怀仁绿豆是山西朔州怀仁县的特产。怀仁县在4个乡镇的7个村庄实施了万亩绿豆高产示范片创建工作，并以此带动当地农民实现增产增收。

去年该县在马辛庄、河头、海北头、毛皂4个乡镇7个村实施了高产创建田项目1万亩，在当地农业服务中心技术人员的精心指导下，项目田全部实施了机播、地膜覆盖的新技术，并注重田间管理，有效保证了该县项目田绿豆总产量显著增加，看似不起眼的小绿豆着实让当地农民实现了增产增收的梦想。去年该县绿豆高产创建项目田平均亩产量达到了127公斤，比去年每亩增产53公斤，按3.2元/亩计算,亩增加收入339.2元。目前，该县绿豆已远销河北、广东和上海等地。

据悉，今年该县继续在马辛庄乡马庄村、智民庄村、南米庄村，毛皂镇南彦庄村、杨谷庄村，海北头乡西安堡村，河头乡下峪村等乡村实施了绿豆高产创建示范片项目，总面积达到1.15万亩。农业技术服务部门通过推广新品种，宽幅精播，增施有机肥、化肥，统一耕、种、收，统一病虫害防治等专业化服务和补贴，提高耕地综合生产能力，争取绿豆亩产达到150公斤以上，亩增产绿豆30公斤，亩节本增效200元，总增产可达30万公斤，增收节支200万元，有效促进均衡增产，继续扩大高产创建成果，把绿豆种植真正变成促进当地农民增收增富的大产业。

山西怀仁美食之油豆泡

油豆泡外形

油豆泡外形呈圆球体，内部组织呈蜂窝状，外筋内虚，用手挤压有气体感，压扁时可以自动复原。食用时荤素配料均可，制汤配菜兼宜。将豆泡用小刀划开一道小口，放进肉馅用粉面糊封口上笼蒸熟食用，别有一番风味。

油豆泡历史

油豆泡也是“豆腐家族”成员之一，在宋代就已出现。清代美食家袁枚在《随园食单》一书中，就有油豆泡的记载。太原是历史名城，具有做豆制品的悠久历史。早在明朝，太原人张英虎制作的豆腐干、油豆泡就曾被晋王府选为日食之品，因此张也红极一时，跟随学艺者甚多。太原豆制品二厂生产油豆泡已有几十年的历史，有14岁跟师学艺、现已过80高龄的智根存技师长期在该厂工作，在继承发扬传统工艺的基础上，不断改进工艺，使其产品一直保持高质量，深受群众欢迎。该产品被命名为太原市名特产品。

油豆泡各种做法

白菜炒油泡

用料

主料：白菜180克、油豆腐50克、干辣椒2粒

辅料：盐5克、菜油8克

做法

1.白菜清洗干净，

2.然后切成段，条也行，

3.锅里加入油加入姜炒香，

4.然后加入白菜，

5.不停的翻炒匀加入干辣椒，

6.大火快速翻炒，

7.炒至白菜软加入油豆泡，

8.翻炒的时候一边炒一边把油泡压扁，

9.加入盐，快速炒几分钟，

10.炒好装盘。

烹饪技巧：油泡在炒的时候用勺子一压就扁了，不需要泡水。

油豆腐泡烧牛肉

用料

主料：牛肉180克、油豆腐50克、胡萝卜2根

辅料：盐5克、料酒8克、姜片5克

做法

1.牛肉切小块，清水漂洗，直至血水变白，控干水分。

2.锅内倒入适量食用油，3成热时，将葱段丢入，转小火，煸出葱香味。

3.倒入洗好的牛肉块。

4.将生姜片放入，转大火翻炒至肉色发白。

5.倒入两勺料酒。

6.两勺蚝油，一勺老抽。

7.一粒八角，翻炒均匀，这个时候，牛肉会出一些水(如果是提前汆过水的牛肉，比较干，那就倒一些开水进去，开水的量基本高出牛肉少半指即可。)

8.根据自家口味调入适量盐，盖上锅盖，中小火焖20分钟。

9.油豆腐泡适量。

10.胡萝卜两根，去皮。

11.将油豆泡和切成滚刀块的胡萝卜块放入锅中。

12.继续盖盖焖制10分钟。

13.加入鲜香菇片(可代替味精)。

14.继续盖盖焖，档汤汁快收干的时候，用筷子扎一下，胡萝卜和牛肉基本可以很轻松的扎透，就说明熟了。

15.最后撒一把水芹菜，关火！利用锅子中的热气就足以让脆嫩的水芹菜变熟了。

16.一锅香喷喷的油豆腐泡烧牛肉就可以上桌咯。

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玩转怀仁┃怀仁城北有座墓...

