炒傀儡

察哈尔有一种特色美食是由马铃薯、莜面、胡麻油做成的饭食——炒傀儡，这可以称的上是“草原三宝饭”，营养保健，最具乡土特色。近年有些饭店也在做这种饭，但是饭做得不地道、欠正宗。

饭店的厨师应该向在农村大食堂做过饭的人学习，傀儡的基本做法是：山药焖的面面的，捣的烂烂的。莜面添加的适量正好，反复揉搓，用草筛过滤。上笼蒸好，胡麻油炝锅，添加葱蒜，连炒带捂。做出来的饭，松软融滑，那才叫个香。

德王的三次“访满”：伪满与蒙古伪政权之间的“傀儡外交”

1936年2月，伪蒙古军政府成立，因内蒙古地区脱离南京政府与日本进行西进的意图不谋而合，日本关东军给予伪蒙古军政府以支持。关东军希望借此以内蒙古地区切断中国与外蒙的接触，得以保障伪满的安全。

受日本政策的影响，伪满洲国于5月20日制定《指导蒙古民族的根本方针》。在该方针中，伪满洲国表示：“对于国外的蒙古民族的指导，唯有依存日本，与满洲国保持亲善关系。支持现蒙古军政府为中心的蒙古民族的独立自治运动，使其成为国外蒙古民族的经略基石，逐渐向新疆方面扩大。但不允许国内蒙古民族的离满解体运动。”

从此方针中“支持以蒙古军政府为中心的蒙古民族的独立自治运动”的表述可以看出，伪满洲国对待蒙古民族的分裂行为是支持的，但需建立在亲日亲满态度的前提下，这完全是遵从于日本以建立一个以日本为中心的殖民系统的意愿。

一、在伪满与蒙古伪政权之间的“外交”往来中，最为突出的是德王三次访满

1、德王第一次“访满”

在伪蒙古军政府成立后，德王听从日本建议计划与伪满缔结协定，德王第一次“访满”活动就此开始。

德王等人分乘两架飞机到达新京，先后访问板垣征四郎、张景惠、张燕卿等人，相互间进行来往与宴会。随后就伪满与伪蒙之间缔结协定事项进行会议商讨，过程中伪满与伪蒙双方仅就“军事问题”产生争议，争议的核心是伪满支援伪蒙后何时撤军问题。

其实，关于何时撤军这个问题，决定权最终在于关东军而非伪蒙与伪满双方。最终双方“缔结了以共同防共，军事同盟，互派代表，经济提携为内容的‘满蒙协定’。”

“满蒙协定”的签订表明伪满与伪蒙确立“外交”关系，此后双方开始进行更为密切的“外交”往来。

“满蒙协定”签订后，德王又会见了溥仪。德王是一个封建思想浓厚的蒙古贵族，传统的“忠君思想”根深蒂固。他本人在自述中曾谈及：“我年轻时期，因受封建社会遗毒很深，忠君思想至为浓厚。但我承袭苏尼特右旗扎萨克亲王之后，已入民国时代，无君可忠，就把忠君思想寄托在溥仪的身上。”

此前在天津德王曾拜访过溥仪，此次访满缔结协定本来是在双方平等基础上进行的，但由于德王的“忠君情节”，见到溥仪时仍行跪拜礼。德王回忆这次会见时说：“但念过去的关系，对溥仪个人仍愿以君上事之，以臣属之礼相见。因此，当我单独见到溥仪时，还是行了叩拜礼。”

而后两人进行长时间的会谈。在此次“访满”之行的最后，德王还参观了兵工厂并到大连参观访问。德王的“忠君情节”被日本人得知，日本希望借此拉拢德王，以便于日本更好地控制伪蒙，于是便有了德王第二次访问伪满。

2、德王第二次“访满”

德王被告知溥仪将封其为亲王，最终定为“武德亲王”。伪蒙汉奸金永昌表示：“封为武德亲王最适宜，因为武是采取成吉思汗圣武皇帝的武字；德是采取德王的德字，把武德二字结合起来，是表示德王继承成吉思汗伟业的意思，一定适合德王的口胃。”

日本也同意这一建议，于是就有了德王在自传中所言：“溥仪又召见我，亲自授与武德亲王《钦任状》，我即拜领接受，表示谢恩。”

