宿迁煎饼是江苏省宿迁市宿城区的特色美食。煎饼是宿迁地区人民群众生活中的主食品，品种繁多，烙制精细，吃法多样，常吃常鲜，久食不厌，堪称当地一绝。

宿迁煎饼最常见的是小麦煎饼、玉米煎饼，还有地瓜煎饼、高梁煎饼、杂粮煎饼、混合煎饼，甚至还有旧社会吃的树皮草根煎饼，以及改革开放后人们制作的各种油炸煎饼、夹心煎饼、小鏊煎饼……多达百余种。　不同品种的宿迁煎饼因吃法的不同，口味也不同，比如：小麦煎饼最宜趁热吃，刚从鏊子上揭下来的煎饼又香又脆，津津有味。凉了就要变换吃法，用火烤着吃，用蒸气蒸着吃都别有风味。最妙的吃法是制作小麦煎饼时，撒少许芝麻和盐进去，制后晒干，再用火烤着吃，蹦腑喷香，让人垂涎欲滴。玉米煎饼最宜烤着吃，说来也怪，不烤不香，无论干的、软的，用火一烘，又香又脆。地瓜煎饼最宜蒸着吃，该煎饼的特点是甜、绵、软，只有蒸过食用，才能达到最佳味觉效果。高粱煎饼最宜冷时吃，一咬一个白痕，咬一点嚼满口，愈嚼愈香，只能细嚼慢咽，粗嚼快咽不但食而无味而且容易噎着。外地人由于食法不对，拿起就嚼，结果是嘶咬费力，嚼得两腮齿骨痛，他们戏称宿迁煎饼为"摇头饼"。

宿迁煎饼制作方法和工序：

一、选料：首先是把选用的粮食用簸箕颠簸干净，捡去石子、虫蛀、杂质，然后用清水或温水浸泡，漂去瘪粒、灰尘，浸泡要恰到好处，小麦可不用浸泡，直接兑水上磨。

二、磨糊：把泡好的粮食捞起，用专备的石磨磨成煎饼糊子，过去有驴的用驴拉磨，无驴的用人推，如今用电磨，糊子必须稀薄适度。

三、摊烙：支起鏊子（铸铁特制），烧火加热，用勺子舀起一个煎饼剂量的粮食糊，放到烧热的鏊子上，右手持二尺左右的光滑的竹片（俗称“烙坯子“或”“煎饼坯子”），从右至左，把糊子在鏊子上按顺序抹匀，漏的地方可以补上，多余的糊可以收回，烙制煎饼要求摊得匀、薄、圆，火候要掌握不生不焦，中心四周边沿一个样。煎饼熟了，从四周铲起，揭起放在另处，再往复摊制下一个。

四、收藏：把烙制好揭下来的煎饼折叠起来，整齐存放。吃时从上往下逐个揭食，可保持较长时间不腐不霉，不走鲜味，保持新鲜。也可挂在绳子上晾干，泡吃滑口，烤吃香脆，随吃随取，十分方便。

江苏宿迁名胜介绍，宿迁好玩地方推荐，宿迁五大名胜

江苏宿迁名胜介绍，宿迁好玩地方推荐，宿迁五大名胜

江苏宿迁是西楚霸王项羽的故乡，拥有两千多年的建城史，我国优秀的旅游城市，今天我们就来看看，江苏宿迁有哪些好玩的地方，宿迁旅游推荐去五个景点。

一：项王故里(宿迁市宿城区黄河南路288号)，景区内大片大片的仿汉建筑气势恢宏，用塑像群、场景等各种手法展现与项城有关的故事，并有不少互动游戏。城门开在西南，形成了城门的形状，霸王门楼前的骑马雕塑是游客喜爱的合影对象。走进大门，登上城门，便可拍下壮观的风景。

龙王庙行宫(宿迁市102县道)，龙王庙行宫建筑群，布局严整，规模宏大，轴线错落有致，左右对称，气势恢宏，雄伟壮观，整体性强，内外宫墙。建筑在中轴线上主次分明，错落有致，从南到北，将整个建筑群分成六大部分，最南端是古戏楼，古戏楼向北，是青砖砌成的宽阔广场。

三：洪泽湖湿地景区(宿迁市泗洪县湿地大道西南侧)，这里的环境实在是相当美丽，不仅有非常美丽的自然环境，而且有很多野生动物和植物，其中不少是国家的保护对象，公园内还有用于教育展示的一些博物馆，让人们领略大自然的魅力。

四：雪枫公园(宿迁市宿城区黄河北路288号)，里面有彭雪枫纪念馆，还有八路军战士骑着战马，还有架飞机。彭雪枫纪念馆是宿迁市的标志性建筑，公园内风景优美，环境整洁，爱国主义教育、国防教育和市民休闲于一体的大型城市公园。

