甘肃省高台县巷道乡东湾村位于靖远县城东北部，东与平川区宝积乡、共和乡接壤，南连乌兰镇，西临黄河与糜滩、三滩隔河相望，北靠平川区水泉乡。

2001年，巷道乡组织菜农赴外地参观学习蔬菜种植，总结出了高垄种植、控制灌水、严格育苗移栽的种植经验，引进种植陇椒2号、甘椒2号、金椒8号等5个品种。菜农们为了让温室有更高的收入，充分利用不同作物品种生长的时间差和空间差，将传统的一茬种植模式改变为间作套种。使作物高矮成层，相间成行，有利于改善作物的通风透光条件，提高光能利用率。同时，充分发挥边行优势的增产作用，调整田间结构，变单作顶部平面用光为分层、分时交替用光，可使亩均纯收入在6500元左右，让菜农尝到了蔬菜间作套种的甜头，种植面积达到了1800多亩。

2011年，甘肃省高台县巷道乡东湾村（蔬菜）被农业部认定为“全国一村一品”示范村。

为武汉捐献蔬菜的山东寿光，除蔬菜之外，寿光还有这些特产及美食

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最近为武汉捐献了1120吨蔬菜的山东寿光火了，通过这件事很多人认识了山东寿光。山东寿光隶属于山东潍坊市，是我国最大的蔬菜集散地。寿光除了蔬菜之后，其实寿光的特色美食小吃也是多不胜数，今天小编就详细的为大家介绍一下寿光的特产及美食。

寿光美食小吃类介绍

寿光虎头鸡：寿光的虎头鸡也叫做寿光王高虎头鸡，它可以说是寿光的特色菜品。其特点是外酥肉嫩、微辣咸香，清炖骨酥肉嫩，汤清味香。

绿豆扒谷：这可是地道的寿光特产美食，除了寿光其他地方你还真吃不到。吃法多以猪肉炒扒谷为主，用猪油炒锅，将扒谷炒熟，放入粉条韭菜等，烹饪时尤其注意不能放入过多水，做好的扒谷松软鲜香、回味悠长。

除了以上这两种寿光美食还有：羊口虾酱、羊口老咸菜、蚂蚱酱、羊口咸蟹子、巨淀湖鸭蛋等等，等疫情过了一定要来寿光尝尝哦。

寿光蔬菜类介绍

寿光胡萝卜：寿光化龙镇是“中国胡萝卜第一镇”，种植历史十分的悠久，距今已经有三百多年的历史了。其特点是外表光滑，粗细均匀，吃到嘴里脆嫩多汁，味道还甜。

烹饪方法：可以炖肉、腌着吃、炒着吃、包包子饺子都可以，味道十分的棒。

桂河芹菜：山东省寿光市桂河芹菜上等好菜，叶茎嫩黄、耿直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富，品质上乘。

烹饪方法：将芹菜摘洗干净；五花肉切片待用。芹菜切段之后焯水，锅中倒入油烧热，下入五花肉片炒熟，下入芹菜，跳入适量的食盐、味精、蚝油，翻炒均匀即可。

寿光韭黄：它是山东省潍坊市寿光市的特产。寿光韭黄以其特有的脆、香、甜成为高品质的礼品蔬菜。

烹饪方法：准备韭黄、鸡蛋、食盐。韭黄摘洗干净切段；鸡蛋打入碗中搅拌成鸡蛋液。锅中倒入适量的食用油，倒入鸡蛋液，调入适量的食盐，炒熟盛出待用。锅中再次放油，放入韭黄段炒至断生，调入食盐，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。

寿光产的蔬菜还有：寿��茄子、寿光青萝卜、寿光小黄瓜、寿光马莲韭、寿光羊角黄辣椒等等。

寿光水果类介绍

寿光的香瓜：寿光所产香瓜个大皮薄肉厚、含糖丰富、汁液黏稠。切开之后可直接食用，特别的甜，十分的好吃。

上口冰果：它苹果的一种，皮有红绿两种，春华秋实，剖开果肉形如冰凌，甜脆可口，含糖特别的高。

绿光苹果：果面光滑，色泽翠绿，肉质致密而硬，汁液较少，甜味浓。

寿光水产海产类介绍

老河口狗光鱼：狗光鱼，又叫沙光鱼。说道这个狗光鱼，它是特别的贪吃，不管是小鱼小虾还是沙蚕之类，不管是什么凡是它能吞下的它都吃，可是说是鱼界的吃货了。它肉质色白细腻，嫩而富有弹性，特别适合做成汤来食用。

