在潍坊，早饭你基本上摆脱不了肉火烧，而午饭和晚饭也都有美味小吃等着你——和乐和朝天锅。

上篇文章已经跟大家聊了老字号潍城王记肉火烧，今天就跟大家再聊聊潍坊三大名小吃之一鸡鸭和乐。

潍坊和乐王坊子分店

为了写好文章，小编特地中午去了一家常去的和乐店——潍州和乐王坊子总店。

潍州和乐王在潍坊每个区都有总店和多家分店，之所以能开这么多家分店，好吃的和乐是必不可少的。

而在这么多店中，坊子总店是我认为所有总店里最好的一家，当然，这里边的因素可能也包括这家店离家近，去的比较多。

鸡鸭和乐

鸡鸭和乐实际上就是一种面，这种面经过压制而成，劲道是其特色，配以鸡鸭肉卤子而成，现在卤子又多了丸子，鸡蛋皮等。

劲道的面条加以卤子，最后再浇上特制的肉汤，让人回味无穷。

小凉菜，你能猜到这是啥吗

随着现在人们生活水平的提高，单单一碗鸡鸭和乐已经满足不了大众的口味，所以现在基本上所有的鸡鸭和乐店，除了一碗鸡鸭和乐外，都配以各种小菜。

潍坊炸肉以及各种时令蔬菜都会出现在和乐店里，再加上甜酸，辣椒油等佐料，形成了目前潍坊和乐的大致搭配。

潍坊炸肉

潍坊和乐有着“中华名小吃”，“山东名小吃”等名号，因为名字寓意好，深受潍坊人民的喜爱。

话不多说，小编赶到店里点了一碗小碗的鸡鸭和乐（有大碗，中碗和小碗之分，女士小碗就足够哦），三个小凉菜，大快朵颐起来。

小凉菜土豆丝

在享受美食的过程中，小编还想起来鸡鸭和乐的传说：传说一个老潍县人为了解决儿子们之间的矛盾，发明了这个面，面劲道又美味，起名和乐，希望儿子们的家庭之间和气生财，其乐融融。

在此，小编也祝愿大家和气生财，家庭美满。

来潍坊，记得品尝下我们的名小吃——鸡鸭和乐面。

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