牛干巴是回族最主要的阉制肉制品，其味道独特、营养丰富，为各族群众所喜爱。随着人们生活水平的不断提高，牛干巴这昔日的“富贵菜”也早已“飞入寻常百姓家”，成为颇有特色的风味食品。牛干巴的制作工艺简单，取肥壮的牛肉（以黄牛为主）根据人们的口味配盐、花椒、胡椒、八角、草果（这四种配料均应打成粉末状），用手揉搓待盐味调料入肉后，密封１５至２０天，然后取出经凉晒而成。制作牛干巴的时节主要为冬季。牛干巴可以煎炒或蒸食，也可加入莲花菜等蔬菜炒，一般不需要再添加盐或其他调料。由于牛干巴是阉制品，没有经验的人很难凭肉眼识别好坏、真假。因此建议人们在购买时一定要选择清真风味即由回族加工生产的，因为回族食用的牛肉必须是由阿訇宰杀活牛而来，回族忌食用未经阿訇宰杀的牲畜。这就从根本上保证牛干巴原材料无问题。且回族制作牛干巴的工艺比较传统，除上述的花椒等几种调料外，不会再添加其他化学原料

巴尔干半岛旅游景点照片「巴尔干半岛在哪里图片」

黑山是哪个国家的?

黑山是黑山共和国。

黑山位于巴尔干半岛上一个多山的欧洲小国，与波黑、塞尔维亚和阿尔巴尼亚接壤。黑山的领土面积约有1.38万平方公里，面积不大的国土中生活着大约63万人。

大多数黑山居民是黑山本土人，除了本土人之外，塞尔维亚人、和阿尔巴尼亚人也遍布在黑山各地。该国的官方语言是黑山语，不过塞尔维亚语、波斯尼亚语、阿尔巴尼亚语和克罗地亚语，在黑山也很流行。

旅游景点

1、塔拉河谷大桥

位于黑山北部塔拉河谷地区，前南斯拉夫著名影片《桥》的拍摄地。大桥建于1937年至1940年间，是一座混凝土拱桥，横跨塔拉河，长365米，主桥拱114米，桥距塔拉河河面172米，有5个拱。在其完工之时，为欧洲最大的公路混凝土拱桥。1942年被游击队炸毁，1946年修复，至今仍在使用。

2、塔拉峡谷

位于黑山中部，距离塔拉河82公里。峡谷长82公里，为黑山最长的峡谷，深1300米，是欧洲最深的峡谷，塔拉河在峡谷中穿过。峡谷周围被茂密的松树林包围，旁边是深邃清澈的湖泊。塔拉峡谷以天然美景而成为著名观光旅游胜地，溪边钓鱒鱼，洁白清澈的溪水上筏舟均是深受游客喜爱的项目。

以上内容参考 百度百科--黑山

大家可以介绍几个国外鲜为人知的旅游地吗？

现在很多人都想要自己过得独特一点，连旅游地点也希望选择一些小众的、不为人知的地方，再加上现在人们的手头比较宽裕，越来越多的人把旅游的目光投向了国外。那么你知道在国外有哪些鲜为人知的旅游地点吗？

一、丹麦•Torshavn

现在很多人应该都知道丹麦吧，它是童话故事大王安徒生的故乡，在很多人的印象里丹麦是一个离中国非常遥远，面积不大，人口比较少的国家。在丹麦国家的社会福利非常好，每个人都过得非常悠闲，所以我觉得你如果想要放松心情的话一定要来丹麦，但我向你们推荐的并不是丹麦的城市，而是在丹麦一个被很少人知道的法罗群岛，这个小岛的名字叫做Torshavn，离丹麦不远，位置在大西洋和挪威海和北冰洋的交界处，这个地方还被美国国家地理杂志评为世界上最美的群岛，来这里游玩的人比较少，你可以独自享受大自然的美景，还能跟动物一起玩耍。

