古辣香米

“古辣香米”产业是实现三产融合的“大农业”。一产方面香米种植覆盖1.1万户农户，产值达1.8亿元，同比增长约20%；二产方面加工企业两家，产值0.7亿元，同比增长13%；三产更加喜人，除运输、农资外，更与宜居乡村建设和旅游开发相结合，“稻花香里”“稻田艺术”等旅游品牌影响日盛。古辣香米产业示范区核心区内农户人均纯收入比所在乡镇平均数高出20.8%。今年1月，示范区被授予“广西现代特色农业（核心）示范区（五星级）”称号。2016年4月，自治区在古辣镇举行的现场办公会上提出，将宾阳万顷香米产业示范区打造成为广西最大的自治区级现代水稻产业示范基地、广西三产融合发展的标杆、国家级水稻高产稳产政策集成现代农业示范区。

走进南宁市宾阳县各大超市，粮米柜处的古辣香米吸引着顾客的目光，古辣香米早已成为了不少群众一日三餐必不可少的主食。古辣香米逐渐打出了响亮的牌子，成为了古辣镇又一个新的经济增长点。

古辣的土地因为地质的特殊性，土壤里含有的多种矿物质使得种植物具有差异性的口感，而更为重要的是整个村庄的农田灌溉全部有赖于山上的山泉水和地下活泉水，周边没有现代化的加工厂的污染，泉水干净得可以直接的饮用。村庄的四周都种植有各种果蔬，足见这里的水涵养了四面八方的农作物，也养育着这里世世代代的村民。

广西壮族自治区南宁市宾阳县现辖行政区域。

《宾阳县人民政府关于划定古辣香米地理标志产品保护地域范围的通知》宾政发〔2016〕20号

广西壮族自治区地方标准：

《古辣香米》（草案）

西安又一景点走红，百米长街包含8大景点，古色古香还不收门票

我国几千年的历史诞生了中华文明，在这几千年中经历了不同王朝的更迭。每个王朝的兴起都有它的优势，每个王朝的灭亡也都有它的弊端，不同王朝的开创者第一件事就是选定都城的位置。在这么多朝代的更迭中，都城的位置却没有太多的变化。总的来说，就包括河南的开封、洛阳、安阳，陕西的西安，以及我们现在的首都北京。

虽然说这么多年，朝代变换了很多次，但是这些古都的保存还是很好的。西安也是我们之前说的长安，这里曾经是秦朝、唐朝的都城，这里有着厚重的历史气息。有人曾经调侃这里说，西安的地铁自今进展不快，就是因为在西安城的下面都是历史遗迹。

其实在西安除了秦始皇兵马俑这些挖掘出来的历史遗迹之外，在这里还有留存在地面上的历史遗迹。这些留存在地面上的历史遗迹比较有名的就是西安的城墙了，除了它还有很多不为很多人所知的地方。

在西安的一条街上，就有八个景点同时存在，这条街的名字就叫做西安书院门。西安书院门和鼓楼的距离很近，走过鼓楼再往前走一段距离就可以看到一个大大的牌匾，牌匾上写有书院门三个大字。这条街曾经十分的繁忙，这里面有数百家商铺，其中买书画的店铺居多。

这条街取名为书院门也是有一定的依据的，因为在这条街里面坐落着一座书院，这座书院在那个时代也是十分有名气的，就是因为这个书院的存在，这条街才会取名叫做书院门。

现在虽然说这里已经不及往日的繁华，但是随着近些年来西安旅游业的发展，这里的游客也是不少的，很多喜欢书画的游客，来到这里就仿佛进入了自己心目中的天堂，沉迷于这里，久久不想离开。

这条街除了拥有这么多的店铺之外，里面还有8处景点，来到这条街旅游，不仅仅可以观赏那些书画作品，还可以去这些景点欣赏一番。很多来这里参观的游客都说，别看这只是一条街，可是如果静下心来去逛，没有一整天是逛不下来的。

的确，这些有着厚重的历史感的地方，不适合走马观花的欣赏，需要我们静下心来好好的去体会历史文化。和其它景区不一样的是，这座长街是不收费的，大家来到这里参观都是免费的。

米粉大擂台邵阳篇丨海碗装，蛮便当，辣到位，汤汁香

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古往今来，邵阳就不是一个缺美食的地方，许多来邵阳的朋友都不得不感慨一句：邵阳人，太会吃，老的少的都爱吃。

