重庆旅游攻略必玩的景点是哪些

　1、解放碑

　 是美食集中地，附近的小吃街不错，酸辣粉超级好吃，火锅也很赞。有点商业性，道路狭窄，离朝天门洪崖洞都特别近。

建议，很不错的地方，觉得是重庆必去的地方，这里吃喝玩乐全包含，火锅肯定是必须吃的，还有各种小吃，一定要留好肚子，建议晚上去，夜景真心很美，不论是和朋友去还是和家人去，不如也来这里许下愿望吧。

　2、磁器口

磁器口文化底蕴丰厚，漫步其中很是惬意。商业气息浓厚，特色小店也很多，有各类美食。推荐陈麻花，很有名气的特色一条街，而且里面的小吃不错。

建议，建筑很有特点，古朴的古建让人想要亲近。小吃很多，重庆小面、酸辣粉都值得尝试，还有很多漂亮的小糕点可以解辣，吃小吃最好几人合吃一份，尝试多种。轻轨很方便，如果人多可以拼车。一定要做好御寒，可以带两小包红糖，逛完之后泡来喝暖身。

3、洪崖洞

大赞洪崖洞，体验古重庆山城的魅力。很有特色的地方，看看江景也不错。灯光很漂亮，气势壮观。建筑风格很古朴，典型的山城建筑。夜色很美，美丽的吊脚楼。

建议，这是巴渝独具特色的吊脚楼建筑，依山而建，找不出第二个了，而且这个景点不收钱。洪崖洞离其它地方很近，就在重庆美术馆的坡下方，相距才十分钟路程，晚上的洪崖洞五光十色、光怪陆离，更好看！洪崖洞共有十一层，楼顶是极好的观景平台，可以俯瞰江水，观赏洪崖洞，尽量是站在马路对面，这样可以看见全貌，格外震撼。晚上的夜景很美，远处看过去，真的有点像千与千寻里面那个繁华的大澡堂，里面的餐饮、消费有点虚高，看看建筑倒是不错的选择。

4、朝天门

朝天门地理位置好。气势雄侕壮，繁华，视野比较开阔。这里相当美丽，坐在上面吹吹江风感觉很好，适合发呆，但是不算好玩。

建议，朝天门大桥的夜色很美。当然，你需要离一定的距离去观赏她。所以如果你要看朝天门大桥，千万不要跑到桥上去了，朝天门大桥很新，交通意义非常大。没有必要专门跑去看。只要你在朝天门附近玩，看看夜景，不经意间都能看到。市内景点很方便 ，多条公交可达。

重庆旅游攻略景点必去

重庆旅游景点必去：

1、磁器口古镇

磁器口古镇是4A级景区，也是去重庆游玩必去的地方，磁器口古镇至今已有1800的历史了，被称为巴渝第一古镇，毛血旺、软烩千张、椒盐花生是这里著名的特产。

2、涂鸦一条街

涂鸦一条街是中国十大小众但绝美的旅游地之一，是全世界最大的涂鸦艺术作品群，位于四川美术学院附近，非常适合大家拍美美的照片。

3、洪崖洞

洪崖洞最有名的吊脚楼依山而建，在夜晚，灯光亮起，宛如梦境，非常美，是拍照、散步、休闲的好去处，是重庆十大网红景点之一。

4、重庆解放碑

重庆解放碑是一座纪念中华民族抗日战争胜利的纪念碑，是全国唯一的一座为抗日胜利建立的纪念碑，是重庆城市的一张名片，很适合逛街。

5、长江索道

长江索道是重庆的一个典型地标，被称为万里长江第一条空中走廊，是在重庆必去的一个地点，在长江索道观光城市风景十分浪漫。

6、李子坝轻轨站

李子坝轻轨站是重庆地铁2号线的一座高架侧式车站，它的特点是位于重庆轨道公司物业楼的八楼，穿楼而过的列车是重庆十大网红景点之一。

重庆旅游攻略三天自由行攻略

重庆旅游攻略三天自由行攻略行程安排如下：

第一天：解放碑→国泰艺术中心→大礼堂→轻轨李子坝站→鹅岭二厂→洪崖洞+索道→一棵树观景台。

第二天：湖广会馆→红岩村→磁器口→白公馆→渣滓洞→弹子石老街→两江夜游。

第三天：四川美术学院（黄桷坪校区）→涂鸦→条街→交通茶馆→江北大剧院→北仓文创街区→观音桥商圈。

特别提示

1、重庆一到夏天就会很热，建议带些降暑的药物在身上。

2、重庆很多地方都是单行道，回程车站有可能在很远的地方，所以多注意看车站旁的站牌。

3、重庆打车比较便宜，如果是对路线不熟的游客，可以多多打车。但是有的时候出租车司机会加气难，这个时候打车可能会被拒载，因为排队时间实在是太久了。

4、重庆的饮食以麻辣为主，不习惯吃辣的多带些降火的药，防止上火。

5、重庆的山路很多，上坡下坎十分辛苦，需要一定的脚力，但是同时也能锻炼身体。

重庆旅游攻略（高分）

以下景点我都介绍了需要玩多久，具体行程你可以按区域和可玩时间自行安排。（以下区域都是属于市区，最多半小时车程）

沙平坝区:

瓷器口古镇(重庆人心目中不可磨灭的景点,小吃聚集地，特产也多)

门票：免费

可玩时间：半天

歌乐山森林公园（AAAA级景区，建议去）

门票：大概20园

可玩时间：1天（早上爬山上去）

歌乐山下：林园,白公馆,渣滓洞，烈士墓(几个景点都挨着的，缅怀革命的地方- -！)

门票：免费

可玩时间：1天

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南岸区:

洋人街(不是你想的那样有很多外国人,里面的建筑造超级特别照相不错,你可以在百度搜搜照片就知道了,还有里面很多标语很有创意,还有世界上最大的厕所还加入了世界记录的)

门票：免费

可玩时间：半天-一天（里面小吃很多，中午可以在那里吃）

南山公园(不建议去,这个季节没开花)

门票：大概20

可玩时间：一下午，或者从早上玩到晚上（早上爬山上去）

一棵树观景台(高处看山城景色,晚上更佳)

门票：有点贵，建议去鹅岭公园看山城景色

可玩时间：就晚上看看夜景

科普中心（重庆最老的游乐场（技术含量不高的游乐设施）

门票：里面每个项目各自收费（人均消费100）

可玩时间：5小时

↓

方特科幻公园（‘这个是江北区的’，档次高，国际标准设计）

门票：100-150（具体多少忘记了，是套票，里面10多个项目，算下来10块一个项目还是挺划算的）

可玩时间：半天-一天（建议吃了中午饭后去，里面吃的很贵）

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谕中区:鹅领公园(高处看山城景色，很多外国来旅游的都要去）

门票：免费（看风景在里面的两江楼要5块钱）

可玩时间：3小时左右

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来重庆必去（临近景点，可以从中午玩到晚上睡觉）

谕中区:解放碑(西南著名商圈)

谕中区:朝天门(重庆码头,晚上去，在码头看看夜景，有条件的可从这里乘游艇里观赏重庆江面夜色（80-100元）)

谕中区:洪涯洞（仿古建筑，免费）

谕中区:罗汉寺（解放碑附近，步行即可，门票便宜10元左右）

注：以上4个景点距离超近，步行即可，建议路线，解放碑（午饭后出发）→洪涯洞（下午）→罗汉寺（晚饭前游完，这个时候可以去解放碑吃饭，各种吃的都有）→朝天门（饭后出发，晚上8点出发游船看夜景）

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关于吃

火锅："奇火锅,奇奇火锅,秦妈火锅,南方花园鸭肠王(这几个是重庆比较大的火锅,卫生,味道也很不错)

独门冲烤鱼（地址渝中区桂花园，应该不是重庆本土特色食品，不过味道很好，适合不吃辣的朋友，我喜欢吃，呵呵）

小吃聚集地：洪涯洞，解放北好吃街，瓷器口

15回答者： 279488971 - 职场新人 三级 2008-9-30 22:47

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就看你想怎么玩了。要是在重庆主城区玩的话，就没什么好说的了 解放碑啊瓷器口啊~大家都知道的~要是去周边的山上玩的话建议你还是报个团。。毕竟深山老林的~走丢了不好。。要你有特别想去玩的什么地方的话。。。可以留言给我吧，，，咱好歹也是在这里混了这么多年了

去重庆旅游，有哪些旅游攻略值得推荐呢？

重庆，一座神奇的魔幻8D城市，也是世界著名的山城城市，许多人第一次来到重庆旅游不知道该准备什么，该去哪里游玩，也是重庆主城比较好玩的地方，有兴趣的朋友可以提前收藏。

一、去重庆旅游行程前准备

1、证件准备：身份证、学生证、有驾照的可以带上驾照。

2、药品准备：感冒药、腹泻药、晕车药、止痛片等；

3、物品准备：平底鞋和雨伞（必备），手机，自拍杆，充电宝，充电器，保温杯，以及少量现金等。

4、各种洗漱用品（如牙刷，牙膏，毛巾等），女士各种护肤品等。

二、住宿建议

建议酒店位置选择解放碑附近（洪崖洞，朝天门）入住，解放碑是重庆的市中心，以前重庆人说到了解放碑才叫进城，可以说明它在重庆人心中无可撼动的地位。

入住解放碑不仅交通便利，景点集中，而且各种酒店选择性非常多，游客不管是自由行，跟团游都会更方便。

住宿小提示：车站旁喊住宿的千万不要去，不仅环境差，价格贵，安全也没保障。

三、行程安排

第一天：到达酒店入住——解放碑——八一路好吃街——朝天门——洪崖洞；

早餐：油茶（重庆特色）；

上午：游览解放碑打卡，重庆人民的精神堡垒，全国10大商业步行街之一。

在解放碑慢慢逛，拍拍照，逛逛街，中餐就在八一路好吃街解决。

下午：去朝天门，观看朝天扬帆，顺便逛逛来福士广场，不想逛的可以去乘坐轮渡，坐一个往返花费30元，下船后就步行去洪崖洞，看最美的重庆夜景，现实版的“千与千寻”场景还原重现。

看了夜景就到了晚餐了，可以选择吃一个火锅，火锅就随便选了，哪里人多就去哪里吃，不推荐景区附近的火锅（价格贵）。

四天去重庆旅游攻略图「去重庆旅游三天攻略」 去重庆旅游

如何在四天内在重庆尽兴游玩？

序言：如果想要去重庆游玩的话，一定要提前的做好攻略，因为重庆属于一线城市，而且路线比较复杂，如果不提前规划好的话，去了可能会出现迷路的情况，虽然重庆的旅游景点非常的多，但是在4天之内想要全部游玩的话也是不太可能的，所以最好和朋友提前的规划好路线，这样也能够避免浪费时间。可以选择去山城步道，药材公会，洪崖洞，下浩老街，湖广会馆。这些旅游景点都是非常出名的，这些景色也是非常迷人的。可以选择去磁器口逛逛，非常的热闹，而且还有重庆的历史。

一、游玩的场所

解放碑也是非常合适的选择，只要去到重庆，大部分的人都是会选择去解放碑附近逛逛的，在解放碑附近吃着火锅，看着帅哥美女也是非常的养眼，因为在这周围的男生和女生都非常的会打扮，而且也比较时尚，可以学一下他们的穿搭。可以选择去重庆的朝天门坐船，能够看到重庆的夜景，在游玩的过程中，不仅能够体验到江上的风光，也能够欣赏到重庆的夜景，是非常不错的选择。

二、旅游地

可以坐船到洋人街，因为洋人街属于一个大型的游乐场，而且是不需要门票的，里面有着很多好吃的和好玩的，肯定可以玩的尽兴。可以选择去仙女山国家森林公园游玩，环境非常的优美，而且吃和住都有着不一样的特色。去附近的主题公园也是非常合适的选择，有悬崖，秋千，还有高空漫步，非常的惊险刺激。

三、正宗菜

长江索道也是非常不错的选择，如果是节假日去的话，人流量会非常的多，排队需要2~3个小时，非常适合拍照打卡。也可以选择去尝一下正宗的四川菜，比如水煮鱼，辣子鸡，毛血旺，还可以吃到正宗的重庆火锅。

4天3晚去重庆，旅游攻略怎么做

第一天市区游，春熙路总府路，锦里，武侯祠，杜甫堂

第二天大熊猫基地 晚上宽窄巷子酒吧逛逛，很有气氛

第三天都江堰 从成都坐动车才15块 下车从火车站坐4路公交就能到景区的住一天

第四天青城山 都江堰就有到青城山的动车，然后回到成都市区

重庆市区4日游怎么玩_重庆市区四天三晚旅游攻略

重庆四面环山，依山而建，又因地处盆地边缘，两江汇合处，常年雾气朦胧，故而又有“山城”与“雾都”之称。美食、夜景、美女，是重庆的三大名片。这里不仅是美景的胜地，也是吃货的天堂，每年慕名前来的人很多，那么重庆市区4日游怎么玩呢？小编带来重庆市区四天三晚旅游攻略，随小编一起来看看吧！

行程安排之前我们先来看一下住宿相关问题：

1、住宿的位置最好选择解放碑、观音桥这样的商圈，距离步行街近，小吃街比较多，交通方便，轻松到达各个旅游景点；

2、住宿可以选择酒店，也可以选择民宿，大多数民宿都具有重庆特色；

重庆市区四天三晚行程安排：

第一天：目的地——重庆——酒店——解放碑——八一好吃街——洪崖洞——酒店

如果您是乘坐飞机，您可以乘坐轻轨3号线-到红旗河沟换乘6号线，然后再到解放碑；

如果您是坐动车或者高铁在重庆北站下车，您也可以乘坐轻轨3号线-到红旗河沟换乘6号线，然后再到解放碑；

目前重庆还有重庆西站，但是交通不太方便，没有通轻轨，所以不建议坐车到重庆西站。

入住酒店之后出来就比较方便了，都是步行街，可以地图导航，沿途也可以问路人，人比较多，美食也很多，可以一路吃过去，晚上还可以看解放碑和洪崖洞的夜景。

第二天：解放碑——磁器口——白公馆——渣滓洞——较场口夜市——八一路好吃街（或者吃火锅）——酒店

早上睡到自然醒，然后在较场口站坐1号线/ 临江口站坐2号线转1号线（解放碑向西方向约50米）——1号线烈士墓站 / 磁器口站下车

先去白公馆和渣滓洞（需要提前预约），在烈士墓下车就可以了，白公馆、渣滓洞下午4点半就关门了。

这里逛完了之后可以去磁器口，还是轻轨1号线，磁器口站下车，这是一个市区闹市中的小镇，这里有很多特色的美食小吃，还有一些文艺复古小店，也有川剧变脸这些好玩的，还有一个寺庙，外面观看不要门票，入内需要门票，如果需要买手信、伴手礼这些，可以在这里多逛逛。

时间差不多往回走就可以在旅店附近吃一顿老火锅，巴适得很

第三天：酒店——李子坝站——四川美院（黄桷坪校区）——鹅岭公园——鹅岭二厂——皇冠大扶梯——两江夜游——酒店

早上睡到自然醒，到临江口站坐轻轨2号线，沿途经过李子坝站穿楼而过，这里可以下车拍照，有专门的观景台。然后继续乘坐轻轨在杨家坪站下车，导航找杨九路站换公交车，转223、233、256、277、823 路公交车至黄桷坪站或四川美院站下车。这个学校像是一个微缩版的北京798，处处充满了艺术气息。校园内重庆美术馆和坦克库艺术中心不能错过，除了浓厚的艺术氛围，还会时常举办各种展览。最有名的是学校外的涂鸦街，一整条街的建筑都是各种涂鸦，是当今中国乃至世界最大的涂鸦艺术作品。

回的时候一样公交转2号线到佛图关，然后鹅岭转1号线，鹅岭可以去看看鹅岭公园、鹅岭二厂文艺创业园区。

途经两路口皇冠大扶梯，皇冠大扶梯，从轻轨出来坐大扶梯，不要原路坐大扶梯返回，往外面走，右手边方向拐，还有一个很长的石梯回到两路口站，阶梯两边都是看起来非常地道的火锅，也很适合凹照片，回的时候都会路过较场口、八一路好吃街，卖力一点这边的小吃基本可以吃个遍了。

如果时间充足可以去乘坐两江夜游游轮，可以看到洪崖洞、来福士等重庆夜景。

第四天：解放碑——中山四路——三峡博物馆、人民大会堂——观音桥——回家

这一天先把行程这些打包好，因为涉及到退房的问题，这一天最好可以租一个车，因为带着行程乘坐轻轨这些不太方便，如果坐轻轨，临江口坐2号线到曾家岩站，然后跟着出口指示就能找到中山四路，沿着中山四路往前走，绕上一圈就能找到三峡博物馆和人民大会堂，这两个地方离得很近，再从三峡博物馆逛出来后往左手边走上一小段距离就看到进曾家岩站的口子，有时间还可以去观音桥步行街逛逛，如果没有时间就直接去机场或者火车站。

以上就是小编为大家带来的重庆市区四天三晚旅游攻略，现在知道重庆市区4日游怎么玩了吧，行程安排得慢慢当当，吃饱喝足，打道回府。因为南山一棵树太远了，小编就不推荐去了，至于公交卡的问题，也不用单独去办理，现在重庆的公交车和轻轨都可以扫码了。

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重庆最出名的10道特色菜，麻辣过瘾，鲜嫩好吃，旅游必吃美食推荐

重庆菜也叫作“渝菜”，不管是硬菜，还是小吃，都深受大众喜爱。重庆菜的特点非常鲜明，一提起重庆菜，朋友们首先想到的就是麻、辣、鲜、嫩、烫。看着流口水，吃着过瘾，吃了还想吃。在又麻又辣的口感中，可深深体会到重庆人对于生活的态度。接下来丽晓跟大家分享重庆最出名的10道特色菜，麻辣过瘾，鲜嫩好吃，旅游必吃美食推荐。

1、准备毛血旺的食材，准备适量的毛肚，切成小片，再准备适量的血块，也切成薄厚适中的薄片。准备一些卤好的非常，切成滚刀块，再准备一些午餐肉切成薄片

2、准备适量的黄瓜，切成黄瓜片，再准备一些蘑菇，撕成条，再准备一把泡发的木耳放入盘中。也可以准备自己喜欢的蔬菜菌菇。

3、起锅烧水，放入一些盐，再放入一些食用油，水开之后把蔬菜放进去焯水，焯水2分钟捞出，把宽粉放进去，完全煮软，煮软捞出备用。之后把肥肠还有毛肚放进去焯水，所有的食材都焯水之后捞出备用

4、起锅烧油，油热之后放入豆瓣酱，再放入一块火锅底料，再放入葱花姜片，之后大火炒香。之后倒入适量的料酒，炒入味倒入适量的开水，大火烧开

5、大火烧开，添加适量的生抽，再放入一些白糖，搅拌均匀，放入肥肠、血块、午餐肉、中火煮3分钟，煮好之后，放入毛肚，煮半分钟就可以关火了

6、关火之后，把锅中的所有食材捞出来倒进盆中，锅里面的汤汁继续大火烧开，淋入水淀粉，这样可以使汤汁更浓郁、。汤汁熬到浓稠的时候，倒进大碗里面。往大碗里面，放入一把蒜蓉，再放入适量的白芝麻，

7、小碗里面放入一把红辣椒，倒入一些水搅拌，这样辣椒不容易给炸糊了。锅里面烧油，放入一把花椒，再放入辣椒，炸香之后倒进盆中，美味既成，一碗麻辣鲜香汤的毛血旺就做好了。

1、准备适量的辣椒，剪成辣椒段，这个辣椒可以适当的多准备一些。剪好的辣椒段，把辣椒籽给过滤出来，不然炸的时候很容易给炸糊了。把出来好的辣椒段放进盆中，倒入开水，给泡一泡。

2、准备适量的鸡腿，先把鸡腿 给清洗干净，之后把鸡腿的骨头给去去掉，之后把鸡肉给切成大小均匀的小鸡块，切好之后盛入碗中备用。

3、现在先把鸡块给腌制一下，添加适量的盐，再放入一些生抽，之后添加适量的料酒去腥，放入适量的胡椒粉，再打进去一个鸡蛋，充分的搅拌均匀，之后添加适量的玉米淀粉，再次抓拌，一直抓拌发粘就可以了，放在一边腌制20分钟

4、准备一个小碗调一个料汁，往小碗里面添加适量的玉米淀粉，再添加适量的白芝麻，之后添加白糖 盐 ，充分的搅拌均匀，

5、之后把泡好的辣椒捞出来控水，倒进淀粉里面，来回的翻拌，使辣椒段均匀的裹上玉米淀粉。抓拌均匀之后添加一个蛋清，如果太黏的话就在添加一些淀粉

6、辣椒均匀的裹上玉米淀粉，粒粒分明。起锅烧油，把辣椒放进去给炸一炸，一直炸到焦黄酥脆捞出备用，之后把腌制好的鸡肉块也放进去炸一炸，炸好捞出控油

7、起锅烧油，油热之后放入葱姜蒜花椒，再放入一勺豆瓣酱，爆炒出红油，之后把鸡肉丁还有辣椒都放进来翻炒，

8、翻炒均匀之后，添加盐 鸡精调味，翻炒入味之后，放入葱段，盛入盘中，，美味好吃的辣子鸡就做好了。

1、准备一条处理干净的草鱼，先把草鱼给清洗两遍，之后沿着尾部切开，之后把鱼头给剁掉，然后把鱼骨也给片下来，片下来的鱼骨给剁成小块。接下来处理鱼肉，把鱼肉给片成薄片。

2、切好的鱼骨还有鱼肉给放进盆中，然后添加适量的食用盐，倒入足量的清水，多清洗几遍，一直洗都鱼肉泛白就可以了，这样洗的也比较干干净了。

3、鱼肉鱼骨洗干净之后分开盛放，鱼肉放盆中，添加盐 鸡精 耗油 胡椒粉去腥增香，再放入适量的料酒，再倒入一些蛋清，将鱼肉充分地抓拌均匀，一直抓拌到发粘，然后往里面添加适量的淀粉，再次搅拌上劲，发粘就行了

4、接下来准备一些配菜，准备适量的黄豆芽，给清洗干净，之后再准备一些豆腐皮，卷在一起，切成豆腐丝，再准备一些泡椒给切碎，小米辣切成辣椒圈，生姜切片

5、接下来准备一个盘子，放入一把干辣椒，再放入一把芝麻，一把花椒，准备一把蒜瓣切碎，放入盆中，

6、起锅烧油，放入葱姜蒜辣椒爆香，之后放入一勺豆瓣酱炒出红油，之后放入鱼骨给炒一炒，翻炒片刻，倒入开水，大火烧开之后放入豆腐丝，再放入黄豆芽，

7、煮开之后开始调味、添加盐 鸡精 耗油 生抽，再放入一些胡椒粉去腥增香，大火煮2分钟，煮好之后捞出放进盆中，

8、锅中汤汁继续烧开，把腌好的鱼肉给放进去，小火慢烧，等到鱼肉泛白飘起来的时候，给鱼肉捞出来放进盆中，汤汁继续熬，淋入少许水淀粉，这样汤汁更浓郁，煮好之后倒入盆中

9、往盆中放入干辣椒 再放入花椒，再放上一把蒜瓣，撒入一把白芝麻，浇入滚烫的热油，美味既成，撒入葱花，美味好吃的水煮鱼就做好了。

1、准备一只鸭子，先给鸭子清洗干净，之后剁成小块，锅中烧水，把剁好的鸭块放进锅中，放进去腥三件套，葱姜 还有料酒，大火烧开，撇去表面的浮沫。焯水后捞出，放进温水里面清洗干净。

2、准备一块生姜切成姜片，再准备适量大蒜拍碎，再准备大葱适量切成葱片，碗中放入八角、桂皮、香叶、花椒。再准备适量的干辣椒，切成辣椒段。

3、起锅烧油，放入鸭块爆炒，一直炒出鸭块里面的水分，煸炒鸭肉表面微微发黄，把鸭肉倒进滤网里面，把里面的油给过滤出来。

4、再次起锅烧油，放入冰糖炒糖色，糖色炒好之后，放入鸭肉继续煸炒，炒到鸭肉完全上色，之后把准备的大料给放进来炒出香味，之后往锅里面倒进两罐啤酒，去腥，还能更好的入味。肉质吃起来也比较鲜嫩。

5、大火烧开之后开始调味，添加盐 鸡精 冰糖适量，再放入一些胡椒粉，生抽 老抽 耗油也放进一些，搅拌入味，大火炖2分钟，转小伙炖30分钟。

6、鸭肉炖熟之后，开大火收汁，收汁之后盛入碗中，撒上葱花，美味好吃的啤酒鸭就做好了。

1、准备一块上等的里脊肉，先把里脊肉切成小块，大小均等的肉块就可以，之后切成薄适中的薄片，把肉片放在水中给清洗一下，一直洗到肉发白就可以了

2、肉片清洗干净，放入盆中开始腌制，添加盐 鸡精 白糖提鲜，再放入适量的胡椒粉去腥增香，之后添加适量的料酒，再放入生抽 老抽，朝着一个方向搅拌上劲，

3、搅拌均匀之后，分三次往肉片里面添加清水，添加清水可以使肉片更加滑嫩，添加清水之后朝着一个方向搅拌上劲，一直搅拌到发黏，继续添加清水。清水添加完，最后往里面添加适量的食用油，可以锁住水分，最后往肉片里面添加适量的淀粉，搅拌均匀放在一边腌制15分钟

4、准备适量的小米辣，切成辣椒圈，再准备一把大蒜。，切成大蒜碎。，再准备一块姜，切成姜末，再准备一小葱切成葱花。

5、青菜准备一些，我准备一些黄豆芽，又准备了一些油麦菜，可以根据自己的喜好来准备，油麦菜切成段

6、起锅烧油，油热之后，放入辣椒蒜爆香，之后放入豆芽，再放入油麦菜，大火翻炒，炒香之后，倒入盆中备用

7、起锅烧油，放入葱姜蒜还有小米辣，爆香之后放入一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入开水，大火烧开之后开始调味，添加盐，鸡精，白糖提鲜，耗油适量，再放入一些胡椒粉，之后放入料酒、生抽、老抽适量。大火煮开

8、煮开之后调中小火，放入肉片，先不要急着搅动，等到微微定型的时候，再开始翻动，使其受热均匀。

9、肉片完全煮熟之后捞出盛入碗中，再把汤汁也倒进来，之后放入一把蒜蓉，再放入葱花 花椒粉 、辣椒粉、白芝麻适量，浇入滚烫的热油激发出香味，美味好吃的水煮肉片就做好了。

1、准备一只三黄鸡给清洗干净，之后把鸡肉多成小块，放进盆中添加面粉，再放入适量的盐，多清洗两遍，一只冲洗到肉质发白就可以了。

2、接下来准备配菜，我这里准备了 土豆 莲藕、海带、香菇、蘑菇、香菇、木耳等等也可以选择自己喜欢的蔬菜，全部给处理一下，切成薄片。

3、锅中烧水，放进洗净的鸡块，再放入葱姜 花椒料酒，大火烧开焯水，烧开之后撇去表面的浮沫。焯水捞出，洗净表面的浮沫。

4、锅中再次烧水，放入葱姜，再翻入花椒、料酒，八角桂皮香叶，把鸡块放进去煮一煮，煮好之后捞出，等到不烫手的时候切成小块放在一边备用

5、锅中烧水，把准备的好的蔬菜给放进去焯水煮熟。焯水断生后捞出，然后过一下凉水，放在一边备用

6、准备一些青椒红椒切成辣椒圈，准备一个小碗，添加适量的辣椒油，再放入辣椒酱，芝麻油，蒜末，姜末 花椒粉，再添加适量的盐，鸡精，胡椒粉。放入适量的白糖提鲜，最后放入生抽老抽调色，之后倒入煮鸡肉的汤，搅拌均匀

7、现在把蔬菜放进锅里面，之后再切好的鸡肉均匀的铺在蔬菜上面，然后把调好的料汁给倒进去，放入青椒红椒圈，美味好吃的家常版钵钵鸡就做好了

1、准备一条新鲜的黑鱼，先把黑鱼给清洗干净，之后把鱼鳍给剪掉，影响口感。之后把鱼沿着鱼骨的地方给它片开。鱼肉剁下来不要，可以留着做剁椒鱼头。另一面的鱼肉也给片下来

2、鱼骨鱼肉分离，把鱼骨给剁成小块，然后把鱼肉片成小片。尽量薄点，这样鱼肉吃起来口感更佳。鱼肉鱼骨分开盛放，放入一些盐，倒清水，一直洗到肉质发白就可以了，

3、接下来开始腌制鱼肉，添加盐 鸡精 料酒，再放入蛋清，充分地抓拌均匀，之后朝着一方向搅拌上劲，肉质发粘的时候，添加适量的玉米淀粉，继续搅拌上劲，鱼肉发粘的时候就可以了，放在一边腌制15分钟

4、准备适量的酸菜清洗一下，然后把酸菜切成薄片，切好放在一边备用。接下来准备青椒红椒切成辣椒圈，再准备一些干辣椒切成辣椒段，再准备小葱切成葱段，蒜瓣切成蒜蓉，生姜切成姜片。再准备适量的花椒。

5、起锅烧油，油热之后放入酸菜爆炒，大火炒半分钟左右就可以了。再次起锅烧油，油热之后放入姜片，再放入鱼骨爆香。小火煎至鱼骨两面金黄就可以了。之后放入炒好的酸菜，翻炒均匀，倒入开水，大火烧开后调味，添加盐 鸡精、再放入胡椒粉去腥增香，之后添加白醋增加酸味。鱼骨煮熟捞出备用

6、鱼骨捞出后转小火，慢慢地下入鱼片，不要着急翻动，等到微微泛白的时候再慢慢推动使其受热均匀。一直主动鱼肉泛白飘起来的时候，把鱼肉捞出倒进盆中，汤汁也倒入盆中

7、盆中放入蒜蓉，花椒 干辣椒，再放入一些青椒 红椒，葱段，浇入热油激发出香味，美味好吃的酸菜鱼就做好了、。

1、准备一只新鲜的公鸡，先把公鸡给处理干净，之后剁成小块，鸡块放进盆中，添加盐 再放入料酒充分地抓拌均匀。

2、抓拌均匀腌制5分钟，之后用清水多清洗几遍，一直洗到肉质发白就可以了。冲洗干净之后，挤出鸡肉里面多余的水分

3、接下来开始腌制鸡肉，往鸡肉里面添加盐调味，老抽上色，料酒去腥，胡椒粉去腥增香，再放入一些葱姜，抓拌均匀腌制20分钟

4、接下来准备蔬菜，我用的是芋头，也可以选择自己喜欢的蔬菜，生姜切片，大葱切成葱段，小葱切成葱花，准备一把蒜瓣拍碎。

5、准备适量的辣椒酱，豆瓣酱，再准备一些花椒，干辣椒蒜适量。大料准备桂皮、香叶、八角、草果、白芷、

6、现在开始炒鸡肉，起锅烧油，油热之后放入鸡块，大火煸炒，开始的时候油比较浑浊，慢慢地，油炒得比较清亮了。这个时候鸡肉捞出来备用

7、起锅烧油，油热之后放入豆瓣酱、辣椒酱、炒出酱香味，放入干辣椒，再放入花椒，继续爆炒。之后倒入大料炒香。蒜瓣还有姜片，接着把鸡块给倒进来翻炒

8、翻炒均匀之后，添加白糖提鲜，生抽少许，老抽适量，接下倒入开水，大火烧开，转小火炖30分钟，炖好之后，放入芋头，继续炖20分钟.

9、炖好之后，开大火收汁，放入葱段还有蒜瓣，翻拌均匀，汤汁收得差不多的时候，盛入碗中，撒上葱花，，美味好吃的烧鸡公就做好了。

1、准备一只新鲜的兔肉，先把兔肉给清洗干净，之后剁成小块，尽量剁的小一点，这样更好吃，也更容易入味。

2、剁好之后，用流动的清水清洗三遍，冲洗到肉质发白就可以了。清洗干净，放在漏篮里面，挤出兔肉里面的水分。

3、接下来准备一些大葱，切成葱段，再准备适量的生姜，切成姜片。再准备半个洋葱切成洋葱块。

4、把控干水分的兔肉放进大盆里面，放入适量的葱姜，再倒入料酒。再放入盐，鸡精，蚝油 白糖提鲜，生抽，老抽上色，胡椒粉去腥增香，充分地抓拌均匀。腌制30分钟。

5、接下来开始剪辣椒，把辣椒剪成辣椒段，剪好之后，把里面的辣椒籽给过滤出来，不然炒的时候很容易炒糊了。准备香料，八角 、桂皮、香叶、陈皮、草果、白芷、小茴香、香果。

6、起锅烧水，把处理好的辣椒给煮一煮，防止炒辣椒的时候炒糊。一直煮到辣椒有一点点的发涨就可以了，这个时候放入一碗花椒。煮好之后盛出备用

7、锅里面多放入一些食用油，油热之后放入葱姜还有洋葱炸一炸，炸到呈现焦黄色，给捞出。接下来把腌制好的兔肉放进锅里面给炸一炸，全程大火翻炒。一直炸到油开始变得清亮就可以了。这个时候把花椒辣椒放进来炒一炒。把所有的香料都倒进来。

8、一直炒兔肉发干，开始调味，添加盐 鸡精，白糖提鲜，再放入适量的白醋，翻炒三分钟，接下撒入白芝麻继续翻炒，翻炒入味盛入盆中，，美味好吃的冷吃兔就做好了，可以放一天再吃，特别的香辣过瘾。

1、 准备一个土豆削皮，然后切成薄片，接下来准备一个莲藕，处理干净也切成薄片。再准备适量的香菇清洗干净，在香菇的顶部打上十字花刀。再准备适量的玉米，也可以根据自己的喜欢适当添加

2、接下来准备一些火锅丸子，我准备了牛肉丸、午餐肉、蟹排、肘花卷、开花肠、蟹肉棒、再准备一些过油的大虾。

3、接下来准备一块五花肉切成肉片，这样吃起来更好吃，再准备青椒红椒，切成辣椒片、大蒜适量切片

4、起锅烧水，水开放入蔬菜，大火煮三分钟，把所有的食材都给煮熟。煮熟捞出之后，把肉菜也放进去煮一煮，全程大火煮5分钟左右。煮熟捞出备用

5、起锅烧油，油热之后，放入五花肉煸炒，炒出里面的油脂，煸炒出香味。接下来放入青椒红椒蒜片，继续炒香，炒出香味放入火锅料或者是麻辣香锅料，炒出香味。，把准备的所有食材都放进去，全程大火翻炒。

6、炒好之后，撒入白芝麻点缀增香，美味好吃的麻辣香锅就做好了，营养好吃，香辣过瘾、。

来重庆旅游，绝对不能错过这些美食

说到 重庆 ，似乎与吃怎么也脱不开干系！火锅、烤鱼、 重庆 小面、酸辣粉……一切与辣有关的东西，浮现在脑海中，嘴中不知不觉早已分泌了很多贪味的液体……来过 重庆 多次的我，尝了很多 重庆 地道的 美食 ，大到著名品牌的餐厅，小到路边一张桌子的小吃，或是上过舌尖的馆子，总有太多值得流连的美味……那就从不能错过的 重庆 美食 ，来聊一下吧~

首先，必须，绝对，得说到的，肯定是火锅！重庆 ，三步一家火锅店，地图打开标记的餐馆十有八九也是火锅店，这热辣的火锅之城，绝对不是浪得虚名！火锅的来历，有很多种说法，但最接地气也最可能的便是，曾经码头 边和 街边做体力活的人常吃的“下水”，而九格的来历也有说法是多人共享一锅，一人吃一格，所谓的“拼火锅”的概念。而后来，这样的吃法慢慢进入了馆子，成为了民间的火锅，而“下水”也成了现在热门的内脏。如果问要选什么火锅比较好？那必须是 重庆 老火锅，越小馆子越有 重庆 的味，现在去 重庆 的我已经不看品牌而在乎的是地道。老火锅的用料是很讲究的，牛油，炒香的辣椒辣子和豆瓣，只要有了这些，火锅一定对味！既然是老火锅，那就不要鸳鸯了，那是对 重庆 火锅的不敬，最底限应该是微辣~

放上九格的分隔，沸腾起的红油，开涮！

至于该点什么，之前说的“下水”，那便是 重庆 火锅必点了。毛肚、腰片、郡花、黄喉、鸭肠、郡把、牛肝、脑花、血旺、千层肚……一口气都要说不过来了据说每天 重庆 毛肚的消耗量是以吨记的，所以有很多忙碌于毛肚进货运货的专业人群，只涂新鲜的毛肚的脆嫩，这就是为什么 重庆 本地的毛肚要比外地的更加好吃的原因了，也算是 重庆 独有的火锅文化了！

当然，火锅店为了带点创新的味道，偶尔也会搞些干冰特效或结合串串的做法，反而也给老火锅增加了些乐趣

不知道从什么时候开始， 重庆 开始流行起了做“江湖菜”的馆子。江湖菜是什么，就是当地最地道的来自民间的菜系。在当地人的带领下，打卡了“纯阳老酒馆”，当年的狭小空间，没有几张桌椅的拥挤小屋，仍记得坐在隔壁的仓库口，喝上的精酿小酒，和地道的 重庆 小菜……而如今，每每到 重庆 都依旧会去这家小店打卡，当然现在的小店，早已装修成了大店，支起了暖炉，灯光温馨，却依旧是坡下的地道味儿。点上一壶精酿米酒，淡淡的米酒香，一口入口，甘甜回味。若是桂花或桃花，也是佳酿，不过好友不喜好花酒，还是原味的好。而这一壶米酒，就是整个江湖菜的开端

双椒炒牛肉， 重庆 小炒的必点，不过这也是让我们辣到怀疑人生的一道菜，本不怕辣的我们，也不得不洗洗这道牛肉再入口，但牛肉是嫩透了，还有笋子和豆干作伴。

鲜椒猪蹄，在嫩煮的蹄花基础上配上了鲜椒，鲜嫩无比

烤脑花，应该也算是川渝菜系的一道灵魂菜品了，不过鉴于很多人对于脑花的接受度有限，这道鲜嫩的美味只能由我们帮很多人来品尝了

点卤鸡爪完全是为了当小酒的配菜，倒是啃出了不一样的悠闲

辣爽后来碗冰粉，才是最爽快的瞬间，甜甜滑滑的冰粉为嘴降温。

这家没有名字的苍蝇馆子， 成功 的用香味吸引了我的注意！而且所处方位也让我们惊讶不已。走进白象街1号的白象居，原以为是进入了居民楼，迎面扑来的是香辣味，楼道两侧简易放了几张桌子和塑料凳子，一家店，就这样在这里经营着。

和我们理解的干锅不同，这是一个和火锅类似的煮法，越煮汤越多，也越浓郁，不久肥肠排骨干锅就开吃啦~不愧是市井中的苍蝇馆子，量实在味道也好，还是一次很神奇的体验。

重庆 多山多峡谷，有峡谷并有江河，来自江中的鲜美，便是鱼了。说到鱼的做法，最不想错过的那必须是 万州 烤鱼了，鱼放在铁板加热，并加上满满的辣椒和各种调味，鱼不仅味道浓郁更是鲜嫩无比，再配一些容易入味的蔬菜，简直美到心中

说到豌杂面，不用提招牌，大家应该都能想到花市豌杂面，这就是市井小吃的招牌。这次去的时候已经热门街口都能开上好多家了，五年前的时候，还是只在东水门大桥那家破旧的小店面。豌杂面属于 重庆 小面的一种，小吃的老味道，讲究的是豌豆蒸的火候和酱香的调配，再佐以辣油，拌起来吃的爽口感！

在家的时候，天天和好友叫嚣着吃酸辣粉，但却很难遇到味道正宗的，毕竟所谓的“ 美食 根据地区来改良”。而来了 重庆 ，街口就有浓郁的酸辣味儿引起你的关注，作为平民小吃，街头小桌子一坐，那绝对是够味了。红薯粉丝，酸辣尽，必打卡的 重庆 小吃之一。

吃过这么多麻辣 重庆 菜，花椒冰激凌倒还是头一回看见。在以花椒为生存之本的 重庆 ，花椒冰激凌又是什么样的味儿呢？也许，这就是 重庆 美食 最后给我的最大惊喜了！没有麻痹味觉神经的麻味，反而是奶香包裹着花椒麻香，在舌头上慢慢化开，不奇怪，但意外的好吃。据说也是用牛奶放入花椒精心熬制而出的，或许会成为 重庆 甜品中的新一网红~

想去重庆旅游，都有什么好吃的推荐？适合计划几天？

重庆最近被抖音带火之后，导致重庆的旅游行业变得特别的火爆，许多人都想来重庆领略一下重庆的奇特风光。重庆这座城市的奇特之处，就是他非常的热情具有包容性，重庆的美食也可以说是数不胜数，如果你想来到重庆旅游，我个人推荐你最好可以多计划几天。一两天在重庆并不会有特别好的体验，甚至连重庆很多失眠的好吃的都吃不完。下面我作为一个地地道道的重庆人，就来给你推荐一下重庆的那些好吃的。

1.计划几天

如果您只想在重庆的主城区游玩的话，个人觉得34天就完全能够满足需求。重庆主城虽然有很多好玩的地方，三四天的时间完全可以游玩到重庆主城区内那些比较知名的景点。不是这些时间也可以让您品尝到重庆非常多的美食了。但是如果您不仅仅局限于在重庆主城区内旅游的话，个人建议您可以多安排几天，比如玩个6七天。因为除了重庆主城重庆周边的区县，也有很多漂亮的景色是值得去游玩的。

2.美食推荐

火锅肯定这个不用说了吧，来到重庆第1件事肯定是要去吃一顿火锅的。是来重庆旅游的游客一定要注意，不要去让出租车司机去推荐哪里的火锅好吃，出租车司机会将你带到他可以拿到提成的地方去吃火锅，而且这些地方的火锅一般都是非常难吃的。重庆真正好吃的火锅一般就在那些大街小巷当中比较市井化。

酸辣粉，酸辣粉这种小吃在重庆的各大景区当中都能够购买到个人，建议您去尝试一下重庆解放碑八一路的那一家酸辣粉。具体什么名字，自己做一下攻略就能够知道了，那家酸辣粉特别的好吃，生意好了要排特别久的队，

重庆小面，最近想面试虽然非常的朴素，但是它的味道却是非常棒的，我一天的早餐是最合适不过的，但他只是普普通通的小面，没有添加任何的臊子在里面，但是它的味道还是非常不错的。

当然除此之外还有万州烤鱼，巫山纸包鱼，各种各样的江湖菜，毛血旺，辣子鸡，各种干锅等等。

重庆好吃的东西实在是太多了，这三言两语根本说不完，如果您到了重庆，就亲自去体验一下这些美食吧。