丹阳王墓

位于怀仁县城北4公里的大运公路边。《怀仁县志》记载墓主人是丹阳王叔孙建，但无确凿史料及出土文物为证。建造年代当是北魏无疑。

该墓分墓道、甬道、前室、后室和东西侧室。墓室平面均呈弧边长方形，四角攒尖顶，墓室高7.2米，墓室面积前后室为8平方米，东西侧室为28平方米。墓室内有少量的砖，砖的了头制有阳文魏体“丹扬王墓砖”五字。

四条甬道壁及前后甬道、前后室的地面都是考古资料上未见的花纹砖。花纹有类似宝相花瑞兽，各种忍冬，变形龙、凤，武士纹等共15种类型。在墓道和甬道交接处两边各有1.5平方米的壁画。绘着三面六臂手持异形武器的武士、瑞兽、花卉等。1994年在省、市考古部门的支持下，该墓已全部复原。

该墓从尺寸、形制上看比方山永固陵、司马金龙墓都大，但不如其精致。未发现随葬器物和人骨架，只发现少量金箔屑，是研究北魏墓葬习俗及修正史料的重要遗迹。丹阳王墓为省重点文物保护单位。

晒出家乡美景　

华夏古文明，山西好风光！你家乡都有什么好山、好水、好风光呢？诚邀老乡们把家乡美景以文字与图片的形式，发送到471476418@qq.com。共同晒出家乡美景，让我们欢迎远方的客人来！

仁怀免费野游旅游景点「仁怀 景点」

贵州旅游景点哪些免费

遵义会议会址...凭个人身份证领取门票

遵义红军山

赤水竹海

贵阳甲秀楼

仁怀有什么好玩的地方？哪些景点必去？

1、仁怀茅台镇

推荐理由:茅台镇的历史悠久，被誉为“中国第一酒镇”，来到这里可以观看到世界名酒的制作过程。

2、仁怀中国酒文化城

3、赤水河谷旅游公路

4、茅台天酿景区

5、茅台中国酒文化城

6、红军四渡赤水纪念园

7、茅台镇1915广场

8、茅台渡口

9、美酒河摩崖石刻

10、仁怀博物馆

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仁怀有什么好玩的地方

仁怀市位于贵州遵义，比较好玩的景点是中国酒文化城、茅台酒镇景区、盐津温泉山谷、盐津河景区等等。

遵义仁怀有哪些旅游景点，有什么好玩的介绍推荐（

仁怀的旅游景点很多，仁怀市区内有坛厂神采八卦园和银水金山银水，这俩是看油菜花的，这段时间正在开。国酒门，楠竹林公园等。茅台镇内有杨柳湾古街，水舞秀，茅台天酿索道和天酿剧场，中国酒文化城，茅台烧坊旧址，红军四渡赤水纪念园，赤水旅游河谷骑行公路，茅台酒厂厂区等。茅台镇现在是国家4A级景区，醉美的就是茅台镇的夜景了，相当的出名。

仁怀娱乐体验，仁怀有什么好玩的地方，仁怀旅游攻略

仁怀位于贵州省西北部，赤水河中游，大娄山脉西段北侧，背靠历史名城遵义，属云贵高原向四川盆地过渡的典型的山地地带，是黔北经济区与川南经济区的连接点，是红军长征“四渡赤水”战斗过的地方，是 驰名中外的国酒茅台酒的故乡，2004年7月，被正式认定为“中国酒都”。

仁怀茅台是贵州省级风景名胜区，也是黔北旅游资源富集的地区之一，因红军在茅台"四渡赤水"而列国家12个重点红色旅游区，同时列入全国30条红色旅游精品线路和全国100个红色旅游经典景区.境内自然风光和人文景观极为丰富，相互交融，发展旅游业具有显著优势和良好的条件。已开发出盐津河旅游度假区、茅台旅游区、赤水河吴公岩旅游区3个大的旅游区，60多处旅游景点。其中包括被列入上海大世界基尼斯纪录的天下第一瓶、国酒文化城、巨型石刻长龙群、美酒河摩崖石刻等四处景点；红军四渡赤水纪念塔、青少年活动中心、仁怀市博物馆、茅台渡口纪念碑等几处省级爱国主义教育基地。2005年，共接待国内游客近60万人次，接待海外游客10000余人次，旅游业正在成为仁怀市新的经济增长点和支柱产业。