浓汤烩三宝

“浓汤烩三宝”选取乌兰察布市的土特产土豆、莜面和羊肉为原料，经过特别调制的高汤烩制而成，其色泽浓黄，口味鲜咸浓香，入口爽滑，突显浓郁的地方特色，且价格适中，使买单者甚多。

该菜肴的关键在于调制汤汁的稠稀度，汤汁太稀就失去了浓香的美味，太浓则破坏了其口感。制作师傅把汤汁的稠稀度调制的恰到好处，使整道菜的美味发挥到极致，既传承了地方传统美食的制作工艺，又彰显了地方特产的神奇魅力。

宝鸡这几个古镇、古街年味浓浓！唱大戏、吃西府宴、逛三国集市！

宝鸡市文化和旅游局官方帐号

悠悠古镇、古街，源远流长

春节假期出游

逛腻了那些商业的景区

偶尔换换口味

到那些淳朴、原始的古镇走走

看看那些经典的建筑

也是别有一番风味

西府老街

提到西府老街，宝鸡人一定都知道，当之无愧成为宝鸡最红古街！

西府老街以饮食文化为主线，吃、住、行、游、购、娱一体，结合西府特有的民俗文化和建筑文化，以民国文化为魂、建筑为形、体验为核，还原古陈仓历史人文和市井生活习俗场景中那些深藏在老陕记忆深处的“西府之美”。

一碗红油飘香的臊子面，一份酸辣筋道的削筋面，从手工制作的擀面皮，到落地开花的酥脆麻花，从明清开始备受大家喜爱的老点心，到一碟祖孙三代同做的甜蜜油糕……受尽了市民的喜欢。

地址：金台区北坡胜利塬

电话：0917-3330666

陈仓老街

陈仓老街涵盖宝鸡1941民国风情街、九县九院西府院落民俗区、丝路明珠大剧院、石鼓文化娱乐广场等特色街区。

一县一院落，一县一风貌，定制专属宝鸡的九县院落。感受九县民粹的养晦韬光，领略院落民居的非遗魅力。

这条美食街分上下两层，齐聚各色美食。人挤人好不热闹，宝鸡人对美食的执着，真是万水千山总顺路啊！

地址：渭滨区滨河大道88号太阳市

电话：0917-3339555

水城三国小镇

水城三国小镇融汇渭河悠悠水景，依托厚重的三国文化底蕴，打造全国最���的三国文化体验休闲地，集自然风光，古典建筑，商业游购，影视在线，农耕三国，娱乐三国等为一体，创领升级版的文化旅游，树立西部旅游新地标。

它营造了独特的三国市井生活风貌，景区内随处可见古井、古建、古桥……仿佛时空穿越。乌篷船摇曳而过，垂柳肆意生长。湖边绿树成荫，湖上烟雾缭绕，如同置身仙境。市井区和茅庐古街上店招迎风飞舞，各类小吃齐聚，让大家一次体验多重滋味的爆发，还有版画、麻鞋、扎染、腐竹坊、刺绣、泥塑、打铁等传统工艺可以动手体验。

游乐场区更有鬼城、网红桥、猫戏老鼠、碰碰车、太空漫步、旋转木马等火爆抖音的项目，以及惊险刺激的皇家国际大马戏。来这个集吃喝玩乐于一体的地方玩一玩，绝对会让你将生活中的烦恼都抛诸脑后，还你一个明亮好心情。

地址：岐山县蔡家坡创业路东段

电话：0917-2961333

七星小镇

七星小镇位于扶风县城新区之间，其中仿古建筑、民国街区、人民公社街区、毛主席语录塔复原在山水当中。

集民俗、文化、湿地特征为一体的旅游胜地。其中仿古建筑、民国街区、人民公社街区、毛主席语录塔复原在山水当中。

地址：扶风县城新区南二路西端

电话：0917-5215888

关中风情园

关中风情园位于扶风县城新区东大街，东临法汤高速公路，北距佛门圣地法门寺3公里，占地200亩，是一个集吃、住、娱、观赏、农业示范观光、养殖于一体的现代化园林式酒店，也是对青少年进行传统教育的基地。

