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保亭山兰米

保亭山兰米

保亭山兰米

保亭黎族苗族自治县农业技术服务中心

山兰米,营养价值很高,产量非常的少,分为旱稻和水稻,旱稻大部分生长到山上,不需要人工去养殖,只需要播种就可以了,然后一切都是靠天!米可以用来煮粥,酿酒 (干饭不怎么好吃)

从播种到生长、收割全程采用高耕火种的原生态种植方式,不添加任何化肥农药。海南一个完全没有污染的城市,雨水充裕、阳光日晒时间长,在这里生长出来的山兰米富含丰富的营养价值,硒、铁、锌等适合人体吸收的微量元素是普通大米的多倍。适合给父母、年幼的孩子长期食用,同时也是逢年过节、走亲访友送礼之佳品。

保山人游保山|了解一下姚关人吃大米,花样真多!

保山中联广告传媒官方帐号,本地资讯创作者

关珍粑粑


米自古就是中国人的主食之一,无论是家庭用餐还是上餐馆,米饭都是必不可少,利用大米制作的美食更是数不胜数,在施甸姚关能把大米“淋漓尽致”的制作成各种特色饮食,有粑粑、饵块、粑粑果儿、米线、酒糟、凉虾、汤圆等等。



提到黄花粑粑大家都会想到姚关,提到姚关大家想到的是关珍粑粑,然而关珍粑粑不是只有粑粑,在关珍粑粑的店里有琳琅满目的各种大米制作的美食。下面,我们来一一感受用大米制作的美食诱惑。

黄花粑粑、紫米粑粑、糯米粑粑、饵块都是以不同的大米为原料,黄花粑粑加入了姚关特有的一种野生植物黄花制作而成。等粑粑成形后在炭火上烘烤至鼓起,黄花粑粑直接吃有一股香甜味,紫米和糯米粑粑可蘸白糖吃,饵块可蘸酱、蘸水豆果儿吃。

粑粑锤、粑粑丝、米线以大米为原材料,利用不同的工艺制作而成。熬一锅骨头汤或火腿肉汤,粑粑锤需切丝,把粑粑丝、米线放入汤里,再放入一把豌豆尖煮1至2分钟出锅,加入炒好的帽子或者火腿肉,放入辣椒、葱花等配料,一碗可口的食物就做好了。

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酒糟

当地人称为“甜白酒”,利用糯米为原材料,把糯米蒸熟加入酒曲发酵4至5天,发酵好的甜白酒可直接食用,也可用酒糟煮汤圆、煮鸡蛋,在施甸姚关“甜白酒”煮鸡蛋是人们办月子酒的必备佳肴。

粑粑片

粑粑片是在粑粑锤的基础上切片晾干制作而成的,油炸后撒上盐,香脆可口,是一道独具地方风味的下酒菜,因为可以当零食吃,姚关人美其名曰“粑粑果儿”。

凉虾

“凉虾”因长得像蝌蚪一样而得名,冷藏后的凉虾加入一勺糖稀食用,是施甸人夏日解暑去乏必备的小吃。


据悉,关珍粑粑冬季每天制作原材料大米3吨左右,春节前夕每天最高能突破10吨,就连夏秋季节每天都不低于1吨,全年制作原材料大米500吨左右,带动了姚关“粑粑”产业的发展,提升了姚关粑粑的知名度。

关珍粑粑的老板娘杨应珍说到:“我家三代人都是做粑粑的,到如今已经40多年了。主要以批发为主,销往保山、南伞、昌宁等周边市县区,省外也有很多人订购。但是现在的包装、快递、人工等方面还不成熟,不能大量的销往省外,下一步将计划完善相关的设施和技术条件,把姚关粑粑推向省外”。



温馨提示

美食地址:施甸县姚关镇步行街关珍粑粑(文化站门口)

