桃花鱼桃花鱼（俗名糟鱼）由洞庭湖区江、湖、水库所产粗鳞上色鱼腌制烤干，配以甜酒水、红曲、生姜、辣椒、大蒜籽、味精腌制而成，因呈桃红色，故名，耐存放，营养价值高。加少许白糖蒸食或油煎食味佳，具有除湿利水、安胎通乳等效用。

怀念秭归桃花鱼

怀念秭归桃花鱼

文|王志敏

本文由三峡广电公众号首发

小时候桃花开时，在归州古城，正是舀桃花鱼的大好时光。

桃

花鱼不是鱼，是5亿年前就生活在地球表面淡水中的水母，科学家取名桃花水母，拉丁学名Craspedacusta。清代诗人林鸣莺写过一首《桃花鱼》小诗：“花开溪鱼生，鱼戏花影乱。花下捕鱼人，莫作桃花看。”

小时候，我以为桃花鱼只有秭归才有。后来才知道中国许多地方，如秭归、宜昌、四川新津、忠县、重庆珊瑚坝、成都、乐山、河南信阳、江苏太湖西岸、杭州西湖西泠印社等地都有桃花水母。科学研究发现，桃花水母起源于长江中上游，随着水生植物的传播而传到世界各地。中国桃花水母形态特征各异，共分9种。秭归桃花水母独立为一种，拉丁名为Craspedacusta ziguinensis，主要分布在秭归叱溪河畔与香溪河畔。明万历三十七年（1609年）《归州志》中“桃花鱼”记载，是桃花水母在世界上最早的记录。

由于生活经历，在众多桃花水母中，我独爱秭归桃花鱼。

秭归桃花鱼在归州古城瞻夔门外鸭子潭便有。叱溪与长江汇合处，枯水季节在石梁边沙滩上形成几处小潭，因常年有野鸭嬉戏水中，人称“鸭子潭”。别看鸭子潭小，每年三四月间桃花开时，水中总有一种水母生物，人们叫它“桃花鱼”。

俯拍桃花鱼

侧拍桃花鱼

浮游的桃花鱼

秭归桃花鱼守信

秭归桃花鱼与桃花相约：桃花开便现身，桃花落便消失。每年叱溪河畔桃花开时，它浮出水面而可见；桃花落时，它便潜入深潭消失得无影无踪。同治《归州志•土产•水族》曰：“桃花鱼出叱溪河，桃花开时始见，有红、白二种，花落后即无。”1921年《湖北通志》也有记载：“以桃花为生死，桃花即尽，则是物无有矣”。归州鸭子潭的桃花鱼，古人之所以叫它桃花鱼，是因为它出现消失与桃花开谢同步。亘古至今，守信如初。

秭归桃花鱼珍贵

桃花鱼对水质、水温、水的酸碱度均有严格要求。通常秭归桃花鱼在自然界水温6℃时活动正常，水温8℃时，伞体张合38-46次。当水温达到20℃以上，伞体张合频率迅速减小。当水温达到34℃，它即死亡。若水的酸碱度改变，它也会立即死亡。桃花鱼对生存环境非常讲究，如果水质稍微污染，它们便会绝迹。这很容易使人联想到黛玉《葬花词》“质本洁来还洁去……”。2003年3月召开的我国物种红色名录研讨会上，桃花鱼被列为中国濒危物种的最高级——极危物种。对于物种的珍贵程度而言，桃花鱼堪称水中大熊猫！

秭归桃花鱼美丽

秭归桃花水母有4个生殖腺，很对称。个体较大，一般伞径为17-24毫米。它体型大而柔软，张缩姿态优美。我们通常看到的“须”，是它长短不一的平衡囊管，数目约有126-156。桃花鱼有浅浅的颜色，大多色泽洁白半透明，少有其它顔色。透过玻璃仔细观察，可以看见桃花鱼体形如降落伞状，多须。这些5亿年前的小精灵游动起来，伞体一敛一舒，须体伸展飘曳，像透明纱幔，犹碧空跳伞，似桃花吐蕊，如天女下凡。

清代有一首诗赞桃花鱼。

春来桃花水，中有桃花鱼。

浅白深红画不如，是花是鱼两不知。

花开正值游鱼塘，鱼嬉转疑花影移。

渔人不敢下钓丝，怕逐春风上旧枝。

每年归州古城瞻夔门外桃花绽放，正是归州儿女去望江村观花舀鱼的最佳时节。城里的大人小孩会用纱布做成小网，三五成群，来到鸭子潭。无论是早晨还是傍晚，潭边都有很多人。这些人或划船、或挽着裤脚站在潭边寻觅，透过清澄见底的潭水，期待着桃花鱼出现。

