扒猪脸

6年前，第一道申请国家专利的名菜———“扒猪脸”叫响了京城。

如今，朝阳区金三元酒家的这一专利产品又增添了新内容———扒野猪脸。

吃“扒猪脸”图的是，香味纯正、口感舒适、营养均衡。而以山黑猪为原料的“扒野猪脸”，给食客的感觉更好。理论上讲，猪肉肌内脂肪含量及其分布与肉的纹理、多汁性和风味密切相关。研究表明，肌内脂肪含量在3％以上时，猪肉的口感、口味最佳。而这山黑猪的肌内脂肪含量为4．5％，市场上的猪肉为2％左右。同时，山黑猪的胆固醇含量还比一般市场猪肉低一倍左右。再经过金三元独家的选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等八大关卡。因此，山黑猪品尝起来别有一番滋味。

怎么做西餐厅里吃的牛扒，猪扒？

牛扒： 准备材料 主料:牛里脊肉 1000克 辅料:小麦面粉 50克 洋葱 75克 酸奶 200克 柿子椒 50克 调料:盐 50克 辣椒粉 50克 植物油 100克 胡椒粉 5克 各适量 煎牛扒的做法 1.将牛里脊洗净切成10块，用肉拍子拍成厚1.2厘米的圆形，抹上少许盐、胡椒粉、面粉，腌约1小时，把红椒、葱头洗净切丁，备用。 2.把锅烧热后倒入食油，待油温五成热时放入沾过面粉的牛扒煎至两面上色熟透，捞出装盘。余油将葱头丁炒至黄色后，放入红辣椒粉略炒，再放入红辣椒丁炒透，倒入酸牛奶、牛肉清汤，用大火煮沸后，加盐调好口味成红椒调味汁。食用时浇上红椒调汁即可。 猪扒： 准备材料 主料:猪肉(瘦) 500克 洋葱 100克 辅料:鸡蛋 150克 柠檬 200克 龙虾片 10克 调料:黄酒 15克 江米酒 25克 淀粉(豌豆) 90克 大葱 12克 姜 8克 苏打粉 2克 酱油 5克 花生油 70克 各适量 果汁猪扒的做法 1.将瘦肉去筋，片为厚3毫米的大片，再改为长4厘米、宽3厘米的小件，然后用刀背将肉片两面捶松，用姜、葱、生油、食粉、米酒腌20分钟，将姜、葱去掉，加入净蛋捞匀，再加生粉拌匀。 2.武火烧锅下油，至150℃时，将虾片炸脆，去油后，将肉片排在锅中，半煎半炸，至肉身硬。再去油，将肉片逐件翻转，煎炸另一边，至身硬，加油烧滚，将锅端离火位，再浸炸至九成熟。将油倒去，加入洋葱粒，溅入绍酒，再加入果汁，用包尾油炒匀上碟，用虾片伴边。

澳门特色小吃除了猪扒包还有别的吗？

还有蛋挞呀，澳门网红蛋挞店可多了，比如安德鲁、玛嘉烈等等，我个人还要向你安利一下巴黎人酒店大堂的莎莉蛋挞，完全不像上面两家网红店。还有巴黎人法式餐厅的系下午茶特别好吃，虽然不算小吃，但是强烈推荐。他们家的下午茶是比较偏法式的，甜口和咸口的点心都有，东西都装在一个铁塔形状的餐具里，又好看又好吃，预算充足的朋友一定要去试试看！

葡式蛋挞，澳门马介休，澳门水蟹粥和澳门椰汁糕,炖奶,竹升面。

澳门哪家酒店自助餐最好吃？

澳门凯旋门是最好的了，价格也不是最贵的。贵一点的有美高梅的自助餐，较贵，但食物比较好一点，比如澳洲龙虾什么的是每日供应的。还有就是在离岛的 金沙城中心了，里面有三个自助餐，两个与上面两个相似，还有一个是 海鲜自助火锅，店名叫“鲜”；价格就呵呵了，更高。LZ自己衡量吧，凯旋门的确不错，平时也有优惠～

澳门有哪些好玩的地方和美食？

妈祖阁：妈祖阁是澳门最著名的名胜古迹之一，至今已逾五百年，是澳门三大禅院中最古老的一座，位于澳门东南方，建于一四八八年，正值明朝。妈祖阁俗称天后庙，相传天后乃福建莆田人，又名娘妈，能预言吉凶，死后常显灵海上，帮助商人及渔民消灾解难，化险为夷，福建人遂与当地居民共同在现址立庙奉祀。

大三巴牌坊：最为大家熟悉的澳门标志之一，也是拍摄旅行纪念照的绝佳景点。大三巴牌坊其实是昔日天主之母教堂的前壁，东方和西方建筑的风格融合在一起，特别是牌坊上面的浮雕别具意味，值得欣赏。