美食热线:15284587880

文图:陈毕露 张天理 张晶晶

穿过第一天门,爬上五百八十米的木兰山一览木兰故里

因为这次出行,身体欠佳,医生说不宜多走路,更不用说爬山了,但是来到木兰故里不爬一下木兰山好像有点说不过去,再说了,这座山也就五百八十米。身体健壮的人,咬咬牙一口气就能到山顶了。所以,即使是乌龟蜗牛爬,我也要爬上木兰山,一览木兰故里。

木兰山的地理位置相当的好,东拥木兰湖、南瞰木兰天池、西挽滠水河、北枕大别山,国土面积78平方公里,是木兰生态旅游区的重要组成部分,是中部地区著名的道教圣地。木兰山因木兰将军而得名,是木兰将军的故里,佛道两教圣地。同时入选古黄陂十景和木兰八景。

石阶虽不多但有些陡,爬上第一天门眼前是木兰山里的古建筑群,身后是群伦秀峰,郁郁葱葱间犹如一幅画,沿着步道楼梯而上,崎岖蜿蜒。这里建有七宫八观三十六殿,形成了规模宏大的宗教建筑群,木兰庙会传承千年,每年十万余人参拜。

木兰殿内供奉木兰将军塑像,金殿内祀披发跣足的真武大帝铜铸鎏金造像,像高 1.8 米,金童玉女与水火二将列侍左右,其像亦为铜铸鎏金。古今名胜有鹰 嘴石、乌龙泉、千险峰、舍身崖等。

木兰山石奇崖陡,寒翠欲流,年平均气温16度,是"火炉"武汉近郊有名的避暑胜地。山上不仅自然风光优美,而且人文景观众多,玉皇阁、南天门、木兰殿、帝王宫等都是有名的古建筑,这些建筑多用"木兰干砌法"建造,石板大小间压,层层相叠,不用泥浆,形成了独具一格的建筑风貌,体现了我国古代人民的卓越智慧。

木兰山真的是风光旖旎,景色奇特,古刹藏幽,是文人雅士登山览胜留下了不少脍炙人口诗文的最佳地点! 唐代大诗人杜牧游览木兰山时,曾写下《题木兰庙》,诗云:“弯弓征战作男女,梦里曾经与画眉;几度思归还把酒,拂云堆上祝明妃。”体现人民对木兰将军的景仰和怀念。

木兰山享有武汉后花园之称,被明代诗人屠达誉为“西陵最胜,盖三楚之极观”。木兰山是花木兰故里、木兰文化之源,山上一草一木、一石一景都镌刻着木兰文化的烙印;

小贴士

门票:80 元,网络售价56元

开放时间:周一至周日 (08:00 - 18:00)

地址:湖北省 武汉市 黄陂区木兰山风景区

交通:乘坐292/295路至黄陂旅游集散中心,换乘木兰山巴士

乘坐轨道1号线至汉口北站,换乘黄陂公交3路至黄陂旅游集散中心,换乘木兰山专线车,即可到达

把贺兰山作为一个整体来保护

核心提示

贺兰山是我国西部一条重要的自然地理分界线,其生态环境直接影响黄河、宁夏平原、河套平原以及西北、华北乃至全国的生态安全。把全面提升贺兰山生态屏障功能作为长期坚持的战略任务,整体保护、一体修复、系统治理,是宁夏的重要使命。

从战略视角看生态安全功能

宁夏作为西北地区重要的生态安全屏障,承担着维护西北乃至全国生态安全的重要使命。自治区第十二次党代会提出,打造西部生态文明建设先行区。大力实施生态立区战略,构筑以贺兰山、六盘山、罗山自然保护区为重点的“三山”生态安全屏障。

贺兰山是我国生态安全战略格局中的重要组成单元,承担着西北、华北乃至全国生态屏障的重要功能,在水源涵养、水土保持、防风固沙、生物多样性维护等方面发挥着举足轻重的作用,具有特殊重要生态功能。

