大黄堡草鱼是天津武清区大黄堡镇的特产。

草鱼是我国淡水养殖的当家品种，因为肉味鲜美，细刺少，所以很受消费者的喜爱。草鱼适应性强，在我国从南到北都可以养殖。可同样是养草鱼，天津大黄堡乡养殖的草鱼，在市场上比其他地方的草鱼价格一斤能高出5毛到一块多钱，价儿是高了点儿，可买鱼的商户却络绎不绝。

2014年，天津市武清区大黄堡水产养殖协会申报的“大黄堡草鱼”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：13938196。

大黄堡草鱼

天津市武清区大黄堡水产养殖协会

13938196

活鱼

拔草东北最美海滨度假酒店，高颜值城堡+10里黄金海岸，成为大连网红新地标

都说东北人喜欢去三亚，所以三亚常被人戏称为“中国海南省东北市”，除了温暖的气候，绝佳的空气质量和浪漫的阳光沙滩都是令他们向往的原因。殊不知，其实东北也有一个“小三亚”—大连金石滩国际旅游度假区。

这里是东北地区的知名旅游胜地，是国家级风景名胜区、5A景区，也是大连滨海国家地质公园的重要组成部分。曾被美国CNN电视台评价为中国40个最美景点之一。

这里有不亚于三亚的十里黄金海岸，也是中国北方最大的也是唯一的天然海水灯光浴场。这里还有好玩刺激的主题公园—发现王国主题公园。有东北地区最棒的高尔夫球场—金石高尔夫俱乐部。

有中国唯一家集大海、花海、森林、草原为一体的文化休闲度假公园—心悦岛文化主题休闲公园。

还有今年最新开业的大连网红新地标，东北地区最美海滨度假酒店—大连金石滩鲁能希尔顿度假酒店。

她完美诠释了一家地标酒店所具有的特质：

因造型而走红

因设计而惊艳

因服务而走心

高颜值造型成大连网红新地标

中国人对城堡，有一种莫名的渴望，总幻想着在城堡里，可以发生很多浪漫的故事。特别是近些年，很多明星都选择在欧洲的古堡里完成自己的婚礼，更是加剧了我们对城堡的向往。

▲袁弘张歆艺婚礼举办地：德国霍亨索伦古堡

▲周杰伦昆凌婚礼举办地：英国霍华德城堡

大连金石滩鲁能希尔顿度假酒店的开业，则让你与梦想中城堡的距离，更进一步。

酒店依海而建，面朝十里黄金海岸，从高空俯瞰，一座巍峨雄伟的城堡，屹立在悬崖上，非常壮观与震撼。米色墙体与蓝调尖顶组成的建筑群，宛若一座欧洲贵族庄园。

这座占地8.5万平方，耗资15亿打造的酒店，这不仅是大连金石滩国际旅游度假区的核心地标，也成为了大连的新名片！无论从任何角度看，都是一座无死角的高颜值建筑，据说很多人就是看了这几张图，立即就打飞的去大连了！

今天小编告诉你在“城堡”里住一天，是一种什么样的独特体验！

海洋风与宫廷奢华感的完美融合

酒店的设计灵感主要是来源于海洋和法国宫廷建筑文化元素，进入酒店内，你就能 感受到无处不在的宫廷奢华感。

大堂最引人关注的，当属中庭圆形的艺术玻璃屏风，海洋色的玻璃片和宛如欧洲教堂拱廊那五颜六色精美图案，在灯光的照射下梦幻十足。

这里远看像一个酒店大堂中央的“鱼缸”，近看则是一个大堂休息区，其实这里还是一个网红拍照点，很多好看的小哥哥小姐姐都在这里摆各种pose拍拍拍，很上照。

如果你恰好碰见了酒店的人偶吉祥物顿顿，一定要和它来个合照，它的招牌动作可多了，抖音上的合照小技巧它统统都会，非常乖萌。

而大堂还有一项黑科技—智能机器人，只要有人踏进酒店大门，它就会发出“欢迎光临”的问候语，它还会带客人到电梯口，送东西到客房，是一个勤劳能干的小能手。

经过大堂吧，便是三面围合的欧式花园和不远处的大海，别具特色的绅士吧、图书吧的博古架上装饰着各种精挑细选的海元素艺术品，此刻不必着急Check in，听听音乐、看看海、喝杯咖啡就足矣。

