是明代凌厨子首创的地方风味菜。王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜，凌得知王爱吃鱼，为显示自己的烹饪技艺，经常变换鱼的作法和口味，深得王的赏识。有一次凌炒鱼放醋，别具风味，王吃后十分高兴，就把凌叫来，问这道菜叫什么名字。凌灵机一动，心想这是小酒（赣州习惯称醋为小酒）炒鱼，何不称其为小炒鱼呢？于是随口应道：“小炒鱼”，这菜也就因此得名。小炒鱼选用鲜草鱼， 去掉鱼头鱼尾，批成块状，加以生姜、四季葱、红椒、小酒（醋）、 酱油、水酒等作料烹饪而成。其特点色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。 不仅本地人喜爱，海外归侨也以一尝“小炒鱼”为快。( 赣州)

小鱼洞有什么景点 小鱼洞什么地方好玩

1. 小鱼洞什么地方好玩

四川彭州小鱼洞蟠龙谷环境优雅，曲径通幽，潺潺流水，绿树成荫，是休闲游玩的好去处

2. 小鱼洞好不好耍

好玩的。

龙漕沟，位于四川省成都彭州市龙门山镇小鱼洞社区与宝山村交界处，大山深处奔流而出的雪水蜿蜒而下，流经的地方形成溪流、浅滩、瀑布、深潭，水质清澈。

龙漕沟曾是各社交平台热议的“网红”打卡地。可以玩的地方还是挺多的，是夏天避暑的好选择。

3. 小鱼洞附近有什么好玩的

冬季成都市区下雪的几率是非常小的，但是，成都周边看雪耍雪的地方就太多了，最早的初雪从10月底就开始了。

成都下雪的景区：峨眉山、九寨沟、海螺沟、毕棚沟、曾家山、四姑娘山、黄龙、稻城亚丁

成都周边

崇州鸡冠山：是成都周边最早下雪的地方之一。

彭州九峰山：雪景很美，但是徒步登山（唯一可选方式）难度较大。

都江堰赵公山：徒步，并且如果要到顶，还需要有专业装备。

都江堰龙池：雪松软、厚实，很适合打雪仗、堆雪人，还有很多冰柱可以拍照玩耍，欢乐很多。

4. 小鱼洞有哪些景点

小鱼洞镇地处四川盆地西北边缘，湔江河上游的腹心地带，位于彭州市西北山区32公里。蟠龙谷瀑布群，谷内古树差天，鸟语花香，流水潺潺，瀑布众多，其中大飞水瀑布落差达100多米，飞流直下，蔚为壮观，是探险观光的好去处。小鱼洞平均海拔1000米至1500米以上，年平均气温13℃，年降水量1100毫米。

5. 小鱼洞什么地方好玩儿

成都的黄龙溪古镇，西来古镇，都江堰，银厂沟都可以耍水耍沙。

6. 小鱼洞什么地方好玩一点

小鱼洞境区有地震遗址和山区风光

7. 小鱼洞有什么好玩的地方

这个要看咋个耍了，想喝酒或者逛街的话就是去九眼桥或者春熙路，太古里等，想看风景耍水爬山的话就去青城山都江堰彭州白鹿小镇和小鱼洞等等。。成都周边好玩好耍的地方太多，具体还是要根据自己想怎么玩来行程安排

8. 小鱼洞周边景点

耍水胜地

黄龙溪

不玩水的夏天是不完整的！说到夏天耍水，成都人首先就会想到黄龙溪。位于成都平原南部的黄龙溪镇隶属于成都市双流区，有2100余年历史。距市区40公里，黄龙溪古镇在古代就是避暑的佳所，而今依然是成都周边夏日清凉的玩水胜地。

都江堰王婆岩

王婆岩位于都江堰青城山脚下，又被称为小九寨，虽然比不上九寨沟，倒也算得上山清水秀。这里可以游泳（注意人生安全，遵守当地管理规定）、坐竹筏、摘果子，还有提供住宿的地方，到此休假纳凉也是个不错的选择。

