“美味香正宗宫廷八珍熟食”挖掘总结历代皇宫药膳、融祖传百年卤汤之精华，根据宫廷40多味中草药配制。在制作上坚持采取传统工艺，精心选料，使宫廷熟食系列达到味正香醇、色鲜、嫩烂之特点，具有滋阴壮阳，健脾强身之功效，是老少皆宜的美食佳品。本系列食品绝不含增香剂、色素、防腐剂等任何化学制剂，将绿色、健康的经营理念呈现给消费者。酱卤系列：八珍卤精腿，八珍卤翅尖，八珍卤鹅翅，馋味卤鸡翅，酱爆鸡脖，爆花猪蹄，秘制老鸭，五香酱狗肉，八珍猪手。川味麻辣系列：麻辣鸭头，巴蜀熏肉，什锦肉丸，水晶肘子，麻辣鸡肚，香辣鱼干，五香熏鱼。肠类凉拌风干系列：红油猪耳，精肉肠，朝鲜泡菜，风味拌菜，油冻猪蹄，思乡情肠。地址：辽宁省阜新市彰武县老农贸大厅北20米 电话：0418-7738900

石家庄十大特色美食。正定八大碗，吃起来满口留香，回味无穷

石家庄，旧称“石门”，简称“石”，河北省省会，位于河北省中南部。石家庄市域历史悠久，所辖国家历史文化名城正定自古为河朔重镇，西柏坡为中国革命圣地，石家庄于1947年成为全国第一个由解放军解放的大城市，孕育了新中国的雏形。石家庄人文、自然旅游资源丰富，正定大佛和赵州桥同为华北四宝。京津冀都市圈第三极核心城市，全国重要的医药、纺织工业中心城市，重要的现代服务业和生物产业基地之一，华北重要商埠。

石家庄栾城曾有一种名为“李洛怀熏鸡”的特色小吃。李洛怀系祁州（今河北安国）人，其父李德胜于清末迁居栾城，以熏鸡为业。李德胜过世后由李洛怀接替。李家鸡选料精细，雇人下乡买鸡，不要病鸡死鸡，每天下午杀鸡，杀后将白条鸡用清水漂洗干净煮熟，而后捞出用锯末熏干。熏出的鸡色深红微黄发壳，别有风味，食用时一撕就开。尤其熏出的小雏鸡，肉味鲜美，骨肉俱酥，很有嚼头。解放后李洛怀过世，其子改行，其业遂不传。

高庙扒糕源于河北深泽县高庙村又以高丑子的“丑子扒糕”最为有名。扒糕源于何时已无法考究，据已80岁高寿的扒糕世家传人高丑子回忆，他的爷爷就是做扒糕的好手，到现在他的孙子止，已是第六代传人了，据此推算，扒糕少说已有一百多年的历史了。 高庙扒糕是一种经典的传统小吃。主料是荞麦面，加上花椒，小茴香等调料，搅拌均匀，开水下锅，沾上以蒜泥、姜末、葱花、香油等配好的调料，具有蒜香可口，绵软有劲的特点。

晋州咸驴肉 晋州咸驴肉看起来色泽红润，经过调料精心研制之后，咸香适口。并且它含有丰富的蛋白质和其他的营养物质，具有很高的营养价值和多重功效，是一道非常好的下酒菜。

平山油鬼是石家庄平山最独具特色的风味小吃，是一种油炸食品，色泽金黄，吃起来清脆喷香回味无穷。据说炸“油鬼”乃油炸桧的意思。宋朝秦桧卖国，世人痛恨，便将两块面团儿抻长了，一做奸相秦桧，一做其妻王氏，互相缠绕做捆绑状，下油锅烹炸而食。又别出心裁，炸熟后呈跪状，可见其对奸臣的痛恨。明清时期老北街的炸“油鬼”曾作为贡品送往京城，平山县“油鬼”制作技艺，已列入石家庄市第四批市级非物质文化遗产名录。