大堂充满了各种法式宫殿元素，如拱门，白色大圆柱、一年四季常艳的鲜花和带有纹路的白色大理石地板及墙面，整个空间亮白而有质感，给人的感觉特别舒服。

95%的客房可纵享IMAX无敌海景

客房以海韵为主线，多利用隐藏的艺术品来装扮居住空间，色调上延续了大堂的亮白风格，这种色系在滨海度假酒店中还是挺少见的。

米白色的墙面，浅黄色的木质地板，配上一些极具欧式元素的小细节，营造出一个简约，极富质感的居住空间。

房间面积43平米起，所有房间都有阳台，而其中95%的客房都可以看到金石滩的十里金滩。住在这里，度假感和在三亚一样！

酒店客房区域分为东西两翼，东翼适合看日出，西翼则可以看到金石滩的最美日落。每当傍晚，红霞染遍了海面和天空，那画面美不胜收。

在这初冬的大连，午后时光阳光透过纱帘照射进来，照在身上，感觉暖暖的；而地板上的斑驳光影，也更能让人放松心情，安心享受度假。

法式城堡里的度假生活

酒店也为住店客人提供了丰富的餐饮和休闲娱乐项目，确保你住在城堡里，三天三夜都不会觉得无聊。

舌尖美味

厨艺全日餐厅是酒店中靠海最近的区域，落地玻璃窗设计可一览海天一色的辽阔美景，同时拥有室外的烧烤花园，为您提供全日制自助早餐、午餐和晚餐，另外还提供本地和国际零点精选。厨师在开放式厨房展现厨艺，宾客尽享视觉盛宴。

青雅中餐厅以经典创意融合菜肴为主，菜单展示最新鲜的本地食材，灵感来自鲁菜和区域特色风味。 除用餐大厅之外，还设有6间独立私密包厢，部分为海景包房，是商务洽谈和家庭聚会的绝佳场所。

云特色餐厅专注于本地正宗取材，以火锅为主，主厨致力于通过保持食物的原汁原味，唤醒味蕾，是放松身心与珍享时光的好去处。

4 层大堂酒廊提供时尚鸡尾酒菜单、传统中国茶和下午茶，宾客可在非正式商务洽谈中轻饮浅啜中或在舒缓当代音乐中放松身心。

休闲娱乐

恒温室内游泳池颜值很高，让你在冰天雪地的冬天，也可以挥臂畅游。

24小时开放的健身中心，配备多款最新有氧运动器材和力量训练设备，可以满足专业级的健身需要。

遛娃时光

酒店也是东北地区首屈一指的亲子酒店，配备了丰富完善的亲子玩乐设施，完全可以解决带娃出行的家庭需要。

酒店的儿童玩乐区域分为室内和室外，300平的室内儿童俱乐部在充满活力、五彩缤纷的空间提供玩具和游戏让儿童开心娱乐。

近3000平的户外儿童游乐区也是小朋友们放飞自我的最佳区域，让你充分感受到大连TOP亲子酒店的专心与用心！

周边玩乐

▶大连鲁能易汤海洋温泉酒店

大连鲁能易汤海洋温泉酒店与希尔顿酒店仅一路之隔，是全国首家以海洋疗法为特色的温泉酒店。

水源取自于地下2400米的深层海水，是一个集锶、溴、氡、钠、钙等30多种有益人体健康的矿物质微量元素为一体的含锶型溴泉，分为室内与室外两种类型区域，室内区域设有温泉活水馆、亲自温泉馆，泡池30余处。

