许昌新华街第一楼的灌汤小笼包！那真是让人难忘的美味。薄薄甚至都透亮的皮，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑那叫美！也许在中国，灌汤包的祖籍应该在杭州，狗不理的名气也远远比开封第一楼大，但，尝过开封灌汤包的人都知道，那真不知比狗不理好吃多少，而且，价格不贵。

开封灌汤包哪家正宗 开封哪家灌汤包最好吃

首先小编肯定要给大家介绍的是开封府的包子了，之后就和大家说一点关于在开封府的旅游注意事项。在开封府先要开开心心的玩，然后要吃的幸幸福福的。

灌汤包具有皮薄，馅大，肉鲜，味美，鲜香不腻等本色。其店面两个,一店坐落在开封府右旁边包龙府, 二店西郊晋安路店(原宴宾楼),并且在景区门口一笼包子才18元。

第一楼,声望最大，老字号。应当是最早经营灌汤包子的店，是国营后由私家接收，由于声望太大，因而也有得多店大欺客的评估，那时旅客慕名而去的多人太多。第一楼在西区康平街与二大街有分店。

黄家小笼包子。传说是第一楼的包子老徒弟出来自主的流派，店面多，包子比第一楼略廉价，现为家族生意。

大兴街内的一家小笼包子。传说也是小笼包子门徒出身，现自己经营小店。

关于小笼包子，褶子数不够的，汤汁不足的，面皮面筋儿不够或过度的，均称不上隧道的小笼包子，小编吃过最差的小笼包子是前鼓楼夜市北侧的一家，建议人人擦亮眼睛。

【注意事项】

1:现在正处于暑假期间,车票稍微紧张,建议提前订好车票,到车站无人售票窗口去取。

2:旅行自然少不了自拍,在开封旅行建议准备一套复古类型的衣服,如果没有,建议简单舒服即可。

3:由于现在天气比较炎热,建议准备帽子和防晒霜,女孩记着带伞,免得旅行回来,变成非洲人。

4:游览景点期间,建议把行李存放在宾馆,不然背着太累。如果不想寄存宾馆,也可以寄存在火车站附近的超市等店铺,存放一天也就是10元。

5:开封的公交系统比较发达,我建议搭乘公交车游览。如果搭乘的士,一定要搭乘正规的士,不建议搭乘开封的三轮车,尤其是不要相信他们推荐的餐厅和宾馆,都是有提成的。

6:人多的地方注意防盗,尤其是晚上的鼓楼夜市。

开封灌汤包哪家好吃

灌汤包在开封有着百年的历史了，是开封著名小吃代表之一，和小笼包不一样具有独特的风味，也受到了另一匹面食爱好者的追求，而要说到开封哪里的灌汤包好吃，那小编就推荐两家快有百年历史的店铺，有需者详情请见下文。

其前身是“第一楼包子馆”，至今已有近90年的历史。“提起透明灯笼，放下百褶菊花”，说的就是“开封第一楼小笼包子”。其后，对包子的制皮、馅料及外形进行了大胆改进，还改大笼为小笼蒸制，就笼上桌，旋蒸旋吃，生意更加兴隆。 包子皮馅分明，色白筋柔，灌汤流油，鲜香有味;吊卤面光滑筋香，卤稠而不腻，与面相粘，不脱不流，味道绝美，不可不尝。

虽然第一楼包子非常出名，但是人气太旺要等很长时间才可以。因此再此推荐本地人最经常去的另一家正宗包子铺——黄家包子铺，据说味道比第一楼的要好。

地址：分店众多，推荐两家，滨河路西段330号和宋城路1号。

灌汤包以前是北宋皇家食品.开封灌汤包不仅形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤开封小笼包子已有百年历史。风味独特，是开封著名食品之一。小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。小笼包子随吃随蒸，就笼上桌;其形：“提起一绺丝，放下一薄团，皮象菊花心，馅似玫瑰。

吃开封灌汤包的步骤

做包子馅的时候要用纯香油加大量的水来打制，包好后上笼一蒸，肉就会缩成一团，而油份和水分被挤压出来，就是所谓的“汤”。。。其实汤不是灌里的!所以吃的时候要“先开窗”——即先咬个小口，把汤到在汤匙里(正宗的刚好一勺)喝掉，再吃包子，不然一口下去烫到舌头概不负责。

小编提示

味道都是很好的，要档次就去一楼，实惠点就去黄家，比较便宜。

上海哪里的灌汤包好吃

提前灌汤包很多人想到的是扬州吧，其实上海的灌汤包也很有名的，也是上海的著名小吃之一，香而不腻，鲜香适口，皮薄汁多，以清香利口为主有着上海自己的美食特色。

上海一直是小编十分喜欢的城市之一，有着喧闹的安静两面，喧闹是那么的繁华，安静是那么恬静，好像时光慢慢流过身边一样，放慢自己最好的办法就是坐下来，吃着一份这里美食。

上海的灌汤包与别处不同，多了一些清香，如果你来这里，一定不要忘了这里还有着一种美食叫做灌汤包。

下面，小编就给大家好好介绍一下上海有哪些好吃的灌汤包的店面吧!记住收好哦!

老盛昌汤包馆

算是一家老店，看清楚名字，上海有不少老昌盛，老盛长山寨的汤包店，味道天差地别，梅陇路的那家经常去，味道还不错。

佳家汤包

黄河路的感觉最好吃。店面很小很简陋但是总有超多人排队的

鼎泰丰

环境好，味道也都算是不错的。

屋有鲜

这家的蟹粉汤包简直是世界第一啊。

上海德志生煎小笼包

这是食客必点的特色小吃。小笼包选用上等猪腿肉，猪皮，大骨头，老母鸡等，还有着吸管灌汤包、五味小笼包等多种样式的美食。

这样的美食，这样的美景，这样的氛围，这样的城市，你还不想来这里一次吗？