团馓与炒米

团馓，俗名“糯米馓子”，是苗族、土家族、白族与汉族都爱吃的一种特产。制作方法：用地道和上等糯米蒸熟，倒入一种特制的木板做底、围篾做圆圈的模子内，将熟糯米压平并用一种农家栽种的紫果水或食色素在上面画上“喜”字等吉祥图案，等冷却后再取出来，然后晒干、储藏，或达亲友，或逢年过节自食，吃时用植物油炸酥，味道又香又甜又脆，十分可口。炒米的制作与团馓部分相同，先将上等糯米淘洗

，浸泡，然后过滤，蒸熟，倒地竹簟上用手捏散，制成“阴米”晒干。吃时，用沙炒，使其膨胀，筛去沙子，便成“炒米”。吃时，可以干食，也可以用开水放糖泡食，其味又酥又甜又香。

糯米打糍粑。

一碗炒米饭

1972年，正上初中的我，被学校选拔到天津市区参加某背诵比赛。我的中学在市郊，距市区很远，因此学校专门派熟悉市区路线的化学老师阴世奎带我到市区参赛。阴老师是河南人，高高的个子，大大的眼睛，五官周正，非常严肃。因我在化学课上常不守纪律，他并不喜欢我，只是告诉我早晨五点在哪里集合出发。翌日，我俩按时到达了比赛地点。

比赛结束后，阴老师带我到市中心的惠中饭店吃午饭。学校除了给我们报销车票，还发了午餐粮票和钱，这在当时，应该算是最好的待遇了。在郊区长大的我，第一次走进市中心的饭店，一进门，炒菜的香味扑鼻袭来，连吃饭的木头餐桌都散发着一股特有的食物香味，顿时感觉饥肠辘辘。

阴老师点了两份鸡蛋炒米饭。香喷喷的米饭配上鸡蛋、黄瓜、胡萝卜丁等，馋得我狼吞虎咽地吃起来，瞬时吃完了一碗蛋炒饭。饭后还喝了一碗我从未喝过的带有螃蟹鲜味的汤，上面漂着几滴香油。此时，我心里有种负罪感：那么好吃的饭，一个人独自享用，太奢侈了，我要给妈妈带一份回去！一定……！

望着意犹未尽的我，阴老师笑着问道：“吃饱了吗？”“吃饱了”，不过我的眼神还盯着那只盛米饭的空碗。阴老师说：“还想吃？”我说：“还能再买一份吗？”阴老师说：“学校就补助给我们一斤粮票。”我用坚定而略带祈求的口气说：“我想给妈妈带一份回去！”阴老师看着我，笑容消失了，脸色慢慢凝重起来，眉心紧锁，眼圈微红，眼中充满了慈爱。他摸了摸我的头发喃喃地说：“真是个好孩子！”他很快起身去了柜台，不久服务员端上来一大碗和刚才一模一样的炒米饭。阴老师又和服务员一起回到了柜台，不一会儿，米饭打包好了。那时没有现在的餐盒，用的是饭店的粗瓷碗，上面盖了一块屉布，再盖上包食品用的黄草纸，最后整体用纸绳扎起来。

在回来的公交车上，我双手捧着那碗打包好的炒米饭。阴老师挨着我坐，粗大而温暖的手不时抚摸我的头顶，一股暖流温暖着我的全身。从那次比赛出行后，阴老师对我明显关注和呵护起来。上课时，每每走过我的座位，都要用他那粗大的手轻轻地抚摸我的头。

时光荏苒，转瞬间50年过去了，由于我入伍及转业后工作调动，始终没有和阴老师联系上。那份打包的炒米饭，肯定是阴老师个人出钱买的。至于那个粗瓷碗和屉布是否花钱了，至今不得而知。而回程那天阴老师慈祥的眼神、温暖的大手，至今仍留在我的记忆里。

山东艾福堂科技集团与中国中药谷集团签订框架协议

3月31日，中国中药谷集团有限公司董事长周方旺在市卫健委二级调研员李迎春陪同下到峡山区,与山东艾福堂健康科技集团有限公司签订框架协议。峡山区领导殷德辉陪同活动。

据了解，中国中药谷为全市中医药发展产业“龙头”和重大平台，主要包括精品中药材交易大市场、中医药特色诊疗集聚区、中医药文化主题园、中医药养生园、中药产业园、医药生态物流园等板块。根据协议内容，山东艾福堂健康科技集团有限公司将与中国中药谷开展全面合作，推广营销艾灸产品、器具、技术等，共同深耕大健康领域，为经济社会发展注入更多健康活力。

（王玉龙编辑）

CAAPA会员资讯：​融创文旅集团与广西路桥集团达成战略合作；

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融创文旅集团与广西路桥集团达成战略合作 共建城市新地标

11月10日消息，融创文旅集团与广西路桥集团举行战略合作签约仪式，宣布就路桥融创茂项目运营管理合作达成一致。双方将整合各自优势资源，充分挖掘望州路老城区商业价值活力，为南宁带来丰富多元的美好生活消费场景。