关中风情园建筑风格为明清建筑，是陕西省目前最大的明清建筑群。把关中的民房建筑、风味小吃、手工加工作坊和农家风情集于一体，内设手工挂面坊、土梁榨油坊、豆腐坊、农家醋坊、各类小吃加工坊、织布坊、民间工艺品展坊���名贵花卉、名优蔬菜、10多种优质名果果园等，真实地展示了关中地区男耕女织、丰衣足食的劳动生活场景。

收存并保护了大量的石器文物，如形态各异、惟妙惟肖的拴马桩、石羊、上马石、石槽等，既保留了民族传统，又具有时代气息，让生活在大都市的人们能够亲自感受体验到关中民风、民情的淳朴厚道。

地址：扶风县城新区东大街

电话：0917-5218888

雍州古镇

凤翔雍州古镇，秦文化符号最先出处——灵鹫鸟西飞之地，儒释道融合凤翔灵山景区。

由雍州民俗文化街、诸子百家街、礼佛街和雍州老街四个街区组成，结合秦汉建筑风格建设，错落分布，同时配合区域内大型历史典故文化景观、壁画、浮雕等，让游客在了解中国民俗文化、各民族特色的同时，深刻感悟历史，体验中国古代百家争鸣的文化底蕴。

地址：凤翔县灵山景区

电话：0917-7213111

南由古城

南由古城是大水川小水河上游的一处风景优美独特的峡谷，是由于沙砾岩层在河水长期的侵蚀切割下，形成陡峭峰壁，峡谷两边崖壁上，布满蜂窝状大大小小的风雨侵蚀孔洞，具有极高的观赏价值。

南由古城标榜为古南由县与古陇安县合并而来，距今已有1600年历史。

地址：陈仓区香泉镇

电话；400-109-0303

如果你厌倦了城市的喧闹

和千篇一律的春节

不如就趁着假期

来宝鸡这些古镇、古街

寻找那最纯粹的“年味”吧！

编辑：shiner火山 审核：刘阳

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肉丸子汤用浓汤宝怎么做？

主料： 猪肉(肥瘦) 100克 冬瓜 150克 浓汤宝调料： 香菜 15克 盐 3克 味精 2克 花椒 3克 大葱 5克 姜 5克 淀粉(豌豆) 3克 香油 5克 各适量 肉丸汤的做法： 1. 将猪肉洗净剁成蓉。葱姜洗净切成碎末。再将猪肉蓉加葱姜末、香油、淀粉搅拌均匀，挤成丸子，蒸熟备用。2. 将冬瓜去皮，洗净，切厚片。将锅放入适量油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用。3. 将锅上火，倒入浓汤宝汤，放入冬瓜、肉丸烧沸，微煮一会儿，待肉丸煮透，用精盐、味精调味，撒上香菜末淋入花椒油出锅即成。

家常丸子汤的汤怎么做？

生汆丸子汤的做法用料：猪肉馅、响皮、木耳、腐竹、鹌鹑蛋、菠菜、葱、姜丝、鸡精、白胡椒粉、油、盐、糖、生抽（各适量）1、提前准备一点猪肉馅，加入姜末、生抽、鸡精、白胡椒粉、盐和糖，搅拌上劲，腌制1小时备用。2、把响皮提前一小时泡发。腐竹和木耳泡发切段儿，菠菜洗净，鹌鹑蛋煮熟。3、热锅放油，然后把葱、姜丝放进去锅里炒香。4、再把泡发好的响皮、腐竹、木耳和适量水放进去翻炒均匀。5、在水烧开后，像这样用虎口挤出丸子，再用小勺子抠出放入锅内。6、丸子挤完后，开大火，水再次煮开后放适量盐、白胡椒粉和鸡精。7、最后加入菠菜和鹌鹑蛋到锅里，再1-2分钟关火即可食用。