泗阳妈祖文化园(宿迁市泗阳县船闸大桥西)，包括两个岛屿(如意岛、吉祥岛)。以如意岛为主体，建有1、3座妈祖塑像；2、莲花广场；3、天后宫；4、十二生肖广场；5、商业街区；6、亲水廊。这三个妈祖塑像是整个文化园的一大亮点，底座下写着“天下第一妈祖像”，十二生肖广场做的非常精致。

江苏宿迁旅游景点介绍，宿迁好玩地方推荐，宿迁五个著名旅游景点

江苏宿迁是西楚霸王项羽故乡，拥两千多年建城市，我国优秀旅游城市，今天我们就来看一下，江苏宿迁有哪些好玩的地方，宿迁旅游推荐去五个景点介绍。

一：项王故里（宿迁市宿城区黄河南路288号）， 景区里大片的仿汉建筑气势宏伟，用塑像群、场景布置等各种手法展现和项羽有关的故事，又有不少互动游戏。 大门开在西南边，造成城门的模样，门前霸王骑马雕塑是很受游人欢迎的合影对象。步入大门，登临城门，可以拍到磅礴的景区全景。

二：龙王庙行宫（宿迁市宿豫区102县道），龙王庙行宫建筑群，布局严整，规模宏大，轴线分明，左右对称，气势磅礴，雄伟壮观，整体呈长方形，内外宫墙。中轴线上建筑物主次清晰，错落有致，自南向北，整个建筑群分为六大部分，最南端为古戏楼，古戏楼向北，为青砖铺设的宽阔广场。

三：洪泽湖湿地景区（宿迁市泗洪县湿地大道西南侧），这里的环境真的是相当的宜人，不仅有着非常生态化的自然环境，还有很多的野生动植物，其中不少是国家的保护对象，公园内还有用于教育展示的一些博物馆等，让人们在领略大自然的风光同时还要懂得去保护自然。

四：雪枫公园（宿迁市宿城区黄河北路288号），里面有彭雪枫纪念馆，还有石刻八路军战士骑着战马，还有架飞机。彭雪枫纪念馆是宿迁市的标志性建筑，公园里的风景优美，环境干净整洁，爱国主义教育、国防教育及市民休闲等多种功能于一体的大型城市公园。

五：泗阳妈祖文化园（宿迁市泗阳县船闸大桥西），由两个岛组成（如意岛、吉祥岛）。如意岛是主体，建有1、三面妈祖雕像；2、莲花广场；3、天后宫；4、十二生肖广场；5、商业街区；6、亲水廊台。 其中，这个三面妈祖雕像是整个文化园的一大亮点，底座下面写有“天下第一 妈祖圣像”，十二生肖广场，做得很精致。

以上是关于江苏宿迁旅游推荐去五个景点介绍，大家还知道宿迁有哪些好玩地方，欢迎在下方评论留言，让我们一起打卡宿迁美丽景点。

心宿宿，情迁迁，这里的美景逛不够 乐享美好秋日，寻花探古一日游宿迁攻略

中国江苏网11月1日宿迁讯

10月已结束

秋意越来越浓烈啦

这个时候出门，一起

行摄秋光、品美食、赏古韵花海

是再好不过的

于是，我们的探古寻花一日游就这么来啦

寻花探古一日游

上午/用餐：项王故里

景点推荐：项苑、将暑、项府、项王故居等

餐厅推荐：梧桐老院子餐馆、老槐树酒店、项家庄饭店（项王故里店）

作为西楚霸王项羽的故乡，来宿迁的第一个目的地必须是项王故里！

一座仿古的城门口，项王威风凛凛地坐在乌骓马上，傲世群雄，当年征战沙场的霸气威严依然可见。

城门口

从城门口进入，浓浓的西楚气息扑面而来。城墙上有卡通版的虞姬和霸王造型，萌萌哒，一下子就能抓住你的眼球。走下台阶，从一侧小道进入将署，迎面便是封侯台。两侧竖立着兵器旗杆，台下是诸侯的位置，而台上身披盔甲，霸气逼人的就是项羽，他的右手边是亚夫范增，两侧是五虎大将，那时的项王雄姿勃发，正值人生鼎盛期。

从封侯台左侧进入展示项王生平的展馆，项羽的生平事迹徐徐展开。从巨鹿之战到鸿门宴，从大败刘邦活捉他的父母到兵围垓下，最后乌江自刎，一位有谋略、有情怀、有血性的英雄形象跃入眼前。

景区的精华是项王故里的原址区，桥头那一块镌刻着“项王故里”四个大字的石碑来头可不小。它是康熙年间宿迁的知县胡三俊所立，这个胡县令是知县加三级，一般的县官是比不了的。

