在唐山大小饭店的酒桌上，有一道小菜很招人。其实，这道小菜很简单，就是卤虾油拌花生米和萝卜皮。

这道菜在唐山的酒桌上流行了有十来年了，而且常吃不败。这道菜究竟是谁发明的，至今还没人申报专利。尽管，没人承认这道菜是自己发明的，但它却赢得了人们的器官大开和嗜好喝酒的人嘴的青睐。

卤虾油拌花生米萝卜皮做法很简单，首先用温水把花生米泡起来，剥去皮，然后把紫心萝卜洗净，用小刀铣成一块钱硬币大的圆片，绿色的皮朝外，盖在花生米上面，吃的时候，撒上好的卤虾油一拌，就酒吃最好。这道小菜的特点:鲜、咸、香、脆、爽。唐山人嗜好喝酒的都爱吃这道小菜。因为这道小菜既省事又方便。人人都会做，家家都有做菜的材料。我平时喝酒总少不了这道小菜。山珍海味，飞禽走兽咱预备不起，卤虾油花生米家里一年不断线。因为唐山是花生产区又是沿海城市，这两样不缺，萝卜一年四季都有。现在的农村蔬菜大棚里，反季节蔬菜什么都有，你想吃什么农民种什么。吃好喝好已经成了人们生活的第一要务了。

看油菜花，不去婺源？杭州建德藏着一个被油菜花包围的古老小山村

按照惯例，这个时候该是出门赏油菜花了。说起赏油菜花，你会想起哪里呢？云南罗平？江西婺源？

这个时节，赏花的人非常多，特别是油菜花是主要观赏对象，这些地方知名度太高，已经被摄影人、驴友搞得喧闹拥挤不堪，大家还是不要去凑这个热闹。建议选择一些小众的景点，这样才不会遇上人潮涌动的场景。

这里推荐一个浙江的赏油菜花新去处。

杭州建德胥岭古村

胥岭村，是建德市乾潭镇的一个山村，这里文化底蕴深厚、历史悠久，距今3000多年历史。

胥岭得名于春秋名将伍子胥的典故。相传伍子胥在这里的天然溶洞内得到天书，才成为春秋战国时的名将。村中有很多为纪念伍子胥而命名的桥、亭、水等，如胥峰亭、胥乐泉、子胥桥等。

胥岭村坐落在海拔400余米的山坳里。该村四周群山环抱，千层梯田依托，那层层梯田从山脚一直到了岭尖，这些梯田大部分种植油菜。

春天来的时候，层层叠叠的梯田里铺满金黄的油菜花，在古朴的民居和几百年古樟的衬托下，景色更加耀眼迷人。

特别是在雨后来到胥岭，哪怕是没有油菜花，那云雾缭绕，山峰叠翠，炊烟袅袅，足以让人心旷神怡，更何况还有那层层叠叠的油菜花，加上三、二株梨花和四、五株桃花的点缀，好像展现给你的是一幅完美无暇的水彩画。

胥岭村油菜花最近开得正艳，但胥岭最值得看的可不止油菜花。

胥岭村海拔800多米，村内气候冬暖夏凉，是天然的避暑胜地。还有500多年的地下循环水，常年不断，位于海拔600米处还有一个5万多方的水库，天然溶洞无数，已开发的有2个，一个供游客游玩，一个供游客探险。

这里有一条衢州通往南京的古官道穿村而过，即现在的胥岭古道。官道起点海拔140米，过胥岭最高点海拔604米。

登上顶点，“一览众山小”。沿着古官道走下来，有子胥庙遗址、子胥茶园。

山下的胥乐亭里有一块石碑，是清朝留下来的，上面记载着凉亭是清朝嘉庆年间所建。岭尖有座小天池和胥峰亭，还有永福庵遗址。

在胥岭山上，还有一株古银杏树，相传已有千年。据说这株古银杏还有一个传说。相传伍子胥受奸臣所害被灭族，只身逃脱。他在胥岭旁找到了一个山洞，发现山洞里石桌上居然有本兵书。他觉得这便是老天在帮他，于是走到了岭上，拔下头上的发簪，插入地下，向天发愿：金簪长成树，我能报大仇。

而他当年插下的这根发簪，也长成了参天大树。每到秋天，黄色的银杏叶点缀着胥岭，成为了岭上最美的景色。

在胥岭村，还有两株古樟。村里人说，这两株古樟其实是一株。这里原本只有一株古樟，据说已有千年，后来被雷劈死了，而这株古樟的根上却长出了两株樟树，现在这两株樟树也已经长成了古樟。往根上仔细查，这两株古樟似乎还是连在一起的。

