《悯农二首（其二）》

李绅

锄禾日当午，

汗滴禾下土。

谁知盘中餐，

粒粒皆辛苦。

李绅(772 — 846)，字公垂，唐代诗人。

这首诗是让人爱惜物力，不要浪费粮食，因而传诵众口。农夫种出粮食是很辛苦的，他为禾苗除去边上杂草的时候一直弯着腰工作，汗水都滴在庄稼的土里。

“谁知盘中餐”的“餐”现在写作“餐”， 原来写作“飧”， 念sun。但这个字不常见，所以渐渐从俗变为了“餐”。其实“餐”在中国古代作动词，是“吃”的意思。屈原《离骚》说“夕餐求秋菊之落英”，《诗经 伐檀》说 :“彼君子兮，不素餐兮。”现在的“素食”意思是吃素菜，而《诗经》里的“素餐”是白白吃饭的意思。古人做官有俸禄，俸有俸米，作为一个有品格的人，享受了俸米就应该尽到职务，不能白白享受俸米。还有用文言文描写一个女子很漂亮，说她“秀色可餐”，这个“餐”也是动词。而“飧”是名词，饭的意思。但现在早餐、晚餐说习惯了，“餐”“飧”也都通用了，盘中的饭食也便是“盘中餐”了。

作者简介

叶嘉莹

号迦陵，生于1924年7月，南开大学中华古典文化研究所所长，博士生导师，加拿大皇家学会院士，中国社会科学院文学所名誉研究员，中央文史研究馆馆员。

曾任台湾大学教授、美国哈佛大学、密歇根大学及哥伦比亚大学客座教授、加拿大不列颠哥伦比亚大学终身教授。

2016年3月21日，获得2015-2016年度“影响世界华人大奖”终身成就奖。

《给孩子的古诗词》（讲诵版）

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