茶口为梅溪源头的一个村落。因村之井水清香可口，象溶进了香茶，故得名“茶口”。茶口村生产粉干已有800多年的历史。因水质好、做工细、选料精良，采用自然风干等办法，所产粉干洁白匀长、细润柔韧，且久煮不烂、翻炒不粘不碎，日久天长而闻名遐迩，被列入《中国食品大全》。随着制作工艺和制作规程的改进，茶口粉干的品质、口感日益完美。特别是闽清茶口粉干厂大胆推进制作工艺和制作规程创新，使茶口粉干的生产突破依靠自然风干的这道工序约束，改为机械烘干后，产量成倍增长。目前，茶口粉干年产能力达3000吨，产品畅销海内外。

茶口粉干是闽清县塔庄镇茶口村的传统特产品，茶口村为梅溪源头的一个村落。因村之井水清香可口，象溶进香茶，故得名“茶口”。

茶口村生产粉干已有800多年的历史。因水质好、做工细、选料精良，采用自然风干等办法，所产粉干洁白匀长、细润柔韧，且久煮不烂、翻炒不粘不碎，日久天长而闻名遐迩，被列入《中国食品大全》。随着制作工艺和制作规程的改进，茶口粉干的品质、口感日益完美。特别是闽清茶口粉干厂大胆推进制作工艺和制作规程创新，使茶口粉干的生产突破依靠自然风干的这道工序约束，改为机械烘干后，产量成倍增长。目前，茶口粉干年产能力达3000吨，产品畅销海内外。

福建省闽清县塔庄镇、省璜镇、坂东镇、三溪乡4个乡镇现辖行政区域

成都旅游攻略洞子口张凉粉「成都文殊院洞子口张老二凉粉在哪」

去成都旅游时，有哪些美食不容错过？

大家好，欢迎大家来到我的美食问答，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味 。”

【去成都旅游时，有哪些美食不容错过？】说到成都，让我想起了一首《成都》，之前火爆全网。让我对成都产生了浓厚的兴趣，趁假期有空，游玩了一圈成都，感受了一把古老巴蜀的本来味道，人们皆以为四川重辣，其实四川也重甜，如：烧甜白，醪糟蛋，甜水面等等。如今的川菜已经盛行全国，甚至远播海外，主要原因在于川菜的味型多样，24中之多，有咸鲜，甜咸，清汤，怪味等等，即使是辣，也包括复杂的湿辣，干辣，甜辣和香辣等等。今天就和大家一起分享几款，我去成都旅行时，看到的几款不容错过的美食。

一：传统辣子鸡

传统辣子鸡

*主要用到的材料有：小鸡腿300克，干辣椒50克，干花椒10克，葱段5克，蒜子5克，盐，鸡精，料酒，白胡椒，生粉各适量

*制作工艺：（1）首先将鸡腿砍成小块，随后，放入清水中冲洗干净血水，以及杂质，随后，捞出沥干水分。（2）将鸡肉倒入碗中，调入白胡椒粉，盐，鸡精，生抽，料酒，搅打上劲，腌制十分钟，随后裹上一层生粉，备用。（3）锅中倒入油，油温升至六成热，下入鸡块，炸制定型，随后捞出，待油温再次升高，倒入鸡块进行二次复炸，最后捞出控油，备用。（4）锅洗净倒入适量油，下入干花椒炒香，倒入干辣椒翻炒一会，下入鸡块，继续煸炒淋入适量料酒爆香，加盐，鸡精调味。（5）最后倒入葱蒜炒匀，即可出锅。（6）摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品。

二：传统回锅肉

传统回锅肉

*主要用到的材料有：猪臀肉400克，葱姜蒜各5克，大葱10克，豆瓣酱20克，干花椒3克，蒜苗100克，豆豉10克，盐，鸡精，料酒，生抽各适量

*制作工艺：（1）首先将猪臀肉冷水下入锅中，注入清水，放上花椒，大葱段，姜片盖上锅盖煮制断生，用筷子可以扎透为准。（2）接着准备食材：将蒜苗叶斜刀切小段，蒜白拍散，斜刀切片，姜蒜切片，备用。（3）五花肉煮好后，捞出晾凉，随后切成薄片，备用。（4）起锅入油，下入五花肉煸炒一会，倒入豆瓣酱，煸炒出油，随后放入葱姜蒜炒香，下入蒜白，豆豉，生抽，盐，鸡精炒匀，最后倒入蒜苗叶炒匀即可出锅。（5）摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品。

