香橼是丽江纳西人家喜种的果树。它属芸香科学绿灌木或小乔木，其枝干间有刺，叶大形似桔叶，春季开花，呈白色，果实为椭圆形，大的一个有两公斤左右。成熟果实可以经霜不落，在树上数年之久，每年秋冬季节果实渐渐变黄，开春时又开始回青，在树上生长时间越间越长，其皮肉就更加细嫩香甜

香橼既可观赏，果实皮肉又可入药，具有理气化痰、止痛消炎的功能。纳西人家常将其加工为蜜饯，用以待客( 丽江)

「美文」香香的馃馅香香的城

香香的馃馅香香的城

■张旭

我们来到一个新的地方，都喜欢尝尝当地的特色，买一点土特产回家馈赠亲友。俗话说：“吃是真功，穿是威风。”虽是俚语，乃人之性也。子洲，这个黄土高原上被群山环绕的小城，又有什么样的特产呢？四个多月前，当我第一次走进子洲县城的时候，就被街道两侧鳞次栉比的馃馅店吸引住了。馃馅？带着好奇，我仔细观察了一下。只见馃馅比烧饼小一点，但要比烧饼厚实一些。比月饼大一点，但又比月饼薄一些。热情的店主人邀请我品尝，我吃了一块，外面是一层层烤熟的金黄酥脆的面皮，里面包裹着枣泥，感觉酥酥的，甜甜的。除了枣泥馅之外，还有五仁、豆沙、芝麻等多个馅料品种，其中，又以枣泥馅和五仁馅最具代表性。　　为什么子洲县城会有这么多馃馅店呢？馃馅又是如何成为子洲县最具代表性的地方特色小吃呢？憨厚朴实的店主也说不清楚，只是告诉我说在子洲结婚办喜事必须送馃馅。直到过了一段时间，我到子洲县周家硷镇调研，才解开了这个谜。　　周家硷镇，与绥德县的义合镇、榆阳区的镇川镇、子长市的瓦窑堡镇合称陕北“四大名镇”。历史上商贾云集，文风鼎盛，素有“秦晋通都”的美誉。创办于清同治十一年的周家硷小学，解放战争期间，周恩来总理曾在这里工作生活过。虽饱尝战乱，历经沧桑，但老街上上百年的老窑洞、老店铺比比皆是。　　周家硷中学的大门口有一个民俗博物馆——周家硷百年记忆展览馆。馆里陈列展示的都是一些当地民众日常生活、生产、婚丧嫁娶等方面的老物件，其中，就有一个展台介绍了馃馅：馃馅始于明代，古时候，人们常常用于祭祀祖先或供奉神灵，又名“贡献”“果献”。最早出名的是周家硷镇的馃馅，又叫大花馃馅。“周硷馃馅香喷喷，枣馅可口千层层。”周家硷馃馅皮薄层多外表酥黄，枣馅因吸收水分小长久存放也不会使皮变干硬，故而酥软可口，油香扑鼻。　　展台上还放了一个制作馃馅的炉子。这个炉子与我们平常看到的炉子很不一样，一般炉子都是上面放锅，下面是灶膛。而这个炉子的中间是一个平底锅，除了锅下方是灶膛外，还在平底锅的上方吊装了一个桶状的罩子，罩子里还有一个灶膛，也就是说，当馃馅放置在平底锅里时，是上下两个方向加热的。当烘烤结束时，就需要用撬杠把上面的罩子移开。这就是制作馃馅的土炉子。由于一次出锅数量少，制作繁琐，目前子洲普遍都用上了电烤箱，土炉子已非常罕见。　　