正定八大碗也叫八个碗，是因民谚“八个碟子八个碗”风俗演变而来的。这种四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代时被定型为“八大碗”，并广泛流行于正定。正定八大碗的特点是荤菜不油腥，素菜不寡淡，与馒头、大米饭相搭配，吃起来满口留香，咽下去回味无穷。

七汲全羊 七汲烹全羊是在烤全羊的基础上发展而来的传统名吃。烹全羊是烤全羊和各种羊菜肴以及其它菜肴的一个有机结合体。它的最关键是除去羊肉特有的“腥膻味”，以适宜于人们的清淡口味。七汲“全羊美食”的奥妙之一就是所用之料全是现宰现用，加上羊头、羊排、羊腿、羊蹄、五脏六腑俱全。 七汲烤全羊是从元代流传下来的一种宴席，随着一代又一代的厨师们创新，不断地对羊肉进行去腥、提鲜的处理，就有了今天的七汲全羊宴。

金毛狮子鱼是河北石家庄的传统名菜，并且被评为“河北十大经典名菜”。它的外形正如他的名字一样拥有着狮子一样的鬃毛，新型独特。它的口味和糖醋鱼差不多，酸甜可口。并且有着很高的营养价值，老少皆宜。

河北肉糕 河北肉糕是一道营养丰富的石家庄传统小吃，它的做法较为简单，也可以自己在家做着吃。河北肉糕吃起来是咸口的，但是有带点鲜味，肥而不腻，很有特色。

正定缸炉烧饼 缸炉烧饼是河北省有名的小吃之一， 也被称为中国北方面食中的一绝，已经有了将近一千年的历史。将烧饼贴在锅炉的炉壁内，这样做出来的烧饼外焦里嫩。焦黄的外壳十分酥脆，最上面的白芝麻也散发出迷人的香气。

无极饸饹是石家庄特色小吃，俗称饸饹面。圆条形的细长面条，香喷喷，热乎乎，很合人们的口味。“荞麦饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客”，这是人们对荞麦饸饹的赞美。无极的饸饹在制作时选用新鲜荞麦现磨、现和、现做，用特制的饸饹床子，将荞面压成细而长的圆状条面，捞入碗中，再泼入多味调料的羊肉。其中，北苏袁家饸饹为无极饸饹的优秀代表之一，2016年被评为河北省旅游金牌小吃，2017年被评为河北省“冀字号名店”“石家庄名吃”

盘点河北承德的7种特色美食小吃，其中不乏宫廷贡品，色香味俱全

河北承德，虽然只是个普通的地级市，但它却是个历史文化名城，更是中国十大特色休闲城市之一，而为康熙帝建造的避暑山庄，也是国内十大风景名胜区之一，历来都是深受游客喜爱的旅游胜地。而承德不仅是历史韵味十足，风景秀丽，它的美食小吃也是很有特色，当年康熙帝都为其中的几种大为称赞，下面就来看看承德都有哪些美食小吃值得我们去品味吧！

驴打滚

驴打滚是东北地区、老北京和天津卫的一种传统小吃，具体起源已不可考究，因为它成品会撒上满满的黄豆面，犹如北方地区野驴在地上打滚时扬起的尘土，所以得名驴打滚。

驴打滚是由黄米面、黄豆面、红豆沙或红糖、香油、白糖等制成的，成品一般有黄、白、红三色，成卷状，吃起来柔软细腻，香甜美味，特别是吃进去之后慢慢细嚼，会有很绵柔醇香的滋味，非常可口。

玫瑰花饼

玫瑰花饼是承德非常具有特色和意义的一种小吃，玫瑰花不仅是一种具有浪漫意义的花朵，它更是承德的市花，所以这道小吃制作起来是相当用心和讲究的。

玫瑰花饼是用糯米粉加熟植物油做皮，然后用鲜玫瑰花、芝麻、花生、核桃仁、糖等做皮，经烤制而成的一种饼食。其表面是呈洁白色的，酥松适口，而里面的馅料吃起来鲜甜、酥脆，整体的口感比较清淡而又清香。

