黑山羊火锅是云南丽江的一个特色美食菜。它在云丽江堪称一绝，在长水路形成“黑山羊一条街”的壮观长景，且为了突出黑山羊的黑，招牌清一色的黑字，其壮观程度堪比古城酒吧一条街的红灯笼。黑压压的羊肉倒在翻江倒海的黑乎乎的滚汤里，如果不是那诱人的香味，估计很多人看一眼就要掉头走人。带皮黑山羊肉，经过特殊的加工，上桌前已经九成熟，吃起来没有一点羊膻味。所用的黑山羊全是山上放养，羊肉精瘦鲜美。

黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6％以上，脂肪含量低于3％，胆固醇含量低，比猪肉低75％，比牛肉和绵羊肉低62％，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03％。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。

大亮羊传统文化火锅！丰润人必吃的火锅，来丰润必吃的火锅！

据说有90%的人，都选择在过年吃火锅，寓意着新的一年红红火火热热闹闹的！

讲真，难道还有什么比围坐一桌、有荤有素、菜品琳琅满目的火锅，更适合一家团圆吗？

大亮羊传统文化火锅

丰润人必吃的火锅，来丰润必吃的火锅！

弘扬家乡传统文化，传承火锅美食精粹是大亮羊火锅的经营理念，将中华民族仁义礼智信忠孝的儒家思想与火锅产品的色香味型意相结合，首创火锅意境菜。

来丰润必吃的火锅：一道鸿运当头寓意2018开门红，一道马到成功：寓意马上有钱，功成名就！一道道情景菜让你享受美味的同时更能享受快乐和祝福！

丰润人必吃的火锅：朋友相聚在大亮羊展现家乡特色美味更有面子！大亮羊传统文化火锅！咱丰润人自己的火锅！

火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。

吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化，各种菜丝稍许放一些，宛若"众星捧月"以示尊敬。

尤其是在过年过节的时候，来大亮羊聚餐，品一品店内传统的演绎模式和火锅意境菜，畅一畅各自身边趣事好事！团团圆圆又一年~

大亮羊传统文化火锅还长期设有演出：乐亭大鼓、评剧、水袖舞等传统文化节目，使顾客在品尝饕餮美味的同时，感受传统思想的熏陶。

用餐过程惊喜不断，抽签，压宝感受互动乐趣，新郎新娘从你身边而过那是传统拜花堂情景剧开始了，让你声临其境乐在其中，这样的亲人聚餐定会留下更多美好！留下更多幸福回忆！

远在异地的亲人回归故乡，不管任何坎坷也阻挡不了回家相聚那份渴望！

大亮羊传统文化火锅：让过年更有年味！

丰润店

大亮羊 传统文化火锅

【加盟电话】400-8018-559

【订餐电话】18833362685

【详细地址】唐山市丰润区曹雪芹东道35号（原华新俱乐部）

唐山店

小亮羊 传统文化火锅

【订餐电话】0315-5779925

【详细地址】唐山市龙泽北路与长宁道交叉口北100米路西

编辑：舒克

老黑山景区火山奇观

老黑山景区图

景区简介

科普知识：翻花石海、熔岩石河和喷气锥碟的典型图样

石河是熔岩流淌形成的“河流”，凝固后表层光滑，表层下保留了熔岩向前涌动形成的复杂纹路。

喷气锥（高耸的）和喷气碟（扁平的）。当中都有圆孔。在圆孔中不仅喷出岩浆，而且夹有气体。喷得少的，呈碟状，继续不断喷的，就不断向上堆积成椎体。五大连池地质公园尤其是在老黑山景区，这种喷气锥碟数量众多，造型各异。可是，在世界各地的火山，这种喷气锥碟却难得一见。

老黑山景区包括老黑山和火烧山二座火山。我们只看了老黑山。

老黑山雄姿

老黑山半山腰刻有“火山奇观”四字

导游带领我们大部分团友登上老黑山的火山口，我和老伴体力不足，就在山下等候。

【 资料照片】航拍老黑山火山口

实拍老黑山的火山地貌

粗看都是一大片黑石头，听导演讲解，才对这里是“天然火山博物馆”，“打开的火山教科书”，有几分领悟。

1，翻花石海（翻花熔岩）

2，熔岩石河

3，喷气锥、碟

这处地貌的编号为20131。

这是景区中最珍贵的喷气碟，用铁栏杆保护起来。

地质窗口中白桦林

在火山爆发火山岩浆横流的时候，也有一些地方没有覆盖到，这里就是地质窗口。在这些地方出现了茂密的白桦林。它们的存在，为火山地貌增色不少。

在石头缝中生长的火山杨

在五大连池成片的玄武岩台地上散布着一些灌木状的树木，它们是火山杨。杨树本来是高大的，但是落到火山岩缝隙中的杨树种子，发育条件恶劣，适应新环境，个体变矮小，成为一种新品种--火山杨。