而此《钦任状》也有明显的日本操纵印记，德王在描述这个钦任状时表示：“我返寓后，仔细看看这个《钦任状》，上面还有溥仪的署名，我很奇怪，怎么皇帝封号还自己署名呢？认为不合前清封王只盖大印，皇帝不署名的惯例，足见这个不伦不类的《钦任状》是出于日本人的指使，不是溥仪近臣的主意。”

日本此做法的目的一是拉拢德王，二是密切伪满与伪蒙的关系，显然加强双方的联系能够辅助日本建立其所希望的殖民体系，也有助于在表面上形成双方“独立国家”间的“外交”假象。

3、德王第三次“访满”

德王第三次“访满”正值伪满建国10周年之际。德王此次“访满”的目的一是参加伪满建国10周年活动，二是对伪满给予的“帮助”表示感谢。

德王等人于1942年4月21日到达新京，稍事休息后会见记者，并发表有关于此次访满的声明。第二天，溥仪正式接待德王，德王也在此次与溥仪的会见过程中表达了代表伪蒙疆政权统治下的民众对伪满洲国给予“支援”的感谢之情。

下午，德王拜访关东军司令官梅津，表示：“蒙古联合自治政府创建以来对关东军难以计数的支援的深深感谢。”

接下来，德王又拜访伪满总理大臣张景惠，此次“访满”于24日结束，随即返回张家口。而伪满方面为答谢德王的来访，于1942年6月派遣于琛澂等11人进行为期三天的“访蒙”活动。

代表团于6月9日到达张家口，第二天受到德王的接见，李守信与大桥忠一均出席，当晚德王宴请伪满代表团一行人，于琛澂等人于11日访问兴亚院驻“蒙疆”联络部后返回新京。

德王的三次“访满”每次的目的各不相同，但却均是在日本授意下进行的，所谓的伪满与伪蒙之间的“外交”活动不过是遵从日本的意愿，两傀儡政权相配合出演的一场闹剧而已。

二、伪满给予伪蒙巨大的“支持”

1942年秋天，伪蒙还派遣了五十余人的大型代表团前往新京访问。代表团“以‘兴蒙委员会’委员长松津旺楚克为团长、‘绥西保商督办’蒋辉若（上将）为副团长”。

伪蒙疆联合自治政府被日本视为第二个伪满洲国，所以，在伪蒙“建设”、“发展”过程中，在日本授意下，伪满给予了巨大的“支持”。

伪满洲国就伪蒙疆联合自治政府获得援助这一事实曾吹嘘道：“该政府建立以来始终受到满洲国的仗义援助，并且对于关东军的深厚友谊支援，蒙疆全体官民呈现出深深的感谢之情。”

除在物质方面的供给，伪满派遣大量人员到伪蒙担任政府中重要职位。

在扶植伪蒙政权方面，早在伪蒙疆联合委员会成立时，就与关东军有一份交换公文，其中第二条规定：“本委员会最高顾问、参议、顾问及委员会职员中主要者，请由贵军司令官推荐日满两国人充当。三政权内日满系顾问亦参照上述内容。”

这份秘密文件无疑是将人员任命的权力完全交给关东军，即把实际权力转让，其规定和《溥仪致本庄书》全无异样，均是直接交出核心权力。可见，日本在建立各个伪政权的方式上所采取的策略大抵一致，因此，这些伪政权之间的联系被日本控制也就顺理成章了。而略有不同的是，由“日满两国”人员担任伪蒙疆联合委员会重要官员，伪满在伪蒙政权运行过程中受日本安排担任重要角色。

在日本掌握人员任命权力后，将伪满人员派至伪蒙政权中进行统治：“就最高顾问而言：首任金井章次原为伪滨江省次长；第二任大桥忠一原为伪满参议、伪外交部次长，第三任神吉正一原为伪满间岛省省长。”

除最高顾问外，曾在伪满任职的人员在伪蒙疆联合自治政府担任着其他重要职位。例如，两任总务部长：“关口保原为伪满首都警察副总监；沼田不二男原为伪满交通部第一司长。”以及伪蒙疆联合自治政府的下属伪机构人员：“伪晋北政府最高顾问前岛升原为伪满参事官，伪察南政府最高顾问竹内元平原为伪满热河省专卖署副署长”等。

