做灌肠时，少不了要剩些血做血条。虽然灌肠不是家家能做得起，血条却是家家都要展览的当家菜。再穷的家过年总能杀得起一只鸡，一只鸡的鸡血。杀时因角度准确手脚麻利，竟一滴不溅地全淌在放了盐的碗里，末了还倒提着鸡让鸡往碗里滴尽生命的最后一滴血。忙着汤鸡毛掰爪皮开膛肚，入锅略涮盛在大盘奉在锅项里献灶爷，便忘了血，血却在碗里冷却成半个胡芦形的凝固物了。

次日，把鸡血用热水化成半盆水，加盐调合面，再把荞麦面或麦面倒进去，揉搓，与擀长面的一样调好，上了案板狠劲地擀，四乘六的大案板上，出－－出－－擀成一大案血面，如红色的锦锻或金丝绒摊在那里，如此红色的大面你见过吗？再切成二条韭菜合并的宽度，二??长的长度，或入水煮一下或蒸在笼里，熟了，便要见天日，这叫亮家当或家底。院子里，木车上，房檐上，窗台上，门外的土台上，或用塑料布或用席子，一摊一摊拨开让太阳晒，和夏天晒黄花一样。生人?E心这女人疯了？好端端的年成要过年了擀这么多黍面，还给人卖派啥哩？是大年三十要吃忆苦饭吗？就是自家儿女也不懂得血条是如何做成的，而我则不明白一只鸡的血竟能繁衍增长扩而大之发展出这么一大片一大片摊开来晒的带血的鸡味儿的面食，何不把那半碗血弄熟三几口吃掉了事。而城里人杀鸡谁还接鸡血，岂不叫人说你小气穷酸看不起你，如做生意对方知道你这人是吃馍馍渣的人不肯出水的人连一只鸡的鸡血都要一滴不剩地咂掉，保险不和你共事投资。但在这里谁也不会说三道四。

一个正月的早上，是家与户之间展开细长面的无声的比赛，晌午就执行暖锅子加蒸馍的食谱。暖锅中间突出的一老节，高高的如工厂烟囱形状的火筒内，架着五六根木炭火或几块石炭火。火筒周周围的深沟就是藏七八种菜的地方。这种锅子在中国各地都有，泾川用的是安口窑上烧的砂锅，一用几十年，汤汁与岁月的风尘把砂锅洗刷成漆黑色而不烂不炸，外地就多用宫廷里传出的铜锅子了，暧锅自有暖锅的香，砂暖锅似乎专是为血条而制的，平平常常的菜一经装进去，就味道全非。葫条，黄花，干豆角，萝卜干丝，全是自产的干菜，随吃随有；豆腐，粉条，再加上血条，上面再苫上一层肥肉片，灌上鸡汤，那是鲜到纯粹地步的珍肴了。软蒸馍和包子就着，一家八九口加上每日添的亲戚共十五六口人围着土炕中央的暖锅，热腾腾地吃着，若吱吱喝几盅黄酒在先，更是让泾川人的天性复原而要高呼一百次：过年万岁！没有血条也可以装暖锅，有了血条却对娃娃的童年产生非同寻常的影响力，有血条的年份，妈是无悔的，爸是无怨的，年馑是无惧的，年是无忧的。一切为了娃们高兴，高兴暖锅里有了最新的平时家家也不会有的花样，更高兴的是院里晒的太多太多的血条，证明家道不衰，敢大大方方理直气壮地和邻居小子们攀比。殊不知，这些不重视谈吐的母

亲们，既懂得养生，更懂得食补食疗，鸡汤血条暖锅里包含了多少大价钱买不来大人物食物中还缺的最好的营养啊！看血条的多寡，一眼就能看中过活的深浅，血条多且红的，就说明杀了三只五只鸡。杀一只鸡的血条同样多，只是多加了面，也有刚蒸熟就调了酸辣味那么吃的，但太费，母亲们把浪费都叫太费，都舍不得。今朝的乡?~亲们，可以放开大口吃一碗了，他们认为吃啥补啥，吃血条是比吃什么都补血的好东西，但都提醒自己，血条是一种菜，一种必不可缺的点缀，是高雅的年味，富有深深文化内涵的干菜一种。