火山石缝中生长的野花

长相和言谈都有些像宋小宝的导游，是五大连池景区的金牌导游，是我们在东北游遇到的一位大家很满意的导游。

游客们要爱护这些珍贵的地质遗迹。

人文黑山之历史遗存篇｜黑山境内现存的辽东长城及烽火台

万里长城较为完整地留存到现在的，主要是明朝修筑的长城。人们习惯把山海关老龙头当作明长城的起点，由山海关老龙头沿峰峦蜿蜒向北，至锥子山燕窝砬子处便分为东西两个走向了：向西而去的，是为人们较为熟悉的山海关至嘉峪关长城。向东而筑的是为辽东镇长城。

辽东镇长城，一般被分为三部分，即辽河西长城、辽河套长城和辽河东长城。黑山境内的长城，为辽河套长城的起点，其走向大致为：由黑山县的白厂门镇向东，过八道壕镇转南，至太和镇的尖山子入黑山县城，再经大虎山镇向南入台安县境，大约有120多华里。虽经历了五个多世纪，仍保存下来了从白厂门镇北的镇远关边门遗址到太和镇的尖山子之间的，约30华里的长城遗迹。

从白土厂关门遗址的北台开始，向东南延伸，到距双台子2华里的皮边口子附近，被阜新至黑山公路截断。这段辽东长城基本保持着原始风貌，其墙体为两道平行夯土高墙，两道墙体间距为40米，高度均在3米以上。

过了公路，辽东长城仍以两大墙为主体，中间原有一小墙已夷平为耕地，但仍能隐约见其略微凸起的走向。边墙呈西北、东南走向，沿一处丘陵扶摇而上至义和屯北山，长约2华里。山顶有望台遗迹。望台北侧约3华里处为海拔112米的二台山，山上有一座烽火台。

二台山烽火台建于明正统年间（1436－1449年），呈圆柱型，上部稍收，底部直径13.2米，上口直径11.6米，高12.9米，整个建筑为砖石结构。石砌底座高2.3米，上部用长38厘米，宽16厘米，厚8厘米的青砖叠砌到顶，每隔3.3米修垛口一个，共有8个，正南面垛口设一个出入口。为我县境内保存最为完好的烽火台,k1984年被锦州市人民政府公布为市级文物保护单位。

从义和屯北山继续向东南顺山而下，跃过一座丘陵至石家沟村，长约6华里。此段长城保存较好，墙高一般在2米以上，个别地点超过了3米。在距石家沟村3华里处出现了三条大墙和三条小墙的形式，大墙底宽约12米，整个边墙的宽度达到了120米。此处有望台一座。由于地处居民区，此处长城损坏严重，至进村后彻底毁断。

辽东长城在八道壕镇内虽然已完全损毁了，却保留下来一座烽火台。该烽火台与二台山烽火台形制相仿，但破坏严重，仅存约7米高，中间已空，底部有多处残破的洞口，南侧石基向内倾斜，面目全非,1986年6月被黑山县人民政府公布为县级文物保护单位。

出八道壕镇，长城从八道壕东南部的矿山中学东大墙开始出现，直到韦城子后山北坡。此段长城为三墙夹两壕。墙高约2米，长约1华里。其后至高丽墙子村北约5华里的地段均被耕地所毁，但依稀可见农田内的带状凸起。

过高丽墙子屯以后，长城呈南北走向出现在冮台山东坡，为明显的三道夯土墙，三墙相距各35米，墙高残存约1.5米左右，长约2华里。在墙体东侧的冮台山顶置烽火台一座。冮台山烽火台的形制与二台山烽火台基本一致。底座周长约40米，基石垒砌高2米，其上垒砖104行。此台风蚀严重，多处出现裂缝，北侧顶部已塌落，是县政府1983年8月公布的县级文物保护单位。

从冮台山下山后，长城穿过山脚下的后山屯继续南行，直至羊肠河边中断，长约2华里。此段长城为两道墙体，存高约1米左右，长约2华里。出冮台山村后继续南行约3华里，辽东长城又在太和镇的钟乳山西北坡出现，长城在此折向东北至秦屯山西侧山顶，因开山采石形成了断崖而再次中断。这段长城约有3华里左右。

过断崖后，长城重新出现，折而向东至秦屯山顶，下山后为两墙一壕，两墙相距19米，高约1米。此段辽东长城东西横贯，连绵不断7华里直到尖山子顶峰，上有一座望台遗址。此段墙体从望台北侧通过，到山东坡后成九十度角折而向正南，下山后100米左右，因开采膨润土而中断近1华里。其后又在尖山子南山脚下出现，继续延伸，穿过耕地直上马鞍山，长约2华里左右。

过了马鞍山，黑山境内的辽东长城至此消失殆尽。但是，按照辽河套长城的总体走向看，辽东边墙应该是经过了黑山县城，再经大虎山镇进入台安地界。

目前，黑山境内现存的辽东长城遗址被锦州市人民政府公布为市级文物保护单位。

作者｜史济坤

编辑｜陆朝龙