芦沟竹海

芦沟竹海是离成都市区最近的竹海。森林、竹子覆盖面积高达1.6万余亩。沿途翠竹掩映，小溪清流，让人神清气爽。在竹林里散步，空气里都充盈着竹子的清新，往下走到小溪边，脱下鞋子踩水，也是清凉惬意。

彭州小鱼洞

位于彭州市的小鱼洞，境内有成都瀑布群——蟠龙谷瀑布群，谷内古树差天、鸟语花香、流水潺潺、瀑布众多。其中，大飞水瀑布落差达100多米，飞流直下，蔚为壮观，是观光纳凉的好去处。在山谷环绕中，踩着溪流前进，在夏日里寻得一抹清凉。耍水、打水仗、看瀑布，过一个凉快的假期。也可以自己带上家伙什，原地露营，晚上还可以看看繁星与明月。

蒲江五龙谷

五龙谷位于蒲江县和鹤山镇五龙村，因传说上古时期东海龙王的五位太子离家，在此嬉戏的神话故事而得名。这儿的河水位浅，下河耍水也比较��全。河边上就是农家乐，还有大片树荫。在树荫下坐起喝茶、摆龙门阵，好不惬意。还有划竹筏、荡皮艇的项目，河面比较宽，游起泳来也很尽兴。是避暑、休闲、亲水的理想场所。

邛崃楠木溪

楠木溪地处天台后山南部，相距风景区只8公里左右。一条从邛崃山脉中缓缓流淌出的溪流，蜿蜒曲折，清澈见底。四周青山环抱，绿树成荫。溪流两岸，山势平缓，植被浓密。坐在廊桥上乘凉，听着潺潺的流水声，感受着沿溪送来的阵阵山风，立马浑身舒畅。虽然时值酷暑，但早晚都比较凉，要添加背心或外衣。

雅安碧峰峡

雅安碧峰峡的植被、峡景和瀑布都非常出色，峡内林木葱郁，苍翠欲滴。这里可以登山耍水、避暑洗肺，山谷里面空气和环境都很不错。

碧峰峡景区分为两部分，一部分是碧峰峡风景区，这部分包含中国保护大熊猫研究中心雅安碧峰峡基地在内；一部分是野生动物园，两部分需分开购票。

雅安高叠洞瀑布

位于雅安市的高叠洞瀑布景区没有门票、没有停车场。从市中心出发，三个小时左右就能到达。高叠洞是雅安最大的瀑布群，是著名的雅鱼的栖息地。

山间“清凉”胜地

青城山

青城山位于成都市都江堰市西南，东距成都市区68公里，处于都江堰水利工程西南10公里处。景区面积200平方千米，最高峰老君阁海拔1260米。

青城山历来是成都人避暑的首选地之一。这里林木茂盛，终年青翠，青城山的后山更是避暑的好去处，距离成都70公里，1小时左右车程。

峨眉山

峨眉山是中国佛教四大名山之一, 景区距离成都市区156公里，位于四川峨眉市西南。峨眉山金顶海拔3077米，夏季温度平均在20度左右，相比市区低了十几度，是夏季理想的避暑胜地。目前峨眉山针对川渝游客，还推出了一系列的优惠政策，开放了多个新兴游玩项目。走进峨眉山，解锁更多凉爽新玩法。

西岭雪山

从成都出发，经成温邛高速到大邑再转道西岭雪山，车程在90分钟左右。需要注意的是，为了保证游客体验，西岭雪山不再现场售票，对进入景区的游客进行限流，实行一票一证实名制在线预约购票。

邛崃南宝山

南宝山位于邛崃南宝山镇境内，从成都驾车2小时左右可抵达，是个新开发的旅游景区，海拔700-2025米。地表岩石呈现侏罗纪地貌特征，极具观赏性。因地质原因，南宝山上植物不羁生长，地下溶洞也较多，甚是神秘。景区在去年开通了玻璃栈道和更多的游乐设施，避暑的同时，还有很多适合孩子玩耍的项目。