晒干的血条放一年半载也不会发霉返潮，如果今年儿子要结婚，是早早晒了就收藏了一大口袋的，老人今年七十三或八十四，就知早晚要过白事，也准备了血条。突然遇上的事也要过，必仓促地杀十几只鸡，赶紧和来的女亲戚一起做血条，也来的及。过事是九碗菜，血条就占了三碗，汤一浇，和年味一样。的一样。有血条的碗菜和无血条的碗菜就是这事的品位规格的一个暗暗的隐喻，如看一个国家文明程度的高低，总看城市的某一角落里有没有可以传世的雕塑，或看大医院的血库前自愿献血的人有多少。

以半碗鸡血做成能摊半间房大面积的血条，被　吃遍百人，被吃一月，老幼既悦了身又舒了心，营养让大家一齐补。血条的发明，使人的本性中含有的奢糜享乐挥金如土的恶性代代不会循环，使人的节俭持家以小见大的美德无穷尽地弘扬延伸。这泾川很少有人过过人参黄芪作饲料，一只鸡蛋一两银的大观园生活，其朴朴素素的茶饭年味却吃出了一个个大学生，大干部，大军官，大款，大英雄，吃出了全中国共有的民族美德中的韧，忍，爱，宽，畅，厚，?A憨的大德，勤劳是其性格，节省是其家风啊。

这六条美食街，吃过三条不亏，吃过六条血赚，看看你吃过几条？

有人旅行喜欢看风景，有人喜欢购物，而对于吃货来说，旅行最大的乐趣，莫过于找到当地的美食街，品尝一下各种各样的美食了。今天，我们来说说那些火遍全国的美食街。当你有机会来到这些城市，一定不要错过了。

重庆解放碑步行街

今天走，明天走，喝不完山城的酒。这里就是重庆的灵魂，去重庆没去解放碑步行街，等于白去了。这里不仅店多，美食多，美女也多，点上一堆小吃，边吃边看美女，嗯，养胃又养眼，谁说鱼和熊掌不可兼得了？

西安回民街

西安回民街是西安最著名的一条美食街。相传其以前为清代官署区，90年代末，部分回民在这条街开始做餐饮，后来慢慢地，就变成了现在的美食街。在这里，你可以吃到西安著名小吃，比如肉夹馍，羊肉泡镆，还能吃到其他地方的各种特色小吃。

江苏南京夫子庙

据说很多来南京旅游的人都是为了来夫子庙。夫子庙的景色好，美食也多。这里的美食以小吃为主，就像盐水鸭，龙须糖等，还有位列秦淮八绝的桂花夹心小元宵和五色糕团。不仅可以吃，离开时还可以打包回家与家人朋友一起分享。

武汉江汉步行街

这是中国最长的一条步行街，被称作“天下第一步行街”。这里不仅有石柱回廊，钟楼天桥，拱顶圆窗等景色，还有多到数不清的美食，让你看得眼花缭乱，吃得口花缭乱。

青岛劈柴院

乍一看以为是一个老院子景点，去了才知道是美食一条街，被称作青岛最有市井味美食街。据说这里曾经管理混乱，被很多人吐槽，后来经过一番整顿，环境改善了，小吃种类，小吃摊位也都多了很多。来了，就来看看，吃一碗全聚仁的豆腐脑，感受一下老青岛人日常生活习惯吧。

厦门曾厝垵

曾厝垵，号称中国最文艺渔村。这个已经有八百多年历史的小村落，现在呈现出了一副不一样的景色，古朴与现代相融合，美食与文艺交相辉映。在这里，你可以品尝巴洛克风格，传统庭院的独栋别墅，可以品尝各式各样让人垂涎欲滴的美食，还可以在酒吧里点上一杯鸡尾酒，倾听民谣娓娓道来的动人故事。

好了，这些就是今天带给大家的六条美食街，你们都去吃过没，有没有在哪里留下过难忘的记忆，欢迎评论区里留下您的故事。

我是豆皮，关注我，带您走遍世界。

绍兴头条吐血推荐：绍兴八大爬山圣地！

绍兴头条超强汇总：绍兴八大爬山”圣地“，让你尽情吸收大自然的氧气

一、香炉峰。

问绍兴人绍兴有什么山好爬，第一个想到的估计就是香炉峰了。它是会稽山诸峰之一，海拔354米，爬爬妥妥的。香炉峰四周景色十分壮观，山脊有半月岩、一片石、云门石、飞来石等厅峰异石。东侧有大老鼠塔，顶上有巨石。

香炉峰门票15元（不参加绍兴人免费游绍兴活动），在山下的门口买票，也可在公交车站到达的大禹陵景区门口买。山顶的寺庙里面有素面，以前是10元一碗，不知道涨价了没。

路线：绍兴市区坐2路或者10路到大禹陵站下车，投币票价1元。柯桥可先坐5路到解放路再换乘公交2路。（136等也到大禹陵，但是并不穿过市区，所以推荐两条比较方便的公交）

