香螺（学名：Neptunea cumingi Crosse）又名响螺、金丝螺[2]。贝壳近菱形，壳质较坚硬，高134毫米，宽77毫米。螺层约7层，缝合线明显。主要分布于中国辽宁（海洋岛，大连）, 山东（蓬莱， 长山八岛，烟台，威海，俚岛，东楮岛）等地。

烹饪方法

白炒香螺的做法

原料：

香螺肉（500克）、冬笋片（75克）、冬菇片（4片）、葱段（45克）、黄酒（75克）、盐（少许）、菱粉（少许）、清汤（少许）

步骤：

一、将香螺壳敲开，取出肉，除去尾部，用少许盐搓一搓，去尽香螺肉的黏液，再用清水洗净，然后片成薄片，越薄越好，否则炒不嫩。二、开旺火热猪油（30克）、锅，将响

螺片放下去一拉，倒出，滤去油。三、在锅内另加少许猪油烧热，将葱段，冬笋片、冬菇片一起放入略炒，再加盐、酒、菱粉、清汤勾好芡，随即将拉过的香螺片倒入，一起迅速炒几下即好。[6]

鲍鱼汁炒响螺

原料:

响螺、葱姜蒜、干辣椒、花椒、大料、小茴香、鲍鱼汁、白酒、酱油、白糖、鸡精[7]

操作:

1、锅内放油煸香葱姜蒜放入干辣椒、花椒、大料、小茴香炒出香味

2、放入剪好的螺蛳，倒入鲍鱼汁烹入酒翻炒加少许酱油、白糖、鸡精调味加少许水大火盖盖大火收汁即可[8]

鲜椒响螺片

这道四川菜应该是一道非常清爽的菜式。关于这道菜的制作过程我们就不多说了。主要原料是采用鲜椒来炒制作响螺片.非常家常的制作方法。下面就把详细的制作菜谱为大家做一下简单的介绍。下面请看详细的介绍

原料：响螺片300克，青、红椒25克，鲜花椒5克，葱、姜片5克，绍酒2克，盐3克，味精1克，色拉油6克。

制法：将响螺片氽水过凉；青、红椒改刀；炒锅上火加油烧热，放入青红椒、鲜花椒、葱姜片爆香，加响螺片，烹绍酒，加盐、味精调味煸炒均匀，出锅即成。

特点：螺肉鲜香脆嫩，微辣。

“赏槐花香韵•游生态野河”摄影采风团走进野河山景区

（雪原报道）初夏醉五月，花香满野河。5月11日，由扶风县委宣传部、县文化和旅游局主办，县文化馆、宝鸡法门寺野河山旅游开发有限公司、宝鸡心视觉摄影俱乐部、扶风县摄影家协会承办的“赏槐花香韵游生态野河”摄影采风团走进野河山生态旅游景区，用方寸镜头聚焦野河山生态之美、捕捉迷人的风光。

当天，摄影采风团先后来到封神台、蟒蛇谷、人民公社、贵妃梁、放生湖等景点，摄影师们精选角度，巧妙构图，相机快门不断跳动，拍摄出一幅幅动人的风景。拍摄过程中，摄影师们互相交流，一同探讨摄影的光线、角度、曝光、构图，力求把握经典瞬间，拍出满意的作品，让美丽的野河山风光成为一种定格。

扶风县野河山景区槐林面积达18万亩，是全国面积最大、密度最大的洋槐林基地之一。这里已连续举办了十二届槐花文化旅游系列活动，每年吸引全国各地300余户蜜蜂养殖户和数十万游客齐聚野河山，万亩槐林花香四溢、蜂飞蝶舞，景区内狩猎场、跑马场、放生湖、瞭望台、人民公社旧址等景点浑然天成，为广大游客开启了寻根溯源之旅、探险之旅、诗画田园体验之旅和湖光山水揽胜之旅，已成为扶风一个靓丽的生态旅游名片，吸引了众多摄影家和广大摄影爱好者前来拍摄采风。

此次以“赏槐花香韵游生态野河”为主题的摄影采风，是第八届宝鸡文化旅游节——扶风县野河山槐花文化旅游系列活动之一，旨在通过镜头，展示野河山神奇之美，让更多的游客了解扶风，畅游野河山，感受五月槐香。

