“恒卓”甜杏仁油，以绿色仁用杏基地生产的原料，采用新的低温物理压榨工艺技术制成，气味清香，在温度低至一10℃时仍可保持透明，是公认的健康营养油。

甜杏仁油具有滑而不腻，不粘锅的特点，适用于各种烹饪方式，尤其是牛排等西餐的制作中使口感细腻润滑。最宜凉拌、煎、炸、炒因油温高易破坏甜杏仁油的活性成分。

不饱和脂肪酸含量高达93.88%,其中，含C16：0棕榈酸4.3，C16：1棕榈酸—烯酸0.6，C17：1十七烯酸0.1，C18：0硬脂酸1.0，C18：1油酸73.3，C18：2亚油酸20.0，C18：3亚麻酸0.1，C20：0花生酸0.1，C20：1花生一烯酸0.1。富含维生素A1、B2、B5、C、D、E和类黄酮及锰、铁、锌、磷、硒等微量元素，具有明显的降血脂、软化血管、抗氧化、抗衰老作用；能促食欲，食用后容易消化，并能促进脂溶性维生素的吸收，不会产生脂肪积累；令肌肤光滑柔细，增进肌肤弹性，有利健美。

牟平十里杏花谷甜杏丰收节启动啦！小伙伴们赶紧去采摘吧！

6月15日，十里杏花谷首届幸福文化节暨甜杏丰收节启动仪式，在烟台市牟平区里口山村隆重举行。

启动仪式由姜格庄街道办事处主任孙娇主持。他说：“里口山作为全区党支部领办合作社示范村、全区乡村振兴重点村，一直积极探索乡村振兴新路子。我们举办这次丰收节，就是要以杏为媒、以节会友、以诚招商，打响‘十里杏花谷’休闲游特色品牌，做到农业观光、文化旅游与产业致富有机结合，全方位、多元化展示里口山杏产业和旅游资源，进一步彰显魅力里口山新风采。”

里口山村村委会主任张华女士致辞。她代表全村父老乡亲，对前来参加活动的领导、嘉宾及游客，表示热烈欢迎！她说，里口山村风景优美、山清水秀、民风淳朴、文化璀璨。十里杏花谷更是闻名遐迩，是镶嵌在黄海之滨、胶东大地一颗璀璨明珠。近年来，里口山村在市、区、街道各级党委、政府的正确领导和关心支持下,积极投入社会主义新农村建设。村里基础设施日臻完善，村容村貌不断改善，产业富民锦上添花，乡村旅游红红火火。昔日贫穷落后的小山村,现在已成为烟台市民休闲度假的首选之地。今天在这里举办十里杏花谷首届幸福文化节暨甜杏丰收节启动仪式，是对里口山村近年来新农村建设、乡村旅游等各项工作的一个全面展示。我们要通过这一活动，让更多的信息、文化得以传播、交流，真正把文化节、丰收节办成里口山展示风貌的窗口，对外交流的平台，为社会主义新农村建设和乡村旅游的兴旺发达，注入新的生机和活力。

牟平区副区长李剑在仪式上讲话。他指出：近年来，牟平区以全域旅游战略为统领，以“城乡互动”为目标，深刻把握乡村振兴战略的新使命、新机遇，强化示范引领、推进文旅融合、突出生态建设，打造出了多个在全市，乃至全省、全国都叫得响的乡村旅游品牌，先后荣获“全国休闲农业与乡村旅游示范区”、“最具旅游投资价值城市品牌”、“山东省最佳生态旅游城市”等称号。里口山村是全市和全区的乡村振兴重点村，是全区党支部领办合作社的示范村，在推动全区乡村旅游提档升级、助力乡村振兴中一直走在前列。今年，里口山村将甜杏种植开发与乡村生态旅游结合起来，通过举办杏花节、甜杏休闲采摘等活动，实现了农业增收、农民致富“两头甜”， 使里口山的绿水青山变成了群众脱贫致富奔小康的“金山银山”。