二、南斯拉夫•莫斯塔尔

不知道你有没有听说过南斯拉夫，这个地方在欧洲的巴尔干半岛上，在它的西南部有一个古城名为莫斯塔尔，这个地方应该是十分小众的，最近你们来这个地方是因为，我非常喜欢一部电视剧叫做《权力的游戏》，这里据说是《权力的游戏》的拍摄地点。如果去莫斯塔尔旅游的话，一定要去看一看当地著名的一座石桥，这个石桥可不简单，它拥有了400多年的历史。在南斯拉夫经历过这么多战争当中，很多古老的建筑都坍塌了，只有这个石桥还屹立不倒，象征南斯拉夫人民斗争的精神。并且莫斯塔尔这个地方曾经深受着战争的痛苦，在这里你可以看到一些遭受过炮火的房屋，墙面充满了弹洞。提醒我们战争带来的痛苦。

这个是我给你们推荐国外一些鲜为人知的地点，因为去的人比较少，所以在去这些地方旅游的时候，一定要注意自身的安全。

去年已对中国游客免签，风景美到爆的波黑，为何鲜为人知？

世界上的国家那么多很少有人都去过

如果你看一些旅游集锦节目就会发现世界原来这么美好，这个世界上的国家大大小小一共二百多个，很少有人每个国家都去过，我觉得真正每个大洲都去过的人都不多，反正我认识的人里面一个都没有，因为这不仅需要很多钱很多精力，还需要一定的运气，并不是你想做就能做到。

有人类生活的地方就有中国人存在

但是永远不要低估了中国人的能力，有一个统计就是但凡有人类生活的地方，基本上都是有中国人存在的，虽然一个个体很难走遍每一个国家，但是中国人确实在这世界上的每个国家都有，因为我们是一个泱泱大国，所以我们的外交能力非常的强。

波黑是一个美丽的国家但是去过的人并不多

如果有机会出国旅游，首选肯定是最著名的那些地方，每个人都是如此，我第一次去旅游肯定也是这样，比如去了欧洲一定会选择英法德意，然后就是希腊、西班牙、奥地利、瑞士这些地方，这些著名国家要想好好走走玩玩都得去个两三回，再去其他国家的机会其实并不多，所以波黑虽然景色很好，但是真正去过那里的中国人确实很少。

世界很大我们想游遍全世界真的不容易

世界太大了，如果我们每天去一个国家还有用二百多天呢，所以这真的不太现实，有生之前能去多少国家就去多少国家吧。

混沌干巴巴的埃及穷游攻略（无故事）【不求收藏】

综合

古埃及千年的文明让人瞠舌，地中海，红海，撒哈拉，苏伊士运河，金字塔，阿布辛贝等无一不让人神往。旅游资源极其丰富。古埃及人现在已经灭绝，阿拉伯人却享用着余晖。大街上一身黑纱的穆斯林妇女和商店里的情趣内衣也可以在脑海中构成一幅强烈的对比图。

货币：由于埃及近年来政局不稳，用美金兑换埃镑在开罗可以换到1：7.5（国际汇率为1：7.1 高出正常汇率6%），而用银联卡取钱走的则是国际汇率。

物价：埃及的物价很低，有的东西升至比印度还要便宜。一杯甘蔗汁1.5L，芒果汁5L，一个街头的牛肉披萨7L。一整只烤鸡25L。如果感觉价位高，那肯定是游客价了！

如果女性在街头被骚扰或者揩油，一定要立马喊出来，叫周围人知道。（根据小伙伴数据，在埃及被骚扰的概率远高于印度）

或许有些时候你根本无法知道他们的当地价位是多少，在超市或者饭馆机打的发票都能和当地人有不同的价位，而且他们还理直气壮的，无论交通，还吃吃饭，都需要注意。这或许也和阿拉伯帝国的扩张史上遗留下来的定性思维相关（穆斯林与非穆斯林区分对待）。目前走的最累的一个国家，一不留神就会被宰。行走难度高于印度！