三：麻辣牛肉干

麻辣牛肉干

*主要用到的材料有：孜然粉50克，牛肉500克，干辣椒50克，姜蒜5克，白芝麻20克，鸡蛋一个，盐，鸡精，生抽，老抽，料酒各适量

*制作工艺：（1）首先将牛肉切成条状，随后放入清水中冲洗干净血水以及杂质，接着沥干水分，倒入碗中。（2）将牛肉放入盐，孜然粉，生抽适量，老抽少许调色，鸡精，料酒，姜蒜片，顺着一个方向��搅打至起胶上劲，再打入蛋清搅匀。（3）锅中倒入油，油温升至六成热，下入牛肉炸制干香，捞出控油。（4）锅洗净，倒入少许油，下入干花椒，干辣椒，炒制出香味，放入牛肉干炒匀，撒上盐，孜然粉，白芝麻，翻炒均匀，即可出锅。（5）摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品，我们下期再见。

烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房。不论时光如何流转，守住美食，让生活更有味。

————本文由舌尖的创想--刘厨，原创制作，未经授权，禁止搬运复制————

去成都旅游，有哪些东西是必吃的？

成都著名小吃有陈麻婆豆腐、双流兔头、夫妻肺片、二姐兔丁、传统锅魁、担担面、龙抄手、钟水饺、韩包子、叶儿耙、甜水面、三大炮、赖汤圆、三合泥、蛋烘糕、冒节子肥肠粉、冒菜、串串香、棒棒鸡、干锅鸭唇、廖排骨、痣胡子龙眼包子、渣渣面、奶汤面，谭豆花、伤心凉粉、芋儿鸡、三哥田螺，豆汤饭，温鸭子、甜皮鸭、洞子口张凉粉、汤长发麻饼、怪味面、华兴煎蛋面、勾魂面、老妈蹄花 、王妈手撕烤兔、黄龙溪一根面、王婆荞面。

成都有什么好吃的特色小吃？

成都有什么好吃的特色小吃？

国庆我要去成都玩，好好放纵自己吃一次。于是我做了一份超实用吃货攻略，这些成都美食你一定要尝尝，从清晨到深夜，从火锅到清茶，从路边摊到苍蝇馆。不仅好吃令人回味，还很便宜！吃一个星期也只要300块，跟着这份攻略吃就绝对不会出错。

说起成都的「好吃」大家都应该略有了解，在成都不管是餐厅还是苍蝇馆子，那些地道的美食店总是能够吸引大波粉丝去排队吃。在成都每餐吃不一样的东西，一个星期也尝不完。

早安，成都！

1.洞子口张老二凉粉 | 不老神话

文殊院对面，成都的老苍蝇馆子，已经在这里经营了半个多世纪，从没有挪过窝。门店比较抢眼，进门的时候看到店员在调配区一字排开的酱料碗中快速地舀到小碗里头，格外吸引人注意。

在四川各种麻辣咸咸的面里面，甜水面是一个极为特别的存在。筷子一样粗的面条，一碗只有几根，每一根硬而有劲。甜水面的酱料非常足，口味很重，香辣的辣椒油和甜酱混合在一起却不突兀！入口带着甜，之后又满口的辣味，加上细碎的花生粒非常香。

人均消费：10元

营业时间：周一至周日 07:30-21:30

地点：华兴正街39号(银座小吃城旁，锦江剧院斜对面)

2.老号无名包子铺 | 打开早晨味蕾

宽窄巷子的对面有家无名包子店，老字号当然有它经营许久的理由。无论是素馅儿还是荤馅儿，包子凭借平易近人的价格，馅料丰富的多样性和一两个下肚就能支撑一上午的能量，在成都人的早餐桌上始终占据一席之地。

包子皮揉得非常劲道，个头挺大，绝不是皮多馅少，咬下去满满一口，6种大包馅儿料，再加上香菇鲜肉小笼包，一共7种包子，刚好每天一换。虽说是家包子铺，但它家的冻糕、粽子、烧卖也毫不逊色。所有包子一律一块五，这是老店一直坚守的物美价廉。

千年古茶之乡——茶陵湖口美景一览

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青台山，是茶陵古代四大名山之一。“青台雾霭”是茶陵古代八景之一。