至此我才知道了馃馅的前世今生。在过去，由于食品短缺，有了好东西都是先用于祭祀，在祭祀完祖先后，家里人才可以难得享用一下。再加上农村重活多，劳动强度大，为了迅速地补充体力，不易腐烂、便于携带的馃馅就成了下地劳作时非常好的干粮。除此之外，馃馅的用途主要有两个，一是四时八节时用于馈送亲友，同时远销榆林、西安等地。二是用于定亲。定亲之时，男方必须要送女方馃馅。过去一般是二十四个或三十二个，现在最少是一百六十八个或一百八十八个，甚至取吉祥数字更多。女方收到馃馅后，便会派送给亲朋好友，而亲朋好友也会据此送上数量不等的人情礼金——而这也许就是子洲这个小小的县城里为什么会有三四十家馃馅店了。　　子洲县大体上分为北部被称为西川的大理河流域和南部被称为南川的淮宁河流域。“十里不同风，百里不同俗。”由于西川南川相距较远，子洲境内各地的风俗习惯差异还是较大的。周家硷镇原隶属于绥德县，据当地人讲，在绥德以及周边地区并没有定亲时送馃馅的风俗。在子洲设县之后，定亲送馃馅以周家硷为中心，进而发展成了子洲全境的民俗，子洲馃馅也逐步成了子洲的标志性美食。虽然如今传统的时令食品及民间习俗日渐式微，但只要地方主政者对于这样一种潮流正确认识，加以挖掘，理性引导，就有可能会让这些在时代变迁面前失去当初功能性作用的传统食品和习俗在乡村振兴中重新焕发出生机和活力，进而推动当地经济社会的发展。在这方面，子洲面花就作出了很好的示范作用。　　提到子洲面花，真是说来话长，因为这要追溯到2700多年前的两个人：赫赫有名的春秋五霸之一——晋文公重耳和他的随从介子推。由于重耳的父亲听信谗言，重耳被迫离开晋国，逃到白狄国，也就是今天的子洲县境内南川一带，并在此避难长达12年。后在介子推等人的辅佐下，他重回晋国夺取政权，建立了霸业。介子推功成身退，与母亲归隐绵山。重耳焚山逼迫介子推出来做官，哪知道介子推去意已决，最后抱树而死。从此以后，南川一带的人们便在每年寒食节和清明节前捏面花，用以纪念介子推，作为祭品的子洲面花因而也被称为子推馍。为了将这一习俗发扬光大，从2016年开始，当地每年都要举办面花大赛，举办地所在的裴家湾镇园则坪村也因此一跃成为当地的明星村，2018年，更是被住建部列入第5批中国传统村落名录。　　除了这些原有的民俗外，近年来子洲境内还兴起了女客节，什么是女客节呢？所谓女客节就是由热心人士将本村里嫁出来的姑娘组织回来，参加叙旧、文艺表演、聚餐等相关活动，从而加强联系，增进感情。女客节俨然成为子洲当下的新民俗。　　当然了，馃馅大行其道也好，面花节、女客节人潮涌动也罢，热热闹闹的背后，其实都反映出了人们对乡情乡音的眷恋以及对传统文化的坚守，而萦绕其中的淡淡的乡愁则赋予这片古老的黄土地浓浓的人情味，给人慰藉，催人前行……