（买菜做饭，一定要砍价！）

PS: 绝对穷游长途旅行者，由于不懂英文，故提供的信息有限，以下都为本人亲身实践和小伙伴提供，信息变化较快，此信息仅为参考！

签证信息

埃及签证续签：开罗办理非常方便，初次续签不需要缴费（埃及博物馆对面的政府大楼里面，注意上班时间！超期再续也没有问题，总之就是轻松方便）。其他地方略微麻烦。

苏丹签证：阿斯旺办理50usd，开罗办理100usd。阿斯旺办理第三天出签。两张照片，护照不留大使馆。（阿斯旺办理的需缴纳45usd 的旅游管理费，3天内过境不需要交，过期则看个人和边检的情况，我和边检对峙两个小时，最终没交！）

埃塞俄比亚:开罗办理30usd，两张照片，第二天出签，3个月多次）。

土耳其签证：在埃及递签土耳其需要看人品，我到的时候，必须要6个月埃及签证才能办理，据说是因为前不久有人闹使馆的原因。签证费60usd。

行程开销

2014.04.11-2014.05.25

总开销：45天，3800rmb

Ps：1.此开销不含潜水考证费另付的380usd。

2.大多数情况都是自己做饭！短途旅行以及奢侈游的朋友请勿将旅行费用对号入座。

签证：约120L(约旦，亚咯巴办理，三个月~2小时出签)

ps:现在办理需要等待15天

行程：

大哈巴(20*15)~开罗(35*6)~亚历山大(37.5*2)~马特鲁(25*3)~锡瓦(17.5*2)~开罗(40*3)~卢可锁(20*3)~阿斯旺(25*6)

路费：

约旦~埃及船票65usd，港口~大哈巴80L，大哈巴~开罗90L，开罗~亚历山大40L，亚历山大~马特鲁30L，马特鲁~锡瓦30L，锡瓦~开罗95L，开罗~卢可锁100L，卢可锁~阿斯旺31L(火车)

门票(全都为学生票)：

大哈巴考潜水证380usd，金字塔40L，埃及博物馆35L，撒拉丁堡30L，亚历山大图书馆5L，撒哈拉沙漠游150L，国王谷50L，karnat40L，阿布新贝63.5L，菲莱神庙30LM

大哈巴

这里物价低廉，一个度假的绝佳地点，论景色也只有一条海滩而已，但却待得非常舒服，游泳，潜水，晒太阳发呆。。。再加上一群小伙伴，做饭，弹唱等等。在此过了15天绝对的理想生活。

住宿：sevev heaven 床位15L 可以做饭，在此学潜水据说也是世界上最便宜的地方了，两个证只要380usd（离开的时候已经涨到430usd了。付埃镑划算），观光潜水一次35usd，有证20usd。

Ps：这里的住宿很多，随便找！

报团去西奈山圣凯瑟琳修道院70L，晚上11点出发，第二天下午回来。

交通：从努尾巴（如果从约旦坐船过来，下船的地方）包车过去80L。去开罗早晚都有班车，早班车90L，夜班车100L

开罗

国际化都市，人感觉一个很像孟买的城市，城市算不上干净。巨型的欧式建筑和阿拉伯街道绝对是值得漫步的理由。

住宿：sultan hotel 床位25L可以做饭。细川hotel床位35L包早餐很干净，可以做饭。最近的地铁站nasser ，出来沿着26街走，门口有很多卖水果的。楼下的pizza 这的推荐，牛肉的7L。

交通：前往亚历山大40L，卢克索100L，阿斯旺125L的车都在Cairogateway plaza 坐，距离住宿很近，可以步行

去过的主要景点：

1.吉萨金字塔，从住宿地方打车30L可到，需要砍价。学生票40L。

2.埃及博物馆。位于解放广场。从住宿的地方可以步行到达。（地铁此战关闭）。

3.萨拉丁城堡，从住宿地方打车15L可以抵达。学生票35L。

4.哈利利市场，从住宿的地方打车10L抵达，如果体力好也可以步行抵达。需要注意的是，哈利利市场假货很多。附近有很多清真寺，苏菲舞30L很值得一看。

餐饮：开罗有很多中国餐厅，不过价格都相对与本地比较昂贵。街上的果汁非常不错！人气较旺的当地人餐馆是个不错的选择！

亚历山大

工业城市，污染较为严重，直观的看上去就像刚刚被轰炸过的一样，有些破烂。但若了解起背后的历史，你一定会被震惊。

住宿：Normandie Hotel，一间房子75，三张床。有热水，wifi。楼上是newhotel welcome house价钱基本一样。在地中海边上。提前谷歌定位好，做当地巴士1L可到，距离亚历山大图书馆很近。

