说起荣昌黄凉粉，那可是８０万荣昌人一年四季都离不开的美食，既价廉又物美。荣昌人到了外地，想起最多的小吃莫过于它，回来后最先尝的也必是它。

黄凉粉须是本地产的豌豆做出的才正宗。说也奇怪，那黄凉粉切成土豆样的细丝，竟能成条不烂，软而不断，调成咸鲜、微辣带麻，姜、葱、蒜香味突出的味道，吃起来有粉质感，且口里有股豌豆的清香味。因不放酱油（醋凭个人喜好），用盐巴和豆粉做成的粘稠盐欠，将各种佐料均匀地粘附在凉粉上，吃起来自然入味。

黄凉粉的摊点在荣昌城内随处可见，最为集中的要数南门桥一带，最有名气的当属“李氏凉粉”和“张凉粉”。如有兴趣的话，你还可尝尝凉面、凉皮、刮刮粉等小吃。

黄粉虫养殖技术 黄粉虫如何养殖

1、盆养黄粉虫，可采用旧脸盆等饲养用具，要求这些用具无破洞、内壁光滑。若内壁不光滑，可贴一圈胶带，围成一个光滑带，防止虫子外逃。另外，需要60目的筛子一个。

2、取得虫种后，先经过精心筛选，选择个大、活力强、色泽鲜亮的个体，普通脸盆可养幼虫0。3～0。6公斤。在盆中放入饲料，如麦麸、玉米粉等，然后放入幼虫虫种，饲料量为虫重的10%～20%。经3～5天，虫子将饲料吃完后，将虫粪用60目的筛子筛出。继续投喂饲料，并适当加喂一些蔬菜及瓜皮等水分含量高的饲料。

3、幼虫化蛹时，及时将蛹挑出存放。经8～15天，蛹羽化变为成虫。在盆的底部铺一张纸，然后在纸上铺一层约1厘米厚的精细饲料，将羽化后的成虫放在饲料上。温度为25℃时，成虫羽化约6天后开始交配产卵。黄粉虫为群居性昆虫，交配产卵必须有一定的种群密度，每平方米养1500～3000只。成虫产卵期需投喂较好的精饲料，除用混合饲料加复合维生素外，另加适量水分含量高的饲料。

4、成虫产卵时将产卵器伸至饲料下面，将卵产于纸上面，经3～5天卵纸上就粘满了虫卵，应该更换新卵纸。取出的卵纸按相同的日期放在一个盆中，待其孵化。温度为24℃～34℃时，经6～9天即可孵化。刚孵化的幼虫十分细软，尽量不要用手触动，以免使其受到伤害。将初孵化的幼虫集中放在一起饲养，幼虫经过15～20天，盆中饲料基本吃完，即可第一次筛除虫粪。筛虫粪用60目的筛子，以后每3～5天筛除一次虫粪，同时投喂1次饲料，饲料投入量以3～5天能被幼虫食尽为准。投喂菜叶或瓜果皮等应在筛虫粪的前一天，投喂量以1个晚上能被幼虫食尽为度，也可在投喂菜叶、瓜果皮前将虫粪筛出，第二天尽快将未食尽的菜叶、瓜果皮挑出。

怎么养好黄粉虫 如何养好黄粉虫

1、养殖环境：黄粉虫比较小，幼虫只有1-2厘米左右，而且主要出售的也是幼虫，所以环境主要针对幼虫进行改动。环境要处于比较暗的状态，因为黄粉虫不喜光，室内温度需要高一点，控制在20以上，太低了会影响到其生长。通风不需要太强，以免破坏室内的温度环境。养殖场所要比较安静，当声音较大时，黄粉虫会处于受刺激的状态。室内不能有异味，黄粉虫对于异味及其敏感，且伤害较大。

