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成家肉粽

成家肉粽

成家肉粽属于北方粽,即将糯米炒熟后包馅再蒸,其馅料丰富,有香菇、蛋黄、瘦肉、栗子等,制作客家稞粽的方法,是先将糯米磨成米浆作为外皮,再包入馅料蒸熟,吃起来外滑内香。店龄80多年的成家粽店,因馅多、口味独特,知名度颇高,常有名人指定购买,形成另一种特色。

张家口尚义建成羊肉美食一条街

张家口新闻网讯(记者 李向丽 通讯员 程凯斌 孟宪丛) 张家口尚义县通过食品安全示范、加大资金投入等举措,将县城祥福路一条街逐步打造成颇具坝上风情特色的餐饮品牌。目前,美食街的羊肉生意十分火爆,不仅成为本地居民休闲消费的一个重要场所,还吸引了众多外地客商慕名而来,成为张家口尚义旅游观光消费的一个代表性符号。

积极营造安全的消费环境。食品和市场监督管理部门严把市场主体责任关,入驻一条街的所有食品经营户审批手续齐全,坚决杜绝无证经营。认真落实了网格化监管责任,确定专人入驻,进一步加强日常监管。经营户均按要求建立健全台账,规范经营行为,奠定了安全消费基础。积极开展“明厨亮灶”活动,打造透明厨房、阳光操作环境,自控自律,让消费者吃得放心。

投入巨资美化亮化街道。政府投资数百万元对街面楼体以及两侧便道进行亮化和美化。街道两侧安装了大量的景观灯树和路牌,把赛羊会广告、羊文化等元素融入其中。为业户统一制作安装了包含张家口尚义赛羊会标志和羊肉美食图案的店铺招牌,设计制作了统一的餐饮从业人员工作服饰,定做了印有美食一条街图案和标识的餐具,营造出了浓浓的羊文化氛围。

引导业主突出经营特色。餐饮业经营户坚持以本地优质羊肉为主要原料,以传统的火锅、烧烤等羊肉制品为主营业务,统一加工方法和加工标准,打造典型专业的羊肉美食。鼓励业主创新,不断推出符合本地特点的多样化羊肉消费新菜品,抱团形成具有影响力的餐饮品牌,并以此辐射和带动全县餐饮业和肉羊养殖的共同发展。参观学习先进的经营理念,组织开展技能培训和礼仪培训,提高从业人员的素质和服务质量,不断提升羊肉美食一条街餐饮服务品位和档次。

[责任编辑:苏颖]

这款多肉家族成员有点多,以多取胜

今天九九为大家介绍的这款多肉植物,家族成员庞大,品种众多,这就是玉露。

相比其他多肉,玉露形状比较固定,无法长高。

玉露家族成员有玉露寿、姬玉露、紫肌玉露(大小型)、大窗玉露、冰灯玉露、草玉露、蝉玉露以及圆头玉露等,还有一些变种。

玉露是小型多肉,呈颗粒状,晶莹可爱。

玉露主要在春秋两季成长,喜欢阳光。

玉露原产南非,现在世界各地均有栽种,属于人气比较火的多肉。

叶插、分株、播种、扦插均是玉露的繁殖方式,简单多样。

现在玉露被许多人做成园艺品种,受到人们的欢迎。

成都粽子一条街在哪里 哪家好

马上就要到2022年的端午节了,而在成都有这样一条专门卖粽子的地方,那么成都成都粽子一条街在哪里呢,哪家比较好,关于具体的价格和口味,下面一起来看看吧。

成都粽子一条街在哪里

位于金牛区驷马桥街道马鞍东路社区


走过马鞍东路街口,便闻到一股清新的粽叶香混合着糯米的香味。每家店铺口,婆婆们娴熟的包着精美的粽子。平日里的窗帘店、复印店、裁缝铺、面馆,摇身一变成了打着各种婆婆店名的粽子铺。几天前这条街的婆婆们就开始为今年端午忙碌了起来。

“任婆婆”“杜婆婆”“张婆婆”……各种婆婆粽铺子外,有的现场包着粽子,有的则是在街边吆喝着。今年不仅口味价格都没有变化,每家店铺还在今年增加了各种新口味。“麻辣牛肉粽子”“七龙珠大肉粽”“板栗粽”每个婆婆们都跟着时代不断创新着新口味。

近年来,每到端午佳节,这里的店铺经营有序,购销两旺,“粽子一条街”声名远播,同时也成为传承传统文化的一个载体。

特色亮点

驷马桥马鞍东路作为“粽子一条街”的历史要追溯到上世纪80年代末。

一手捻粽叶,一手裹糯米,梧桐树下,一群老人围坐在一起,说说笑笑,不一会儿,中间的大铁盆便盛满了粽子……即便不是端午节,这样的场景在驷马桥马鞍东路“粽子一条街”依然常见。这些婆婆们,便是这条街上的“传奇”。

如今街上数目繁多的粽子摊,十有八九都是以“婆婆”命名——“梅婆婆”“陈婆婆”“杜婆婆”……“婆婆”牌粽子已然成为“粽子一条街”的特有符号。

口味

因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别,连“裹”的形状,也有很大的不同,一般有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。

白粽、鲜肉粽、豆沙粽、蜜枣粽、腊肉粽……除了传统口味以外,今年她特别新增了麻辣排骨、红烧五花肉、香辣牛肉等口味

价格

今年的粽子价格与往年相差不大。白粽为8元至10元一斤,其他肉粽则是10元至20元一斤,部分特殊粽子比如超级大肉粽30元左右一斤。还有口味或食材比较特别的粽子,也有按个售卖的。

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