康保马铃薯是河北省张家口市康保县的特产。康保县有着悠久的马铃薯种植历史和丰富的种植经验，常年种植面积约30万亩左右。

康保县属张家口坝上高原地区，平均海拔1450米，马铃薯适应康保县的自然条件，是全县粮菜兼用的一种主要农作物，有着悠久的种植历史和丰富的种植经验。

近年来，由于生产条件的不断改善，优良品种品植的推广和市场经济的发展，康保县马铃薯的种植面积逐年扩大，平均每年种植面积约30万亩左右，占粮食面积的23%，占总耕地面积的15%，总产量达45万吨左右。

康保县种植马铃薯的主要品种有：A、无花脱毒（荷兰引进的中熟品种，淀粉含量为14.5%，蛋白质含量为1.55%，VC含量为21.2mg/100g）；B、冀张薯1号（康薯53号，本县培育的中熟新品种，淀粉含量15%，蛋白质含量1.45%，含糖量0.95%，VC含量16.2 mg/100g）；C、克新1号（经有性杂交育成的中熟品种，淀粉含量14%，蛋白质含量1.50%，含糖量0.4%，VC含量20mg/100g）；D、夏波蒂（从美国引进的中晚熟品种，淀粉含量14.2%，蛋白质含量1.51%，VC含量19mg/100g，含糖量0.20%）。

食在安定 心有所“薯”——2021年中国定西马铃薯美食节火热开幕

每日甘肃网官方帐号

新甘肃客户端10月9日定西讯（新甘肃甘肃日报记者伏润之 王煜宇）鱼水和谐、步步高升、大地回春……一道道以马铃薯为主材料制作而成的菜品摆满了餐桌。10月9日下午，为期10天的“2021年中国定西马铃薯美食节”在定西市安定区土豆小镇火热启幕。

2021中国定西马铃薯美食节在安定区土豆小镇火热启幕。

美食节开幕现场展示的“土豆宴”。

开幕式上，展示了“2021中国定西马铃薯大会”宣传片。定西市作为中国乃至全世界马铃薯最佳适种区之一，马铃薯种植面积长期稳定在300万亩左右，位居全国地级市第二，种薯生产能力占全国的三分之一以上，被誉为“中国薯都”。近年来，马铃薯产业正在向着规模化、科技化、高端化方向发展，在定西经济社会发展中发挥着越来越重要的作用。

美食节开幕现场。

据了解，此次美食节由定西市市场监督管理局、安定区人民政府、甘肃文旅产业集团主办，以“缔造唯美薯宴享受地道甘味”为主题，旨在全面拓宽定西马铃薯品牌知名度，促进农民增收，弘扬地方特色饮食文化。同时，美食节还将举行民间厨师厨艺展示、现场美食活动、“马铃薯美食节厨神”大赛等活动。

美食节开幕现场马铃薯菜品展示。

美食节开幕现场拍照的食客。（图片均由新甘肃甘肃日报记者 王煜宇 摄）

食在安定心有所“薯”——2021年中国定西马铃薯美食节火热开幕

潇湘晨报官方百家号

原标题：食在安定 心有所“薯”

——2021年中国定西马铃薯美食节火热开幕

10月9日，马铃薯美食节在定西市天庆金域蓝湾土豆小镇广场开幕。新甘肃甘肃日报记者 盛学卿

游人在2021年中国定西马铃薯美食节开幕现场拍照。新甘肃甘肃日报记者 伏润之 王煜宇

鱼水和谐、步步高升、大地回春……一道道以马铃薯为主材料制作而成的菜品摆满了餐桌。10月9日下午，为期10天的“2021年中国定西马铃薯美食节”在定西市安定区土豆小镇火热启幕。

开幕式上，展示了“2021年中国定西马铃薯大会”宣传片。定西市作为中国乃至全世界马铃薯最佳适种区之一，马铃薯种植面积长期稳定在300万亩左右，位居全国地级市第二，种薯生产能力占全国的三分之一以上，被誉为“中国薯都”。

据了解，此次美食节由定西市市场监督管理局、安定区人民政府、甘肃文旅产业集团主办，以“缔造唯美薯宴享受地道甘味”为主题，旨在全面拓宽定西马铃薯品牌知名度，促进农民增收，弘扬地方特色饮食文化。同时，美食节还将举行民间厨师厨艺展示、现场美食活动、“马铃薯美食节厨神”大赛等活动。（新甘肃甘肃日报记者 伏润之 王煜宇）

【来源：甘肃日报】

声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn

张家口康保草原国际马拉松赛开跑

23日上午6时，2017张家口康保草原国际马拉松赛鸣枪开跑。

此次赛事竞赛项目分为男子、女子草原马拉松(42.195公里)和迷你马拉松(4.5公里)，吸引了来自国内外一千名选手参赛。其中全程马拉松选手800名，迷你马拉松参赛选手200名，助跑团队总人数达3000余人。

最后中国选手张洋起、粱晶分别以2小时45分、3小时21分的成绩获得男、女全程冠军。

本届康保草原国际马拉松赛在赛道设计上融入了草原独有的线路特色，往届的水泥赛道已改造为柏油路面，增加了具有草原风情的乡间赛道，赛道累计爬升430米。

此外，为确保赛事服务品质，组委会招募上百名急救志愿者为选手保驾护航。比赛当天，组委会还推出草原露营、篝火晚会、国家级非遗康保二人台演出等系列旅游活动，让参赛选手及游客更好地感受地道、纯朴、独特的坝上草原风情。

康保县位于河北西北部的坝上高原，资源丰富，草原广阔，气候独特，康巴诺尔湖获评为“国家级湿地公园”，是国家级一级保护动物遗鸥的繁殖地，今年被中国野生动物保护协会誉为“中国遗鸥之乡”。2014年以来，康保县已举办三届草原国际马拉松赛。