2、搭建养殖地：黄粉虫养殖不占地方，一般用木头盒子来养殖，盒子大小在80*40*12左右大小，也可以用纸盒子之类的进行养殖。准备好盒子后按盒子大小建立合适的架子，架子要坚固一点，高度按自己的需求来，然后将盒子放在架子上面。盒子要方便取出，因为后面养殖管理时要经常的移动盒子。盒子内壁需要光滑，最少要空出6-8厘米高左右的距离，这样黄粉虫就不会容易跑出来。

3、幼虫投放：当前期准备好后就要投放幼虫了，幼虫投放前需要先在盒子底部放置一些麸皮，厚度在1-2厘米左右，将黄粉虫刚孵化的幼虫放入其中搅拌，数量在8000-10000条左右。一定要均匀的分开，以免幼虫堆积在一起不利于生长。在后期则需要视情况决定是否减少单个盒子里黄粉虫数量，在幼虫1-2厘米时期，维持在一个盒子的黄粉虫重3斤左右为上佳生存条件。

4、饲料喂养：目前喂养黄粉虫的食物主流的为麦麸，然后混合一些其它的物品来养殖。盒子里面要用麦麸将黄粉虫分开，将其混合均匀，麦麸厚度在2厘米以上。为了保持其营养的充分，中间可以添加一些玉米面、豆饼之类的搅拌，比例在麦麸7：玉米:2：豆饼:1左右，除了麦麸占比不变，其它的可以适当调换物品和比列。为了满足黄粉虫的水分、营养要求，蔬菜叶也是日常必备的食物，将菜叶搅碎，然后均匀的摊洒在盒子里，遵循少量多喂的原则。

成都旅游攻略洞子口张凉粉「成都文殊院洞子口张老二凉粉在哪」

去成都旅游时，有哪些美食不容错过？

大家好，欢迎大家来到我的美食问答，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味 。”

【去成都旅游时，有哪些美食不容错过？】说到成都，让我想起了一首《成都》，之前火爆全网。让我对成都产生了浓厚的兴趣，趁假期有空，游玩了一圈成都，感受了一把古老巴蜀的本来味道，人们皆以为四川重辣，其实四川也重甜，如：烧甜白，醪糟蛋，甜水面等等。如今的川菜已经盛行全国，甚至远播海外，主要原因在于川菜的味型多样，24中之多，有咸鲜，甜咸，清汤，怪味等等，即使是辣，也包括复杂的湿辣，干辣，甜辣和香辣等等。今天就和大家一起分享几款，我去成都旅行时，看到的几款不容错过的美食。

一：传统辣子鸡

传统辣子鸡

*主要用到的材料有：小鸡腿300克，干辣椒50克，干花椒10克，葱段5克，蒜子5克，盐，鸡精，料酒，白胡椒，生粉各适量

*制作工艺：（1）首先将鸡腿砍成小块，随后，放入清水中冲洗干净血水，以及杂质，随后，捞出沥干水分。（2）将鸡肉倒入碗中，调入白胡椒粉，盐，鸡精，生抽，料酒，搅打上劲，腌制十分钟，随后裹上一层生粉，备用。（3）锅中倒入油，油温升至六成热，下入鸡块，炸制定型，随后捞出，待油温再次升高，倒入鸡块进行二次复炸，最后捞出控油，备用。（4）锅洗净倒入适量油，下入干花椒炒香，倒入干辣椒翻炒一会，下入鸡块，继续煸炒淋入适量料酒爆香，加盐，鸡精调味。（5）最后倒入葱蒜炒匀，即可出锅。（6）摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品。

二：传统回锅肉

传统回锅肉

*主要用到的材料有：猪臀肉400克，葱姜蒜各5克，大葱10克，豆瓣酱20克，干花椒3克，蒜苗100克，豆豉10克，盐，鸡精，料酒，生抽各适量

*制作工艺：（1）首先将猪臀肉冷水下入锅中，注入清水，放上花椒，大葱段，姜片盖上锅盖煮制断生，用筷子可以扎透为准。（2）接着准备食材：将蒜苗叶斜刀切小段，蒜白拍散，斜刀切片，姜蒜切片，备用。（3）五花肉煮好后，捞出晾凉，随后切成薄片，备用。（4）起锅入油，下入五花肉煸炒一会，倒入豆瓣酱，煸炒出油，随后放入葱姜蒜炒香，下入蒜白，豆豉，生抽，盐，鸡精炒匀，最后倒入蒜苗叶炒匀即可出锅。（5）摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品。

