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葱油鸡

葱油鸡

葱油鸡

原料/调料:鸡1只(约2斤)、葱丝1/2杯、姜丝1/2杯、胡椒粉少许、油4大匙

调味料A:盐1大匙、米酒2大匙、味精少许、葱5段、姜片5片

调味料B:太白粉1/2大匙、水1大匙

制作流程:

(1)先把鸡处理干净,擦干水份,用调味料A均匀的涂抹于鸡身内外,放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20~25分钟。

(2)鸡熟后取出切块排盘,再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上,同时撒上胡椒粉。

(3)起油锅将4大匙油烧热,淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料B芶芡,将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。

茂名美食:化州香油鸡、牛腩、糖水、月饼,美味名不虚传

本地资讯创作者

这几年,小编都很关注化州的民间美食,曾经把化州说成了粤西的美食城市,被人喷过,但是,小编总是认为化州是茂名市,甚至是粤西的美食城市名不虚传。

化州城区夜景

化州市,古称石龙,因盛产化橘红而被命名为“中国化橘红之乡”。位于广东省西南部,鉴江中游,北与广西北流市交界,南与广东省吴川市接壤,东与高州市和茂名市茂南区相连,西与广西陆川县及广东省廉江市毗邻。全市总面积2354.2平方千米,下辖6街道17镇,根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,化州市常住人口129.16万人。

化州是一个农林牧副渔生产大市,也是一个农业人口大市,更加是一个外出人口大市,化州最出名的农副产品是中药材——化橘红。民间美食多种多样,其中比较出名的美食有化州香油鸡、化州隔水蒸鸡、化州牛腩粉、化州糖水、化州月饼。

化州香油鸡、化州牛腩粉、化州糖水、化州月饼这几年都是网红的民间美食,而且成了央视等主流媒体多次推介的地方美食。

茂名市很多的酒店,大排档都有化州鸡来做招牌菜谱,其中是化州香油鸡、隔水蒸鸡、白切鸡,这三大鸡是化州人的家常菜,不管是餐厅还是农家小院都可以吃到。现在的深圳、广州、东莞的化州人开的餐厅都把它做招牌菜,除了鸡要靓的本地鸡之外,重点是厨师独门秘方煎熬的香油,加上来自化州南盛出产的沙姜、香菜,这两个才是化州香油鸡的灵魂。

化州香油鸡,起源于什么的时候,难以考究,但是从九十年代开始,化州、茂名市到处都可以见到“96鸡饭店”,这个才是活生生的化州香油鸡活招牌。现在在广州、深圳、珠海都有很多化州人开的鸡饭店,他们的菜式简单,就是以鸡为主打,兼顾扣肉,炒小样小炒,就可以满足来自粤西地区寻找化州美味的顾客。

化州牛腩,也有人叫做化州铝煲牛腩,它的牛腩不同于广州市传统的牛腩做法,全部靠炆好拿出来一串串卖,而化州牛腩清洗干净之后,成块加上香料用一个大铝煲来煲,煲熟的牛腩既熟又有弹性Q牙,而且汤清鲜甜,精彩的是顾客喜欢吃那块,用手一指,老板娘就用铰剪,帮你剪下来。喜欢加上粉皮、豆腐渣、香菜、生菜的,老板都可以满足你的要求。

化州牛腩这几年成了地方的网红街头小吃,在化州街头巷尾开得成行成市,连央视都有报道,名声在外,但是这十几年来,除了在化州、茂名等地区开花结果之外,在广州、深圳、东莞、佛山都很难寻找到其芳影,不是化州人不努力把它带出去,而是因为水土不服,很多都是开了几个月就是关门大吉。有人说化州牛腩,这个口味除了化州人喜欢之外,其他的地方的人都是不喜欢吃。这样的说法,小编认为也有道理,不管怎么样,一方水土养一方人嘛!

化州糖水是名声在外的化州民间小吃,从九十年代开始到了现在,在广东省内很多的地方都可以见到“化州糖水”这块招牌,而且是产生最多老板的行业,也是带动化州人外出创业谋生最多人的行业,很多的化州人靠从事化州糖水在外地买车买楼,甚至是赚钱之后,从事其他的大买卖。

化州糖水品种多样,口味也是多种多样,但是它的特点是不管是绿豆糖水,还是芋头糖水,老板都可以做到既保持了绿豆的硬度又熟透,还有糖水的清甜,保证了用料真材实料,而且让顾客吃了一碗还要加一碗,下次想吃糖水还是想到了化州糖水。

现在化州糖水店的老板已经是多种经营,不单是卖糖水,还卖炒扬州饭、炒粉炒面,从事多种多样的经营模式,尽量满足消费者的要求。

化州月饼是粤西地区比较出名的民间美食,乡间有句话:湛江月饼数吴川,茂名月饼看化州。茂名成了中国月饼之都,化州月饼功不可抺,化州现在有月饼生产厂家五十多家,知名品牌有十几个,其中最出名的月饼是化州拖罗饼、伍仁月饼、豆沙月饼、双黄月饼、莲蓉月饼。