作为我国北方重要防沙带,贺兰山阻拦西北寒冷气流东侵,阻隔沙漠对宁夏平原的侵蚀,保护着人民生命财产安全和经济社会发展成果。贺兰山、黄河、宁夏平原在这片神奇大地上完美组合,天然分隔了巴丹吉林、腾格里、乌兰布和沙漠与毛乌素沙漠连成一片,有效阻挡了西北风沙向东南的侵袭,保卫着华北乃至全国的生态安全。另一方面,贺兰山干旱少雨,缺林少绿,多年来无序开发开采,山体被严重破坏,生态极其脆弱。如果不采取果断措施加强保护,生态功能将持续退化,后果不堪设想。要教育和动员全社会力量齐心协力共抓大保护,像珍惜生命一样珍惜生态环境。

从全局观念做好整体保护

坚持把贺兰山作为一个生态系统,突出山地自然生态系统、生物多样性及其栖息地、水源涵养林和典型自然景观等重点保护对象,采取更加严格的措施,实施一体化保护,维护生态系统平衡。严格保护区生态红线管控,突出生态红线的优先地位,不越雷池一步,杜绝各类破坏生态环境行为的发生。停止所有建设类、资源开采类项目审批,关停整治各类非法人类活动点。坚决拆除保护区内各类生产生活设施设备、永久封闭矿井、违法违章建筑等,严厉打击破坏林地、偷采盗运矿产资源等违法犯罪行为。持续巩固封山禁牧、封山育林成果,深入实施贺兰山天然林保护工程。强化科技手段,建设生态环境监测网络,定期开展森林、草地、地表水等生态要素,以及人类干扰、生态破坏等活动的调查、监测、评估与预警。开展动植物状况及变化趋势的监测调查,建设贺兰山动植物大数据库,加大重点和稀有动植物资源的保护。

用系统思路强化修复治理

按照山水林田湖草生命共同体理念,坚持人与自然协同共生、山上山下修复并重,标本兼治,综合治理,通过修山、增绿、固沙、扩湿、整地等多种措施,不断强化自然生态本底。科学制定生态保护修复与治理方案,在巩固封闭矿区矿井的基础上,进一步加大矿区矿山治理,因地制宜实施填埋渣坑、削坡覆土、播散草籽、恢复植被等工程,逐步恢复贺兰山自然生态面貌。精准开展保护区外围区域砂石开采、煤炭集中加工专项整治活动,推动矿企达到“绿色矿山”标准。坚持自然恢复为主,生物措施与人工措施相结合,实施封山禁牧、退耕还林等工程,稳步推进自然保护区生态系统修复。结合沿黄生态经济带,因势利导开展贺兰山延伸区及北部平原绿洲生态系统建设,统筹实施贺兰山生态廓道、沙湖、星海湖等生态保护和修复,涵养好贺兰山保护区周围生态,提高自然生态系统的稳定性和循环能力。

以法治思维严格制度保障

用法律和制度强化源头严防、过程严管、后果严惩,完善贺兰山生态环境保护治理体系。严格执行法律规范,落实自治区贺兰山保护区生态环境整治工作方案,履行好保护区管理职责,更好地保护监管好贺兰山生态环境安全。坚决守住保护区生态红线,对标全国主体功能区划、生态功能区划、生物多样性保护区规划,无缝衔接,严格执行不打折扣。创新监管方式,加大“互联网+监管”,加快推进生态监管信息归集与社会信用平台对接,实行环境保护联合激励与惩戒机制、破坏环境“黑名单”制度,让破坏环境的主体“一次违法、处处受限”。强化跨部门、跨地区生态环境联合执法,严查严惩违法犯罪行为,保持高压整治态势,让违法违规者付出代价。健全以绿色为导向的发展考核评价机制,严格执行领导干部自然环境离任审计、环境保护问责和终身追究等制度。完善环境信息公开制度,健全举报、听证、舆论和公众监督等机制,形成政府、企业、公众共治的生态环境治理体系。

来源:宁夏日报 作者:吕继明 张秉旺 刘建新

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