【美文】那年冬天的雪

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【美文】香城

来昆明必吃的早点攻略，都是祖传老店，每一口都香香香香

早点篇

一、小锅米线类：东春米线、铁硼、礼宸（chn）记、婷亭玉立、芳香小吃、盛鑫园、忆食小作（地址直接用店名导航）

东春、铁硼小锅米线

一年四季都是雷打不动的生意好，酱香肉多，肉饼非常大块，加臭豆腐味道更佳，重口味最高级别，不能吃辣的建议不要来踩雷了，属于昆明的新派小锅米线。

上三图为东春，下图为铁硼

礼宸记

关上小锅米线的龙头，他家排第二没有人敢认第一，就是这么霸气。几十年的老店，上过CCTV，物美价廉，口味介于新派与老式小锅米线中间，吃完米线再来说上一碗冰汤圆，特别过瘾。

婷亭玉立小锅米线

在昆明北市区无人不知，无人不晓，特别个性的一家米线店，只有粗米线，如果坚持要吃细米线，估计店员会告诉你请到隔壁吃。油辣子很香，第一口有点呛脖子，吃完之后上面还飘着一层油，辣味让人欲罢不能。

芳香小吃

在昆明官渡区，大名鼎鼎，一看着颜色就不用多说，一定好吃，而且还加了一根油条，味道果然名不虚传。缺点就是收摊有点早，中午1点以后就很难吃到了！

盛鑫园

属于那种老昆明最原始的小锅米线，很清爽。属于那种昆明老一辈爱得要死，但是部分年青人接受不了的，不过，能开差不多几十年，味道肯定是过关的，看师傅的手艺和口气就感受出来。

忆食小作

正义坊楼下的一家无名小店，东西很好吃，就是知道的人不多！他们家的小锅米线好吃到什么程度？隔壁烧豆腐店的掌柜，每天中午都要来这里甩上一碗，米线清爽，用口缸装着，属于昆明米线界的非主流，不过味道真心好，而且量也很足。

二、汤面、卤面、卤饵丝类：李家村牛肉面、兴燕发小吃（原皮鞋厂牛肉面）、端仕小吃、丁记面馆、德柱饵丝、老三家蒸饵丝、大观街大酥牛肉面、玉琳小吃

玉琳小吃、李家村牛肉面和兴燕发小吃都是差不多的系列

玉琳小吃

十分喜欢的一家店，有牛肉、焖肉、猪皮、肥肠帽子，汤汁有点方便面调料的味道，很地道的昆明本土牛肉面味道，汤汁有点咸，但是很厚重，加上各种配料十分爽口，建议去早一点，中午人超级多超级多！

兴燕发小吃

原来的昆明皮鞋厂牛肉面，差不多20多年的老店了，特色在于有两大桶牛肉汤和猪肉汤可以随意加汤，传说牛肉汤和猪肉汤各加一半味道最佳。

端仕小吃

很难找的一家卤饵丝店，看店里师傅的技术就知道是老店了，用小锅加甜酱油炒出来，最后加上点脆哨，味道是那种吃了第一口就会停不下来的，第一次去还有一个老头介绍他们家的主打菜，十分热情。注：昆明卤饵丝，超甜，有部分外地朋友有点接受不了，但是本地人爱到发狂。

丁记面馆

名气无敌大的一家小店，据说有三十多年的历史了，换了好几个地方，最后来到了这个小巷子里面。一定要拌均匀才好吃，面条筋骨刚刚好，卤制醇香，加入各种帽子吃起来，那叫一个香呀！

德柱饵丝

云南曲靖蒸饵丝的代表，十分正宗，不用大老远去曲靖，在昆明就可以吃到。不过第一次吃蒸饵丝，吃完会有种想吐想吐的感觉，但是这是正常想象，包括曲靖本地人很长时间不吃也是这种状态！

老三家蒸饵丝

在昆明开了10多年了，味道好，食材好，连外国人都会来吃，基本来他家可以把云南小吃吃一半多，蒸饵丝、小锅米线、炸洋芋、米布、酸辣馄饨都一定要尝尝。

三、其他米线类

猪脚米线、燕红小吃店、建新园（宝善街店，只有这个店靠谱）、刘氏甩两碗、毛驴馆肠旺米线总店、大厂肠旺米线、碧鲜居土鸡米线、吴家营丽霞豌豆粉、洪闸官渡姐妹园、白日青春过桥米线、沁源桥蒙自菊花过桥米线、工农兵豆花米线坊

猪脚米线

他们家以烤猪脚而闻名，门口烧烤摊上烤着猪脚，每个进店的吃客都会来一碗米线一个烤猪脚。

燕红小吃店

印象最深的花腰豆腐，火候掌握得恰到好处，每一个都烤得很泡，而且没有糊，豆花米线也超级优秀！

毛驴馆肠旺米线

他们家最有名的就是肠旺米线，店里面永远都是人，周围的店时常倒闭换人，只有他们家永远不缺人只缺座位。肠子很耙，洗得很干净，吃着口感很好，血旺也很好吃，最好还是早上去吃，中午去味道有点稍淡。