汤阴特色美食三大宝是什么？

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汤阴县隶属安阳市，地处中原腹地，自古就是南北交通要冲，具有重要的战略地位，下面小编给大家分享一下到了汤阴县要品尝一下的8道地方美食。1、血糕汤阴传统风味小吃，始于清乾隆年间。用荞麦面、猪血加调味料蒸制，食时切片油煎，抹上蒜泥，香辣鲜美。2、粉浆饭粉浆饭是汤阴的“三大宝”之一。无论在大饭店，还是街头巷尾的小吃摊点，随处可见它的踪影。粉浆饭味酸而香，既开胃，又清热败火，有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。3、皮渣汤阴“三大宝”之一，好吃可口，多吃不厌，主要以粉条为主，加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮、它有多种吃法如煎炒、扣碗等。4、汤阴烩菜汤阴传统菜肴，种类有六七种之多，既有用料讲究、制作精细的“海烩菜”、“上烩菜”；也有选料普通、价格便宜的“行烩菜”；又因使用烹调器皿不同而派生的“砂锅豆腐”、“砂锅海烩”、安阳烩菜因种类繁多、配料精当、汤醇味美、营养丰富成为地方名菜。5、汤阴蓼花汤阴传统点心，以优质糯米、黄豆、白糖、饴糖、桂花等为原料，成品色泽金黄、状如蜂巢、甘甜不腻、酥脆焦香。6、楚旺扒糕楚旺扒糕原是楚旺镇风味小吃，据传始于清道光初年，由马奎从保定传入。主要原料为荞麦面，蒸熟后用芥末、香油、蒜汁、陈醋凉调，味道鲜美，且有健脾胃作用，现已遍及全县，村镇街头，多有叫卖。7、五香豆沫是深受汤阴他群众欢迎的一种汤食。熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁。上锅兑水，下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等，开锅后倒入米汁，边到边搅动，见锅再开，立即压火，并放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻等即成。成品豆沫，糊色乳黄，红绿分明，各种调料咀嚼生香，略透麻辣。8、汤阴炒三不沾炒三不沾是汤阴传统名菜，以蛋黄为主料，配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。成品软香油润，不沾锅、盘、筷，所以得名“三不沾”。以上是给大家分享的汤阴县的8道地方美食，味道都很不错，到汤阴县的朋友可以找找尝尝，欢迎汤阴县的朋友给留言进行补充。

宜沟空心挂面　　宜沟空心挂面是河南省安阳市汤阴县宜沟镇的特产。汤阴宜沟镇手工空心挂面问世二百年来，以其工艺独特、细如银丝、丝丝空心等特点，被人们称为面食一绝。据汤阴县志记载，宜沟空心挂面迄今已有二百年历史，1914年曾参加了在美国旧金山举办的巴拿马万国商品赛会，享誉中外，历经苍桑。目前，在宜沟镇仅有刘氏空心挂面传承了下来。相传光绪27年（1901年）九月，光绪帝和慈禧太后从西安返回北京，十一月初九日驻宜沟驿，慈禧太后在品尝了宜沟的手工挂面后，十分满意，御赐为“好挂面！”，从此，宜沟手工挂面名声大振。双头黄酒　　双头黄酒是河南省安阳市汤阴县的特产。“双头黄”黄酒酿酒原料独特，采用了产于北方的小米和稷米，营养丰富，富含人体所必需的氨基酸，饮用方法独特，毋须加热或添加其它作料，深受当地人们的喜爱。“双头黄”黄酒采用了产于北方的小米和稷米，并且是二者均为主料，不分主次，故名“双头黄”。与其它所有黄酒不同的是，“双头黄”黄酒通过发酵酿成后呈自然棕黄色，并且在酿制过程中再添加鸡蛋、蜂蜜，成品色泽通明，酒精度在18—25之间。 双头黄酒富含人体必需的多种氨基酸。根据检验结果表明，每100毫升黄酒含有1.4-2.0克蛋白质、28-100克碳水化合物，还有钙、镁、磷等无机盐和铁、铜、硒、锰等微量元素。汤阴樱桃西红柿　　汤阴樱桃西红柿是河南省安阳市汤阴县的特产。汤阴樱桃西红柿生产时机好、质量高，受到上海、北京、江苏等地客商的青睐。汤阴县积极调整产业结构，引导广大农民瞄准“菜篮子”市场，积极种植西红柿、丝瓜、苦瓜等无公害蔬菜，种植面积达10万余亩，带动8万余群众走上了致富路，催生一大批“土专家”、“田秀才”和科技致富能手。 汤阴县古贤乡枣园村无公害生产基地的樱桃西红柿，亩产达6000多公斤。由于该基地西红柿生产时机好、质量高，受到上海、北京、江苏等地客商的青睐。