有广灵的东方亮小米、浑源的黄芪、灵丘的苦荞面、大同黄花（学名萱草，俗称金针菜）等一大批农副产品以及大同莜面、浑源凉粉、广灵五香瓜籽、阳高杏脯等一大批土特产品，享誉省内外。同时，大同的烹饪文化历史悠久，美食佳肴源远流长，物美价廉的饭菜加上优质的服务，使远道而来的宾客无不为之留下深刻的印象。

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