大邑雾中山

雾中山是我国古代四川至印度古道上(南丝绸之路)的一座佛教胜地，原名大光明山，位于大邑城北雾山乡境内，成都开车约2小时，因常年被云雾覆盖，故名雾中山。林木葱茏、泉水澄澈、风景秀美是这座山的特色。能避暑、能探险、能赏花。

邛崃天台山

天台山距成都110公里，车程1.5小时。相传大禹在蜀治水，曾选此山设坛祭天，因而得名“天台”。天台山景区森林覆盖率达到94％，夏季晚上经常下雨且空气凉爽，宜多准备衣物防寒保暖。响水滩瀑布号称“川西第一瀑布”，是天台山13处瀑布中最为壮观的一处。瀑高60多米，分8级阶梯层层跌落。如逢晴天，太阳照耀，又是另一番“水上彩虹”的景象。

9. 小鱼洞好耍的地方

白水河自然保护区

　　冰凉刺骨的雪山融水

　　和回龙沟在一个方向上还有一个白水河，这是国家级的自然保护区，环境有多好可想而知。

　　河水都是山上的积雪融化后经层层岩石过滤流下来的，即使是夏天，冰凉的雪山水还是会激得你一抖。

　　白水河游人不多，这的平均温度要比市里低好几度，所以也是很多耍家私藏的避暑胜地。

10. 鱼洞什么地方好耍

去渔洞感觉最好玩的就是吃烧烤了，就在大坝下面有一个山庄提供桌椅麻将烧烤架等，就在河边，柳树下面，很好玩。水库现在不能进去划船了，所以只能在下面玩玩了。

2、另外就是清明节的时候大坝下面的樱花很漂亮，那时候有很多人去照婚纱照。

3、夏天的话可以玩水，在河里面捡石头。要去的话坐10路公交，两块钱就到了，或者面包车5块钱。现在去的话最好就是吃烧烤，这几天天气还是很不错的，都是大太阳。

唐山丰南不光夜景美，小鱼小虾更好吃！

唐山丰南夜景最美，夜色亮化工程做得太好了，每到华灯初上，夜色阑珊的时候，小编就喜欢到丰南寻觅美食美景，要说丰南好吃的那是非常多，以吃海味为主，要想吃到一些特色的小菜，好吃正宗还不贵，最近宏利饭店真是太火了，非常火爆，每次去都要提前预定，并且性价比超高！就餐环境干净整洁，今天小编就来和大家说一说这里的特色美食吧！

先来看看这家饭店的夜景吧，虽说不是奢华的大饭店，但远远望去也非常精致，环境整洁，停车位也多，正好在路口，饭店就位于丰南与路南交接即将开通的站西路上，就在丰南鑫丰热力公司南边一个路口，属于新建项目，饭店对面的大院非常气派，这地方好找！很受附近人以及很多慕名而来的食客打卡。

这家店为什么如此火爆呢？看看吧，唐山本地特色美食在这里几乎都能吃到，并且都用大盘子装菜，这盘子大的超乎你的想象，性价比超高，在这里吃饭，真的是不贵，可以说是便宜，很多吃过一次的必须会再来，并且会跟朋友家人推荐，这就是这家店的经营魅力。实惠地道，亲民接地气！

一进门就能看到琳琅满目的菜品摆在开放式的案台上，丰南美食海鲜应有尽有，小编最爱的生蚝粉丝，渤海湾特产鱼虾，丰南独有的麻蚶子，八爪鱼，都可以吃到。沙窝萝卜，也是非常有特色，清脆爽口，也是必点菜！