七见2021年薄荷塘龙珠，森野清凉感，甜润生香

七见2021年薄荷塘龙珠，森野清凉感，甜润生香

近几年大热的易武微小产区中，薄荷塘当属其中最耀眼的一颗明星。

薄荷塘古茶园位于原始森林深处，树龄较大、树型较高的古茶树在业内被誉为“高杆古树”；树龄在百年以上、树高超过2米的古茶树则为二类古树。

春茶季期间，七见推出的七星薄荷塘二类高杆望天型古树散茶，甜滑薄荷凉韵显著，茶友们喝过后好评如潮。

与之相比，最近刚上市的这款五星薄荷塘龙珠，价格更加亲民，但香气和口感却同样让人觉得惊艳。

清凉山野韵，甜润水生香

一个月前试喝七见薄荷塘龙珠散茶时，山野蜜甜香就已经非常显著；

压制成龙珠且转化了半个月后再喝，茶汤中裹携着清雅花蜜香，入口甜润但气韵强劲，收敛感也明显减弱，喉韵清凉通透，生津和回甘层层迭起。

七见2021年五星薄荷塘龙珠，单颗净重9克，香气和滋味协调性达到最佳，满足了大部分茶友的品饮需求。

一次冲泡一颗，携带和日常品饮都非常方便；买满15颗还送定制孔雀蓝铁皮礼盒，高颜值更显档次，送礼也非常拿得出手。

一颗起购，人人喝得起的薄荷塘

一款人人都喝得起的薄荷塘，磅礴山野气韵和清凉喉感交织，茶汤香甜绵滑，一泡喝完唇齿生香，回韵悠长。喜欢易武茶风韵的茶友一定要喝喝看！

说茶优品官方测评：七见2021年五星薄荷塘龙珠

观形：珠形饱满，条索修长显毫。

闻香：山野花蜜香馥郁，清雅扑鼻。

茶汤：明黄透亮，甜润生香。

叶底：芽叶色泽莹润，柔韧有弹性。

前段：甜润幽香，山野气韵和清凉感迸发

1-2泡，香甜中裹携着淡淡的苦涩，数秒间，清凉感弥漫整个口腔，强劲山野韵上扬。

3-4泡，茶汤落入腹腔，口中花蜜香持久不散，宛如山间的风迎面吹来，舒爽通透。

5-6泡，入口的香甜和生津回甘交迭，甜润直抵心田，茶气内敛而有力，后背和手心有明显的发热感，频频打嗝。

后段：唇齿生香，生津回甘绵延交迭

7-9泡，清雅花蜜香沁入茶汤，轻饮一口，唇齿生香，生津回甘从舌底涌向四周。

10-12泡，甜润落喉，汤感绵滑，仿佛将一整片森林的香甜都喝入口中。

综合推荐：七见2021年五星薄荷塘龙珠，一泡饮尽薄荷塘原始森野香甜，清凉感入口即显，气韵强劲，生津回甘层层交迭，甜韵撩人，回味绵延。

当前品饮价值已经非常出众，如继续转化一段时间，香气和口感表现会更为惊艳。（本文系说茶网原创文章，作者：至夏、说茶网思思）

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香港拟在郊野公园设立开放式博物馆和生态小屋

紫荆网4月28日香港报道：香港特区政府环境局局长黄锦星27日下午在立法会环境事务委员会会议上，介绍了特区政府就提升郊野公园及特别地区康乐及教育潜力的顾问研究结果，以及推展相关优化方案的计划。

黄锦星表示，渔农自然护理署从2017年起已委讬顾问进行有关研究，希望可以丰富郊游人士的体验，以及满足市民对郊野康乐活动日益增加的需求。

在研究的不同阶段，渔护署通过一系列公众参与活动收集市民的意见，并订出四项建议优化方案作公众谘询。方案包括优化现有设施，如一站式服务的游客中心、营地预订系统、增设观景台等；设立可供观赏遗迹的开放式博物馆；增设树顶历奇；及提供升级露营地点和生态小屋等。

据悉，四项建议优化方案均获得超过八成受访者支持。渔护署将根据建议方案的复杂程度，分为短期、中期和长期计划落实有关建议，将于今年开始陆续推出部分优化项目，例如设置更多露营地点和观景台，以及推出露营场地预订系统的先导计划等。