栽下梧桐树，赢得凤凰来。里口山新农村建设和乡村旅游的蓬勃发展，也受到烟台高校的青睐。滨州医学院、鲁东大学和山东商务职业学院分别和里口山村达成协议，将十里杏花谷作为三座高校的大学生实习基地和教学实践基地。仪式上，滨州医学院党委副书记李文喜等高校领导分别向里口山村授予大学生实习基地匾牌。

上午9时，牟平区委宣传部纪风红部长宣布活动开幕 ，一阵激昂的丰收大鼓拉开了文艺演出的序幕。网红抖音神曲《丽人行》、热情泼辣的肚皮舞、悠扬的古筝合奏、小提琴演奏等精彩节目接连上演，经典传承文艺表演箜篌的亮相让大家频频点赞，现场高潮迭起，观众如痴如醉。

游客在获得精神享受的同时，还大饱口福，免费分享了十二生肖幸运蛋糕。这个蛋糕“巨无霸”竟长达7米，堪称烟台市有史以来最大蛋糕，也是里口山村父老乡亲特意给游客送上的甜蜜礼物。游客们分享着里口山村甜蜜的幸福，嬉笑声、追逐声为山村增添了几分热闹。

十时许，牟平区和烟台高校领导为再思书苑揭牌，将仪式推向一个新的高潮。揭牌仪式揭开了烟台乡村文化建设史上新的一页,标志着烟台市有史以来第一家公益性共享山村书苑在里口山村正式诞生。

书苑内上万册图书整齐排列，供村民和游客免费共享，为这座幸福的小村庄增添了一道文化艺术光环，更对农村的文化重建树立了榜样。

高校一位领导说：书院诞生本身所具有的里程碑意义，就在于本是文化洼地的农村，突然有了新的文化力量。这比刷刷房子，修修路灯，种几棵树，更重要、更紧迫，也更考验主事者的智慧和格局！

走进书苑,潺潺流水穿苑而过。雅致的院落、古朴的房子，素混凝土、木格栅、灰砖墙、木书架，时尚元素和传统技艺完美结合，骨子里都透着浓浓的文化韵味。书苑内琴声悠扬、咖啡飘香，书院外翠竹摇曳、红杏坠枝，游客仿佛置身于世外桃源。

时近中午，一场“复古”的“杏”福丰收宴在杏福广场“火爆”开席。30桌宴席依次排开.每桌都有村里一位幸福老人作为东道主，用清香四溢的“杏”福酒欢迎来自四面八方的游人。

伴着房前屋后的杏子飘香，望着远处绿意葱葱掩映下的青山黛瓦，置身于水墨画中的一场饕餮盛宴，品尝着农家地里最本色的瓜果鲜蔬，“幸福”二字的意义不言而喻。

里口山村村委会主任张华表示：“十里杏花谷首届幸福文化节暨甜杏丰收节的举办，对于我们里口山村的新农村建设和乡村旅游发展，是一个好的开端，更是一个新的起点。以后，我们年年要通过举办这样的活动，让更多的人走进里口山，认识里口山，热爱里口山，投资里口山。”

山西怀仁美食之油豆泡

油豆泡外形

油豆泡外形呈圆球体，内部组织呈蜂窝状，外筋内虚，用手挤压有气体感，压扁时可以自动复原。食用时荤素配料均可，制汤配菜兼宜。将豆泡用小刀划开一道小口，放进肉馅用粉面糊封口上笼蒸熟食用，别有一番风味。

油豆泡历史

油豆泡也是“豆腐家族”成员之一，在宋代就已出现。清代美食家袁枚在《随园食单》一书中，就有油豆泡的记载。太原是历史名城，具有做豆制品的悠久历史。早在明朝，太原人张英虎制作的豆腐干、油豆泡就曾被晋王府选为日食之品，因此张也红极一时，跟随学艺者甚多。太原豆制品二厂生产油豆泡已有几十年的历史，有14岁跟师学艺、现已过80高龄的智根存技师长期在该厂工作，在继承发扬传统工艺的基础上，不断改进工艺，使其产品一直保持高质量，深受群众欢迎。该产品被命名为太原市名特产品。