螠蛏：因为它生活在咸淡水交界的地方，所以在这种地方生长的螠蛏个头大身体肥，肉质鲜嫩，特别的好吃。

寿光银鱼：银鱼鲜食极美，在寿光多把这种鱼加工成鱼干，十分受人们的喜爱。

除了这些寿光还有：羊角沟大虾、寿光文蛤、寿光毛蚶、寿光蚂蚬、巨淀湖泥鳅等等。

以上就是小编今天为大家分享的寿光特产以及美食，是不是看着就流口水呢？如果您有想分享的家乡美食，或者有补充的，欢迎下方留言讨论，咱们下期再见。

中国人最大的菜篮山东寿光，除了吃不完的蔬菜，还有这些美食

北魏时期，世界上第一部也是中国第一部农学著作《齐民要术》诞生，这部收录了公元6世纪时中国黄河流域下游地区的农艺、园艺、造林、蚕桑、畜牧、兽医、配种、酿造、烹饪、储备，以及治荒技术的农业大部头著作一直都被中国历朝政府重视，甚至有传言说达尔文研究进化论时曾参考一部“中国古代百科全书”正是《齐民要术》。

也不知道是否是一种机缘巧合，《齐民要术》作者贾思勰为山东寿光人，今天的寿光名声显赫也还是和农业相关，外界对于寿光这座城市的评价：一颗菜兴一座城。寿光地处山东半岛中部，渤海莱州湾南畔，在山东省潍坊市的最北边，是一个县级市，人口只有108万，可就是这个总面积只有2180平方公里的小地方，用84万亩蔬菜生产基地撑起了400万吨的蔬菜年产量，从此有了一个“宇宙寿光”的名号。

当你来到寿光这座城市，首先映入眼帘的便是由白菜、辣椒、以及南瓜的模型。位于黄河三角州地带的寿光有着天然的种植地，这里疏松的土层几乎可以令保种农作物安身于此，清朝的时候，寿光就有专供宫廷的韭菜。作为最大的蔬菜供应省份之一山东省，它和美国加州、乌克兰称为世界三大“菜园”。它们有着相同的特点：分布在北半球的温带地区，濒临大的水域，光热和水分等自然条件十分优越。寿光这座小城市，光蔬菜类别以寿光命名的地理标识产品就有14个。

今年武汉的疫情牵动着全国关注，八方支援，粮草先行。这一次，全国各省都捐出发当家蔬菜，山东寿光一马当先， 已经向武汉市捐赠了四批蔬菜，累计1120吨。这一次令世人对寿光这座小城更加刮目相看了。

除了吃不完的蔬菜之外，这座小城里还有什么值得称道的美食呢？物产丰饶的寿光，海鲜湖鲜河鲜，蔬菜水果粮食，几乎什么都不缺，当地特色美自然也是不少。

寿光绿实杆芹菜

寿光绿实杆芹菜与韭菜齐名，以桂河芹菜最为出名，植株粗壮，水分多，质脆嫩，味较淡，寿光绿杆芹菜收获后，置于地窖之中靠实，洒水避光，以低温促其二次发育，抽筋丝，窖藏2个月之后，使其酥脆，柔弱无骨，刀拍八瓣，炒、拌皆宜，成为地产一绝。

寿光大葱

明代时期，寿光就有种植大葱的习惯，到了清代中叶，寿光的重要农产品里就少不了大葱了。寿光大葱主要分为“鸡腿葱”、“八叶齐”和“硬叶葱”三种。“鸡腿葱”基部肥大向上渐细，形似鸡腿倒置，“八叶齐”植株粗壮，上粗下细，叶片整齐紧密成扇形分布；“硬叶葱”，假茎套合紧实，上下粗度一致，叶片粗短而硬。寿光大葱方便长期储存和远途运输，另外它很能抗冻，即使经过一轮冰冻之后，化解后味道仍然如初。