活水馆内有大型恒温游泳池，通过一系列机械动力，利用高压作用使温泉水呈现各种喷射性的水柱，高强压的冲击人体各处穴位，促进血液循环，加速毛细血管扩张，可以使皮肤有效吸收温泉水中的矿物质，同时具有按摩的功效，利于皮肤润滑，解除疲劳等。现在冬天非常适合去泡汤。

▶发现王国主题公园

步行10分钟可达

▶大连滨海国家地质公园

约10分钟车程可达

▶金石高尔夫球场

约10分钟车程可达

END

中国传统文化，饮食文化，天目大鱼头、咸菜大汤黄鱼和锅贴小鱼

本文乃作者小页聊文化原创，未经允许请勿转载，图片来源于网络，如侵权请联系删除，谢谢

说来不怕见笑，我只要听到什么好吃的，就想方设法地弄来吃；吃到够味的，就三番两次地做回头客去吃个够，我吃天目大鱼头就是这副馋相。江苏溧阳有条天目湖，周边翠盖成荫，湖水湛蓝清澈，湖中鳙鱼成群，因湖底积沙，养出的鱼，没有泥土腥味，以它入馔，鲜嫩肥润，堪称一绝，于是傈阳鳙鱼名噪远近。鳙鱼，俗称花鲢、胖头鱼。与鲢鱼、草鱼、青鱼合称中国四大家鱼。鳙鱼的头富含胶质，口感腴润，李时珍《本草纲目》有“鳙之美者在于头”的记载。鳙鱼营养丰富，中医认为它味甘性温，有暖胃补虚之功。《本草求源》也说：“ 去头眩，益脑髓，老人痰喘宜之。”

天目大鱼头

我对溧阳鳙鱼向往已久，但路远迢迢，总难谋面，只好干咽馋液，让它留在梦中了。说来也巧，20世纪70年代初我奉命出差溧阳，真是欢喜雀跃。心中策划既要品尝天目大鱼头，还要背一条胖头鱼回来。大概是期望值太高的缘故，我到了傈阳，跑鱼行，走渔村，东探西问，不得要领。再到饭店，掌柜的说：“天大鱼头！眼下正是清明刀鱼上市，你闻到一丝鱼腥气没有？”后来才知道，那场动乱，弄得渔村凋敝，老百姓当然无鱼尝鲜了。真是好梦难醒，我败兴回到上海，竟把吃天目大鱼头的事炎忘了。也算是老来得福。

日前，立人兄来电，约我到宛平南路建科虹桥宾馆的枫林人家小叙，他特别关照去品尝傈阳天目湖的砂锅大鱼头。我不禁喜出望外。但怕“挂羊头，卖狗肉”,又敲钉钻角地问：“烧鱼头的水也是天目湖的？”回答我的口气是吓煞人的坚定。

溧阳鳙鱼

我如约而至，宴席在有序地进行，当砂锅大鱼头上席时，那尺半长。八寸宽的腰型大砂锅，威风凛凛，大有气压山河的架势：揭盖一看，汤似奶、平如镜；那黑白交错的鱼头沉入锅底，在奶汤中羞羞答答，若隐若现，大有“潭清疑水浅，湖平见鳞影”的雅韵。我正欲飞箸运勺，却由不得我，小姐端锅离席，派菜去了，弄得我馋涎欲涌，只好眼瞪瞪地等着派将过来，承主人厚爱，特地关照将鱼眼分派给我，我喜磁滋地望着碗中奶汤，居然醇而不稠、人口鲜而不腻，慢啜细品，舌间果得鲜鱼本味。

再细看鱼眼，青亮腴润，鼓囔囔像葡萄一般，挟之人口，还不及动齿，已嘘溜溜地滑人喉中，这时我已经不起美味诱惑，顾不得斯文扫地，索兴牛饮起来，竟然一连四碗，真是朵颐大快，拍拍肚皮，鼓腹而歌起来。天目大鱼头，让我圆了好梦，改日自然还要再来。日前，我去宁波探亲兼旅游，偈望能品味一下宁波“下饭”。但是在外膳食几餐，未见有正宗的传统佳肴，颇感失望。