自驾的可参考导航，它基本不会骗你，另外市区打车到那也不算远，10多元的样子。

二、会稽山龙华寺。

为什么注明会稽山的龙华寺，因为绍兴有两个龙华寺，一个位于绍兴市区，另一个就是要推荐爬山的龙华寺。其实从山脚到达龙华寺的过程称不上爬山，因为那是一段盘山公路，车都能开上去的，所以可能比较适合老年人了。（因为私家车不允许开上车，所以爬山步行的过程是比较安全的，不用担心车辆安全问题）

要体验爬山在那里也是可以，只是这要问当地的村名了，是有野路可以上去，而且走的人也不少，只是可惜我描述不出来。（这个建议有熟人带路）

山上的风景，是老年人比较喜欢的寺庙，造的也甚是漂亮。2014年10月1日开始，龙华寺要收费了。10月1日—7日，门票40元，之后门票60元/人。（小编提示暂不参加绍兴人免费游绍兴活动）

路线：柯桥可坐公交604路到大香林站，投币1元。（打车西市场过来大概20元左右）

市区可坐公交603路到大香林站，也就是重点站。（市区过来不建议打车，挺远）

自驾的可参考导航，它基本不会骗你。

三、大禹陵。

大禹陵是一座规模宏大的古典风格建筑群，由禹陵、禹祠、禹庙三部分组成，周围群山环抱，奇峰林立，若耶清流潺潺东去，使其更显凝重、壮观。郁郁葱葱的会稽山旁依赫黄色的殿宇，屋群高低错落，各抱地势，气势宏伟。

大禹陵和香炉峰是同一个山脚哦，售票点比较好找，门票是50元（包括百鸟乐园、大禹陵、香炉峰），不过大禹陵景区对绍兴人是免费的。

路线：市区坐2路或者10路到大禹陵站下车，投币票价1元。柯桥可先坐5路到解放路再换乘公交2路。（136等也到大禹陵，但是并不穿过市区，所以推荐两条比较方便的公交）

自驾的可参考导航，它基本不会骗你，另外市区打车到那也不算远，10多元的样子。

四、诸葛仙山。

离开市区和被人熟知的，我们去下诸葛山。我猜很多人不知道这个地方，其实原先我也并不知道。诸葛山也是假期爬山的好选择，那里不用门票，山高水灵，游人也不算特别多。

诸葛山的海拔有近600米吧，不同高度的山也是给不同人群的选择了。

路线：市区可坐公交157路至富盛下车，然后坐558路淡竹坞车到后倪（即诸葛山），由于整个行程较长，建议早上出发。

推荐自驾，路线可参考导航~

五、大雾尖。

我以前并不知道大雾尖，只知道豆腐尖，后来一问才知道是同一个地方....语言的魅力真是大呢。

大雾尖也是爬山好去处，大概是因为这些没有被开发过，所以也更让人向往。一般山上都是有寺庙的，大雾尖也不例外，那里有个香山寺，所以也变成了奶奶外婆的向往之地。大雾尖的高度应该和香炉峰差不多，算是绝对能妥妥爬上去的山了。

路线：市区可坐公交316路到福全容山站下车，柯桥可坐605到福全镇政府换乘316路。（到了容山，问问周边的村民就可知大雾尖上山的路了）

自驾又是一个好选择，记得导航哦。

六、东白山。

据说是绍兴最高峰，当然了也有人说东白山在东阳。因为东白山属东阳和诸暨交界，所以也做推荐。

去爬东白山，要是没有爬山经验的人，那建议组团一起前往，也好相互照应，可能那个高度并不是人人吃的消的，那里也是很多驴友的常去地，山上露营的也不少呢。当然也有不少是直接开车上去的。

东白山是一个看日出的绝美地吧。

可从绍兴西站坐大巴到诸暨车站，然后坐8路车到终点站赵四，下车后过马路坐102到东白山，也可车上问下售票员。（关于东白山的很多资料小编我是网上找的，错误的请指正！）

七、覆卮山。

覆卮山地处上虞、嵊州、余姚三市（区）交界地带的上虞区岭南乡，主峰海拔861.3米，是上虞区最高峰。这里山清水秀、空气清新、优雅恬静；春好踏青、夏宜避暑、秋来登高、冬可烧烤，已成为都市人回归自然，享受田园美景的“世外桃源”。覆卮（音福至），因东晋山水诗人谢灵运“登此山饮酒赋诗，饮罢覆卮”而得名。