油豆泡各种做法

白菜炒油泡

用料

主料：白菜180克、油豆腐50克、干辣椒2粒

辅料：盐5克、菜油8克

做法

1.白菜清洗干净，

2.然后切成段，条也行，

3.锅里加入油加入姜炒香，

4.然后加入白菜，

5.不停的翻炒匀加入干辣椒，

6.大火快速翻炒，

7.炒至白菜软加入油豆泡，

8.翻炒的时候一边炒一边把油泡压扁，

9.加入盐，快速炒几分钟，

10.炒好装盘。

烹饪技巧：油泡在炒的时候用勺子一压就扁了，不需要泡水。

油豆腐泡烧牛肉

用料

主料：牛肉180克、油豆腐50克、胡萝卜2根

辅料：盐5克、料酒8克、姜片5克

做法

1.牛肉切小块，清水漂洗，直至血水变白，控干水分。

2.锅内倒入适量食用油，3成热时，将葱段丢入，转小火，煸出葱香味。

3.倒入洗好的牛肉块。

4.将生姜片放入，转大火翻炒至肉色发白。

5.倒入两勺料酒。

6.两勺蚝油，一勺老抽。

7.一粒八角，翻炒均匀，这个时候，牛肉会出一些水(如果是提前汆过水的牛肉，比较干，那就倒一些开水进去，开水的量基本高出牛肉少半指即可。)

8.根据自家口味调入适量盐，盖上锅盖，中小火焖20分钟。

9.油豆腐泡适量。

10.胡萝卜两根，去皮。

11.将油豆泡和切成滚刀块的胡萝卜块放入锅中。

12.继续盖盖焖制10分钟。

13.加入鲜香菇片(可代替味精)。

14.继续盖盖焖，档汤汁快收干的时候，用筷子扎一下，胡萝卜和牛肉基本可以很轻松的扎透，就说明熟了。

15.最后撒一把水芹菜，关火！利用锅子中的热气就足以让脆嫩的水芹菜变熟了。

16.一锅香喷喷的油豆腐泡烧牛肉就可以上桌咯。

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【醉美怀仁杏花节】之活动游玩篇

齐鲁杏花第一村，相约怀仁古杏林

春游古杏林踏青，除了精彩的节目还有丰富的娱乐活动，采摘、摄影、露营......大家好像都充满了期待，一定要为了让大家充分享受春游时光，今天给大家公布杏花季期间的游玩活动，记得提前规划怎么玩哟~

一、“古杏林”踏青赏花游

酝酿了一个冬天

春日的微风轻轻一召唤

洼李的杏花就施施然绽放出了粉嫩的花苞

春日的暖阳照在百年的古杏林里

迎来了最适合踏青赏花的时节

约挚友亲朋 到洼李邂逅一段诗意时光

二、“海棠湾”踏青赏花游

海棠湾的海棠树正在春天努力伸展枝丫，花苞争相占满枝头，四月将被粉红、雪白和玫红色占领尽情招揽四方宾朋，来这片花的海洋，领略一番春光美吧！

三、“非洲菊”采摘赏花游

在外赏花总想揽一片春色走，大红、淡橘、玫黄色的非洲菊便可满足游客的需求，到现场带一束春意回家吧~

四、“杏韵花开杏福怀仁”主题摄影展

想留住出游的美丽瞬间，古杏林的风景是不可多得的自然资源，杏花节期间举办的“杏韵花开杏福怀仁”主题摄影展，将帮游客留住幸福，带来“杏”运~

五、亲子游乐嘉年华

为增进家长和孩子之间的沟通交流，杏花节期间举办亲子游乐嘉年华，赏花踏青看演出的同时，让您和孩子拥有一个美丽而有意义的旅行。秋千、吊床、充气城堡......多种游乐设施等待您带孩子来解锁！

六、杏林房车户外露营

当前自驾游逐渐成为一种消闲娱乐、享受大自然的趋势，洼李古杏林自驾游野外露营营地已整装待客，让我们收拾行装，约三五好友一起到风光绚丽的怀仁洼李古杏林中安营扎寨，享受这种新潮的度假方式吧！

含苞待放的杏花，整洁靓丽的街道，亮点纷呈的演出，种类繁多的游玩活动...想想都觉得很期待。如此明艳的春天，我们在怀仁等你。

3月23日

怀仁洼李古杏林

与大自然来场美丽的邂逅吧

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