“洋芋”就是土豆。

吃洋芋有多种吃法，其中炕洋芋松泡味美。其做法是，先将洋芋刮皮洗净，放在锅里煮一煮，不等全熟捞起来，立即放在锅里炕，放进菜油或漆油，翻来复去将表皮炕得焦黄，再放进盐，蒜末、辣椒粉，拌匀即可。

客人来了，奉上一碗，作为饭前压肚之食，是一种地道的土家风味食品。

抓猪！赏红叶！睡土炕！记者带您 顺平 农家游！

这里是保定顺平的一个小山村

炊烟袅袅香飘遍野

漫山红叶等君来赏

这里的猪肉不一般，想吃却是不简单！

话说记者温嘉明来到了保定顺平县东平地村，本来是来体验农家游，但是一到这里他就赶上了一场“重头戏”——抓猪！

要说大家平时吃的猪肉，大多都是人工饲养。但是在东平地村，这猪肉可是不一般！怎么不一般？

这些猪日常都散养在山坡上，吃吃草晒晒太阳散散步，再跟鸡啊，羊啊，鸭啊等动物们聊聊天……生活滋润了，人生自由了，再加上活动丰富了，这肉品自然是一般的猪没法比的啊！

为了吃上这鲜美特色的散养猪肉，嘉明同学自告奋勇，要“亲自”动手抓猪，虽说这抓猪对于嘉明同学来说是大姑娘坐轿头一回，但是嘉明同学还是自信满满的......

等等！

故事发展跟想象的不一样啊！

原来，东平地村的猪平日里都是散养，猪们不受束缚，反倒是养成了合群的习性，要想抓住一头猪，也得讲点计谋，先将一头猪赶进圈里，再将其他的猪们赶上山坡，然后再慢慢跟圈起来的这头猪斗智斗勇！否则，它的猪队友们会千方百计赶来救它的!

几位抓猪能手，你抓头来我抓脚，几番争斗之下，终于将猪拿下。于是新鲜出炉的猪肉就这样上桌啦！

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记者温嘉明：刚才那头活蹦乱跳的猪啊，现在已经成这个样子了，据说咱们农家乐的猪肉啊，和别的地的方一点也不一样，现在就让我旁边这位大师傅介绍一下。

当地厨师：咱们这的猪生产周期长，都是一年以上的猪，脂肪特别厚，特别适合咱们农家乐做大锅菜，口感特别好，特别香醇，就是咱们这的一绝。

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普通的食材，简单的混搭，便成了人人喜爱的美味，再加上这里土香味儿十足的猪肉，让这份家家会做的大锅菜变得与众不同起来。记者佳明忍不住要偷偷吃一口了！

在这里，游客不仅可以和鸡鸭羊猪等家禽家畜近距离接触，还能直接买走哦！

赏红叶，摘柿子，体验山间风光

除了别具一格的猪肉，在这里还可以感受山间风光。

东平地村坐落于太行山脉的白银坨山岭之中，这座山峰不仅是保定西北的第一高峰，传说中还隐藏了一个神秘宝藏。

当地流传了这样一个说法，附近山民经常会在山岭中捡到一些大小不一的银块，于是这原本不出名的山峰逐渐热闹起来，它的名字也由原本的白洋坨，改名为了白银坨。

如今在这个山村，你无法捡到金银财宝，但可以欣赏到满山红叶，采摘柿子。

石头砌成农家院 古色古香大土炕

而这里的住宿同样很有当地风味，农家院都是一个个的四合院，房子都是石头砌成，室内布局古香古色，还有一个地地道道的大土炕，让人们有真正住在农家的感觉。

小贴士：东平地村怎么走？

1、东平地村紧邻白银坨景区，从保定附近驾车两个小时钟即可到达。

2、推荐路线由京昆高速转保阜高速，从唐县口出，随延路指示标志即到。

3、提醒游客，山中早晚温差较大，注意添加衣物。

汉源炸洋芋，最美味炸土豆的做法，可甩火锅一条街

土豆又名洋芋，土豆的吃法千百种，但小编最喜爱的还是老家汉源县的炸洋芋，这可是遍布汉源大街小巷的一种本土美食，无论车站边，学校门口，街道的各个路边，在我们这里是最受欢迎的美食哦，无论大人小孩。

汉源炸洋芋，一定要选用高山泥土土豆，而且要老土豆，不是新出土的土豆，是放了一段时间的土豆，最好选用个头大一点的。去皮，从中破开成几块，放入清水浸泡一段时间。

首先制作蘸料：放入辣椒面，加盐个味精就可以了，高级一点的再在几年加葱花，蒜泥搅拌均匀即可。

起锅烧油，油热关小火，捞出泡好的土豆下入油锅，注意随时翻动土豆，保证每一面都炸到，炸至过火即可捞出，蘸上一口辣椒面蘸料，吃一口蘸一口，这个味，巴适得很，远比你吃火锅过瘾了。