项王故里原址

再往前走，就到了英凤阁，阁前的霸王鼎、项王手植槐和乌骓马都是不得不看的景点。鼎在古代被视为立国重器，是国家和权力的象征，立在这里，是对项羽西楚霸王身份的肯定。最夺人眼球的是院内的那株千年老槐树，粗壮的枝干四面散开，枝叶浓密且茂盛。但你知道吗？那只是槐树的树干部分，在土里还有8、9米的长度，是不是想想就觉得十分神奇？

项王手植槐

进入馆内，里面陈列了很多西楚时期的器皿，还仿制了当时作战用的工具和战车。游客可以直接站到战车上拍照，一展“雄姿”。

每天各个时段，精彩的表演在项王故里接连上演。楚服秀、楚舞秀、西楚古乐，西楚战士和西楚美人们同台献艺，用惊艳的表演演绎西楚岁月。

精彩表演

中午可走进附近的梧桐院子或者老槐树餐馆，尝一尝这里的特色菜，品一品西楚美食的味道。

友情提醒：地址：宿城区黄河南路288号 电话：0527—81001600

门票：成人票80元/人

下午/用餐：三台山国家森林公园

景点推荐：衲田花海、自然山林景区、衲田村等

餐厅推荐：公园主入口和镜湖游客中心的“西楚.老八样”/石泉酒店/晒米台大食堂/衲田游客中心一楼北餐厅/洋餐/南田花居等

如果项王故里主打的是人文和历史，那三台山国家森林公园就是自然和生态。清代有位叫窦燕客的宿迁名人曾经作诗云：马陵北望有三台，雨后浮云四面开；斜日一轮无限好，半山晴翠送将来。足以见三台山之美。

园区还是很大的，可以乘坐小火车、游览车或者租借自行车、电瓶车。但如果考虑步行，最好花一天时间来逛，不然根本逛不完。天和塔应该是三台山的至高点，坐电梯到达塔顶，塔上还有个望远镜，能观赏到三台山全景。

天和塔

此时的水杉林还没有黄得彻底，红得亮眼。林内的森林探险乐园吸引着孩子们前来挑战。空中溜索、空中廊道、森林隧道、凯旋飞跃......将自己放逐在这片山林里，边拓展运动，边畅快“森”呼吸，洗心又洗肺。

花海起名为衲田花海，是因为这里的花海就像僧人的百衲衣一般，花花绿绿，相互拼连，甚是形象。时值秋日，硫华菊、粉黛乱子草，柳叶马鞭草、百日草等开遍了整个园区，浪漫的场面让人忍不住想掏出手机，360无死角地拍拍拍。值得一提的是在这纳田花海之上，有一座2.3公里长的彩虹桥，站在桥上，高空俯瞰，美丽的衲田花海尽显眼前，清新的田园风光扑面而来。

2.3公里长的彩虹桥

而衲田村就坐落在这花海边上，让人有一种隐居世外之感。走进村内，黄墙黛瓦的房屋错落有致，水池里缤纷的锦鲤游来游去，七彩的花儿装饰在窗前、门后，满满的原乡风情。村内有各种特色店铺、民宿客栈。记录衲田前世今生的衲田祠堂，创意满分的花海手工集市，花香四溢的朝花精油坊......要是舍不得走，美丽的花仙子客栈、村上.花房里等就藏在犹如隔世的衲田村里，大可以住上一夜，枕梦星空，伴着斑斓的花海流光入梦，是不是特别美？

衲田花海

衲田村

逛累了可以在村内觅食。特色的小鱼馒头，麻辣咸香的鱼汤与香甜软糯的馒头碰撞在一起，带给味蕾前所未有的强烈冲击。南田花居的美味烧烤、宿迁特色擀面皮、蛋炒饭等选择多多，美味多多！还有三台锅贴粉丝铺、JACK洋餐、哥拉图时光......绝对让你大饱口福。

公园水域面积最大的镜湖位于衲田村附近，穿过一片花海走个两三分钟就到了。可以选择坐上画舫游船，静静感受湖水的平静安逸。或者体验皮划艇、水上自行车等水上游乐设施，尽情欢呼，尽情尖叫，尽情涤荡。等到夕阳西下，这里也是观看日落的绝佳之地。火红的云霞映照在湖面上，湖水一片通红，远处的天和塔也成了一个神圣而唯美的剪影。

镜湖

友情提醒：

地址：宿迁市湖滨新区三台山大道与新站路交汇处

电话：0527-84397888 门票价格：成人票60元/人

自行车租赁地点：主入口、衲田入口、镜湖广场处

园内观光特需服务收费（自愿选择）（一）天和塔观光10元/人.次（二）园内电瓶车20元/人.次 （三）画舫游览观光20元/人.次