化州拖罗饼传说已经有1300多年的历史了,话说当年橘州,有一位名叫罗兴的男子,每天挑着一担箩筐装着自己制作的酥饼敲着铜锣到街巷沿街叫卖,叫卖声和铜锣声拖得特别长,天长日久,大家都知道是罗兴担饼来卖了,有人问他卖什么的饼,他叫是“拖——罗——饼”。

每个地方都有美食,也有自己的特色美食,化州除了香油鸡、隔水蒸鸡、牛腩、糖水、月饼之外,还有很多的地方小吃,艾叶籺、簸箕炊、年糕、木叶籺、淮山籺、薯茹籺、长条粽子、灰水粽、粉皮、番薯粉皮、煎堆、芋头糕、萝卜糕等等,数不胜数。

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2022首次油价上涨已到,车友们都用全国油站通用的云油加油!

迈入崭新的2022,“上涨”依旧是国际原油行情的关键词。当2022年1月17日24时打开今年国内成品油第一次调价窗口时,油价迎来大涨。国内最大民营石油机构之一光汇石油集团分析师认为,目前石油市场供应端紧张,美国原油库存已经连续多周滑落,这都成了近期国际原油行情飘红的主要因素。

元旦过后,国际原油迅速进入到连续上涨的通道,美国WTI原油和伦敦布伦特原油分别达到84美元/桶、86美元/桶,不断冲击高位。

国际原油之所以在2022年开局强劲,维持了自去年10月以来持续时间最长的上涨势头,这主要归于原油供给收紧的现状。过去几周,OPEC成员国哈萨克斯坦和利比亚的原油供应大大削减,而随着全球逐渐从新冠奥密克戎变异毒株的冲击中恢复,原油的需求强于预期,正在变得旺盛。

与此同时,美国能源信息署(EIA)最新报告显示,美国原油库存降至逾三年最低水平,引发了市场对供应的担忧,这都给了原油价格上涨提供了足够的空间。此外,美元走弱,使得以美元计价的原油对国际买家更加便宜,成了本轮油价提振的另外一个主要驱动因素。

“在影响原油价格的因素中,供求关系所带来的影响是投资者最为关注的指标之一,全球对石油需求端的复苏仍然强劲,加之一些地方的供应压缩,因此原油价格攀升的基本面支撑稳固,”光汇石油集团分析师表示,“不过,鉴于新冠病毒仍在演变,美国部分地区对经济的乐观情绪有所降温,且地缘局势仍存不确定风险,这也容易对油价产生利空影响。”

按照最新的原油走势,国内成品油在2022年1月17日24时打开今年的第一次油价调整窗口时,迎来开年的第一次上调,国内汽、柴油价格每吨分别提高345元和330元。经本轮成品油价格调整后,92号汽油上调0.27元/L,按照油箱容量50L的普通私家车来计算,车主们加满一箱92号汽油将多花13.5元左右。

油价大涨已成定局,越来越多的车主也在寻找各种优惠的加油策略,其中光汇石油集团旗下的子公司——云油加油已经成为车主出行的必备工具之一。

对于全国的车主来说,无论前往中石油、中石化、中海油等“三桶油”油站,还是壳牌、BP等其他民营油站,均可以通过云油加油App享受省钱、方便、快捷的加油消费体验。

据了解,凡是使用云油加油App,在全国油站均可享受笔笔返3%-5%的加油金,新用户还能获得首单立返6%的福利,如果在云油加油特惠合作油站加油,还有每笔3%-20%立减优惠,三重优惠叠加,真正为车主们减轻油费开支的压力。

冮油旅游景点(绿油油旅游)

江油有什么旅游景点?

1、江油李白故里:李白的故居位于江油市青莲镇(即李白故里风景名胜区),它地处绵阳城区与江油两城市之间,距江油市区15公里。绵阳市区23公里,108国道(绵阳--广元高速公路入口)10公里.该风景区规划控制范围23平方公里。其中心景区控制面积约8平方公里,1998年被四川省政府列为省级风景名胜区.青莲左有濂水环绕,右有涪江环抱,这里山水灵秀,仙气飘渺,在唐代就是古绵州的重要城镇、直至清代,这里仍是水运发达的商贸重镇。

2、李白纪念馆:江油市李白纪念馆是为了纪念唐代伟大诗人李白而修建的名人博物馆,位于江油市区风景秀丽的昌明河畔,占地四万余平方米。筹备于1962年,1982年正式开馆。融收藏陈列、学术研究、观光旅游、接待服务为一体,馆园宏伟壮丽、古朴典雅、花木掩映、清流绕郭,风光清幽秀美,使人流连忘返。