邵阳的米粉店更是遍及城市的各个角落。邵阳人从外地归来，即使凌晨三点也想来碗邵阳米粉解解馋，慰籍慰籍自己远行的胃和心情。

一碗邵阳米粉是邵阳人的精神价值取向和乡愁，它流淌在时光里，充盈在空间中，回味在记忆边。

01:15

码头、商帮带来了牛肉粉的昌盛

千年宝庆府，古城故事多。

清嘉庆初年（1796年），湖南宝庆府属下的新化、新宁、邵阳、城步、武岗等五县客商，将当地盛产的煤炭、纸张、茶叶、杉木、辣椒、竹笋等土特产品，置船驾橹过洞庭，风雨兼程到汉口。

据史料记载，他们“头顶太阳，回眸邵阳。脚踏益阳，身落汉阳。尾摆长江掀巨浪，手摇桨桩游四方”。凭着这种敢于拼搏和征服险阻的精神，他们在长江汉水交汇处开创出宝庆码头，并与月湖码头、鹦鹉洲、白沙洲的湖南人相呼应，形成“宝庆帮”。

码头文化的繁荣，带动了饮食文化的昌盛，宝庆人在经销故乡之名优土特产品外，还带来湘家特色风味的美食小吃。湖南口味的大气、醇浓，其“辣得过瘾”世人赞誉，凸现了宾客纷至、酬酢频繁的情景。

清末民初，宝庆正街已有数家著名的牛肉面（粉）馆，如：老宝庆、玉露（楼）春、何华林。当年码头上的船工、搬运、挑佚、纤夫中流传着这么一句顺口溜：“牛肉面，海碗（大碗）装，价不贵，蛮便当，辣到位，汤汁香。”

油乎乎红彤彤的汤汁里，米粉厚实耐嚼

油乎乎红彤彤的汤汁里，浮现筷子粗的米粉，都不用吃，看一眼就是邵阳米粉。米粉厚实耐嚼，配上吸满红油的牛肉、油豆腐和木耳丝，有一种回味绵长的香醇。邵阳人就是能把米粉做得比一般的粉更粗，也让它能够保持不输给别处米粉的韧性。

第一次见邵阳米粉的不少人甚至会问：“这不是乌冬面吗？”

邵阳人喜欢用牛肉或者豆腐木耳盖码来配这种胖胖的米粉，再舀上一勺红油，用筷子熟练地搅拌开。而目光，更是始��随着筷子游走，生怕洒出一星半点。直到嗦进第一口粉，这一天才算是真正地开始了。

