红烧海螺——把海螺（那种俗称“挖拉”的大海螺）肉切片，打上刀花，用沸水稍冲涮，再放入多孔勺子中，在沸点热油里过一下。然后用大酱、葱、姜、蒜等调料爆锅，再将海螺肉与冬菇、玉兰片、木耳一起下锅略微翻炒，最后勾上浓芡即成。特点是螺肉外观色红，口感鲜嫩。

泸定海螺沟红色旅游景点「泸定海螺沟风景区」

海螺沟简介

海螺沟位于四川省泸定县磨西镇，贡嘎山东坡，是青藏高原东缘的极高山地。海螺沟位于贡嘎雪峰脚下，以低海拔现代冰川著称于世。晶莹的现代冰川从高峻的山谷铺泻而下；巨大的冰洞、险峻的冰桥，使人如入神话中的水晶宫。

特别是举世无双的大冰瀑布，高达1000多米，宽约1100米，比著名的黄果树瀑布大出十余倍，瑰丽非凡。海螺沟是亚洲最东低海拔现代冰川发现地，海拔2850米。其大冰瀑布高1080米，宽0.5米－1100米，是中国至今发现的最高大冰瀑布。沟内蕴藏有大流量沸热温冷矿泉，大面积原始森林和高的冰蚀山峰，大量的珍稀动植物资源，金、银山交相辉映，蔚为壮观。2016年10月9日，国家旅游局发布十一假日旅游“红黑榜”，海螺沟景区上榜旅游服务最佳景区。[1]2017年2月25日，新晋为国家5A级旅游景区。

中文名称

海螺沟

外文名称

Hailuogou

地理位置

四川省泸定县

气候类型

亚热带季风气候

占地面积

906.13平方公里

景点级别

国家AAAAA级景区[2]

著名景点

水晶宫

海螺沟景点介绍

海螺沟景区位于青藏高原东南缘，贡嘎山东坡，处于四川省甘孜藏族自治州的泸定、康定、九龙和雅安市的石棉4县交界区，幅员面积906.13平方公里，由海螺沟、燕子沟、磨子沟、南门关沟、雅家埂、磨西台地六个景区组成，拥有“国家级重点风景名胜区”、“国家级自然保护区”、“国家地质公园”、“国家AAAAA级旅游景区”、中国唯一的“冰川森林公园”和国家生态旅游示范区等多项顶桂冠，是“蜀山之王”贡嘎山的问鼎画卷和令人神往的“香巴拉门户”;距省会成都286公里，距州府康定情歌城76公里，距红色名城泸定县城50公里，是古代通往藏区的茶马古道的必经之地。

海螺沟景区简介 海螺沟在哪里 海螺沟最佳旅游时间

海螺沟位于青藏高原东南缘，大雪山脉的中南段，处于四川省甘孜藏族自治州的泸定、康定、九龙和雅安地区的石棉4县交界区。景区距省会成都仅296公里，距州府康定情歌城36公里，距红色名城泸定县城50公里。

海螺沟风景区由海螺沟、燕子沟、磨子沟、南门关沟、雅家埂和磨西台地6个景区组成，是“蜀山之王”贡嘎山的问鼎画卷和令人神往的“香巴拉门户”，是川、滇、藏三省香格里拉生态旅游区的东大门及旅游目的地，是康定情歌故乡的龙头景区，景区拥有全球同纬度唯一的、最壮丽的山岳冰川，世界最雄伟的大冰瀑布、最完整的生态植被景观、最大的天然氧吧、最大规模的红石公园、最神奇的雪域温泉、最独特的康巴风情。2005年由《中国国家地理杂志》发起评选出中国最美的十大名山，贡嘎山名列第二大名山，海螺沟冰川为中国最美的冰川之一。

海螺沟最佳旅游时间

一年四季均适合观光，春季可以观赏锦绣繁花，夏季可以纳凉、避暑和泡温泉，而赏冰川的最佳时间是秋季和冬季。游览海螺沟的最佳季节是在秋冬之间，天气晴朗，观看日照金山的几率比较大，还有秋季枫叶也非常不错。在海螺沟地区观赏红叶的最佳时间是9月底到11月底，最佳地点是海螺沟景区一号营地（9月底-10月中旬）、二号营地（10月中旬-10月下旬）、草海子（10月中下旬-11月初），燕子沟景区（10月中旬—11月中旬）和雅家埂（10月上旬—11月下旬）。