交通：汽车前往马特鲁30L，前往开罗40L，据说火车便宜点。

去过的景点：亚历山大图书馆，学生票5L。古代世界七大奇迹法罗斯灯塔的遗址，从住宿的地方沿海岸可步行抵达，当地巴士0.5L。

马特鲁

最美的地中海。埃及的度假圣地，城市干净，方便。适合旅居。

住宿：hamada 没有英文招牌，不过当地人都知道的。套间价位大概为25L每人。很干净，可以做饭，有热水。如果人多做饭，强烈推荐。从巴士站过去10L

交通：前往锡瓦绿洲30L

景点：埃及艳后浴场，打车来回35L,景色绝对赞。发呆摄影的绝佳地方。没有门票。

锡瓦

撒哈拉中的绿洲，当眼前的汽车全变为驴车的时候应该也算是一道风景。

住宿：Palm tree hotel双人间35L，公共卫生间，带卫生间的50L，没有WIFI。一个人入住可以打折。下了汽车走过去即可。锡瓦城镇很小。

交通：前往开罗的车辆95L，晚上8点发车，如当天没有车辆，可先前往亚历山大中转60L晚上10点发车，路线都一样。售票处在警察局旁边。

景点：1. shali城堡遗址，建于13世纪，就在小镇中心，不需要门票。看夕阳的好地方。2.抱团撒哈拉，当天下午3点出发，第二天早上8点回来，冲砂，滑沙，温泉，可在绿洲中的泉水（类似于敦煌月牙泉的地方）游泳，感觉很爽。所有费用加起来150L（看个人砍价能力）。如果对撒哈拉有种情节，那么千万不要错过。

ps：撒哈拉在埃及有5个绿洲，锡瓦是最方便的也应该是最大的一个，五个绿洲之间没有直接交通，包车前往较贵。

卢克索

一个热到没什么感觉的地方，不过千年的神庙却让人瞠目结舌。租一条小船，飘荡在河中，享受尼罗河的落日。烦人的苍蝇遍地都是，不过他们也是为了生计。

住宿：卢克索住宿很多，我们住的的是bob marly，一个人20L包早餐。附近有很多，最便宜的只要10L一个床位。在火车站附近。

交通：从开罗可以做汽车，火车到达，大概9小时车程。但如果需要前往阿斯旺则只能做火车，据说是政府规定的。二等座31，上车补票。大概3个半小时。

景点：这里的景点太多太多，而且太热太热。。。karnat很不错，学生票40L坐当地巴士过去1L。西岸的景点我们包车去的一辆车100L.国王谷学生票40L。皇后谷庙25L。这里的热气球据说是世界上最便宜的，一个人只要210L。

阿斯旺

比卢克索更热的地方，吃住都没有卢克索方便。

住宿：Noorhan hotel，双人间风扇房40磅，公共卫生间，一楼大厅有wif，离车站很近，走过来即可。

交通：从这里回开罗的大巴晚上7点出发，票价120L。若做骑车去卢克索，则只能买去开罗的车票，可以在卢克索下。坐船去苏丹，票价340L，上船还需缴纳40L的费。每周一到两班船。