三：麻辣牛肉干

麻辣牛肉干

*主要用到的材料有：孜然粉50克，牛肉500克，干辣椒50克，姜蒜5克，白芝麻20克，鸡蛋一个，盐，鸡精，生抽，老抽，料酒各适量

*制作工艺：（1）首先将牛肉切成条状，随后放入清水中冲洗干净血水以及杂质，接着沥干水分，倒入碗中。（2）将牛肉放入盐，孜然粉，生抽适量，老抽少许调色，鸡精，料酒，姜蒜片，顺着一个方向，搅打至起胶上劲，再打入蛋清搅匀。（3）锅中倒入油，油温升至六成热，下入牛肉炸制干香，捞出控油。（4）锅洗净，倒入少许油，下入干花椒，干辣椒，炒制出香味，放入牛肉干炒匀，撒上盐，孜然粉，白芝麻，翻炒均匀，即可出锅。（5）摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品，我们下期再见。

烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房。不论时光如何流转，守住美食，让生活更有味。

————本文由舌尖的创想--刘厨，原创制作，未经授权，禁止搬运复制————

去成都旅游，有哪些东西是必吃的？

成都著名小吃有陈麻婆豆腐、双流兔头、夫妻肺片、二姐兔丁、传统锅魁、担担面、龙抄手、钟水饺、韩包子、叶儿耙、甜水面、三大炮、赖汤圆、三合泥、蛋烘糕、冒节子肥肠粉、冒菜、串串香、棒棒鸡、干锅鸭唇、廖排骨、痣胡子龙眼包子、渣渣面、奶汤面，谭豆花、伤心凉粉、芋儿鸡、三哥田螺，豆汤饭，温鸭子、甜皮鸭、洞子口张凉粉、汤长发麻饼、怪味面、华兴煎蛋面、勾魂面、老妈蹄花 、王妈手撕烤兔、黄龙溪一根面、王婆荞面。

成都有什么好吃的特色小吃？

成都有什么好吃的特色小吃？

国庆我要去成都玩，好好放纵自己吃一次。于是我做了一份超实用吃货攻略，这些成都美食你一定要尝尝，从清晨到深夜，从火锅到清茶，从路边摊到苍蝇馆。不仅好吃令人回味，还很便宜！吃一个星期也只要300块，跟着这份攻略吃就绝对不会出错。

说起成都的「好吃」大家都应该略有了解，在成都不管是餐厅还是苍蝇馆子，那些地道的美食店总是能够吸引大波粉丝去排队吃。在成都每餐吃不一样的东西，一个星期也尝不完。

早安，成都！

1.洞子口张老二凉粉 | 不老神话

文殊院对面，成都的老苍蝇馆子，已经在这里经营了半个多世纪，从没有挪过窝。门店比较抢眼，进门的时候看到店员在调配区一字排开的酱料碗中快速地舀到小碗里头，格外吸引人注意。

在四川各种麻辣咸咸的面里面，甜水面是一个极为特别的存在。筷子一样粗的面条，一碗只有几根，每一根硬而有劲。甜水面的酱料非常足，口味很重，香辣的辣椒油和甜酱混合在一起却不突兀！入口带着甜，之后又满口的辣味，加上细碎的花生粒非常香。

人均消费：10元

营业时间：周一至周日 07:30-21:30

地点：华兴正街39号(银座小吃城旁，锦江剧院斜对面)

2.老号无名包子铺 | 打开早晨味蕾

宽窄巷子的对面有家无名包子店，老字号当然有它经营许久的理由。无论是素馅儿还是荤馅儿，包子凭借平易近人的价格，馅料丰富的多样性和一两个下肚就能支撑一上午的能量，在成都人的早餐桌上始终占据一席之地。