荞面饸饹

荞面饸饹原是陕西的招牌面食，它跟兰州拉面和山西刀削面并称为北方面食三绝，是由荞麦面粉、食用碱、盐和成面团后，通过饸饹床子挤压制成饸饹面，然后下锅煮熟，并以羊肉、香菜、精盐、味精、酱油、红油、植物油等做配料制成荞面饸饹。

荞面饸饹颜色会比较暗沉，但是味道却是很浓郁的，而且面条相当筋道有弹性，并且��滑顺口，面香也浓，搭配上羊肉汤和羊肉，滋味美满。

平泉羊汤

平泉羊汤是清真食品，跟别的地方羊汤不同的是，承德的羊汤多是以羊杂为主材，也就是羊下水、羊头和羊脑等，将羊下水切成丝、羊头、羊脑捣碎，辅以羊骨汤，仅以辣椒油、胡椒面、盐等做调料，成品再洒满香菜，就可以食用了。

平泉羊汤吃起来会比较清香，虽然用的多是羊杂，但味道却不腥不膻，相当鲜美可口，并且很是滋补，有温阳散寒，补气益血的作用，在天气寒冷时来品尝最好不过了。

改刀肉

改刀肉也是承德平泉的特色美食，这是一道很有意思的小吃，它是将肥瘦相间的猪肉、竹笋切成细丝，然后倒入油锅中翻炒，待肉丝和笋丝都炒干之后，放入酱油、味精、料酒、醋、香油、大油、葱、姜等调味品继续翻炒，最后加入高汤并用湿淀粉勾芡收汁，装盘即可食用。

改刀肉的造型一般都是做成金字塔的形状，吃的时候也要搭配馍饼来吃，吃起来肉丝柔韧有嚼劲，而笋丝脆嫩鲜甜，两者搭配起来口感就特别的丰富，让人胃口大开。

拨御面

拨御面是一道颇有底蕴的美食，据说乾隆帝品尝后也是大为赞赏的，它是以白荞面、老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐等制作而成一道面食，虽然看似简单，不过其味倒是挺足的。

拨御面成品看起来洁白无瑕，面条和猪肉都细如丝，且清香扑鼻，让人吃了是相当开胃，并且它还有开胃健脾、降低血压的效用，所以挺有价值的。

炸碗托

炸碗托是承德富有特色的一种小吃，碗托也叫碗团、碗坨，它是以荞麦面为原料，加绿豆面、水、五香粉、花椒粉后，跟煮粥一样熬煮，煮成糊状物后，再将它蒸成型，要食用的时候再用刀切成小块，下油锅炸到金黄酥脆即可。吃的时候可以蘸辣椒面或者沙拉酱，风味更佳。

炸碗托吃起来表面是挺酥脆的，但里面则是软糯、细腻且有一点了嚼劲的，香味不明显但细嚼之下却能品出它的面香，相当不错。

能够成为清朝皇帝的第二个政治中心，承德自然有其独到之处，不管是在环境上还是饮食上，都是相当有实力的。如果去到那里游玩，相信那里的美食应该是不会让人失望的。

迪庆美食推荐，那里美食也是最美味、最正宗的

寺不，是迪庆纳西族的一道特色名菜，纳西语意为“吹肝”。将新鲜猪肝用插入的麦竿儿吹胀到最大，然后撤掉麦竿儿，将胀大的猪肝用蒸笼蒸熟。

赛密羊肉是迪庆的特色小吃。此菜专为藏族男子打猎归来时食用，由妻子在家烹制，等待丈夫满载而归，以示幸福甜蜜。

锅奔火锅是迪庆的特色小吃。“锅奔”是藏语竹叶菜，产于高山的野生植物。准确地说，它并非藏民的传统菜肴，而是民族融合、“互相学习”的结果。

荞粑粑---迪庆地区的彝族、傈僳族都栽苦荞和甜荞，并以此为主食之一。特点：荞粑粑具有清火润肠健胃的功效，其味微苦可口，干香回甜，可蘸蜂蜜水食用。