秭归城关小学的师生们去鸭子潭舀桃花鱼

站在鸭子潭边，只见偶尔几只水鸟掠过水面。和煦春风吹过，水面上泛起阵阵鱼鳞般细波。黄色油菜花铺满叱溪河畔的沙滩，飘来阵阵花香。粉红色桃花在望江村青翠柑桔林中盛开，显得格外艳丽。走近鸭子潭边，俯身找寻。从水面上看下去，若清澈的潭水中有一团团乳白色的浮游体，那便是桃花鱼。捕鱼者须小心翼翼地把网移到桃花鱼下方，然后轻轻提起。把网提到眼前，只能看见一小涎团。把网浸入带来的小桶里，桃花鱼便立即上下浮游起来。只见它们一张一缩，自由上下，十分可爱。

春日鸭子潭舀桃花鱼（秭归何怀强摄）

鸭子潭舀桃花鱼

飘飘悠悠的桃花鱼，在鸭子潭里成片成片地出现，与岸上千万朵桃花相辉映，陶醉了无数捕鱼人！潭边松软淤沙层上，走过三三两两腰里系着自身鞋子、裤脚挽在膝盖上、扛着自制小网的男生女生。他们赤着脚，一片欢歌笑语，沙滩上留下一串串脚印。兴奋的喊叫声此起彼伏，“看，舀着了，舀着了！”每个人脸上都洋溢着快乐、幸福的笑容。此刻，望江青翠的山坡上、人们喜悦的脸庞上、鸭子潭清澈的水中——一片桃花盛开！

小时候，家乡的那情那景，如在眼前，着实令人怀念。

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主编：李瑜（北美宜昌同乡会会长）

责编：刘慧艳（三峡广电）

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野桃花鱼，只生活在深山的小溪乱石中，水源要零污染，才能见到它的影子，野钓有风险，下竿需谨慎，相信有一些钓友不怎么玩小溪野钓，毕竟真的恨容易被坑，不过也可能是因为我们自己并没有根据小溪的实际水情鱼情来进行垂钓，还是依据野钓的那种套路去钓，当然，但无论如何，我们如果要去钓野外小溪流，就肯定要用野钓的钓法去钓。

看准天时 造成鱼不开口的原因不能全归咎于竿坑做手脚，天气情况也是钓不到鱼的重要因素，至于什么样的天气适合钓鱼，很多文章里都有详细阐述，这里就暂略了，不过，与竿坑上鱼率息息相关的，就是水体质量和水体含氧量，其中后者尤为重要。

而天气状况决定了水体含氧量，比如，在夏季高温季节，如果遇到凉爽的雨天、风天，自然会大幅提升水体含氧量，氧气充足，鱼儿才会有觅食的欲望，除了上述一些客观原因外，能否成功脱离空军，关键还在于个人技术。

抢占地利 历史上有许多著名的战役都是凭借地利而大获全胜，钓鱼也是如此，尤其是钓竿坑，地利更为重要，当真是“七分钓位”！因此，当你初选某个钓位，对此地方不是很了解，点子又背，一屁股坐上了飞机，那就得多注意总结，看看都有哪些人、哪些地方上鱼好，通过分析、判断，找到此钓点的一个或多个上佳钓位，进而在以后的垂钓中尽早占据有利地形。

要知道，野鱼对地势可是很敏感的，常常出鱼的地方肯定有利，这绝对是有规律可循的，这往往与水深和水底环境息息相关，你不用挨个儿地方试，看看别人钓即一目了然，简单至极，侦查敌情此外，要注意侦察一个非常重要的细节，那就是鱼是从何处或什么区域以什么方式进入你的窝，这关系到饵料和窝料的准备。

所谓一方水土养一方鱼，从制作饵料和鱼的食性上来说，一个区域的必有相同之处，诱鱼有道，随着夏季到来，小溪野钓鱼越来越难钓，当飞行员的也越来越多，其实，不论是钓新手还是钓老手，在水体质量逐渐恶化的情况下，就必须着重在饵料上辅以添加剂了。

说到诱鱼，除了传统的“浓引”外，还要注重诱鱼窝料的量，可以采取边诱边钓的方法，钓两条后就轻抛轻抬地补两竿大窝，也可以采取诱钓结合的钓法，上钩搓散饵、大饵诱，下钩搓软黏饵、小饵钓。

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