中文名：羊排小揪面
材料：羊肉、土豆、韭菜、西红柿等
主要产地：宁夏
冷面这样做，东北地方特色小吃，校园小吃摊排长队，超好吃
烤冷面，东北一带的特色特色小吃。很多人都喜欢吃。
关于烤冷面是谁发明的至今无人知晓，只知道在1999年前后，在密山市第二中学后面有人开始售卖，那时候已经遍布大街小巷了。又有另一种说法说烤冷面发源于黑龙江省，牡丹江市。但是无论它起源于哪里，都是一种极其美味的美食。
还曾想上初中的时候才第一次听见这个名字“烤冷面”。我就比较迷惑了，烤过之后还是冷面，我就像去买一份，到地方了我就问人家为什么叫烤冷面，人家说冷面是主要食材，然后制作过程是烤的，所以才叫烤冷面。
我站在烤冷面摊子前闻着香味，是在没有控制住，就买了一份。当老板给我的时候我的口水都流出来了，咬了一口筋道十足，加上其中的作料和蔬菜真的搭配的很好。最好的是他很放标，插上两根长竹签即可食用。
烤冷面的制作过程也是很简单的，将一开始准备好的冷面放于铁板上，正面刷油，将刷油那面翻一下，在没有油那一面加鸡蛋。
再反过来，在上面刷酱，辣椒酱，芝麻，孜然，香菜。
再翻过来烤，烤过几分钟，然后盛到小盒里，插上两根长竹签，就可以食用了，你可以在里面加火腿，青菜等，但是要在刚开始做的时候就要说。是不是很简单很方便啊。
虽然烤冷面很美味，但是有一段时间出现了一个关于烤冷面的大问题，据相关报道，说有些烤冷面里面加入某些胶才让其变得筋道十足，着是人们变得很不放心。
而且还有人说烤冷面用1500度高温十五分钟才能将其烧透，有些人就做了实验，用1500度高温烘烤烤冷面，只用了五分钟就烧透了，但是这也让人们感觉到了不安，吃的食物却用1500度高温烧五分钟才能烧透，这要是吃进肚子里真不知道要到什么时候才能将其消化掉啊。
小伙伴们，现在卖烤冷面的还有很多，小编在这里提醒大家，买烤冷面的时候一定要慎重挑选地方，为了自己的身体健康。
小伙伴们，你们爱吃烤冷面吗?
虽然新闻说的很严重，但是我觉得偶尔吃个一两次应该没关系的。
安徽这家不起眼小馆，20年传承非遗小吃，板面7元一碗带羊肉
美食领域创作者板面，是一种通过人工在案板上摔面制作而成的面食，起源于安徽阜阳太和县，发扬于河北石家庄，以其爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香的口味被广大食客所喜欢。要吃一碗地道的板面，到板面的发源地安徽太和肯定是最佳的选择。因为，大大小小的板面店在太和是数不胜数，一条街上布满了板面店，空气中都飘散着板面的香气。
今天就给大家介绍一家在太和开了二十多年的老牌板面，开起来不起眼，在十来年前，还是一对老夫妻在经营，两口子用他们勤劳的双手和惊人的手艺做出了可口的板面，那时候没有网络，去吃的都是当地的老百姓，而随着网络的发展，他家独特的口味口口相传声名远扬，前来拜师学艺者络绎不绝，到现在为止，他家的学员都有几千人，他家店铺的墙上挂满了学员们结业时的合照，店里墙上的照片和奖牌都叫人叹为观止，还没有吃到嘴里都想着不虚此行。
现在市面上流行的有牛肉板面和羊肉板面，但是他家只做羊肉板面，并且还坚称太和只有羊肉板面没有牛肉板面，这个说法的正确与否就不得而知了，因为太和确实也有不少牛肉板面，不过据说牛肉板面本身也是由羊肉板面演化而来的，所以也不用去追究其真实性，只要她家的羊肉板面合口味就行。
她家的羊肉板面7块钱1碗，除了板面以外，还有羊肉丁以及一些蔬菜等配菜，量还是挺大的，可以说算是非常实惠的了，可能在其他地方一碗这么大的羊肉板面得将近20元左右了。另外经过重新装修，现在她家的店面看起来也很干净明亮，整体是中等吧。
她家的板面确实是正儿八经手工揉好人工摔打的，所以面块吃起来很劲道，而且面香十足，在点餐的时候，可以根据自己对面块的厚薄提出要求，喜欢吃滑一点的可以叫师傅摔薄一点，要吃劲道点的就稍微摔厚一点。羊肉丁的存在给板面提鲜不少，另外，里面的辣椒真的不要随便就扔掉了，那叫浪费，板面中的辣椒可是灵魂，轻轻吸吮，去感受辣椒里面的香气，让人味觉大开。不过，他家的板面整体来说，油相对较多，不喜欢可以撇去。如果嫌板面太单一，她家的羊脊骨、炖羊蹄、肚包肉等都不错，搭配着吃更赞哟~
