水晶饼，是右玉的一种传统风味的食品，制作方法是：将小麦面粉、猪油、适量苏打拌匀，用七八成热的水(冬)或五六成热的水(夏)和好(好象炸油条下锅以前的样子)，放一会儿，将花生米、白砂糖、青红丝、玫瑰、果脯、桃仁、冰糖磨成砂粒块状拌匀作为馅料，再将猪油和小麦面粉拆成软酥。然后将醒好的面制成剂，擀成一张薄饼，将酥和馅料包入，上慢火烤炙，三五分钟即熟。食之酥、脆、甜、香，味道特佳，颇受群众欢迎，为县人待客的主食。

游右玉县常门铺水库

文字：黄冀

摄影：岳峰

2012年，利用在马营乡农村环境治理的空隙，和文联的同事到右玉县参观了几个地方，常门铺水库是我们去的第二处景点。水库位于苍头河上游，是右玉县最大的水库，始建于1958年，东距县城15公里，水域面积3000亩。出县城沿新威公路，驱车西行30分钟即可到达。

水库筑于两山之间的峡谷，为南北走向，气势宏大，雄伟壮观。坝心为黄土夯筑，迎水坡和背水坡均由当地产的花色石块铺就。外坡上镶嵌的“常门铺水库”五个大字耀眼夺目。大坝北侧的山底凿有冲沙泄水洞，采用竖井平板闸门控制。泄水洞的北侧，又建有输水洞，主要用于农林灌溉。大坝南侧建有溢洪道，溢洪道两侧堤坡用水泥和石料砌筑，异常坚固。在大坝南端向西突出的一块石崖上，建有中陵湖度假村宾馆。宾馆西面的空地上，建有数座临河而望具有草原风情的蒙古包。在这里可以品尝到湖中鲜鱼，亦可凭窗眺望湖中美景。

水库周的山坡上，布满了樟子松、油松、落叶松、柠条、沙棘，远望近观，满眼绿色。环湖的通道上，玫瑰、榆叶梅、丁香等奇花异草，争芳吐艳，花香扑鼻。湖的西山上建有观景亭，居高临下，湖光山色一览无余。

清晨，湖面如镜，山色、亭台、树木、花卉倒影水中。湖水共天空一色，相映成影。微风吹来，泛起层层涟漪。栖息了一夜的各种水鸟顿时活跃起来，或掠水低飞，或凌空翱翔，百鸟争鸣，清脆悦耳。此时，游人渐多，湖面上龙舟轻荡，快艇如飞。拍照的、垂钓的、观景的，各得其乐。烈日当空，游人憩于林荫之下，来个阳光午餐，或入岸边的蒙古包，临湖把酒，其乐陶陶。夕阳西下，霞光万道，整个湖面变得一片彤红。在湖水的映照下，周围的群山、树木、田野、村庄都染上一层绚丽的色彩，光耀辉煌。

每年冬季，这里要举行国内大型的冰上汽车拉力赛。届时，湖的两岸山上站满了密密麻麻的游人。赛车沿着曲折的滑道急速飞驰，不时卷起层层雪浪，动作惊险，扣人心弦。

（责编：狗尾草）

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编者按

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海晶鱼文旅：一个让诗和远方走在一起的地方— — 右玉

蜿蜒的长城，厚重的古堡撞上樊家窑的杏花，2021年山西右玉“探春之旅”正式启动。

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启动仪式上，锦旗飞扬，锣鼓喧天，欢歌笑语，满面春风。融入自然、人文、文化、旅游多样元素，共同舞动起一曲春天的芭蕾，演奏了一场希望的春天交响乐，拉开了右玉春有探春之旅，夏有避暑之旅，秋有丰收之旅，冬有冰雪之旅——“四季旅游”之帷幕。

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人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开，当右玉的春天姗姗而来时，在百年古村樊家窑，已有百年历史的古杏林，在春风的撩动下悄然绽放。连绵起伏的沟壑里， 闹春的杏花，如祥云般云蒸霞蔚，镶嵌在浩浩绿海中，万绿丛中一抹粉，多么娇艳！人们漫步在杏林，感受春之美好，粉白的杏花，向你发出“春天相约右玉”的邀请。

参与汽车自驾游、房车露营游、自行车骑行游、户外徒步旅、杏花观赏游、摄影采风团，深入体验塞上江南的风光，也感受右玉的风情。阳

春三月，春意盎然，生机勃发，塞上绿洲，西口雄关，激情澎湃。昔日驼铃马啸的西口古道，如今敲响奋进的激情战鼓，欢迎您来到右玉与我们一起来场约会吧。

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内蒙古丰镇市矿产辉绿墨玉，水质独特月饼闻名，历史文化诵读

