韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料。韭菜花的做法：韭菜一撮，切的越碎越好，生姜适量（不爱吃姜的不放也行），切成更小的末。把切好的韭菜和姜置于碗中，加比较多的盐，用捣蒜棰将其捣碎，放入一有盖的瓶中盖好，放几天就行了。正宗的韭菜花是用含苞待放的韭苔做的，不知湾区的朋友可有这种口福？不过话说回来，能吃出来两者差别的嘴还真不多，那位要是能吃出来，一定去学做菜，千万别浪费了那么好的舌头。方芳的火锅用沙茶酱，敢问一句：“您是潮州人还是那些‘流浪汉’里有潮州人？”打边炉用沙茶酱可是典型的潮州吃法。韭菜花营养分析：韭菜花富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。

赫章县大韭菜坪韭菜花初开 8万游客赏花热情高

提示：点击上方"乌蒙新报"↑关注新闻，每天成长

（赫章县大韭菜坪韭菜花海）

近日，赫章县大韭菜坪的韭菜花已陆续开放，山上的野百合花也正在怒放，与零散开放的韭菜花互相映衬。来自全国各地的游客纷纷前来，乘坐贵州海拔最高的缆车感受贵州高原独有的韭菜花海，近期来，该景区游客已突破8万人次。

赫章县韭菜花7月底开始绽放，8月初小范围成片开放，9月为盛花期，花期持续到10月底。今年全市第十届旅发大会在赫章召开，系列活动中有4个活动在大韭菜坪山下兴发乡开展，另外在石头寨服务区也开展一些活动。

在韭菜坪山下兴发乡举行的祭花神仪式、彝族火把节、苗族花山节以及全市第十届旅发大会项目观摩会，将迎来大批游客在韭菜坪游览，观看“天上花海”。

“花海魂神山韵”祭花神仪式， 8月9日在大韭菜坪“韭菜花海”景区举行；8月10日，赫章县主题为“夜郎民族风彝山圣火情”的彝族火把节在兴发乡隆重举行，邻近省市有关领导及游客的到来，促进赫章大韭菜坪景区的旅游迈上一个新台阶。9月5日，“观韭菜花海品民族风情”韭菜花节在赫章县兴发乡中营村双河组举办，届时正是韭菜花盛花期，赫章大韭菜坪景区旅游发展将取得更大的成绩。

据悉，从今年3月份开始，贵州省阿西里西旅游开发有限公司投资1.8亿元，着力加大韭菜坪景区基础设施建设力度。目前，景区公路、小火车观光车道、栈道、旅游步道、停车场、厕所、分散式别墅酒店、乡村整治、景区大门、停车场等工程正在有序推进，完成工程量85%，进入收尾阶段，预计8月20日全面完成各个项目建设。

赫章县大韭菜坪目前推出两条旅游线路，一条是从兴发乡上山，在阿西里西韭菜坪景区中营服务区购买门票，可乘坐观光车上山，观景后乘坐缆车下山，也可直接乘坐缆车抢先一睹韭菜花海芳容。旅游中散客门票50元每人，观光车50元来回，缆车80元一个来回，公司目前推出旅游团队上山观景方式，票价在5折左右；另一条是今年韭菜花海观光旅游新建设石头寨服务区旅游公路，从石头寨景区乘坐旅游大巴9公里可上山，再乘坐无轨观光小火车3公里，就抵达韭菜花景区了，观看韭菜花的同时，也能观赏石头寨林立的风力发电站大风车风景，一路游览观赏韭菜花海后，游客还可以乘坐缆车下山。此条旅游路线预计8月28日推出旅游票价，目前工程进度正在冲刺阶段。

前来大韭菜坪赏花的游客

刘虹艳 林远学

图片来源于网络

特别声明：版权作品，欢迎分享，但复制、摘编及建立镜像等其他用途，需向本公众号后台申请并获得授权。否则视为侵权！

（可单击放大观看）

编辑：杨梅

总值班：蒙光昌

最美的赫章韭菜坪“云上花海”，8月28日、9月3日、10日 贵州大韭菜坪、彝山花谷、青岩古镇动车纯玩三日游，费用：1260元/人

一个字：美

两个字：超美

三个字：美哭了

四个字：美到窒息

......

赫章县阿西里西景区的韭菜坪开花了

一大片绵延不绝的紫色花海又到了盛开期

一年一度的赏花季又来了

你准备好了没？

韭菜坪属于赫章县阿西里西风景名胜区，位于贵州省六盘水市钟山区与毕节地区赫章县交界处，分为“大韭菜坪”和“小韭菜坪”。

大韭菜坪是有名的野韭菜花带，称为“云上花海”；小韭菜坪地势相对比较险峻，主要是观赏石林风貌，所以又叫“云上石林”。这里也是贵州的最高峰，主峰海拔2900.6米，有“贵州屋脊”之称。

每当这个时候的花开时节，远看一大片紫色花海沿着山头绵延起伏，一眼望去美轮美奂，所以这里又被称作为“东方的普罗旺斯”。

来源：云上七星

摄/李学友

近看，一朵朵随风舞动的紫色球状花朵，娇俏又可爱。美的舍不得挪开眼！

现在的韭菜坪已是满山满野的紫色，天高气爽，到处涌动着梦幻般的诗意和遐想。走进这里，只想大口呼吸，只想发呆，只想拍照，只想大张双臂将这梦幻的花海揽入怀中，沉醉其中不想离开。