ps：现在已经开通前往苏丹首都喀土穆的汽车，价位不知！

景点：报团前往，没人110L车票。四个景点。主要是阿布新贝63.5L和菲莱神庙30L。

一年多的时间，20个国家，从亚洲到非洲，一路的精彩，一路的泪水。故事，感悟，以及攻略！正在分享中。。。尽请期待！

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混沌的路，我们一起走！

昆明干锅黄膘牛肉做法？

用料

牛肉 500克

葱姜蒜未 各1支、蒜半头

花椒 1小撮

椒盐、孜然、芝麻 各1小勺，喜欢重囗味的可以多些

料酒 少许

盐、鸡精 少许

辣椒粉 1勺

淀粉 2勺

黑糊椒（腌牛肉时加入的） 1小勺

泡椒 6条

玉米、土豆、杏鲍菇、 花菜、藕、腐竹（随意，想加什么菜就加） 香干、萝卜、海带头

香菜 随意

青红椒 6根

干锅牛肉的做法步骤

步骤 1

把牛肉切片，加盐、糖适量，料酒少许、黑胡椒粉1小勺，食用油适量，抓勺，地瓜粉两勺放入碗中加少量的水，拌匀变成稀糊状再加入到牛肉中，抓匀，放一边入味。最上面的是抓好地瓜粉的牛肉，薄薄的一层就行了。

步骤 2

把你想加入的菜洗净切块或片，菜过水烫至七分熟捞出，糯米血糕和土豆切块炸熟捞出控油。青红椒切小段分大小两份，小份炒菜时加，大份最后铺在上面。也可炒菜时不加，等最后再放也行。

步骤 3

把刚才炸土豆的油倒出，留下炒菜的量，热油，放入姜葱蒜末、花椒、泡椒（切小块）爆香，家里有火锅底料也可以加入些，味道更赞，首先放入比较耐炒的菜如藕、玉米、杏鲍菇、海带、萝卜（若用酸萝卜更开胃）、花菜炒一会，加蠔油、盐、鸡精调味、放入洋葱、土豆、金针菇（一些容易熟的菜后放），菜可根据个人喜欢而加入，不怕辣的话也可以倒些泡椒水进去炒会更入味，再撒入椒盐、孜然拌匀翻炒几下即可盛出。

步骤 4

锅洗净，热锅冷油，倒入比炒菜多些的油，放入牛肉，炒至变色捞出，铺到刚才的菜上。

步骤 5

锅里留下炒牛肉的油加热，放入青红椒圈过一下油，翻炒两下捞出铺牛肉上，再撒些椒盐、孜然、白芝麻、辣椒粉，葱段。锅里的油再次加热，1放入少许的花椒粒爆香淋在上面，滋滋滋响，满屋飘香，最后放入香菜，即可上桌

云南干锅牛肉的正宗做法？

干锅牛肉的做法

牛肉洗干净切丝（感觉切丝更入味），加入嫩肉粉、料酒、生抽，搅拌放置。

1、土豆去皮切成拇指粗细的条状；茄子也切成土豆条的形状；芹菜去叶切成节；洋葱切碎；香菇切成两半。

2、热锅烧油（油量刚好没过菜），将以上蔬菜分别炸熟捞起沥油。

3、最后锅里留炒菜的油，加入几粒花椒，姜丝和大蒜，半勺豆瓣酱，再将以上炸熟的菜全部下锅，大火翻炒，加盐起锅装盘。

云南干锅牛肉的最正宗做法：

材料:新鲜牛肉，干辣椒，花椒，草果，八角，姜丝，蒜片，小米辣，味极鲜，耗油，芹菜，蒜苗。

方法:1.牛肉切片先放少量水抓捏牛肉片刻，再倒入适量耗油进行抓捏；

2.锅中倒油，下入草果八角爆香，下干辣椒，姜丝蒜片进行翻炒；

3.倒入牛肉快速翻炒，加入适量味极鲜，翻炒，倒入芹菜蒜苗，适量盐，即可出锅。

云南烧烤牛肉的腌制方法？

1．牛肉洗净，切成片备用。

2．用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味。

3．加入盐和白糖腌。

4．倒入适量白酒，这样会比较香。

5．加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀。

6．加少许洋葱提味，腌50分钟。

7．电饼铛预热，涂上一层油，牛肉摊平煎。

8．依个人喜好几成熟，翻一面煎。

9．用生菜卷着胡萝卜和牛肉就可以吃。小窍门：

选择牛肉需要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;

二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。