你浪费过粮食吗？

你对节约粮食有什么小妙招？

你知道吗，个旧的他们

已经在节约粮食

这个重要问题上

做出了有益尝试

近日，记者走访了个旧市多家单位、学校食堂，以及餐饮企业，他们有自己的“小妙招”，让厉行节约、减少浪费成为更多人的行动自觉。

“双拼菜”人人爱

这是一份由

个旧市级行政中心食堂

提供的“双拼菜”——

小炒豆腐+炒西蓝花

一份餐品，两个菜肴，这是个旧市级行政中心食堂为了让用餐员工既能营养均衡，又不造成浪费想出的“小妙招”。

番茄炒蛋+茨菇片

小炒肉+小南瓜

……

“双拼菜”的推出

既丰富了职工的用餐选择

又能防止用餐浪费

受到了职工们的欢迎

“花同样的钱，可以吃到更多种类的菜品，这样既可以防止浪费，又能丰富口味，为食堂的做法点赞。”一位职工告诉记者。

小份饭+按需续餐

有的学生饭量大

有的学生饭量少

学校食堂如何做到按需取餐

从源头上杜绝浪费？

在个旧一中食堂，设有“加饭窗口”，也是学校食堂为厉行节约作出的一项创新举措。

在打饭时，食堂阿姨按照既定的平均标准给每位学生准备米饭，学生选择完饭菜以后，可以按照自身的需求，到“加饭窗口”按需免费加饭。

“加饭窗口”设立后

既保证了效率

又实现了“个性化定制”

从源头上杜绝了浪费

“量少勤炒”控制原料浪费

职工下乡外出多

用餐人数不固定

这是乡镇机关食堂的实际情况

如何精准控制食材采购

避免用餐人数浮动造成浪费？

在锡城镇，食堂负责人为厉行节约尽心尽责，每天上午都要落实当天用餐人数，并按人数安排工作餐。

按照实际用餐人数

从食材采购、验收、储存

加工、供应等环节入手

采用“量少勤炒”的方式供应用餐

有效避免了浪费的现象发生

“按需供应，不够再炒”

这是锡城镇食堂师傅的口头禅

虽然忙碌一点

但是能有效避免浪费

大家都觉得很值得

小份菜肴劝打包

餐馆是餐饮浪费的易发区

个旧市的很多餐饮业主

为了最大程度避免浪费

想出了许多“小妙招”

一起学习一下

在个旧市的多家餐厅，餐饮业主为了最大程度避免浪费，推出了多种服务，劝导消费者珍惜粮食。

根据用餐人数

餐厅服务员会主动推介

适量的菜品数量

如果用餐人数较少

餐厅也会主动推荐小份菜

顾客用餐完毕后

餐厅还会主动提供打包服务

帮助顾客把剩菜打包带走

最大程度避免浪费

厉行节约，杜绝餐饮浪费

需要每个人的参与

如果您也有节约粮食的

小妙招、好做好

欢迎到留言区分享~

个旧市融媒体中心 供稿 供图

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