红烧海参怎么作

红烧海参 求助编辑百科名片
中文名： 红烧海参 主要食材： 海参 特点： 滋味鲜美，营养丰富 分类： 鲁菜 口味： 咸鲜味
目录

制作原料 制作过程 食疗作用
编辑本段制作原料
主料是水发海参，调料是绍兴酒、味素、白糖、花椒水、酱油、淀粉、香油、姜末。 编辑本段制作过程 把泡发后的海参从中切成两半，用开水烫透，控净。葱白切6厘米长段。炒勺放油，烧热，下葱段煸炒后淡黄色用绍兴酒烹一下，加一手勺清汤，下海参、花椒水、味素、酱油、白糖、姜末，慢炖一会，用淀粉勾芡，滴香油出勺即可。 编辑本段食疗作用 其滋味鲜，营养丰富，为大连海鲜品中的至上至美的佳品。最重要的原因是其具有滋阴补肾，增强机体免疫之功效。不同种的海参都可直接入药治病，如刺参、梅花参、二斑白尼参、有补肾水肿的作用；棘辐肛参有控制溢血及治月经病的功能；黑乳海参则是月经不调，产生催乳的良药。黑海参有治疗外伤出血、止痛，煮食海参可治肺结核。

新天龙八部红烧刺参怎么做？

食材用料

海参900克，胡椒粉15克，大葱20克，姜5克，黄酒15克，酱油45克，冰糖15克，盐5克，香油10克，姜汁8克，高汤600毫升，淀粉(玉米)15克

做法步骤：

1/4将葱洗净切段，与姜、酒，水煮开锅后放入刺参烫5分钟；

2/4捞出刺参，去五脏洗净；

3/4将炒锅烧热，放刺参，再放入高汤600毫升、酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁炒香；

4/4滚锅后加盖焖煮至汤汁剩一半时，淋入用淀粉调的芡汁，兜匀盛盘，撒上胡椒粉即可。

红烧海生参做法？

用料:海参(干)4个

辅料:红椒1个:柿子椒1个:葱白2根，水淀粉少许，植物油适量，食盐2克，味精少许，

烹饪步骤:

1.油热后，下椒条爆炒

2.然后把切好的海参入锅继续翻炒

3.加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可

红烧辣味海参家常做法？

步骤1/9准备好发好的海参，香菇提前泡软，虾干剥壳。

步骤2/9海参切块；香菇切条。

步骤3/9热油，下香菇，炒出香味。

步骤4/9下虾干，翻炒几下，炒出虾的鲜味。

步骤5/9下海参，略炒几下。

步骤6/9加入开水。

步骤7/9加入生抽，盖上盖子，煮开，转小火，继续焖煮20分钟左右。

步骤8/9临出锅前，可以略收干一下汤汁。

最后一步可以根据个人喜好，加入葱段调味，熄火，即可食用。

红烧爆炒海参做法？

红烧爆炒海参的做法

主料：发好海参500克，瘦肉200克，白菜300克，姜2片，葱2棵，红萝卜数片。辅料：盐、糖各半茶匙，生抽、酒各1茶匙，上汤1杯，蚝油、生粉各1茶匙，油半汤匙，麻油、胡椒粉各少许，清水3汤匙。

制法：

1.海参放入姜、葱、开水内煮5分钟，除去内脏洗净，滴干。

2.瘦肉切丝，加入调味料拌匀，泡嫩油待用。

3.白菜洗净，以油、盐、水灼熟围于碟边。

4.烧热锅，下油两汤匙爆香姜、葱，加入煨料及海参煮至海参软烂，放入瘦肉，芡汁料兜匀上碟即成。

1、油热后，下椒条爆炒；

2、然后把切好的海参入锅继续翻炒；

3、加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝

4 最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。

葱爆红烧海参的家常做法？

海参泡发后洗净，锅中放油倒入海参，放生姜酒爆炒。加老抽，葱段 盐加高汤 爆炒出锅。

黄海参的吃法和做法？

黄海参的吃法及做法包括水煮、清炖、凉拌等简单的烹饪方式，最大程度的保留海参中的营养，而且越简单的做法海参味道越鲜美。红烧等烹饪方法则容易造成营养流失。但是海参不能蘸着醋吃，如果放了醋，对海参的营养就会大打折扣。不利于人体的吸收。

步骤1

解冻海参，洗净，用葱姜水煮两分钟，泡十分钟

步骤2

洗净，切片

步骤3

爆香葱白、蒜、姜，加入胡萝卜炒软后加入海参片，加盐、胡椒粉翻炒均匀，加入料酒、生抽，适量水，烧三分钟，加入鸡精，装盘