湖北沙洋县王家塝墓地，出土五千年前通灵器物，揭秘史前最大墓地

众所周知，湖北荆门位于湖北省中部汉江中下游，荆门境内有许多古墓遗址，可以说除了文物大省陕西和河南，湖北也算是数得上的了。而荆门下辖的沙洋县，地处汉江的中下游，江汉平原的北端，东临汉江，西濒涨水，北靠荆山余脉，南靠长湖。由于沙洋县毗邻汉江，水运交通通畅，素有“汉江明珠”、“小汉口”等美誉。说起沙洋的历史，我们不得不提到唐朝的尉迟恭，沙洋因其在汉津口旁的琼台山修建“沙洋堡”而得名。沙洋县境内有中国中南地区规模最大的新石器古城遗址，即马家垸遗址，诞生了中国历史上第一个县，即权县。夏商时期，当时天下分为九州，而沙洋县属荆州之域；楚庄王时期，将都城设在江陵的纪南城，沙洋县属楚国疆域。今天我要跟大家讲的是，湖北沙洋县王家塝墓地，出土五千年通灵器物，揭秘史前最大的墓地。

2017年，考古队在湖北城河遗址西北的王家塝意外发现一座大型墓地，考古队员经过前期勘探，结果让队员们感到十分兴奋。这座大型墓地后来被称为“王家塝墓地”，该墓地位于湖北沙洋县后港镇双村村和龙垱村，让人们没想到的是一个改变历史的大发现，正在悄悄地展现在世人面前。经过初步考古的勘探，考古专家表示属于屈家岭文化时期的墓葬群，屈家岭文化距今5300年到4500年间，这说明这是一座史前文化遗址。根据考古人员的介绍，王家塝墓地共发现墓葬200余座，墓葬分布十分密集，有着明确的规划和布局。王家塝墓地规模巨大、等级明显、陪葬品丰富、葬具独特，这在整个长江中游地区十分罕见。此次王家塝墓地的发现，为研究屈家岭文化的起源对研究中华民族的起源具有重要意义。

墓葬中清理出土一件神秘棺木，棺木的宽度仅仅只有20多厘米，墓主尸骨早已腐烂，经过发掘研究棺木实际为梯形，上边口小，下边底大，考古专家表示宽度如此窄很可能是被挤压导致的。那么5000年前的墓主为何会使用梯形的棺木？关于这个谜团考古专家至今没有答案。另外一座小墓葬中考古队员发现一件器物，清理后发现这是一件石钺，要知道“钺”代表着王者的权利和威严，因此墓主人身份非同一般。要知道上次出土石钺还是安阳殷墟遗址，它的主人是中国历史上第一位女性军事统帅妇好。在5000年前墓葬中也出土石钺，这让考古队员们十分兴奋，经过测量石钺长13厘米，宽12厘米，做工十分精美。但问题来了，出土石钺的墓葬并不大，仅仅只有半个平方米，这也说明墓主人身份应该不会太高，可是为何这座墓中会陪葬了象征权力的石钺。

正当考古队员们陷入深思时，考古现场又传来了一个爆炸性的消息，在王家塝墓地群里面竟然发现了全中国最大的史前墓葬。这座墓葬长4.46米，宽3.95米，深2.2米，棺内、棺外陪葬品很多，这让考古队员们发掘起来干劲十足，充满期待。这座墓葬由两个墓室组成，经过发掘是同穴合葬墓，墓葬中除了大大小小的陶豆，墓葬中没有发现任何有价值的文物。考古专家表示墓葬中出土的文物与这座大墓等级并不相配，在古代“豆”是盛放饮食方面的东西的一些盛具，代表墓主生前财富的一种身份。这些陶豆的摆放位置也十分特别，在墓主头部两边各放一个陶豆，胳膊两边也各放一个，而在身子、手臂、脚等都是同样摆放。考古专家表示陶豆的摆放是一种对称的形式，如此讲究的摆放显然说明陪葬的陶豆有着特殊意义，专家推测陶豆可以是一种通神的器物。

当时的人们认为人死之后带着陶豆就能见到神灵，这在现代人看来有点荒谬，但在当时还未出现王权，主要依靠神权通过祭祀给族群一种向心力。后来，墓葬中出土的一件器物外形十分奇特，专家认为这应该是一件通神的器物，它的形状寓意“上通天，下通地，中间通四方”。这件文物的出土让专家意识到，5000年前的王家塝人应该有自己的宗教信仰，生前墓主希望能够借助器物与神灵沟通，死后也能超脱对话神灵。而在清理墓主尸骨时，由于年代久远墓主人尸骨早已腐朽严重，从残存的头骨和臼齿可以判断，墓主年龄大约在25到30岁。应该说墓主人正是年轻的时候，而专家表示5000年前的人们因为社会还处于初级的阶段，人均寿命也就是三十岁左右。遗憾的是墓葬中未出土能够证明墓主人身份的东西，关于墓主人的身份、姓名和性别迄今仍是谜。

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