青台山上的千年道观，敬奉的是茶祖炎帝。

千年古茶，母株树高4.5米，平均冠幅2.5米，胸径20厘米。“青台古茶”品种是最新发现的古茶品种。

野生古茶群周围生长的灵芝

浣溪河畔的丹霞地貌区

男根

女根

杯子寨

杨柳仙

日月岩

顾母门

湖口是一片红色的土地，这里是“湖口挽澜”的旧址。

将军门

湖口狗肉

最近几年，湖口利用自然优势发展中华鲟养殖，这是养殖的中华鲟佳肴。

建于上世纪六七十年代的青年电站

湖口镇区一景。湖口在茶陵东南的湘赣边界，是茶陵面积最大的边陲重镇。

来源：湖南发现

内容审核：侯卫勇

哪里的奶茶最好喝 哪些口味的奶茶比较好

奶茶这个东西可以说是非常棒的食物了，虽然有着让人发胖的风险，但是没有办法，还是有很多人依然是热爱着它，现在小编就来和大家说说有哪些地方的奶茶味道非常好。

哪里的奶茶好喝

奶茶在我国南方比较流行，北方鲜少有喝奶茶的习惯。据说北京的第一家一点点开张也没多久，想要喝到正点的奶茶还是比较困难的。

想喝各种口味和特色的奶茶，其实在上海就可以实现了。不管是港式、台式还是泰式应有尽有。

港式奶茶是香港独有的饮品，茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚。经过拉茶工序，茶经过反复的冲撞，能促使茶香散发，并且将茶里面的臭青味撞走，最后保留住茶味的浓郁。完成拉茶后，在茶还保持鲜热的状态下，加入淡奶。

台式奶茶以珍珠奶茶闻名，最早出现于台湾，主要由茶、奶和粉圆组合而成。台式奶茶的口味比较甜，有添加辅料，例如寒天、珍珠等。所用的奶主要为鲜奶和奶精等。

而泰式奶茶的制作原料主要有泰国红茶粉、炼乳、果糖等。

在上海，港式奶茶可谓是选择颇多，不管是街边专营港式奶茶的连锁店还是各大港式饭店都可以喝到一杯滋味不错的奶茶。推荐的店家，比如:米芝莲、桂源铺，稻香、翠华、港丽、泰兴等等。

而台式奶茶现在在上海流行趋势略起，就比如生意超好的一点点。他家有好评如潮的玛奇朵，也有加鲜奶(味全牛奶)的拿铁，更少不了特色的波霸奶茶。我个人现在只认准一点点喝，味道好，用料好，价格不贵。

还有在广东先火起来的喜茶，在上海的来福士开了第一家店，这家网红的奶茶店味道确实不错。他家的奶盖分为芝士和低脂，其实就是奶盖多少的差别。这家的奶盖不输给一点点的玛奇朵哦。还有水果茶用料很足，喝完了茶还能吃水果(西瓜、橙、苹果、哈密瓜)。只是在上海排队时间非常长，居然还出现了黄牛，也是醉了。

推荐

1.米芝莲 丝袜奶茶

其实我不知道米芝莲到底是不是香港的，它的门店装修的全是香港特色，但是我在香港却没有看到过一家，也可能是没有特地去找过吧。

米芝莲的丝袜奶茶特别醇，有奶的香味，也有茶的苦味，混合在一起不是特别甜，也没有特别苦，我个人特别爱喝，每次碰到必买!

另外，想要提神的小伙伴们，可以试试看这一款，我是每次喝，每次晚上都睡不着，失眠到天亮，想着下次再也不喝了，结果下一次照样买，照样失眠，死循环。

感觉冷的苦味淡一些，热的苦味浓一些。

2.一點點 四季春玛奇朵

近两年火速成长起来的奶茶店，我家门口就有一家，每天下班经过的时候，永远都是排着长队的，哪怕是风雨天也阻挡不住它的火爆。

它家的奶茶是有创意的，你能喝到很多很奇妙的口感，长得也很好看，层次丰富。

这款奶茶可以选择加波霸或者珍珠或者椰果，我喜欢加波霸，比珍珠要好吃，很大很有嚼劲;

最底下一层是波霸，中间是奶茶，最上面是一层厚厚的奶盖，非常非常细腻，口感很棒;

