1. 首页 > 娱乐生活

中庄醉蟹

中庄醉蟹

中庄醉蟹是江苏省兴化市的汉族传统名吃,属于苏菜系。历史悠久。因最早制作此蟹而又做得最好的为兴化市中堡庄一带,故人称“中庄醉蟹”。中庄醉蟹产地兴化中堡镇,镇周围广阔的大纵湖、蜈蚣湖水质甘甜清冽,郑板桥有辞赞曰:“半湾活水千江月,一粒沉沙万斛珠”,为优质淡水螃蟹的生长繁殖提供了得天独厚的良好条件。中庄醉蟹选用蜈蚣湖、大纵湖出产的淡水蟹,经过21道工序,采用特制的秘方和名贵药材,结合现代技术醉制而成。其肉质细嫩,色清如玉,口味鲜美,“色、香、甜、咸、爽”五味其佳,是宴席上的高档冷盘佳肴,馈赠亲友的美食礼品。

中文名:中庄醉蟹

分类:苏菜

口味:咸

主要食材:淡水螃蟹

产地:江苏省兴化市中堡镇

醉美中国酒庄:山东乳山台依湖国际酒庄

山东乳山地处世界第七大葡萄酒海岸南部海岸的核心区域,独特的气候条件和地理优势为葡萄酒的生产提供了优质葡萄原料。正所谓“七分种植,三分酿造”,一瓶优质葡萄酒的产生同样离不开酒匠的精雕细琢,台依湖酒业发展股份有限公司邀请了原白马酒庄酿酒师、世界十大酿酒师顾问之一吉尔宝盖先生作为首席酿酒师指导葡萄酒的酿造,并引进了法国先进的酿酒设备。

酒业公司自台依湖2014霞多丽干白在布鲁塞尔国际葡萄酒大赛上喜获金奖后到所酿出的酒已斩获国内外32项大奖。台依湖集团依托优质的葡萄酒产区、精湛的酿酒师团队、科学高效的管理模式,让世界记住“乳山味道”、爱上中国酿造;在享受“私家葡园”的同时,也实现了国人的酒庄梦,喝上真正的酒庄酒。

宁夏巴格斯醉美国际酒庄出征中法葡萄酒文化交流活动

第25届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛结果日前揭晓,记者近日从相关部门了解到,在此次大赛中,中国共获得131个奖项,其中大金奖5个、金奖46个、银奖80个。宁夏贺兰山东麓产区获得大金奖1个、金奖29个、银奖30个、获奖数占中国葡萄酒的45.8%,是参赛以来获奖最多的一次。

即使取得如此出色的成绩,宁夏贺兰山东麓产区仍然保持着谦逊的态度和不停学习的极大热情,宁夏贺兰山东麓巴格斯醉美国际酒庄,安排了16位合作伙伴、企业股东、企业高管,由酒庄出资出征著名葡萄酒产区法国波尔多,梅多克,干邑产区的世界葡萄酒名庄进行参观考察学习,开创了宁夏贺兰山东麓葡萄产区酒庄派高管及员工开展中法葡萄酒文化交流的先驱,搭建了世界级名庄和贺兰山东麓葡萄酒庄园交流的平台。希望借此次学习考察,能够进一步深入了解葡萄酒知识、文化及营销策略,在贺兰山东麓葡萄产区因地制宜,完美融合,将巴格斯醉美国际酒庄发展推向一个新的高度。

宁夏的葡萄酒产业在全国享有盛誉,但是只是背靠着过去所取得的成就而固步自封,无疑是自断臂膀,宁夏贺兰山东麓巴格斯醉美国际酒庄,正是在一片赞誉声中,仍然保持着对自身清醒的认知和精准的定位,不满足于过去所取得的成就,希望能够通过不断和世界著名葡萄酒产区的切磋与学习,使自身的葡萄酒产业造福于更多的消费者。为宁夏的葡萄酒产业提供珍贵的先驱者足迹和珍贵经验,从而也造福于宁夏,造福于贺兰山东麓葡萄产区的这片热土。