3、匡山佛爷洞:佛爷洞位于江油市,是川西北最大最神秘的喀斯特溶洞。“地下三峡”与地面峡谷一水相连,钟乳千姿扑朔迷离,洞中泛舟奇妙之极。佛爷洞西方镜,一湾碧水,两岸翠竹满山。水之尽头为小雷音寺,荡舟其间,乐而忘归。佛爷洞位于李白故里——四川省绵阳江油市城西北十四公里处,是神密的川西北最大的喀斯特溶洞。此处上接匡山(又名戴天山);下连李白读书台;东临观雾、团岭;西依莹华、乾元,它是通往九寨风景区的必经之地。

4、百年好合爱情谷:中国百年好合爱情谷,位于唐代伟大诗人李白故里——江油市城区西北方向10公里的大康镇,距绵阳37公里。其核心景区中国百合国际博览园占地面积5200亩,包括游客中心、一见钟情、两情相悦、情定三生、温室大棚、出口超市及百合产品研发中心。

5、江油窦团山:天下奇山――窦团山是剑门蜀道国家级风景名胜区的重要组成部分。位于江油市北25公里处,距绵阳66公里,距成都170余公里,是国内著名的丹霞地貌风景区,其交通快捷方便,环境宜人。窦团山以奇特的山峰、惊险的索道、古老的庙宇及各种特色旅游项目,吸引着中外游客,诗仙李白少年游此,曾留下了“樵夫与耕者,出入画屏中”的千古绝句。

绵阳江油青林口古镇怎么样?你会去旅游吗?

绵阳江油青林口古镇非常棒,我选择这个地方去旅游的。

青林口古镇,位于四川江油市东部,地处蜀道剑门关的南端,古镇有保存完好的明清建筑,这里,革命战争年代红四方面军还留下了可歌可泣的故事。青林口古镇以其独特的人文自然景观和深厚的文化底蕴,成为红色教育基地。这个古镇平时人不是很多挺安静,里面都是原住民,卖些当地的土特产比如艾草,干笋子干豇豆还有皮蛋豆腐干之类的!整个古镇不是很长,但是里面保留着非常古老的明清建筑,还有青石板路,非常古朴原汁原味!

里面还有广东会馆,万年老戏台,红军桥等以前的老建筑,这些建筑都没有过多的修缮,非常不错!不仅如此,青林口古镇保持着真正的古老乡镇的原始建筑,街道和人文风貌,我们走进古镇被它那古朴、纯粹、安然、自然的历史沉淀震撼了。古镇上大多是老年人驻留,平时时栽种一些当地土特产廉价卖给游客,让游客对青林口留下一种念想;在这样周而复始的时光中默默地守护着自己的古镇。

随着社会经济发展,大山里的青林口古镇也顺应时代显山露水了,随着旅游业的发展,青林口逐渐名声在外;如今已成为江油,绵阳乃至全川的目标旅游地。青林口古镇不大也不小,两小时游玩最合适!吃罢豆腐宴、喝一碗盖碗茶,短暂休息后驱车返程,不慌不忙不累的返回自己的城市很方便顺利惬意!

这里几乎没有商业化都是原住民,这里的豆腐宴皮蛋豆腐干之类的非常的出名!三月份桃花盛开也比较好看!古镇最有名的要数一种古老的戏种——高抬戏,总的来说这个小镇非常适合旅游,推荐!

江油的旅游景点有哪些

江油有以下旅游景点:

李 白 故里

李 白 故里位于江油市青莲镇。里面风光还可以,到处都是李 白的诗词碑刻,有种浓郁的古风文化气息,可以去瞻仰一下。

江油窦圌山景区

窦圌山景区位于江油市武都镇。它是剑门蜀道风景区的组成部分,山中共十大旅游区域,二十八个景点。看点有奇峰、铁索飞渡、飞天藏、白皮松、云岩寺和天造滑翔。

从入口牌坊起,有一条长513米通往山顶的步行石梯——通天道,共806级石梯,直至云端。

佛爷洞

佛爷洞位于江油市大康镇。它是一个喀斯特溶洞。洞比较大,地下暗河不错。

养马峡风景区

养马峡位于江油市文胜乡。由于受龙门山多期强烈的构造运动,褶皱、断裂非常发育,经长期侵蚀溶蚀作用而形成多变的岩溶侵蚀地貌--峰丛、漏斗、多级溶洞、地下暗河、峡谷、断崖等陡峭、峻险、雄伟的山形地貌和岩溶景观。因景区内山脉、峡谷、平坝组成象形"马"字结构和养马坝古镇而得名。

观雾山森林公园

观雾山森林公园位于江油市西北部20公里处。它主要由峰丛、溶洞、岩溶洼池、及古生物化石足迹、前龙门山推覆构造遗迹等景观组成。景色很美,空气清新,山腰云雾缭绕,山顶彩林、红叶随处是景,交通相对方便,盘山公路直达山顶。人迹罕至的地方,山顶可以住宿,当地居民很淳朴好相处,还是值得一去的。如果是出太阳的天气会更美,山脚下的武都大坝很美,很大的水库,映着山峦和天空。

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