葡京大酒店：葡京属于澳门旅游娱乐有限公司，是一座完善的旅游娱乐和赌博的综合体，它能为游客们提供交通、游览、客房、购物、银行等多种消费服务及各种类型的娱乐项目，俨然是一个小而完整的社会实体。在旅游服务方面，里面有大小几十个商场，商品种类齐全，琳琅满目，茶楼、酒楼生意兴隆。大厅入口处有一小型醒世牌，上书：赌博无必胜，轻赌可怡情，闲钱来玩耐，保持娱乐性。该娱乐场是澳门作为东方蒙特卡洛的主要标志。中西赌具一应俱全，每日24小时营业。

大炮台—澳门博物馆：从大三巴的侧面，步行5分钟，就是大炮台，可以看到一排排已经退休的大铁炮，在炮台上吹吹风，居高看看澳门的街景。旁边就是澳门博物馆，一定要去转转，一共三层的展馆，设计精良，生动地展示了澳门的历史和澳门人的生活，是了解澳门最好的课堂。Tips：博物馆票价：15元，还可以办5日通卡，25元一张。每月15号对公众免费开放。开馆时间：周二到周日的10：00～18：00。周一休息。

买手信，尝小吃：边走边玩，更要边走边吃，正宗的葡式蛋挞，一定要趁热吃，还有榴莲雪糕，也是女孩子们的最爱。各式各样的果汁糖水，更是让你挑花了眼。我们就是这样三步一吃，五步一喝地走完了澳门的大街小巷。好的东西，也不忘给亲友们带一些，去官也街，这里云集了澳门众多知名“手信”的店铺。特别推荐的是：钜记家的杏仁饼、咀香园的猪肉脯，还有车厘哥夫的纽结糖，这可都是响当当的“大品牌”。

烧腊丶多士丶非洲鸡丶马介休丶葡国鸡丶沙嗲等。玛嘉烈Margaret's Cafe：那里有澳门最出名的葡挞，另外那里的奶茶跟Cappuccino也很好喝。“盛记白粥”专营粤式点心，以清淡的白粥为招牌，绿茶味、芒果味豆腐花也堪称一绝。恒友芝士鱼蛋，地点在：从官也街回到议事亭，只要你找得到哈根达斯，你就一定会找得到恒友鱼蛋潘威记蛋糕店，地点在：天神巷41号(天神巷：进入议事庭前地靠右边的大路直走，过了银行，有一小段距离，向右看)荣记牛杂，大利来- 最正宗的猪扒包皇冠小馆，地点在： 澳门水坑尾街310号A地下

它叫“猪岛”，是猪的天堂 在这里你过得连猪都不如！

上帝偏爱这串洒在大西洋西岸的海岛珍珠，

用世界上的独一无二，

来解答所有的好奇心。

这就是巴哈马，

用自身特有的魅力惊艳着众人。

这里海水清澈，能见度可达水下200英尺。

在离迈阿密仅2小时Ferry的巴哈马群岛中

有一个

猪岛

加勒比海有一个岛国，叫巴哈马，其中真的有一个猪岛，位于中美洲巴哈马群岛，其正式名称为大沙洲，岛上到处是天然泉水，同时受邻近岛屿的庇护，不会遭受热带风暴引起的巨浪袭击。

阳光，海滩，噜噜噜，这里有一群最快乐的猪。每天的生活就是：吃了睡，睡了吃，醒过来游游泳，嗮嗮太阳，玩玩沙。

传说

猪儿们是被水手遗弃的

因为当年没来得及吃完

“所以，怪我咯”

美国ABC播的《The bachelor》综艺节目2016年年初也在这里拍摄过。

*一名黄金单身汉与25名妹子约会的综艺真人秀

''妹子你放开那只猪！有什么事你冲我来！''

“求抱抱！我不重的啦，就几百斤而已！”

那里水清沙幼，了无人烟，却聚居大量的猪。他们在水中嬉戏，成群结伴游泳或一起在沙滩上躺着午睡和晒日光浴。他们不怕陌生人，吸引了世界各地的游客。猪仔们在岛上繁衍接代，堪称是全球最幸福的猪了。

不住在猪圈，只在海岛上到处撒欢，手拿一块美味的面包，嗅觉灵敏的它们就会一拥而上，他们可很粘人的哦。

巴哈马最有名的海洋生物就是鲨鱼，许多人闻鲨色变，殊不知鲨鱼绝大多数是温和的生物，在没有生存威胁的状态下，可以和人和平相处。

粉色是少女心代表颜色，

提到它总会让人想到秀色可餐的美丽少女，

很难把它和沙滩联系在一起。

除了猪岛，巴哈马的粉色海滩也圈了不少粉。

海滩长约三英里，水清沙幼，大多数情况之下海水不是那种纯净的蓝，是粉粉嫩嫩的颜色，粉粉的绿色，比别处的海要多几分暧昧。海滩沿岸还有25座色彩斑斓的豪华小别墅。

在哈勃岛上有一座可以举办婚礼的粉色教堂，宣誓之后，牵着最爱的人的手，奔向粉滩。