杠子头火烧

一说煎饼卷大葱，人们就知道这山东的。寿光有一种称为杠子头火烧，距今天已经有几百年的历史，它是白面火烧，起源于山东省寿光市王高地区闻名遐迩的一种传统面食，俗称”小山东锅饼“。

比巴掌稍大的杠子头，外面是金黄色酥坚硬的酥皮，内里柔软，散发着诱人的面香，咬一口，嘎嘣乱脆，嚼一嚼，齿留余香。

羊口咸蟹子

羊口咸蟹其实就是腌蟹，有点类似潮汕的生腌。羊口咸蟹子以莱州湾产的三疣梭子蟹雌蟹为原料腌制而成，蟹体表面光洁，背部呈淡青色或青褐色；蟹膏肥满，膏似凝脂，色红艳丽；肌肉紧密，洁白肥满；口感滑润、咸香、鲜美，风味独特。

寿光扒谷

相传扒谷肉丝这道菜就被乾隆加持过，相传当年乾隆皇帝东巡威海成山卫，行至寿光界，地方官员设宴招待。席间，乾隆对“扒谷肉丝”情有独钟，说这道菜色泽鲜艳、色香味俱佳。扒谷又名筢菇、扒菇当地发音“pa gu”。

扒谷的制作方法不难，绿豆发出小芽，跟菠菜汁、绿萝卜一起用石磨磨成泥（现代更多使用料理机）；保存时将水分挤出，捏成拳头大小团状（颜色暗绿）；烹调时先炝锅，放入大料、肉片、粉条等勾兑好汤汁，捏碎扒谷团入锅，和韭菜、香菜等一起炒制；中火加热5-6分钟后出锅（装盘后的扒谷与蔬菜豆腐相似）。需要注意，烹饪时不能放入过多水。

东郭全猪

寿光最出名的猪。出名是因为好吃，也是地方有名的小吃，东郭全猪很讲究，从选材到制作及方法上来看，它都有一套固定的标准：

选猪要选10个月左右的瘦肉型长白猪，100公斤以下的猪不要，防止猪龄短，肉水分大。选好的生猪要��天杀。处理猪肠子先要翻过来用小刀摘油，然后用盐搓，再用碱加工，最后用玉米面搓；猪肚子要刮下黏膜；肺要用清水洗净，后用开水漂出脏沫等等。到卤制这个步骤时需要用不锈钢锅来煮，煮好后，还需要有一个排酸过程。卤料有20多种，包括砂仁、桂圆、草果，用白粮打色。卤好之后猪肝直接上手吃，小肠用刀切着吃，到了大骨头时要戴手套用吸管吸骨髓，总之这样卤出来的猪简直是浑身都好吃。

寿光虎头鸡

虎头鸡纯属于私房菜式，流行于广泛流行于山东和苏北一带，大家可以自由发挥将它做成任一菜品，前提是好吃就行了。 在寿光地区民间婚丧嫁娶筵宴素有“一鸡二鱼三凉菜”之说，虎头鸡冠于诸菜之首，可见受欢迎程度。 虎头鸡的制作包括炸鸡块和焖炖两部分，用面粉和鸡蛋混合鸡肉炸制后易长时间保存，焖炖后去除油腻、火气容易消化，老少皆宜。

田东大石山区有个别墅村，蔬菜种在屋顶上

往陇穷村进发

村口

山弄里的别墅村

田东大石山区有个别墅村，蔬菜种在屋顶上 图文：刘国雄

“古老的茶马古道旁，田野无边春光，朝阳注视着神奇棋盘滩；田东的红土地上，处处一片金黄，落霞映红了十里莲塘……”这是我2009年为田东芒果节写的一首歌《芒果飘香》，由田东右江矿务局的广西著名原创歌手黄圣君作曲、演唱的。