苍茫的绿野，紫色的花海，时而洁白时而多彩，变化无端的云霞，组成了这天地间绝美的韭菜坪，想必太阳初升，夕阳西下之时，一定是超美的吧！

除了看韭菜花海，这里是登山、观云海、看日出日落，赏漫天星空的好去处。

来源：bg8nfu

天气晴朗的时候，去赏花也不要忘了带上帐篷，在苍茫的天地间露营一次，傍晚在夕阳落下时刻看远处彩霞为花海铺上一层金光，夜晚赏一场美轮美奂的星空，在韭菜花香中入睡，早起还能赏一次朝阳下的花海，让这次旅行有个完美的ending。

来源：act523

“不到韭菜坪，枉看贵州山”。韭菜坪上，景致万千，晴日，目穷数百里，收众山于眼底；阴时，视线不过数米，如沉雾海；雨后初晴，云海茫茫，千山若隐若现；

景区春夏秋冬四时美景各异，变化神奇，特别是韭菜花海、云海日出、万顷峰丛、岩壁风光、高原冰雪等景观尤为壮观。

“风吹草低见牛羊”的阿西里西大草原

青岩古镇，贵州四大古镇之一，位于贵州省贵阳市南郊，建于明洪武十年(1378年)，原为军事要塞 。古镇内设计精巧、工艺精湛的明清古建筑交错密布，寺庙、楼阁 画栋雕梁、飞角重檐相间。镇人文荟萃，有历史名人周渔璜 、清末状元赵以炯 (贵州历史上第一个文状元)。

D1：（第一天）南宁-贵阳（ 餐自理） 宿：贵阳

早上南宁东乘坐动车二等座D3572（08：05-13:40或G2856次08:45-13:46，以实际出票为准）赴贵阳，游览【青岩古镇】【含门票 游览约2.5小时】游览贵州保存最完整的明清古镇，建于明洪武十一年（公元1378年）的青岩古镇，他以密集的古建筑群、保存完好的古民居和浓厚的历史文化氛围而享誉海内外, 也是电影((寻枪) 拍摄地。(备注：青岩古镇自助游，购票进入自由游览，全程客人自行安排无导游带领，请按导游安排的时间准时在统一集合地点集合上车入住。可品尝当地风味小吃:状元蹄，玫瑰糖，糕粑稀饭、青岩小豆腐等，青岩古镇内有各种贵州特产及手工艺品）

D2：（第二天）贵阳-贺章大韭菜坪-大方或彝山花谷附近

（ 餐：不含） 宿:大方或彝山花谷附近

早餐后乘车约4小时赴贺章，中餐后（自理）前往【大韭菜坪景区】（含门票，含索道/观光车，游览时间约4小时），野韭菜遍布全世界，唯有大韭菜坪花成海—— 地球上唯一的紫蓝色韭菜花海，万亩连片的韭菜花，使整个山体成了韭菜花的海洋。游览结束后，乘车约2.5小时赴大方县或者彝山花谷附近入住当地宾馆。

D3：（第三天）大方或彝山花谷-贵阳一南宁（餐：不含）

早餐后，游览【彝山花谷】（含门票及观光车，游览时间约2小时），彝山花谷景区依托现有的大丽花、绣球花等花卉资源，结合壮观的玻璃吊桥、植物迷宫、玻璃栈道、“心”型观景平台等人文景观资源，根据不同的时节，打造月月有花、四季花开的旅游景区。游玩结束后，乘车约3小时返回贵阳，乘动车二等座D1785次 15:50-21:15或 G2855次 15:56-20:58，以实际出票为准，抵达南宁，结束愉快行程！

活动时间：8月28日、 9月3、10日（看花期来决定是否发团）

活动费用：成人费用：1260元/人

活动费用：儿童费用：280元/人（1.2米以下，不占床，不含门票）

费用包含：

交通：南宁-贵阳往返动车二等座，贵州当地空调旅游大巴车：

住宿：两晚普通标准间双人间（产生单男单女自理房差160元 /人 ）

门票：青岩古镇大门票、韭菜坪门票、索道/观光车、彝山花谷、观光车

师导服务：全程优秀中文领队导游服务

保险：旅行社责任保险，旅游者意外险

费用不含：全程不含餐费;个人消费

贵州赫章：韭菜花开迎客来

赫章县阿西里西韭菜坪景区内野生韭菜花盛开（9月8日摄）。近日，贵州省毕节市赫章县兴发乡阿西里西韭菜坪景区内的野生韭菜花盛开，吸引游客前来观赏游玩。新华社记者 陶亮 摄

9月8日，游客在赫章县阿西里西韭菜坪景区拍照。近日，贵州省毕节市赫章县兴发乡阿西里西韭菜坪景区内的野生韭菜花盛开，吸引游客前来观赏游玩。新华社记者 陶亮 摄

赫章县阿西里西韭菜坪景区内野生韭菜花盛开（9月8日摄）。近日，贵州省毕节市赫章县兴发乡阿西里西韭菜坪景区内的野生韭菜花盛开，吸引游客前来观赏游玩。新华社记者 陶亮 摄

9月8日，游客在赫章县阿西里西韭菜坪景区游玩。近日，贵州省毕节市赫章县兴发乡阿西里西韭菜坪景区内的野生韭菜花盛开，吸引游客前来观赏游玩。新华社记者 陶亮 摄

9月8日，游客在赫章县阿西里西韭菜坪景区游玩。近日，贵州省毕节市赫章县兴发乡阿西里西韭菜坪景区内的野生韭菜花盛开，吸引游客前来观赏游玩。新华社记者 陶亮 摄