正宗的传统佳肴

现在宁皮的饭店餐厅，不少是外地老板经营，掌勺厨师不懂甬菜亨饪技艺，有的干脆外帮菜上桌，即使有宁波菜肴，也都变样了，品尝起来真不是兹味。有幸的是，在一次家宴的餐桌上，端放着一大碗咸菜大汤黄鱼，顿觉眼睛一亮，真是“踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫”。咸菜大汤黄鱼是一道极其普通的宁波“下饭”,但它不仅是宁波菜肴的佳品，还囊括了甬菜咸、鲜、汤三大特色。

咸，是宁波“下饭”的特色之一。宁波靠每，盛产鱼、虾、蟹等水产品。长期的饮食习惯，形成了宁波人耐咸、嗜成的体质和口味。所以有句老话说：“三天不吃咸菜汤，脚骨有点酸汪任。”鲜，亦是宁波“下饭”的特色。成菜大汤黄鱼的咸来自咸菜，而鲜则主要在黄鱼。咸菜大汤黄鱼中以小黄鱼(黄花鱼)为主。黄鱼的肉质细嫩、少骨，味鲜美，慢慢品尝，真是妙不可言，“打耳光勿肯放”也。伤，又是宁波“下饭”的特色之一。

咸菜大汤黄鱼

咸菜大汤黄鱼的汤大又热，清香扑鼻，使人垂诞三尺。在食用时汤可加忝。其实，咸菜大汤黄鱼的咸与鲜的精华均聚集在汤中，最能下饭。宁波人历来喜欢喝汤，戏言宁波“汤倌”。咸菜大汤黄鱼烹饪简易，先将黄鱼洗净历千，咸菜切细。

威菜要用雪里蕻腌制而成的，新鲜在油锅热后将黄鱼放入煎翻，待鱼表皮呈黄色时即盛起；再将咸菜倒入锅里炒一下，把黄鱼直接放在咸菜上面，加倩水俺没，用文火烧，煮，至汤农郁时即可。此时如有笋丝更佳。怕腥气可放少许料酒。如此这般，具有宁波菜特色的咸菜大汤黄鱼就煮成了。我不懂烹调，只是照母亲在世时烧法如法炮制，是否正宗，不得而知，望各位名厨里手不要见笑。大凡在中国，以一种名不见经传的普通饭菜(不是一个系列)赢得众多食客普遍赞誉，并且整条街或整个镇都卖这种独一无二饭菜的地方，大概没有几个。然而，朱坝的锅贴小鱼却是这“没有几个”中的“一个”。

咸菜大汤黄鱼烹饪简易

朱坝是江苏省洪泽县的一个小镇，离县城不过五六公里，小镇虽然不大，但却有一条远近闻名的美食街，饭店鳞次栉比，食肆遍地开花，且都以卖锅贴小鱼为主，生意十分红火，节假日更是人满为患。一个细雨蒙蒙的中午，我们走进一家名叫“锦绣园"的饭店，据老板介绍，锅贴小鱼过去曾是洪泽湖一带渔民们的家常便饭。其做法非常简单，用一口稍大一点的铸铁锅，里面放人小半锅湖水，再将洗净去鳞��小鲫鱼。小鲤鱼连同盐、蒜、姜等调料一起放进去，还可放一些豆腐或时令蔬菜。待锅烧开时，在锅边“贴”上玉米或白面做成的锅贴，盖上锅盖，用文火焖烧。

大约一刻钟的工夫，一锅有饭有菜、有汤有水的渔家饭便做好。渔民们之所以常吃锅贴小鱼，实在是不得已而为之，是生活环境使然：整天在船上活动，面对的不是水就是鱼，受条件限制，一日三餐只能就地取材，加之劳作辛苦，不可能抽出更多的时间去精烹细饪。而做“一锅烩"的锅贴小鱼，既省时省事省钱，又合乎口味，何乐而不为？久而久之，这锅贴小鱼便成了渔民们“雷打不动”的当家饭菜。