来唐山丰南这边，就得吃点小鱼小虾，这才是该有的味道，大鱼大虾吃的是气势，是面子，这小鱼小虾吃的才是滋味，吃的才是特色，才是最地道的唐山生活。

海蛏子不知道各位网友们是喜欢酱爆还是辣炒，不过宏利的海蛏还是酱爆好吃，味道浑厚，酱汁浓郁，好吃还实惠，一大盘蛏肉多的让你吃到过瘾！

丰南除了吃点小鱼小虾，各位网友万万不可错过的美食就是稻地熏香肠，这可是名吃，非常有特色，干干巴巴的香，地地道道的情，就在这稻地香肠中去体现，下酒名菜，并且属于特色美食，必点！炸饹馇卷就不用说了，小时候过年才能吃到的美食，在这里实实惠惠的体验，让你吃到唐山美味！

这次小编一行几人，点了一道臭豆腐五花肉，看看这道菜如何？五花肉香糯���馋，再配上臭豆腐，尖椒丝，卷上油炸千层饼，想当初地主都不敢这么吃吧！这道美食绝对地主待遇！

鱼头罩饼，这一大盘，也是极力推荐的美食，这都是大锅熬制，现场选，当场炖好的，热气腾腾来上一大盘，你说过瘾不过瘾！

要说北方人不善于喝汤，而在这里不得不点一道烫菜，那就是皮皮虾青菜熬豆腐，这道是属于渤海湾的传统汤菜，也是唐山特色，皮皮虾肉鲜美，配上青菜的爽口，这道鲜汤，这么一大盆，够一桌人每人喝三碗！你就说菜量大不大吧！

还有这道 菜，也是极力推荐，那就是升级版京酱肉丝，经过店家精心设计改良，将传统的京酱肉丝摆出花盘，用豆腐干卷上黄瓜大葱的细丝，做成花一样的摆盘，国色天香，犹如一朵鲜艳的牡丹花，色香味俱全，刚摆上桌就能刺激你的食欲，并且这么大的盘子，让你吃到爽，吃到过瘾！不光量大，最主要的是肉入味，恰到火候，做的还好吃！

这就是唐山人生活的城市美食，这几道菜虽然不是什么高档餐食，但也能代表唐山人经常吃的味道，渤海湾特色美食，丰南城市发展飞速，这里的人生活真的是太幸福了，每天享受这么多美食，看着漂亮的夜景，舒心的生活，也即将融入中心城区，希望越来越多的人关注丰南，来尝一尝丰南的美味

这里的美食太多了，小编只是觉得又代表的几道菜向各位网友们分享一下，如果您觉得唐山还有什么好吃的，有特色的地方，欢迎给我们留言，我们去打卡，最主要这里的量大不贵，才是最吸引人的地方！小编打卡不易，也欢迎喜欢唐山，爱唐山的人加入我们，一起去发现这座城市的魅力！跟我们一起打卡唐山！#城市真奇妙#

鱼凫祭祀、采挖春笋，清明小鱼洞，别有洞天！

当春雨拉开四月的序幕，

春风吹醒清明的怀念，

春天，

伴着万物复苏的生动，

在日暖风轻中缓缓到来。

四月的鱼凫故里，

桃李争春，百花争艳，

春笋破土，春色满园。

人们在春天播种、祭祀、出游、祈福，

小鱼洞以春的名义，

邀你来一场“彭”然心动的约会！

清明小长假，彭州小鱼洞春暖花开等你来！

“鱼凫故里，笋香四月”

今日，彭彭与大家相聚在彭州市小鱼洞镇鱼凫湿地，

感受春天，拥抱自然，与春笋相约，

共同开启为期四天的

2019年四川花卉（果类）生态旅游节分会场暨

成都（彭州）春笋生态旅游节

舞蹈《天空》

杂技《熊猫王国》

黑水县藏羌舞蹈

开幕式上小鱼洞镇为游客精心准备了《天空》、《熊猫王国》和黑水县藏羌舞蹈三个章节的舞蹈和杂技表演，不仅将小鱼洞的自然生态与勃勃生机绽放在四月的春风里，也将彭州市对口援建的黑水县民族艺术团的热情洋溢在了歌舞之中。