太和板面不仅是安徽十大美食之一，还荣列为太和县非物质文化遗产。这家店就是在传承非遗小吃，把美味分享给大众，虽然曾经的老夫妻已经退休，把店铺转给了儿子儿媳，但是20多年的口味并没有改变，小两口继承了先辈的技术，并且通过教授学员的方式把这门技术发扬光大，是非常值得赞扬的。特别是儿媳，一个长相貌美的女子，跟着丈夫辛苦经营着祖传的店铺，实属不易。
河南省商丘市建成区面积排名，宁陵县最小，你的家乡排第几呢？
商丘是河南省的一个地级市，位于河南省的东部地区，和安徽省、山东省接壤，属于三省交界城市。
商丘市地理位置图
商丘市地理位置优越，它是河南省的重要交通要道，区位优势明显。商丘市是全国历史文化名城、中华文明的发祥地之一。
商丘市地势平坦，为黄河冲积平原和淮河冲积平原。只有永城市境内有小面积孤山残丘。
商丘市地形图
商丘市总共管辖了2个区、6个县、1个县级市，还有一些新区或开发区，这些属于功能区不是行政区，不在这里介绍。到底哪个地方城区规模最大呢？
商丘市卫星地图
今天我们通过测量各地的建成区，来了解各地的城市建设和经济发展状况，建成区面积包括了商业居住用地和工业用地的面积，本次测量仅供参考。
梁园区
梁园区是河南省商丘市市辖区，位于商丘市中心北部、黄河故道南岸的平原上。梁园区是商丘市的经济、文化、交通和信息中心。商丘南站和商丘站都位于其境内。实测建成区面积为87.1平方公里。
主要景点有黄河故道国家森林公园、天沐湖生态旅游区、三陵台等等。
梁园区建成区范围图
睢阳区
睢阳区是商丘市市辖区，位于商丘市中心南部地区。它是商丘市的政治、经济、文化与旅游服务中心，被誉为“中国商文化之乡”。实测建成区面积为69平方公里。
主要景点有商丘古城、商都公园、汉梁文化公园等等。
睢阳区建成区范围图
永城市
永城市是商丘市唯一下辖的县级市，位于河南省最东部，和安徽省接壤。
城区建在沱河两岸的平原上，河流穿城而过。在河流北岸地区主要为商业居住区。南岸永城东收费站周边，主要为工业园区。实测建成区面积为54.6平方公里。
主要景点有芒砀山旅游区、文圣园景区、汉城景区、日月湖风景区等等。
永城市建成区范围图
柘城县
柘城县位于河南省东部、商丘市西南部，惠济河中下游地区的平原上。
城区建在惠济河周边的平原上，河流绕城而过。在学苑路两侧修建有高楼大厦，其余地区城中村和老房子特别多，比较密集，整个城区呈现团状分布。实测建成区面积为27.9平方公里。
主要景点有北湖生态公园、柘城故城等等。
柘城县建成区范围图
虞城县
虞城县位于河南省东部，和山东省、安徽省接壤，属于三省交界县。它是全市距离商丘中心城区最近的县，其区位优势非常明显。实测建成区面积为31.2平方公里。
主要景点有仓颉墓、木兰祠等等。
虞城县建成区范围图
夏邑县
夏邑县位于河南省东部，商丘市东南部地区，和安徽省接壤。它是中国上古古都，华夏祖地，龙山文化的发祥地之一，有“中国孔祖之地”的美誉。实测建成区面积为28平方公里。
主要景点有天龙湖公园、谯城等等。
夏邑县建成区范围图
宁陵县
宁陵县位于河南省东南部地区。宁陵县处于郑州-商丘-徐州走廊上，境内拥有连霍高速和商登高速两条主干道，它是河南省重要的交通要道。实测建成区面积为19.3平方公里。
主要景点有万亩梨园、葛天公园、葛天氏陵等等。
宁陵县建成区范围图
民权县
民权县位于河南省东部，商丘市西北部地区，和山东省接壤。
城区规划非常合理，主要有三块。中山大道东侧为新城区，高楼林立，非常现代化，非常繁华。西侧为老城区，城中村和民房比较多。冰熊大道南侧为工业园区，新建了很多工厂。实测建成区面积为36.9平方公里。
主要景点有葵丘会盟台、庄周墓、江淹墓、秋水湖、龙泽湖等等。
民权县建成区范围图
睢县
睢县位于河南省东部，商丘市的西部地区。境内地势平坦开阔，农业发达，是河南省的产粮大县，重要的制鞋产业基地。实测建成区面积为26.4平方公里。
主要景点有睢县北湖风景区等等。
睢县建成区范围图
总结
通过测量商丘市各地建成区面积，我们可以得出：梁园区建成区面积最大，其次是睢阳区，最小是宁陵县。
商丘市各区县市建成区面积排名表
亲爱的读者朋友们，你们对于商丘市2区6县1市有什么想说的呢？
来源：陶陶聊地理
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