“一锅烩"的锅贴小鱼

没想到，昔日渔家百姓的普通饭菜，今天竟登上了大雅之堂。说话间，服务员小姐已把我们要的锅贴小鱼端上桌来。我一看，朱坝的锅贴与北京的锅贴大相径庭：北京的锅贴有馅，形状与饺子差不多；而朱坝的锅贴没有馅，呈三角形或长方形，薄薄的，厚度不过二三毫米，与其说是锅贴，倒不如称其为“薄饼”或“春卷”更为恰当。咬一口，脆而不碎，味道奇佳。那味道，有的酥脆微甜，有的筋道微成，有的清淡微辣，盖因里面糅进的菜汁、调料的不同而异。

用两个较为通俗的字概括就是：好吃！好吃的还有大碗里装的小鱼，湖水炖湖鱼，原汁原味，鲜美无比，香而不腻，连碗里的豆腐、粉条、青菜都变得十分爽口，令人胃口大开，大快朵颐，吃了这顿还想下一顿。朱坝的锅贴小鱼的声誉正在鹊起，连南京等地的一些饭店都在经营这种乡土味十足的饭菜。我想，这是随着时代的进步和发展、生活水平的提高，人们崇尚自然、追求绿色时尚的心理所致吧？说不定有一天，朱坝的锅贴小鱼还会在中国饮食文化中占有一席之地，闪耀出更加迷人的光彩。

参考资料《中国饮食》

大庆杜蒙固山贝子大草原的黄花开了

大庆杜尔伯特蒙古族自治县（简称杜蒙）固山贝子草原风景区坐落在风光秀美的连环湖畔。南与松林公园毗邻，北与连环湖温泉景区为伴。

杜尔伯特，蒙古语，意为“四”。据蒙古秘史载，成吉思汗的十二世祖道布莫尔根之兄道蛙锁呼尔有4个儿子，被称为杜尔伯特氏，世代相因，游牧于嫩江两岸，成为杜尔伯特部。

元代，属斡赤斤分地。一说属成吉思汗二弟哈布图哈萨尔的封地。清代，属内蒙哲里木盟杜尔伯特旗固山贝子游牧地。

传说这片草原是清朝一位名为‘固山’贝勒爷的封地，因此得名。

固山贝子，是清朝皇族爵位的一种。在清代早期，贝子一词用来泛指皇族的诸王、诸大臣。但到1636年（崇德元年），制定新的皇族爵位制度，将第四等的皇族爵位称作固山贝子，简称为贝子。

贝子在亲王、郡王、贝勒之下。受封贝子者皆为宗室、觉罗及其他八旗贵族 。获取途径有世袭 、恩封、功封和考封数途。

固山贝子草原，总面积1万多亩，草原生长着大量的野山杏树、黄花菜、北京兰花以及防风、柴胡、知母等几十种中草药材。

每年端午节前，是固山贝子草原采摘黄花菜的最佳时间。

黄花菜，学名萱草，又称金针菜、谖草、宜男花、安神菜，古名为忘忧草，为百合科萱草属多年生宿根草本植物。

孩子们兴奋的在草地上跑来跑去，无忧无虑的样子让我羡慕。

一旁的孩子家长则心无旁骛的采摘黄花菜。

付出总有回报，一上午就收获了满满一大桶的黄花菜。吃是次要的，享受采摘的过程才是最重要的。

蓝天白云，绿野如茵，美丽风景宛如电脑的屏保。

这样的情景，让我忆起苏轼描写黄花菜的诗句；“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针。”

如诗如画的景色，让摄影师陶醉美景之中。

草原的辽阔，安宁，美，让都市人的心灵得到净化。

走进草原，你会心旷神怡，在这里你可以采摘黄花、山杏，野营露宿，任凭心灵在草原上驰骋，尽情享受草原生态游的美妙。

逃离钢筋水泥都市的人们，在大自然的美景中，工作的压力也释然放松。

任凭心灵在草原上驰骋，尽情享受草原生态游的美妙。

草原上的蒙古经幡

草原上的蒙古经幡

提示；固山贝子草原收费！！每车50元。