丰镇市位于内蒙古自治区中南部，河北省、山西省、内蒙古自治区三省区交界处，是自治区的南大门，素有“塞外古镇、商贸客栈”之称。

丰镇市总面积2722平方公里，2013年总人口335516人。

2013年，丰镇市地区生产总值完成152亿元，财政收入完成9.84亿元，规模以上工业增加值达到71.5亿元。2018年7月27日，经内蒙古自治区人民政府批准，退出贫困市。2019年，被列为第二批国家农产品质量安全县。

截至2020年6月，丰镇市设3乡、5镇、5个街道，另有一个工业园区。

交通

铁路有京包线、大（同）准（准格尔）电气化铁路横贯市区，公路有208国道、呼阳省级公路纵横丰镇市。丰镇市距呼和浩特飞机场160公里，距大同机场50公里，距首都机场380公里。

地貌

地貌特征以山地、丘陵及冲积、洪积平原为主。地形由西、北、东向中南部呈阶梯状递降。平均海拔1400米，最高处为浑源夭乡黄石崖山（同时也是乌兰察布最高峰），主峰2335米，最低处为新城湾镇圪塔村南饮马河床1172米。

气候

丰镇地处温带大陆季风气候区，属半干旱和半湿润交错地带。年平均气温5.09℃，最热月为7月份，平均气温为20.4℃，最高温36.5℃，最冷月为1月份，平均气温为-13.5℃，最低温-37.5℃，最高与最低极端气温差74℃。≥0℃积温为2400–3000℃，≥5℃的有效积温为2100–2900℃，平均无霜期124天，最长155天，最短95天。

土地资源

丰镇总面积2704平方公里，耕地面积92.67万亩，其中水地18.5万亩。土壤以粟钙土、灰褐土为主，占总面积的54.96%以上。[6]

矿产资源

丰镇市矿产资源丰富，截止至2013年，已探明的地下矿藏27种，其中玄武岩遍布全境，储量极为丰富，开发前景广阔。石墨已开采加工，成为自治区创汇的基地之一。辉绿岩储量在1100万立方米以上，在国内外享有盛誉，被称为“丰镇黑”墨玉，是建筑装修及工艺加工的极好材料，倍受国内外客商青睐。银、铅、锌共生矿，经国家有关勘探部门勘探，银储量在1200吨以上，已达到国家大型银矿标准。矿泉水日流量1400吨以上，经鉴定，是低钠、含偏硅酸和锶较高的优质矿泉水。

电力资源

丰镇是华北地区的重要电力能源基地，能源充裕，丰镇电厂装机容量120万千瓦，丰电三期120万千瓦扩建工程正在加紧施工，市区有3.5万、11万、22万变电站各一座，有四条工业专线，总投资2.3亿元，通过丰镇市境内12条，共231公里的输电线路正在加紧施工，同时，新建50万伏变电站在建设中。

水力资源

丰镇市水资源总量为2.8亿立方米，其中地下水资源1.48亿立方米，日可开采量为9.6万吨。丰镇市的河流由永定河、内陆河两个水系构成，以永定河流域为主。丰镇市大部分河流为永定河上游流域。较大河流有饮马河、巴音图河、阳河、黑河、官屯堡河等。

生物资源

丰镇市已查明的野生植物仅草场草种就有435种，分属57科。主要乔木树种有白桦、山杨、油松、樟子松及杨、柳、榆；灌木有柠条、沙棘、红柳、虎榛子、山杏、野玫瑰等。野生动物有100多种，家禽、家畜20多种。

地方特产，丰镇月饼

丰镇月饼在全国也算有名，以冰糖月饼为主，味道香甜，入口醇香浓厚，令人回味无穷。

因当地的水质特殊，所以产出的月饼与众不同，酥而不腻。用同样的方法做出的月饼，比如在呼和浩特，太原，大同，包头制作的月饼却难以达到同样的效果。

当地作坊或食品厂渐渐发展出不同的品味和不同花样的月饼，如无糖月饼等。

另外，丰镇月饼也因其特殊的配料和手法而使其可以保藏良久，甚而达到半年之多。

旅游

丰镇市旅游资源丰富，古文化遗址有长城、峰火台、古城堡、古墓藏等。古寺庙据史料记载的有牛王庙、河神庙、金龙王庙、文庙、武庙、火神庙、正觉寺、西阁等人文景观；丰镇市古誉有八大自然胜景，即青山藏宝、碧海风涛、云门古洞、烟浦灵泉、牛心独秀、马脊双流、海楼夜月、山寺朝霞。

文章整理编辑，内蒙古丰镇市历史文化诵读。