宝隆和

邵阳百年老店，创始人是隆回县周旺铺人，来宝庆府开米粉店，在宝庆城娶妻生子，靠勤奋与和气将“宝隆和”开成老店。

宝隆和以粉、面最为知名。出品讲究料精细作，体现“汤清、油红、料鲜”的特点。

老武冈铜鹅粉

老武冈创始人刘小平少年随父亲在民间做乡宴，四十多年尤忆当年父亲的一碗鹅汤，进行了多次调试改良。

老武冈牌铜鹅粉坚持现熬鹅汤，选用天然高质食材，文火慢炖。

回民食堂

回民食堂是邵阳的情怀粉面店，始于明代初年。主要经营粉面和特色小食糖油粑粑。大片牛肉粉、生炒牛肉粉、木耳豆腐粉是最受欢迎的单品。米粉吃起来润滑可口、风味独具。

新湖南客户端华声在线记者王铭俊整理

参考资料来源：黄河文创、邵阳日报等

古寨风采神韵依旧，有机米饭口齿留香，丰都游玩的好去处！约~

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古寨风采神韵依旧，有机米饭口齿留香

说的就是咱们丰都的栗子乡

↓↓↓

▲　栗子乡田园风光

栗子乡的乡村旅游正在蓬勃兴起

有油菜花梯景、栗子古寨观景步道

二路红军遗址等……

游客到了栗子乡

在饱览古寨风采神韵的同时

还可观看层层梯田种植的有机水稻

品尝有机大米做的米饭

啧啧啧……

绝对让你口齿留香流连忘返

接下来

小编就带你逐个了解

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金龙寨：48道寨门中海拔最高山寨

▲　金龙寨寨门

栗子乡三面环水、一面悬崖，自然成寨。

自南宋末年开始筑寨，直至清初，48道寨门方修建结束。

寨内有众多历史遗迹和遗风，

文化积淀厚重，形成了独具特色的栗子古寨风情。

▲　金龙寨风光旖旎

金龙寨是48道寨门中最高的山寨，海拔1400多米。

虽然历经数百年风雨侵蚀，但寨门、碑文仍清晰可见。

当你站立山寨之巅，目之所及，四周环山、峰峦叠翠、绿树成荫，构成韵味十足的生态屏嶂。相传，金龙寨是兵家必争之地，也是历代达官贵人、大商名流战乱的避风港和消暑胜地。

▲　游客探访金龙寨

近年来

节假日回归乡村休闲度假

成为许多城镇上班族的首选方式

栗子乡党委政府抓住这一契机

在金龙寨开发乡村旅游，修建景观步道

新建的这条景观步道全长2公里多

主要采用条石做阶梯

整个步道环绕山寨而上

建成后的金龙寨景区

形成了10多处险峻陡峭的山峰景点

可供游客体验在悬崖边漫步的刺激

2017年5月

金龙寨村被评定为

重庆市第一批历史文化名村

更是吸引了大批县内外游客前来观光旅游

▲　栗子乡镇安桥

碑牌垭口：二路红军游击队战场遗址

碑牌垭口战场遗址

位于栗子乡栗子社区六组碑牌垭口

▲　栗子寨红军标语

1930年5月12日晚10时许，四川红军第二路游击队来到栗子寨西南角碑牌垭口寨门，发现寨门紧闭、内无声息，10余名精壮汉子用人梯沿石壁攀藤而上门顶，尖兵打开寨门，部队火速进寨，分驻在八圣庙、栗子湾场上。第二天，游击队全部攻入寨内，建立了二路红军指挥部和苏维埃政府，机关设在八圣庙。如今，碑牌垭口战场遗址成为乡村旅游一景。

当年，四川红军第二路游击队还在寨子的几块巨大岩石上留下了三幅标语，分别是用石灰书写的：“红军不怕死”“红军为穷人打战”“农民不出捐”。

那是1930年5月12日晚，二路红军顺利攻占栗子寨。红军以栗子寨为中心，广泛发动群众，恢复党组织，建立农民协会，改编农民赤卫队，扩充部队，开展土地革命。在几天时间里，红军队伍由400多人发展到2000多人。随后在13个乡镇建立了苏维埃政权，多次打败了国民党和地方民团的围攻，根据地的革命斗争如火如荼，并向丰石交界的太平坝扩展，后经回龙分别赴武隆、彭水等地开辟游击区。

栗子蓼叶坝岩石上的红军标语，就是当时二路红军司令部的宣传干事罗泽君与红军游击队副队长周晓东书写的。后来，当时的栗子区公所、栗子乡人民政府，在标语一侧的岩石上刻了布告，将其作为珍贵历史文物进行保护。也为今天的乡村旅游注入了红色文化元素。

黄栀子花：为乡村旅游再添亮丽风景

▲　栗子乡南江村黄栀子种植基地

2014年，付友平采取“合作社＋农户”的种植模式，在栗子乡南江、双石磙、建龙、金龙寨等村规模种植黄栀子约5000亩。

目前，南江村和建龙村种植的黄栀子已经成林，每当花开时节，成为周边市民踏春赏花的好去处。

▲　栗子乡栀子花基地

雪白的栀子花一朵朵、一簇簇

被葱郁的绿叶衬托着

熙熙攘攘地铺满田间地头

香气扑鼻，芬芳萦绕山间

当你走进该村的黄栀子产业基地

一眼望去，到处都是盛开的栀子花

你会迫不及待地融进栀子花的海洋

当前，栗子乡正结合党的十九大提出的乡村振兴战略，以栀子花为媒介，进一步带动辖区生态旅游产业的发展，同时助推餐饮、住宿、休闲等产业的发展。

山寨梯田：我县有机水稻种植发源地

▲　栗子乡有机水稻种植基地

栗子乡不仅因山脉走势独立成寨

景色秀美，风光旖旎

而且自上而下形成了层层梯田

主要农作物为水稻

由于没有任何工业源污染

生产的稻谷绿色环保无公害，品质上乘

于是海拔800米以上的梯田

被县上纳入了有机水稻种植基地

▲　栗子乡田园风光

相传很早以前，栗子乡的大米就是朝廷贡米，米质与泰国香米媲美。近年来，到基地观赏梯田、品尝有机米饭的市民越来越多，有力地促进了当地乡村旅游业的发展。

▲　栗子有机大米

栗子大米以“一家煮饭，四邻闻香”的独有品质特征，与丰都肉牛、三元红心柚、楠竹锦橙、保合梨橙等一系列农产品一起，成为代表丰都特色的土特产，打出了响亮的名号。

栗子乡以农业为主

境内的植被更加丰茂

生态的美好孕育了许多野生动物

有麂子、野鸡、栗猪……

游客来到栗子乡

在感受美景、享受美食的同时

还可体验人与动物

共享自然、和谐相处的乐趣哟~

约不约？

记者：李达元