包子皮揉得非常劲道，个头挺大，绝不是皮多馅少，咬下去满满一口，6种大包馅儿料，再加上香菇鲜肉小笼包，一共7种包子，刚好每天一换。虽说是家包子铺，但它家的冻糕、粽子、烧卖也毫不逊色。所有包子一律一块五，这是老店一直坚守的物美价廉。

美食家在浑源：晶莹剔透凉粉宴，入口柔软透心凉

每一个故乡人都有一份故乡情，说起自己的家乡都会流露出浓浓的家乡味道和家乡情怀，作为一个地地道道的山西浑源人，我希望大家可以来浑源做客，吃一碗浓浓的凉粉，感受一下浑源独特的味道，享受一下北方小镇的风土民情。

可以说浑源凉粉也是吃货美食家们舌尖上的美味佳肴。大豆蛋白和豌豆所含有的成分使得凉粉很成为一种老少皆宜食用的健康美食。

踏入浑源地域，就会看到大街小巷的广告牌上打着特色凉粉几个醒目的字眼，而敢用地域特色美食称呼的凉粉，肯定有其优于其他地区凉粉之处，所有的原材料都是出自百姓生活中自己种植的农作物，原材料的绿色蔬菜无公害这也是人们提到浑源就会和凉粉挂钩起来的原因之一。

下面我向大家介绍一下本土人们制作浑源凉粉的独特之处

首先浑源凉粉在选材上就很有讲究，制作的原料是土豆淀粉，选择的粉面是地地道道的本地地区种植的土豆。浑源地区气候很适合土豆粉的积蓄，凉粉就是人民在生活中制作出来的美食。

优质的土豆磨制的粉面使得制作的凉粉更加柔软劲道，爽口十足，凉粉的制作工艺在于首先在土豆粉面里加入一些水搅拌均匀备用，烧上一锅水等到热水烧开后将搅拌后的土豆粉面分成几次倒入锅中不停搅拌均匀，再将浑源本土人民俗说的白矾倒入锅中不停搅拌，直到凉粉水变成糊状的凉粉，倒处盘中直到变凉就可以成型，晶莹剔透的凉粉就制作成功了。

而更让浑源凉粉出名的地方是在它的制作调料和辅助材料上，而其特色之处在于凉粉的佐料是用热水冲成的调料水和优质的辣椒油调成的调味品，可以说好吃的地道凉粉在于必备的辣椒油、豆腐干和大豆瓣，这种必须的搭配方式使得凉粉的味道特别香。加上葱花蒜末，切一些黄瓜丝和香菜丝拌均匀就可以吃上香香的凉粉了。

作为一个小小美食家不仅要知道美食的味道而且更要知道美食的起源和发展起源，可以说浑源凉粉兴起于唐朝，有着悠久的历史文化，听年长的浑源本土老人们说从唐朝到清朝年间无论是皇帝出征还是朝廷派大臣出使塞外，路过这个地方都会休息吃桌凉粉宴，而百姓也效仿官方，凉粉就出现在老百姓的饭桌上了，在炎热的夏天或者有亲朋好友来家里做客凉粉就被用来招待客人，浑源凉粉与北岳恒山悬空寺等名胜古迹闻名中外。

最让浑源人自豪的地方是著名演员龙头老大成龙大哥在大同电影节开幕后去浑源游玩也对浑源凉粉赞不绝口，将一碗小摊上制作的美味凉粉吃个精光，并且给予了大大的支持，对这种美食点了大大的赞。

可以说好吃的美食是劳动人民群众智慧的结晶，也是劳动人民对本土食物的探索实践得出来的。而这种美食不仅可以凉拌着吃也可以和其他蔬菜炒着来吃，一些厨艺精湛的人更会变着花样来做出特色的凉粉宴。这也是这种美食的流传至今而更受欢迎的地方之处。