胥岭的村舍简陋古朴，山上有很多农家乐，在那里可以吃到野菜、土鸡和正宗农家美食。纯天然的食物，吃着绝对放心。

（交通信息在文章最下方）

春日不可辜负，开上房车出发吧。

交通信息

1、杭新景(杭千)高速乾潭出口或者安仁出口下——到乾潭镇——下包——到胥岭。

2、320国道——乾潭镇——下包——到胥岭。　

油炸蔬菜小吃有哪些

推荐做法：
　　炸茄子
　　炸茄子的制作材料：
　　主料：茄子(紫皮、长)300克
　　辅料：鸡蛋150克,小麦面粉60克
　　调料：淀粉(豌豆)50克,盐3克,味精2克,葱汁10克,姜汁10克,料酒5克,香油5克,孜然15克,大豆油60克
　　干炸茄子的特色：
　　色泽金黄，外脆里嫩，咸鲜香美。
　　干炸茄子的做法：
　　1.将茄子洗净去皮，切成1.5厘米见方的丁，用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味。
　　2.将鸡蛋磕入碗中，搅散，加面粉25克，湿淀粉75克（淀粉50克加水）调成蛋粉糊，再加15克油拌匀。
　　3.将茄丁粘匀干面粉，再逐个挂上蛋粉糊，下入五成热油中炸透，捞出。待油温升高，再放入油中复炸至呈金黄色、外脆时捞出，装盘，撒上孜然即成。
　　食物相克
　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
　　韩式炸蔬菜
　　食材用料：
　　土豆
　　茄子
　　西葫芦
　　红椒
　　面粉
　　鸡蛋
　　胡椒粉
　　鸡精
　　盐
　　菜谱做法：
　　.准备好所有的食材。
　　2.面粉加入鸡蛋。
　　3.再加入盐，胡椒粉，鸡精和适量的清水。
　　4.搅拌至无颗粒状面糊。
　　5.把所有的蔬菜洗净切薄片。
　　6.把蔬菜裹上面糊。
　　7.平底锅倒入橄榄油放入裹上面糊的蔬菜炸制。
　　8.两面微黄捞出沥油。
　　9.可再次复炸一遍让其更松脆。
　　10.放入吸油纸上吸出油份即好。
　　菜谱小贴士：
　　炸制蔬菜油温很重要，油温低了菜和面糊容易散开，油温高了菜容易炸糊。
　　因此油温再170度最。
　　裹蔬菜的面糊里加入一个鸡蛋，会更加蓬松口感更好。
　　炸好的蔬菜可沾食椒盐或者甜辣酱都可以。

真好看！南康家居小镇油菜花开啦，好大一片……

又到了油菜花“霸屏”的时光

也是人们外踏青赏景的好机会

微醺的阳光与金黄花海缠绕

仿佛步入油画般的世界

看航拍视频，

带你领略小镇醉美油菜花海

满目金黄香百里，一方春色醉游人。每到此时南康家居小镇也愈加热闹起来，来自四面八方的游客，走进这片以“天下家居第一镇”著称的休闲胜地。

油 菜 花

从每年2月中旬开始绽放

3月初到3月中旬达到

最美最灿烂的观赏时间段

远远眺望，金灿灿的花海里穿梭着很多赏花游玩的游人，大家漫步拍照，笑靥如花，闻着空气中弥漫着的浓浓花香，不负春季好时光！

邂逅油菜花，方知身在春天里。眼前的油菜花，碧绿光滑的杆，披针形的叶，恣意绽放，迎风飞舞。午后徜徉在油菜花田，闻一闻春的芬芳，感受万物复苏的勃勃生机，好不惬意。

春天的小镇自带绚丽浪漫属性，三季有绿，四季有花，充满诗情画意。在家居小镇，让你从眼眸到心灵，都悠闲地休憩。

在此，南康君还有个想告诉大家的是，其实特色小镇外面（后面）的镜坝田野里面的油菜花更好看，有几百亩宽，这几天开得很漂亮，上面图中黄绿色的田野就是，而且免费，但是大家欣赏的时候一定要注意素质，不要乱摘和踩踏破坏哦，那可是周边村民朋友们的果实哦~

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