不像二七路、青云路这些外地游客颇多的美食街，虽然是在市中心，但民生路是活在老贵阳的生活里的，这里的白天是烟火气十足，附近的学生、大爷大妈穿梭在这，是会让人看了想家的

关于吃，没有人会走过这条街是饿着肚子的

今天的寻味仅仅只是民生路的一部分

几乎没谁可以一次性把这条街吃完

董家红油米皮

在地图上一搜董家红油米皮已经遍布了很多地方，但是民生路上的这家破破烂烂的老店不用多少都布满了历史的痕迹，14年保留的不只是味道，进到店里更是感觉回到了穿皮衣骑摩托的年代。

他家的米皮用思南、印江的米制作，有嚼劲还很糯，可以选择吃凉的或热的，不过再冷的天气我都愿意吃凉的，这样米皮的口感才是最好。在他家我强烈建议加肉丁，实在是太好吃，肉香辣椒香油香，通常吃完米皮我会把碗底的油汤都一口喝完

▌人均：10元

▌地址：贵阳市云岩区民生路中段

焱棠

就在董家红油米皮的对面最近火了一家新店，虽说是新店但听说是老手艺，店里的厨师是在金沙很出名的烤排骨创始人，太多人开车到金沙专门去吃他的烤排骨，所以店家直接把他请到了贵阳亲自烤亲自调配方

他家烤排骨之所以好吃就是因为用果木熏烤，在温度均匀的壁炉里要烤40分钟，不少人吃到的时候都以为是腊排骨，但秘密就在这果木上，长时间的熏烤让排骨有浓浓的烟熏味，非常好吃

▌人均：40-60元

▌地址：贵阳市云岩区民生路中段董家红油米皮对面

徐记碗耳糕

从小就听着“碗耳糕、碗耳糕，娃儿吃了长不高”，但我一直对碗耳糕没什么好印象，总觉得一股酒糟味吃起来还又干又散，一嘴面很难受。但是那天一试徐记的碗耳糕，瞬间被浓浓的红糖味包裹，没有难闻的怪味，吃起来软软糯糯也不掉渣，20年来每天生意都很不错

▌人均：2-5元

▌地址：贵阳市云岩区民生路中段贵山苑旁

小平香辣老素粉

去寻味的时候很多朋友跟我说一定要去吃贵山苑的小平素粉，找了半天终于在这个坡底发现了开在居民楼里的小平香辣老素粉

素粉好不好吃完全取决于辣椒，青椒味的味道非常浓郁，没有让人讨厌的生椒味，而且辣味够劲，非常好吃，但是第一次有老素粉能让我觉得比青椒的还好吃，有我读小学时吃到的素粉的感觉，不仅辣还有若隐若现的辣椒酱香味，瞬间他家成为了我目前吃到过的最好吃的的素粉店

▌人均：10元

▌地址：贵阳市云岩区民生路贵山苑内

俞记安顺特色破酥包

实话实说我以前是最怕破酥包，全是肥肉特别油，皮子还散垮垮的个头还大，吃了难受丢了可惜。但民生路上俞记让我大改观，花生白糖和引子的蒸出来里面都还很干爽，能吃到颗粒而不是一包汤，皮子很多层却不散，难怪从我们中午12点去一直到下午4点一直在排队

▌人均：10元

▌地址：贵阳市云岩区民生路贵山苑对面

老牌鹅肉粉面馆

这家也在这条路上有头十年的时间了，有些鹅肉粉店是片状但他家是很大坨的，最重要的是汤非常鲜，米皮也滑嫩，店里有很多老人孩子都特别爱吃，门口的鲜肉锅盔也很好吃，如果路过记得锅盔配鹅肉汤，整个人都会很满足

▌人均：10元

▌地址：贵阳市云岩区民生路菜场对面

晓芬叉烧圆子粉

他家算是贵阳的叉烧圆子粉的元老，已经17年的历史，我个人爱吃大块的鲜肉不太爱吃这种像油渣味的脆圆子，不过随时去店里都有很多人，还是符合了大多数人的口味，值得一试，还有很多人说她家的糯米饭很好吃，下次我一定还会再去试试

▌人均：10元

▌地址：贵阳市云岩区民生路14号

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