这些人员有着丰富的统治伪满的经验，他们的到来，便于将伪满制度套用于伪蒙疆政权，从而维护侵略者的统治。

伪满与伪蒙之间的“外交”往来，虽涉及双方共同签订的协定与条约，但纵观两伪政权“外交”往来活动，不难看到双方的基本目标一致，即服从日本对于傀儡政权的控制；双方对于彼此地位的设定一致，即同一宗主国控制下的“盟友”，对于彼此要相互“扶持”及“提携”。伪蒙政权的元首德王三次访问伪满，足以看出伪蒙对于同伪满“外交”关系的重视程度。双方的“外交”往来频繁程度与涉及的内容，比伪满同伪冀东政权、伪中华民国维新政府、伪中华民国临时政府等更为广泛。

参考文献：

卢明辉著：《蒙古“自治运动”始末》

费正、李作民、张家骥著：《抗战时期的伪政权》

王文锋：《伪满洲国对外关系研究》

吴晓亮：《评日本帝国主义操纵下的伪满洲国“外交”》

震惊！垣曲炒祺竟然真是用土炒成的！

垣曲炒祺（食其）是垣曲劳动人民长期与大自然和谐相处的产物。过去，人们出远门，有一个难题不好解决，那就是水土不服，常常拉肚子。于是，垣曲人就创造出了这种独特的食品，解决了这一难题。

垣曲炒祺纯手工制作，炒祺主要原料精面粉、五香大料、用黄河边优质白面、食油、土鸡蛋、白糖、盐、芝麻材料，和已少量当地特有白绵土炒制而成。其色泽焦黄，口感清脆，养胃健脾，香醇可口，味美余长。

炒祺（食其）的独特之处正在其做法。别的食品制作，或水煮、或油煎、或铁鏊烙、或炭火烤、或石子烫，而垣曲炒祺（食其）却用土炒。

炒祺已有五千年的文化历史，传说当年愚公挖山时率子孙荷担者三夫，叩石垦壤，箕畚运于渤海之尾。邻人京城氏之孀妻有遗男，始龀，跳往助之。寒暑易节，始一反焉。因路途遥远，愚公妻子怕他们水土不服，在家里做好“土炒馍”让愚公作为干粮携带。

这是一种极好的休闲食品。常吃可养胃健脾，并对肠胃不良者有一定的调节改良作用。是馈赠亲朋好友的最佳礼品，也是旅游观光的首选食品。

民间传统医学认为“脾虚伤食，补以脾土''，炒祺对于肠胃疾病具有良好的保健功能，亲人外出，娇儿远游，家中老母每每都要炒制一袋带上，以防他乡水土不服。

赏田园风光，品乡村美食。关注品乡村（微信公众号：pinxiangcun），时刻与家乡零距离！

一碗蛋炒饭，火了一条街！小店日入3000元！炒饭“产业链”，你见过吗？

潇湘晨报官方百家号

贵州省黔西南布依族苗族自治州，山地、高原、丘陵面积占全州总面积的95%以上，是贵州省脱贫攻坚的主战场，到目前为止，还有晴隆、望谟两个国家级深度贫困县尚未脱贫摘帽。过去，守着大山受穷的人们只能背景离乡外出务工。不过，最近几年，很多外出谋生的村民陆续回到了家乡，吃上了旅游这碗饭。

01

一碗蛋炒饭火了一条街

带动了一个产业链

位于黔西南的万峰林气势磅礴，景观奇特，被誉为中国锥状喀斯特博物馆，早在360多年前，著名地理学家、旅行家徐霞客就来到过万峰林，发出赞叹：“天下山峰何其多，唯有此处峰成林”。

贵州省黔西南州兴义万峰林

21岁的导游宋再艳，是一位布依族姑娘，她家就在万峰林脚下的双升村。最近几年，景区一直在升级改造，万峰林游览面积从8平方公里拓展到45平方公里，越来越多的游客来到万峰林，而小宋和她的同事则越忙越高兴。

贵州省黔西南州兴义市万峰林旅游集团导游宋再艳

90后的旅游安保邹贵勇就是凭借这份稳定的工作，改善了生活，买了车，在2019年摘掉了贫困户的帽子。而在整个万峰林景区，300多人直接就业，人均月收入3000元左右。

