日前，“辽宁名小吃”评 选活动落下帷幕。凌源豆腐脑、凌源吊炉烧饼、柏木烧鸡榜上有名，获得省级荣誉。

为弘扬饮食文化、打造餐饮消费热点、释放消费潜力、促进消费结构升级，省商务厅联合省直相关部门组织开展了“辽宁名小吃”评选活动，我市共3种小吃入选。其中，凌源豆腐脑位列“辽宁十大名小吃”第1名，凌源吊炉烧饼、柏木烧鸡进入全省30个“辽宁风味小吃”行列。由此，我市成为获得荣誉数量继沈阳、大连后最多的地区，实现了朝阳小吃省级荣誉“零”突破。

为组织好此次评选，市商务局先期开展了“朝阳名小吃”评选活动，经过广泛动员、地方推荐、网络投票、专家评审等环节，评选出凌源豆腐脑、凌源吊炉烧饼、柏木烧鸡、大民羊汤、南园猪脸等20个“朝阳名小吃”，并积极组织推荐参加省评选活动，通过综合评选，我市3个特色小吃获得省级荣誉。

近年来，市商务局严格遵循“政府引导、市场推动、大众参与”原则，立足地域、生态、资源等优势，不断挖掘我市特色风味小吃文化和内涵，充分展示朝阳餐饮特色，树立了朝阳特色餐饮品牌，宣传推广了朝阳餐饮文化，使小吃产业成为激发市场活力、推动消费结构升级、活跃地方社会经济发展的重要力量。

来 源：燕都晨报

撰 稿：杨柳

编 辑：吴丹妮

审 核：李雅青王楠

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