联动大泽山葡萄节醉美中秋 时尚采摘 | 华东•百利酒庄第五届葡萄采摘节精彩开幕

呼应“2019青岛国际时尚季”的狂欢氛围,延续2019中国青岛第三届华东干白节的盛会余韵,伴随着又一年收获季的到来和中秋节的临近,9月1日上午,以“醉美中秋 时尚采摘”为主题的华东百利酒庄第五届葡萄采摘节在一片果香飘逸中隆重开幕。

风光秀美的华东百利酒庄,数万株欧洲名贵葡萄硕果累累、长势喜人。

华东百利酒庄自9月1日起正式进入葡萄采摘节时间,活动将持续到15日,历时两周。采摘节首日,吸引来近千名游客到场。来客多以家庭为单位,趁周末闲暇,享受团聚时光,体验劳动乐趣。璀璨晶莹、饱满多汁的酿酒葡萄,从源头向游客展示华东葡萄酒作为高端会议晚宴指定用酒的品质保证!

回首上一届采摘节,繁郁的葡萄藤叶掩映下,不时传来琅琅笑声,忙碌的欢快中,空篮筐很快装满珠玉般的果子,孩子迫不及待地把采摘的“战利品”放入口中,感受浓郁的酸甜在舌尖绽放……在百利酒庄的葡萄采摘区域,处处上演着此般其乐融融的幸福图景。

在一如既往为市民提供高端节会体验的同时,百利酒庄首次作为大泽山葡萄节的分会场,实现本届葡萄采摘节与第三十三届大泽山葡萄节同步举行。华东百利酒庄与平度大泽山镇深度协作,依托大泽山多年的办节经验和丰富的葡萄资源,结合时尚的酒庄旅游元素,实现欧式精品酒庄与优质葡萄产地精彩联动,赤霞珠、莎当妮等名贵酿酒葡萄品种与玫瑰香、巨峰等经典鲜食葡萄品种齐聚一堂,从而联袂打造一场盛况空前的秋日狂欢,为全城市民带来一场前所未见的葡萄飨宴!

在提供葡萄品尝、采摘之余,本届葡萄采摘节还通过同时开展葡萄酒知识讲解、木桶采浆体验、葡萄酒和葡萄汁速饮比赛、葡萄酒和葡萄品种竞猜等一系列别开生面的活动,为游客带来富有层次感的多元出行体验,带动游客充分领略百利酒庄的时尚风采、华东葡萄酒的独特魅力以及华东庄园葡萄和大泽山葡萄的纯粹、美好。

时光隧道博物馆也面向游客开馆,34个展区通过壁画形式讲述葡萄酒五千年的历史沿革,张骞出使西域带回葡萄品种的英雄传奇,葡萄酒在华夏大地扎根、萌芽、发展壮大的震撼历程,全方位带领游客感受源远流长、博大精深的葡萄酒文化。

中秋将近,佳节在迩,许多前来华东百利酒庄参加葡萄采摘节的市民,在离开的时候不忘挑选几款华东葡萄酒带走,准备中秋晚宴时,与家人举杯邀月、共庆团圆!

本届华东百利酒庄葡萄采摘节沿着“时尚”的路径迈进,在通过与大泽山葡萄节强势联动,呈现一场精彩升级的葡萄采摘盛会,彰显城市葡萄酒客厅动人风采的同时,也折射出华东葡萄酒响应青岛国际时尚季攻势部署、响应青岛乡村振兴攻势部署的积极态度。

作为立足青岛的高端葡萄酒标杆企业,华东葡萄酒始终坚持将企业发展融入城市进程,在以优质的葡萄酒产品和科学的搭餐理念引领时尚、健康生活方式的同时,深入助阵青岛国际时尚城的建设,以华东百利酒庄“干白节”、“酒庄节”、“采摘节”等节会活动为引线,通过与大泽山、惜福镇达成战略合作,进一步打造精品酒庄旅游路线,加快酒庄与文化旅游等休闲产业融合发展,不断擦亮青岛“开放、现代、活力、时尚”的城市新名片。

文末福利:

转发本文章至朋友圈,说出你最喜欢的采摘节的形式,截图发送至华东葡萄酒微信公众号,留言点赞最高的将获得采摘节门票一张!!

本文采摘于网络,不代表本站立场,转载联系作者并注明出处:https://www.baowenzhan.com.cn//ylsh/26734.html

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

微信号:666666