万峰林景区

游客们来旅游，少不了要尝尝当地的特色农家饭，其中最火的要数万峰林的一碗蛋炒饭。

排队吃蛋炒饭的游客

2019 年，平时打零工的唐花和腿脚不便的丈夫在景区开起了蛋炒饭店，一碗蛋炒饭，配上泡萝卜、水芹菜、凉拌海带等清爽可口的小菜，是游客到万峰林必尝的美食。

随着旅游业的日益兴旺，在万峰林景区，像唐花家这样的蛋炒饭店从最初的两三家发展到几十家，并形成了蛋炒饭一条街。

< p="">唐花家蛋炒饭店

“十一”期间，这里平均每天要炒3万多份蛋炒饭，如今，蛋炒饭已经成为万峰林一张精彩的名片，越来越多的村民凭借一碗蛋炒饭就实现了增收脱贫。

贵州省黔西南州兴义市万峰林景区蛋炒饭店老板唐花

在蛋炒饭的带动下，村民龚光正有了新职业：鸡蛋经纪人。2019年旺季的时候，龚光正每天要从村民手中收购六七千个土鸡蛋去做蛋炒饭，每个鸡蛋有一毛钱的利润，今年即使受疫情影响，每天也有两三百元的收入。

土鸡蛋

如今的万峰林景区，除了鸡蛋经纪人，还出现了一批专门供应米、肉、豆腐等家常菜的经纪人，可以说家家户户都直接或者间接吃上了旅游饭。

万峰林景区供应食材的经纪人

如今不光是村民纷纷回乡就业，还吸引了越来越多的外乡人来这里投资。广东人温金群2015年路过万峰林，见这里景观秀美、气候宜人，便一口气租下了村民的3栋房屋，改造成民宿。

温金群家的民宿

这个黄金周，随着国内疫情的逐步稳定，旅游住宿业也在逐步回暖，温金群的客栈房间早在一个多月以前就被预订完了。

02

贫困乡搬出大山

东方踢踏舞带领村民摆脱贫困！

位于贵州省黔西南州北部的晴隆县是国家级深度贫困县，三宝彝族乡是贵州省20个极贫乡镇之一，人均耕地面积仅0.92亩。

晴隆县三宝彝族乡

在脱贫攻坚中，当地实施了易地扶贫搬迁工程，将三宝彝族自治乡的5800多名群众整乡搬出了大山，并以当地的国家级非物质文化遗产阿妹戚托舞蹈为村民们的安置点取了名字，叫做阿妹戚托小镇，三宝彝族自治乡也成为全国唯一一个整乡搬迁的建制乡。

贵州省黔西南州晴隆县阿妹戚托小镇

现在，阿妹戚托小镇已经被评定为3A级景区。每当夜幕降临，小镇的广场上就会燃起熊熊篝火，居民们牵着游客的手，在欢快的音乐节奏中跳起阿妹戚托舞蹈，也被称为“东方踢踏舞”。

夜晚的小镇广场

搬迁户文安梅在10多岁时，就学会了彝族姑娘出嫁时跳的“阿妹戚托”传统舞蹈，现在她已经是阿妹戚托小镇艺术团的团长，白天带着大家排练，晚上到广场舞台表演，将彝族、苗族、布依族等少数民族文化用歌舞的形式传递给八方来客。

晴隆二十四道拐文旅集团文化传媒公司艺术团团长文安梅

从去年7月开始，文安梅所在的艺术团招募了100多名搬迁群众，每晚上演七到八个节目，每人每月的收入能有三四千元。

艺术团的演出

搬迁村民车金妹和身体不好的丈夫主要承担了护林员和绿化管护、保洁工作，每月有 2000 元工资，低保有 1500 元钱。车金妹从小喜欢学唱彝族山歌，歌声穿透力强，是三宝乡的“百灵鸟”，现在她每晚还参加演出一两个小时，一个月可以再有1000多元收入。

搬迁村民车金妹

随着旅游带动，阿妹戚托小镇的商铺热闹起来，目前有53名外来的新市民在小镇里经商。新市民开店做生意的，还能享受房租、水电费两年全免的优惠政策。

小镇里的商铺

从2018年以来，阿妹戚托小镇已迎来游客43万人次，小镇半数以上的家庭吃上了旅游饭。

【半小时观察】从穷乡僻壤到旅游之乡

数据显示，过去五年来，黔西南州旅游人数、旅游总收入年均增速在30%，2019年旅游综合收入实现690亿元，以旅游业为主导的第三产业增加值占地区生产总值的比重达到47%。旅游扶贫是打赢脱贫攻坚战的重要举措，是贫困群众实现稳定脱贫的有效途径。我们注意到，一些贫困地区虽然经济基础薄弱，但风光秀丽、旅游资源丰富，在这样的地方，我们要吸引更多的群众端上旅游碗，吃上旅游饭，让人与自然和谐相处，将绿水青山变成金山银山。

【来源：国际在线】

声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn