卤鸭

新肥鸭一只，肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。

１、先将鸭宰杀干净放锅内，加水、肥膘、红米粉、盐、酱油、

冰糖

、桂皮、茄香、葱、姜各少许在旺火上烧沸，放

黄酒

加盖烧约，1小时，再将鸭身翻转后移至小火续烧半小时取出待冷后斩条块；

２、拣出锅中肥膘将锅中卤汁筛滤后放另一锅中，加酱油、

白糖

，在旺火上烧开，加水淀粉搅和,起锅倒入钵中,冷透后放

麻油

少许搅和,将其卤汁浇在鸭上即成.

色彩红润．肉味鲜嫩、烟香诱人，是下酒佳肴。

云南“郑和故里”晋宁四大美食：两鱼一火锅一卤鸭让人回味无穷！

晋宁区，隶属于云南省昆明市，位于云南省中部，昆明市西南部，环抱滇池，西临西山区，北接呈贡区，南和东分别与玉溪市红塔区、江川区接壤，是昆明都市核心区的重要组成部分。

晋宁区下辖昆阳街道、宝峰街道、晋城镇、二街镇、上蒜镇、六街镇、双河彝族乡、夕阳彝族乡，行政区域面积1336.66平方公里。2015年末，全区常住总人口为30.00万人。

晋宁是古滇都邑，郑和故里，为世界四大磷都之一，居中国“三阳磷矿”（昆阳、开阳、襄阳）之首，先后获得“2014最美中国旅游目的地城市”、“2016百佳深呼吸小城”、“2016中国最美丽县城”、连续两次获得“中国避暑休闲十佳县”荣誉称号。

晋宁

晋宁四大特色美食：

1、昆阳卤鸭

昆阳卤鸭是云南省昆明市晋宁区著名特产，因历史悠久，口味独特，已被列入昆明市非物质文化遗产。昆阳卤鸭是伟大的航海家、晋宁人郑和汲取南京盐水鸭制作工艺而独创的特色美味，晋宁县濒临滇池南岸，曾是古滇国的首都，昆阳卤鸭原料采自当地麻鸭，配以中草药等秘方，醇厚隽永，是集各种卤肉制品之大成作。较为代表性的是昆阳的猫林卤鸭、彩琴卤鸭。

昆阳卤鸭以"卤味香醇、肥而不腻"而远近闻名。昆阳卤鸭之所以味美质佳，食者称赞，一是选料考究，加工精细。活鸭都是选用1.5千克以上的滇池麻鸭，体壮肥嫩，尤以绿头毛亮的公鸭最为理想。二是宰杀后，要经烫褪、洗净、开膛、漂水、控水、腌揉、吊晒、锅卤等10多道工序。

昆阳卤鸭

2、滇味火锅

滇味火锅具有典型的云南风味，其特点是以新鲜蔬菜为主料，火锅中必定有火腿片，再配以薄片牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉和香菇、木耳、黄花菜等，使火锅色香味俱佳。吃时蘸辣椒粉、麻油等拌成的调料，鲜嫩香辣，回味无穷。

滇味火锅

3、滇池金线鲃

滇池金线鲃，俗称金线鱼，是仅产于滇池流域的国家二级保护动物。自上世纪80年代以来，由于外来种入侵、水体污染、生境丧失、过度捕捞等原因，在滇池湖体已逐渐消失，但是近年来，由于保护措施的实施数量大幅增加，数量也大幅增加。

滇池金线鲃其肉质细嫩，肉味鲜美，是广大群众喜爱食用的鱼种之一。肉可入药，有滋阴调元，暖肾填精的功效。主治虚劳损伤、肾虚滑精等症。

金线鲃

4、滇池高背鲫鱼

滇池高背鲫鱼是滇池土著鱼类，上世纪70年代中期在滇池及其水系自然形成的三倍体鲫鱼种群，系全雌性群体，行雌核发育，保持了品种性状的稳定和群体生存延续而成为鲫鱼家族的新秀。

滇池高背鲫鱼肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。

高背鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。高背鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些高背鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。高背鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。适用所有人群，医典有云：“与病无碍，诸鱼中惟此可常食。

高背鲫鱼

怎么样？昆明晋宁四大特色美食有谁吃过？感觉味道如何？

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双鸭山旅游景点简介，双鸭山好玩地方推荐，双鸭山著名旅游景点

双鸭山旅游景点简介，双鸭山好玩地方推荐，双鸭山著名旅游景点

双鸭山黑龙江是中蒙俄经济走廊的一个重要节点，旅游景点十分丰富，今天我们就来看看，双鸭山有哪些好玩的地方，有哪些值得双鸭山的旅游景点。

一：北秀公园(双鸭山市尖山区园林路一号)，园内风景很好，空气质量极佳，而且儿童游乐设施和动物园都很适合大家休闲，游览和观赏，是休闲的好去处，园内还有一些动物，看到梅花鹿、矮马、猴子、孔雀、各种鸟类，还有一条长廊，上面有壁画，八仙过海、岳飞、金兀术、孙悟空三打白骨精等。

二：南山风景区(双鸭山市饶河县饶河镇中央南路3号)，可以驾车进入景区，环游一圈，在入口处有一个一条抗日游击队员纪念碑，纪念碑建成后经过许多磨难，可以看到整个乌苏里湿地公园，这里有一个一处的抗日游击队员纪念碑，纪念碑建成后有一个很好的步道，这里有一个红色的小广场。

三：安邦河国家湿地公园(双鸭山市集贤县集贤镇北兴村)，安邦河湿地公园，就像一颗璀璨的明珠，镶嵌在大草原上，如一颗璀璨的明珠，其主要景点包括：黑龙江省安邦河湿地公园、仿真园林景观、野生动物救护中心、生态园林景观、野生动物救护中心、森林公园、森林公园、森林游船码头等。非常漂亮，值得玩。

四：黑龙江青山国家森林公园(双鸭山市岭东区307省道)植物种类齐全，有顶级群落红松原始林，有次生群落。青山国家森林公园是以观赏性森林动植物景观为基调，结合人工园林、历史文化等人文景观，集休闲、娱乐、运动健身为一体的森林生态旅游区。

翠峰山公园(双鸭山市尖山区六街东50米)，爬了一会儿，就到了山顶，这座山真不高，到了山顶才看见那座翠峰阁。

上面是双鸭山旅游推荐的五个景点介绍，大家还知道双鸭山还有哪些好玩的地方，欢迎在下面留言，让我们一起打卡双鸭山美丽的景点。

双鸭山旅游景点介绍，双鸭山好玩地方推荐，双鸭山著名旅游景点

黑龙江双鸭山是中蒙俄经济走廊的重要城市节点，旅游景点丰富，今天我们就来看一下，双鸭山有哪些好玩地方，双鸭山著名几个旅游景点推荐。

一：北秀公园（双鸭山市尖山区园林路1号），园内景色很不错，空气质量非常好，还有儿童游乐设施，和动物园，适合大家放松，游览和观赏，是闲暇的好去处，园内还有一些动物，看到了梅花鹿、矮马、猴子、孔雀、各种鸟类，还有一个长廊，长廊顶部有壁画，八仙过海、岳飞大战金兀术、西游记、孙悟空三打白骨精等。

二：南山风景区（双鸭山市饶河县饶河镇中央南路3号），可以开车进入景区，环游一圈，入口处有个一饶河抗日游击队纪念碑，纪念碑的建成经过了很多磨难，驱车往后走有观景平台，可以看到整个乌苏里江湿地公园的全貌，还有对面俄罗斯比金市，南侧步道一般人少，比较幽静，步道两侧的红松有特色。

三：安邦河国家湿地公园（双鸭山市集贤县集贤镇北兴村），安邦河湿地公园，就像一颗璀璨的明珠，镶嵌在广袤无垠的安邦河湿地上，主要景点包括黑龙江省安邦河湿地宣教中心馆、仿真园林景观、旅游文化长廊、北大荒民俗风情展馆、野生动物救护中心，休闲广场、观鸟台、垂钓场、莲花湖、湿地游船码头等。很美，值得游玩。

四：黑龙江青山国家森林公园（双鸭山市岭东区307省道），植物群落类型齐全，有顶级群落红松原始林，有次生群落。青山国家森林公园是以观赏森林动植物景观为基调，以人工园林、历史文化等人文景观为辅助，兼有休闲度假、娱乐、运动健身等项目为一体的理想的森林生态旅游区。

五：翠峰山公园（双鸭山市尖山区六马路东50米）， 爬了一会，就到顶了，这个山真不高，到了山顶就看见了那个翠峰阁，这也是当地最有标志性的建筑了， 共三层， 虽然这个山不高，但也足以纵览全市景色了，快到傍晚了，看到夕 阳西 下的时候，泛出的红色，挺漂亮。

以上是关于双鸭山旅游推荐五个景点介绍，大家还知道双鸭山有哪些好玩地方，欢迎在下方评论留言，让我们一起打卡双鸭山美丽���点。