洪闸官渡姐妹园

官渡古镇最有名的小吃店，来他们家基本可以把老昆明的美食顺着吃一遍，而且价也不贵。

建新园（宝善街店）

百年老字号果然名不虚传！不过感觉只有这个店保留了以前的味道，脆旺米线必吃，汤汁非常浓郁鲜美

每一座城市，都有自己的“美食地标”，说到这，已经饿了，明早就开始打卡

香港九龙香格里拉大酒店地铁口 香港路香格里拉大酒店地址

1. 香港路香格里拉大酒店地址

公交线路：轨道交通4号线 → 轨道交通3号线，全程约22.0公里

1、从武昌火车站乘坐轨道交通4号线,经过9站, 到达王家湾站

2、乘坐轨道交通3号线,经过7站, 到达香港路站

3、步行约340米,到达武汉香格里拉大酒店

2. 中央路329号香格里拉大酒店

1、民国红公馆（夫子庙店），位于夫子庙贡院街188号大视界旁，人均210，很有特色的一家店，推荐逸仙四物汤、黑松露汤包、焕章松鼠桂鱼；

2、江南灶中餐厅，位于中央路329号香格里拉大酒店1楼（新模范马路口旁），人均225，推荐淮安软兜、文思豆腐羹、红烧肉、扬州狮子头；

3、冶春，位于汉中路180号星汉大厦三楼，这家主要吃的是点心，人均75，推荐烫干丝、蒸饺、三丁包、蟹黄汤包；

4、梅苑，位于汉中路2号金陵饭店2楼，人均330，推荐驰名软兜、蟹粉狮子头、清炒虾仁、酒酿鸡米头；

5、小厨娘淮扬菜（江宁万达店），位于竹山路68号万达广场5F，人均110，推荐厨娘腊味煎锅巴、丝瓜多汁小笼包、清炒qq河虾仁、厨娘酱烧鱼头；

6、狮王府（新街口店），位于汉中路27号，友谊广场5F，人均90，推荐清炖狮子头、千玺盐水皇鸽、老鸡汤馄饨。

3. 香格里拉大酒店百度地图

这个酒店位于苏州市虎丘区（高新区）的狮山路（与塔园路交叉口），从苏州的各个方向均可快捷到达，个人推荐两条比较方便快速的线路:1，走苏州西环路高架，在狮山路（与三香路相连，在狮山桥东叫三香路，桥西叫狮山路）往西直行，到狮山路与塔园路交叉口就到；

2，走苏州中环西线，在金山东路往东，直行到塔园路，到塔园路和狮山路交叉口就到。

4. 香港路香格里拉大酒店地址电话

公交线路：轨道交通3号线，全程约18.2公里1、从武汉体育中心步行约360米,到达体育中心站2、乘坐轨道交通3号线,经过13站,到达香港路站3、步行约340米,到达武汉香格里拉大酒店

5. 香格里拉大酒店总店

南宁香格里拉大酒店坐落在广西最高楼—南宁华润中心东座顶层部分，整栋楼高403米，也是广西目前唯一一座高度超过400米的建筑，酒店坐落在南宁商业最成熟、人气最高的东盟商务区，与万象城相连，生活娱乐购物都很方便。

6. 香港香格里拉酒店电话

从1971年新加坡第一间香格里拉酒店开始，香格里拉酒店集团便不断向国际迈进；以香港为大本营，今日香格里拉已是亚洲区最大的豪华酒店集团，且被视为世界最佳的酒店管理集团之一，在无数公众和业内的投选中，均获得一致的美誉。无论在任何一个城市或度假胜地，全亚洲33间香格里拉酒店及5间商贸饭店都会提供无微不至的服务

7. 香港香格里拉酒店图片大全

高端档次

香格里拉酒店是中国香港上市公司香格里拉（亚洲）有限公司的品牌，成立于1971年[1]，总部位于中国香港，隶属于马来西亚郭氏集团旗下，是亚洲区最大的豪华连锁酒店。

该品牌名称来自詹姆斯希尔顿的小说《失落的地平线》里，在中国西藏群山中的世外桃源，以中国5000年商业文化的精髓─印章做为标志。其主要业务是拥有及经营酒店，提供酒店管理及相关服务，出租写字楼、商业、住宅大厦及展览场地。