鱼凫祭祀还原了清明前后寒食节和上巳节的习俗，让彭友们近距离感受了穿越千年而来的鱼凫文明。

祭祀表演分为鱼凫吟和祭祖两个部分。《蜀王本纪》记载说：“鱼凫田于湔山”。古蜀人正是在今天的湔江河谷完成了从渔猎生产到农业生产的转变。在此举行盛大的鱼凫祭祀活动，就是希望让更多人了解这段文明的进步，传承“勇敢智慧”的古蜀文化精神。

鱼凫祭祀仪式：祭祀是古蜀人最为庄重的仪式之一。迁居到湔江河谷的古蜀人部落面向北面家乡，伴随篝火，祭祀天地，表达对祖地的思念、对新生活的向往。后来这种祭祀代代相传，到鱼凫王时代后，祭祀被当做了部落最重要、最神圣的事情。

民俗风味美食展示

在鱼凫湿地美食街集中开展，售卖、展示小鱼洞特色山货、小吃产品；还有小鱼洞厨王大赛在此举行哦！吃货们千万别错过。

民俗文化表演

鱼凫湿地舞台和湔江绿道都有民俗文化表演哦！彭州各镇的特色民俗表演队伍，如龙灯、狮灯、腰鼓队等，也都会为大家带来精彩的表演。

茶艺表演

乡村记忆馆

老茶馆

老茶馆、乡村记忆馆首次开馆，这里有茶艺表演、东方茶仪、茶艺展示互动以及古乐演奏等活动，品茗、小憩、听书、享古乐，如此古色古香有韵味的地方，彭彭真的想住下来！

书画展演

彭州多名知名书画家现场写书法、绘画，和艺术近距离接触，彭彭也想学学国画呢！

笋王大赛

在小鱼洞镇竹林乡村俱乐部将展开笋王大赛，各村村民们跃跃欲试，谁的春笋能当选小鱼洞镇笋王呢？欢迎围观！

最美小鱼洞摄影展

最美小鱼洞摄影大赛征集的摄影作品在活动期间进行展示，这里有让人叹为观止的绝美风光哦！

4月4日-4月7日，小鱼洞镇丰富多彩的活动，将全方位展现鱼凫古镇的前世今生，宅在家里的你，心动了没？还不快点过来打卡！

小鱼洞镇简介

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小鱼洞镇隶属彭州市，位于龙门山脉湔江河谷咽喉位置，镇域面积81.6平方公里，辖10个村（社区），常住人口1.4万人。境内自然资源丰富、生态本底良好、文脉底蕴深厚，有“鱼凫故里，小鱼洞天”的美称，形成了“春挖笋、夏捉鱼、秋摘果、冬烤羊”四季特色美食品牌。尤其以春笋和珍稀冷水鱼著名，春笋种植面积近万亩，还有自然生长的其他品种竹笋数万亩。

蟠龙谷

铁瓦殿高山杜鹃

猴王花谷

鱼凫湿地

鱼凫香山

断桥渔歌

八卦田

四月的小鱼洞，以春的名义，洋溢着花的热情；

四月的鱼凫故里，以自然的名义，挥洒着春的盛景。

来看迎接春天的“春祈”，来挖新鲜美味的竹笋，

来品小鱼洞美食大师的匠心美味！

热闹的开幕式过后，

小鱼洞春笋节的狂欢序幕才刚刚拉开，

竹林里风雅的禅茶雅集，

中坝森林公园的寻找野生熊猫之旅，

小鱼洞清新山林中的原生态露营……

更好玩，更欢乐的小鱼洞，等着你来发现！

文字：邓茹月 小鱼洞镇提供

图片：张勇 文德军 赵远平 张鸿 唐雪程 谭晓明 刘威 杨云松 乔刚 杨天 罗国杨 晓童 小鱼洞镇提供 网络 品鉴彭州

视频：小鱼洞镇提供

编辑：邓茹月 责编：刘代萱

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主编：王玉岩

编辑： 孙小洁 刘代萱邓茹月