知道这里，还是因为以前的一次活动。听说覆卮山与三奇，山奇，石奇，水奇。我所知道的是石奇，很多很多大块的石头。2007年，经国内专家教授实地考察，确定此处石河为第四纪冰川遗迹，值得一去。

路线：绍兴---104国道---陶堰---上虞---章镇---(往岭南方向)过大桥---过一条两边种满笔挺杉树的道路---覆卮村。

八、天姥山。

新昌天姥山，这个名字常听说，原来就在新昌。天姥山好像是适合徒步的，比较适合有爬山经验喜欢户外的小伙伴一起去，如果你没有尝试过这类的活动，第一次去还是要做不少准备工作的，估计第二天会让你手脚并酸，毫不夸张。

“天姥连天向天横，势拔五岳掩赤城。”李白的《梦游天姥吟留别》使天姥山名扬五湖四海。天姥山海拔近千米，立在山巅，眺望四周，四明山、天台山等尽收眼底，群山连绵，浩浩瀚瀚，逶迤磅礴。天姥山上，森林莽莽，沟壑纵横，山溪秀丽，瀑布直泻，云雾缭绕，变化万千。

路线：沿着104国道，进上三高速，过嵊县剡溪，从新昌下高速，到天姥山下的班竹村。 团队活动建议包车或者自驾。

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百条红色精品线路｜一片红土地上的红色血脉

广西是中国共产党开展革命活动和建立地方组织较早的地区之一，在中国革命史上具有重要地位。广西红色资源丰富，百色起义、龙州起义、湘江战役都发生在这里。

百色起义是土地革命战争时期中国共产党独立领导的以壮族为主的各族人民英勇反击国民党的屠杀政策和武装夺取政权的一次伟大尝试，是中国共产党单独领导革命战争和创建人民军队的伟大实践。它在祖国西南边陲的地平线上树立起一面“工农武装割据”的光辉旗帜，谱写了壮、汉、瑶等各族人民团结战斗的胜利篇章，在广西近代史乃至中国革命史上具有重大的历史意义。

“百色起义红色广西”精品线路带我们重温百色起义孕育的“百折不挠、奉献拼搏、团结务实、争先创新”红色精神，穿越百年时空，激励一代又一代红军传人不忘初心砥砺前行，牢记使命不懈奋斗。

“百色起义红色广西”精品线路

百色市田东县红军亭——百色市田东县右江工农民主政府旧址——百色市百色起义纪念馆——百色市右江区粤东会馆——百色市红七军军部旧址——百色市右江百色起义纪念碑园——百色市乐业县红七军和红八军会师地旧址

景点名称

百色市田东县红军亭

一座看似简单的亭子，却有着不简单的经历。红军亭坐落在田东县平马镇的二牙码头。当年，邓小平等人乘船，从二牙码头踏上了平马的土地。

1929年10月17日，邓小平带着20多名警卫，押着军械物资，从南宁海关码头，乘船3天3夜从水路到达田东县平马镇的二牙码头，踏上了这片红土地。小平同志上岸与张云逸汇合，十天后，著名的“恩隆暴动”，消灭了反动的第三大队驻平马匪军，缴获枪支300多支，打响百色起义的第一枪。

2001年，田东县委、政府投资修复了二牙码头，命名为“红军码头”，征收并修补了“红军船”，修建了“红军亭”，使“红军码头”成为红色旅游重要景点之一。

百色市田东县右江工农民主政府旧址

右江工农民主政府旧址位于广西田东县平马镇。旧址原是经正书院，始建于清代，是当时平马人士捐资兴办的一所学堂，整座建筑古香古色，占地7336.25平方米。

百色起义前夕，当时领导右江地区革命的主要领导人邓小平、张云逸、雷经天等曾工作、生活在这里。1977年8月17日，邓小平为旧址题写址名：“右江工农民主政府旧址”。1995年12月被命名为广西壮族自治区爱国主义教育基地。1996年被定为全国重点文保护单位。现在，此旧址内布置着有关当时革命运动的展览分两部分：一为右江工农民主政府部分（陈列面积6843平方米），包括右江苏维埃政府和中共右江特委的会议厅、政府主席雷经天、肃反委员陈洪涛的住处和赤卫队的营房等；二为辅助陈列部分（陈列面积140平方米），按时间顺序分别以绘画、照片、文字、实物等形式介绍田东各个历史时期的革命斗争。