不过我那时一直没去过田东，当有机会去的时候，我当然马上答应去，我要圆我的一个梦：真正到田东那些景点去看看，验证我的创作是否得当，感受田东的独特魅力。

到田东的第一站是作登瑶族乡陇穷村，车从县城出来，钻进了的大石山区，一路上虽然弯很多，总是上坡，但是路是宽广、平整的水泥路，眼前都是喀斯特地貌的石山景观，所以并不觉得辛苦。车走了约40分钟，来到陇穷村。映入眼帘的首先是村头的巨幅照片，吴邦国委员长和村里孩子的开心合影，以及陇穷村旧貌换新颜的对比图片。不看不知道，一看下一跳，从村口的“铭恩亭”往下看，大石山弄里不多的地里竖起了一栋栋依山而建的小洋房，亭台楼阁、大操场、观景池等一应俱全，陇穷村那里是以前“田东最穷”的村啊，简直是隐藏在大石山区里的别墅村。奇特的是，都五月上旬了，村中一颗高大的木棉花树同时长满绿绿的叶子和红彤彤木棉花。村委会的负责人说，一般这个时候木棉树已经凋谢，而且出了叶子就更加不会有花了。村里这棵树是吴邦国委员长4月29日到这里视察的时候才开的，而且花开得比一般的大很多，很神奇，可说是代表村民欢迎吴邦国委员长再次来到陇穷村吧。

2008年10月，中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长吴邦国深入陇穷村调研，亲切看望和慰问村民。两年来，在吴邦国和各级党委、政府的关心和支持下，陇穷村由此迎来了千载难逢的发展机遇，生产生活条件发生了翻天覆地的变化。在村里参观，不时看得到村民对吴委员长的敬爱之情。

陇穷村陇穷屯里道路异常干净，房子木砖结构，红灯笼和黄玉米挂在古色古香的房子前，显得富有情调。家家户户都有篱笆围着自己的院落，由于人多地少，村民把能利用的泥地全部用篱笆围起来种菜或者花草。更意想不到的是，每家每户都在自家顶楼放上泥土，种上蔬菜，既合理利用，也美化了环境，还可以自给自足，并成为独特的奇观，真是一举多得。

陇穷村还有几个让人印象深刻的举措，一是半山腰上两个写着“饮水思源，铭记党恩”的“庞然大物”——水泥垒就的公用大水柜，村里的人不用再到5公里外的龙须河去取水，很多村民的房前也有“铭记党恩”的横批呢；二是村里很有意识的保留了一家以前的破旧房子，那是一个“六面漏风”（也就是前后左右上下）都透风的房子，里面的家具、农具、灶台都是老古董了，村里保留来做一个陈列室，是非常有教育意义的；三是这里还有一个图书室，就设在村民黄荣兵家里，因为他比较好客，每天很多人到他家聊天，所以把书放到这里，也让大家可以随时那书看。他接受我们采访时说，村里现在有130人左右在家，48个人出去打工，这里建的房子是政府和个人共同出资建成的。现在村里在另一个地方建了集中的养猪场，每家每户还养鸡，有统一的沼气池可供全部家庭使用，生活是越来越好了。

陇穷村无论是环境、村容村貌我觉得都很像乐业县的旅游名村火麦村，这里完全可以发展成为农家乐旅游景点，随着田东旅游解开面纱，相信这里很快会引来更多的游客的。

村口回望，群山环抱

房子就在石山边

村口的公告栏

新旧村貌对比图

大水柜

村中的木棉树

鸡都是圈养的，很隐蔽，在村子里看不到鸡鸭乱跑的

有点地都围起来种菜

吴邦国给村里孩子的回信，村里选取了其中一段刻在大石上，下面照常种菜。

房顶种菜

各家各户的别墅很漂亮吧

村里的水池在村中央，旁边有小学和广场

村民家有垃圾桶，所以看不到路上有一丁点垃圾

远处就是陈列室了。

古董农具

家用的农具和家具

床

我们到村民黄荣兵的家采访

木棉树

这棵木棉树的花比一般的大。

村里能看到两个景观，都在山顶上的，这是其一。

南山上隐约可见一座佛像,据说吴邦国没来前是看不到的,委员长来了之后，山上崩落了一些石块,就显出佛像来了。