据了解，路桥望州路项目是广西路桥集团于南宁市打造的第五代城市综合体，其中包括大型购物中心、办公公寓、高端住宅等多种业态。

此次双方达成合作的路桥融创茂项目，正是路桥望州路项目中的购物中心部分，双方将构建沉浸式潮流体验及娱乐主题商业空间，塑造南宁创新娱乐商业新地标。

金马数字文旅产业园奠基仪式在中山港口镇举行

11月9日消息，科技娱乐设备股份有限公司金马文旅科技项目在中山港口镇举行奠基仪式。

据悉，项目规划用地64亩，建筑面积不低于80000平方米，项目建设周期为2年，计划建设超百米高办公大楼、超10万平方米数字化工厂、先进游乐产品展示体验中心，拟打造成为集技术创新、智能制造于一体的现代数字化游乐生产基地，建立国际领先的游戏游艺研发中心以及高端产品体验展示平台。

FORREC与太仓复游城就阿尔卑斯运动公园总体规划和设计签约

11月6日消息，在上海国家会展中心举行的第四届中国国际进口博览会上，FORREC与复星旅文旗下的复游城太仓阿尔卑斯国际度假区就其三大核心体验之一 - 阿尔卑斯运动公园完成了线上战略合作签约。

据悉，复游城太仓阿尔卑斯国际度假区是复星旅文全力打造的新一代休闲度假升级产品，也将是长三角地区世界级的旅游目的地。FORREC作为全球顶尖的主题乐园设计公司，参与过诸如环球影城、乐高乐园等众多全球知名主题乐园的规划与设计。FORREC将结合其丰富的主题乐园、水上乐园和度假区产品设计经验，为阿尔卑斯运动公园提供概念总体规划设计。

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文化和旅游部将建立旅游热点防疫预报机制

11月10日消息，文化和旅游部将于近期建立旅游热点防疫预报机制，将疫情防控关口前移，强化事前预防，进一步压实“四方责任”，落实“四早”要求，从严从紧抓好文化和旅游行业疫情防控工作。

该机制通过构建科学研判、分类指导、动态调整、精准防控的机制，提前预报可能出现旅游热点的地区，并指导当地文化和旅游行政部门在属地疫情防控指挥部门领导下，严格执行各类疫情防控指南，采取有效措施做好文化和旅游行业疫情防控工作。该机制有利于文化和旅游行业科学防控、联防联控，提升疫情防控能力水平，掌握疫情防控主动权，为保障人民群众健康、促进经济社会发展营造良好环境。

下一步，文化和旅游部将总结旅游热点防疫预报机制经验做法，稳步推进建立旅游目的地热度预报机制，强化安全风险研判，下好先手棋、打好主动仗，及时化解风险、消除安全隐患，切实提高文化和旅游行业抗风险能力。

河北省认定15个省级旅游休闲街区

11月9日消息，河北文旅厅公布河北省省级旅游休闲街区名单的通知。经地方申报、市级推荐、专家评审、实地考察、审核验收、社会公示等程序，双滦区鼎盛元宝街等15个项目达到省级旅游休闲街区标准，认定为省级旅游休闲街区。

据了解，省级旅游休闲街区分别为双滦区鼎盛•元宝街、裕华区火车头步行街、唐县庆都山•唐尧古镇旅游休闲街区、吴侨杂技文化休闲街区、崇礼区富龙•风铃乐谷休闲街区、路北区启新1889文化旅游街区、三河市富地文旅商街、鹿泉北国奥莱休闲街区、路北区培仁历史文化街、定州宋街、丰南区运河唐人街街区、双桥区金龙旅游休闲街区、迁安市轩辕里民俗休闲街区、秦皇岛1984文化创意产业园区、安国华海中医药文化休闲街区。

山西公布191个省级红色文化遗址

11月10日，据山西省人民政府消息，山西省公布第一批省级红色文化遗址名录。根据《山西省红色文化遗址保护利用条例》有关规定，省人民政府核定中共太原支部旧址（彭真生平暨中共太原支部旧址纪念馆）等191处山西省第一批省级红色文化遗址名录。

据了解，太原市共有中共太原支部旧址、革命烈士纪念塔、山西国民师范革命活动旧址、太原市黄坡烈士陵园、高君宇故居等13处遗址。大同市共有白求恩特种外科医院旧址、平型关烈士陵园、大同市革命烈士陵园、广灵县烈士陵园等8处遗址。朔州市共有中共右玉县委旧址、李林烈士陵园、塞北烈士陵园等5处遗址。忻州市共有神池县毛主席路居馆、西河头地道战遗址、五台山毛主席路居馆、徐向前故居、百团大战康家会战斗遗址等13处遗址。晋中市共有八路军前方总部旧址、晋冀鲁豫边区临时参议会旧址、山庄新华日报社旧址、马定夫烈士故居、大落坡反偷袭战旧址等19处。阳泉市共有百团大战纪念馆、阳泉市革命烈士纪念馆等4处。吕梁市共有张叔平烈士故居、中共中央西北局旧址、晋绥烈士陵园、贺昌烈士陵园、刘胡兰纪念馆、红军东征纪念馆、郭家掌毛泽东路居等37处。长治市共有八路军总部办事处故县旧址、太行太岳烈士陵园、魏拯民烈士故居、武乡县八路军烈士陵园、抗日三周年纪念塔、上党战役指挥部旧址等62处。晋城市共有太岳烈士陵园、町店战斗遗址、赵树理故居等8处遗址。临汾市共有小李村太岳行署旧址、彭真故居、古县烈士陵园等13处遗址。运城市共有运城市烈士陵园、芮城县烈士陵园、平陆朱总司令路居等8处遗址。忻州市和大同市共有平型关战役遗址1处遗址。