今天是公元2021年4月8日，天气晴。今日份的甜度日记，有点令人垂涎欲滴。

正定作为石家庄市人民的周末“常旅行地”，相信大家对它都有特殊的情怀，每一位来正定旅行的游客，都对它有不同的认知，在吃货眼里，正定这座小小的古城，藏着无数种令人垂涎三尺的美食佳肴。

今天小编要带大家走进这座古城，探寻这里的八大美食，快来看看你都吃过哪个吧！

01郝家排骨

郝家排骨作为正定县的特色菜系，是一家传承着祖上排骨烹饪秘方的百年老店，在石家庄乃至周边城市都是赫赫有名的存在！郝家排骨专选猪排，搭配15种天然中草料，用特殊工艺煮制而成，熬制的汤汁也一直是用的原汁原味的老汤，风味独特，肉质爽滑，香滑软糯，让人吃过就难忘！

02马家老鸡

在正定县城燕赵南大街与中山西路交叉口，始创于1869年的“中华老字号”马家老鸡，见证了正定这座古城的发展和变迁。

熬制好的马家老鸡颜色鲜亮、香气扑鼻，鸡肉细腻不柴，鲜嫩多汁又软烂，入口油脂混着肉的香气四溢，隔壁小孩儿都馋哭了！一口吃下去，味蕾瞬间会被源自美食的幸福感和满足感包裹，吃多了真的会上瘾！

03烧麦

正定的烧麦实在是堪称一绝！来正定探索美味，千万不能错过这份美味佳肴！不论是牛肉的还是糯米的，吃进嘴里都是唇齿留香、一口难忘！

正定的烧麦以皮薄、馅大、入口不腻、老少皆宜著称。浓浓的肉汁和肉馅儿混着薄薄的面皮儿，一口塞进嘴里，香的满口流油！

04饸烙

正定的饸烙面不仅味美，口感更是上一层楼！根根劲道的面条兼具了软糯的口感，吃起来根本不会让胃产生难以消化的不适感！

正定的饸烙面，大多数以适量的荞麦面、少量的白面、一定比例的榆皮面混制而成，这样不仅让面条更加顺滑劲道，同时也保留了小时候大家对饸烙面的味道。如果想回忆童年的美味，这份饸烙面千万别错过！

05正定熏肉

说起熏肉，你会不会想起小时候过年过节，爸爸妈妈做完一桌子好菜，亲切地招呼新朋好友上桌吃饭的情节？夹一片热乎乎的熏肉，裹在香酥的烧饼里，一口咬下去，满口都是热气与香气，这种幸福感大概只有小时候才会体会到了。现在的人们基本都都上了日日吃大鱼大肉的幸福生活，但是熏肉的美味依旧让人留恋。

06一羊三吃

说起正定，大家一定都会想起一羊三吃，因为它实在是太有名气啦！正定著名的一羊三吃餐馆儿位于正定古城外环处，虽然位置不在市中心，但是食客真的是络绎不绝！据老板介绍，一羊三吃一般指的是烤羊肉、炖羊肉、羊杂汤，但是随着食客的增多，他们也相继推出了美味的烤羊腿及全羊宴等美食，选用的也均为本地未长大的小山羊，肉质鲜嫩、瘦而不柴，再用独特的秘制配方腌制羊肉，吃起来肉鲜香味美，味道实在是好极了！

07顺意会馆——牛头宴

牛头宴又叫“开大宴”，发源于赤壁时期的牛头宴。正定顺意会馆的牛头宴，深得当地人的喜爱。牛肉糯香软绵、香气十足，分量超足的牛肉摆满满一桌，叫上七八个亲朋好友一起大吃大喝一顿，好不痛快！

08八大碗

来正定一定要尝的美食，必然是八大碗！八大碗是一种颇具特色的民间传统美食，至今已有1000多年的历史。八大碗制作工序复杂，由四荤四素组成，一般荤菜以扣肘、酥肉、扣肉、方肉为主，四素以萝卜、海带、粉条、豆腐为主。喜欢荤素搭配的你，一定要尝一下！

“藏在深巷人皆知，青砖黛瓦觅美食”。正定这座古城虽然不大，但是深藏在里面的美食和古韵文化却值得人们一再前往探索。如果你有时间，一定要带上家人朋友，看一看滹沱河畔的风景，尝一尝它的几十年不曾变过的美味。

#正定美食小吃#

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