可以根据自己的口味选择甜度，一般5分甜就够了，不会太甜腻，也没有掩盖奶茶的苦味。

另外它家非常周到，如果打包带走会配有扎孔针，这样就特别方便吸管放入，我每次最怕就是吸管扎进去的时候奶茶溢出来，弄得手会很黏，很难受。

插一句，一點點是台湾50岚旗下的品牌，我在台北的时候特地喝过50岚，感觉太一般了。

3.一點點燕麦奶茶

这一款看起来很普通，但是我个人特别喜欢，它的燕麦很软糯，粒粒饱满，并且燕麦放的很多，差不多占整个杯子的三分之一，所以基本上每一口都能喝到燕麦;

同样是你自己选择甜度的，所以我的奶茶不会很甜，甜中带点茶的清香，不会有腻到嗓子痛的情况。

4.Happy Lemon OREO曲奇奶茶

感觉这两年一點點抢了Happy Lemon不少生意。心疼3秒钟

Happy Lemon我每次只点OREO曲奇奶茶，下图可以看出，奥利奥磨得很碎，和奶茶融合在一起，口感就像奥利奥泡在牛奶里泡软了的感觉，但是同时吃在嘴里的颗粒感也有;

我以前专门买了一包奥利奥拿回家磨碎，放在奶茶里，但是怎么样找不到感觉，要么就是磨得太细，喝都喝不出，要么就是磨得太粗，坏了口感;

有谁知道这个奥利奥怎么弄才好吃么?!

5.阿姨奶茶 血糯米奶茶

最正宗的血糯米奶茶位于虹口区霍山路(上海)，据说卞阿姨最早是推着小车在路边卖的;

卞阿姨家的血糯米奶茶用料特别足，糯米黏、糯、香，不会一坨一坨黏在一起，是每一口都能喝到血糯米，粒粒分明，并且奶茶不是特别甜，我冬天特别爱喝血糯米，喝完之后整个人都暖暖的感觉，并且饱腹感十足;

最关键的是，血糯米很健康，至少比珍珠啊 椰果啊健康多了，所以喝的时候没有“罪恶感”。哈哈。翠华原味奶茶

和米芝莲的味道很像，茶味浓，奶味淡，我每次去翠华必点的!

或许是我喜欢喝咖啡，所以对于奶茶也喜欢稍微带点苦味的，像翠华 米芝莲 兰芳园都是我的爱。

6.兰芳园 丝袜奶茶

这几款香港奶茶如果要排名的话，我个人是觉得 兰芳园＞翠华＞米芝莲;

但是从购买方便而言，米芝莲＞翠华＞兰芳园，毕竟兰芳园只有去香港才能吃到。

我更喜欢喝热奶茶，因为感觉茶味更浓;

但是热奶茶的杯子都超小，根本喝不过瘾，所以会时不时的喝喝冻奶茶。

7.厦门 吃茶三千

一般国内的奶茶就是奶茶粉柒的，我的城市是天津平常喝的比较多的就是沪上阿姨了。实在是没有图，请原谅，我比较喜欢喝血糯米红豆，还有布丁奶茶，我比较建议大家试一下不加糖的，因为不管是补丁也好还是血糯米也好都是很甜的了所以奶茶不需要再额外添糖，但是就是需要临时用奶茶粉冲调，不是提前就冲好一直在煮着的状态而已。国内的奶茶我推荐一下厦门的吃茶三千

这家店位于厦门市的中山路步行街，从公交站下车往回走一点就是，非常醒目。比较特别的就是每一杯茶都是当场萃取的像现磨的咖啡一样，萃取过的茶茶渣就扔掉了然后把茶汁再加牛奶做成奶茶类似于拿铁一样的。首先味道会稍微淡一些，茶的味道也不是非常浓和醇厚的那种，有一点小清新的感觉。不加糖的话口感会稍微差一些有一点点涩很少的一点。但很值得去尝试。总体味道还是不错的。

再说一下香港的丝袜奶茶还有鸳鸯奶茶系列。香港的茶餐厅一般都有奶茶，比较老的就是银龙之类吧。对比于国内的奶茶味道好一点，奶的醇厚比较浓，很香，少了很多添加剂的味道。

最后说泰式奶茶。这样的一杯大概20泰铢，4块人民币左右。很便宜，在泰国随处可见，很普遍，我其实是相信也是奶茶粉冲调的，但是味道特别好。口感醇厚茶的味道比较重一些，没那么甜，但是也没有国内奶茶的苦味。强烈推荐吧!