百色市百色起义纪念馆

坐落在右江区迎龙山上的百色起义纪念园，整合了百色起义纪念馆、右江民族博物馆、百色起义革命烈士纪念碑、红军桥、两广青年友谊园等革命历史文化资源。

百色起义纪念馆大门四根粗大圆柱稳稳地支撑着皇冠形的外廊，象征着百色人民顶天立地、气壮山河、砥柱中流的气魄。在大门上方的正中，镌刻着“百色起义纪念馆”七个行书镏金大字。大门两侧分别是高7.3米、宽8.9米的浮雕，栩栩如生地再现了“土地革命”和“武装斗争”的场面。馆内设“百色风雷”“革命英杰”“邓小平与百色”“建设新百色”等多个展厅，共展出文物270余件，图片1000余幅，场景16处。

百色起义纪念馆先后荣获“全国爱国主义教育示范基地”“全国民族团结进步教育基地”“国家国防教育示范基地”“百色中国统一战线传统教育基地”“全国廉政教育基地”“全国文物系统先进集体”“全国爱国主义教育示范基地先进单位”“全国文明单位”“全国青年文明号”“国家AAAA级旅游景区”等荣誉称号。

百色市右江区粤东会馆 百色市红七军军部旧址

红七军军部旧址原称粤东会馆，始建于1720年，当年是广东商人在百色进行聚会和洽谈生意的场所，如今是百色市现存最大的一座古建筑群。粤东会馆以前、中、后三大殿为主轴，两侧配以相对称的厢房和庑廊，集古建、书法、雕塑、绘画艺术于一体，是岭南建筑中的一朵奇葩，以独特的风姿屹立在楼群之中。

1929年，邓小平、张云逸、韦拔群等老一辈无产阶级革命家发动百色起义时得到粤商的大力支持，把军部设在了会馆内。现在走进红七军军部旧址，就可看见百色起义决策会议的场景。1929年10月22日，邓小平、张云逸率领我党掌握的武装部队到达右江地区政治、经济、文化中心——百色，当天进驻粤东会馆。第二天，邓小平在粤东会馆的中厅亲自主持召开了百色起义的决策会议，商讨和布置百色起义的准备工作。

在这里，邓小平、张云逸等度过了领导百色起义和右江根据地革命斗争的峥嵘岁月。从此，粤东会馆刻上了红色印记。

百色市右江百色起义纪念碑园

百色起义纪念碑园坐落在广西百色市城东路后龙山上，占地面积126亩，1996年4月被国务院批准为首批全国烈士纪念建筑物重点保护单位，1998年被自治区党委、政府确定为全区爱国主义教育基地。

雄伟的百色起义纪念碑高23.9米，碑体的造型是直刺苍穹的红缨大刀，高高地耸立在纪念碑园的中央，昭示着革命者顽强不屈的精神和力量，记录了70多年前那场“红旗卷起农奴戟”的光辉历史。碑座正面是邓小平同志亲笔题写的“百色起义的革命先烈永垂不朽”13个金色大字；背面碑文概述了百色起义的过程及其历史意义；两侧汉白玉浮雕由著名雕塑家叶毓山先生创作，以统战工作、农民运动、武装起义、浴血奋战、英勇牺牲、革命胜利为主题，栩栩如生地再现了百色起义的历史风云。

纪念碑园主入口为灰白色花岗岩构筑的阶梯，阶梯高49米、宽11米，共315级台阶。主入口两侧各有一条上山步道，右侧有通往山顶的车道。纪念碑前是一个面积为3000多平方米的小广场。广场东西两侧矗立着两组群雕，一组刻画了红七军战士和赤卫队员紧握刀枪，投身革命洪流的场面；另一组再现了各族人民欢庆胜利的情景。

园内松柏滴翠，红棉怒放，碧草如茵，亭台隐现，既庄严肃穆，又幽静秀雅。在碑前广场远眺，百色城“一围青山一江水，半城绿树半城楼”的美景尽收眼底。

百色市乐业县红七军和红八军会师地旧址

1929年12月11日，邓小平、张云逸等在广西右江发动“百色起义”后，红八军总指挥李明瑞、红军七军军长张云逸分别率主力第一、二纵队3000多人挥师北上，到黔桂边区开展游击。

1930年10月26日，红七军和红八军经过艰苦奋战，终于在乐业县城胜利会师。当年中央红七、红八军胜利会师的地方，原军部营地旧址——覃家老院已成为爱国主义教育的重要基地。

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责编：贾亭沂

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