靖州雕花蜜饯，又名万花茶，是靖州传统工艺美术食品。它是利用各种瓜，果、蔬菜的根、茎、叶、花、果，用小巧柳叶刀进行精雕细刻加工而成的传统工艺茶点、补品、观赏品、食品。其工艺造型有奇花异草，飞禽走兽、人物、山水、器皿等。镌刻分平雕，通雕、浮雕三种，造型立体感强，栩栩如生，靖州雕花蜜饯源于东周时期，世代相传，成为靖州民间历代上贡朝庭的御品。

　靖州蜜饯历史悠久，是妇女们巧夺天宫的技巧制作。靖州蜜饯是将未成熟的柚子青果切成片，用柳叶刀雕出龙、凤、鱼、虾、花、鸟、虫、叶以及“喜鹊闹梅”、“孔雀开屏”、“燕子啄泥”、“二龙戏珠”、“嫦娥奔月”、“鱼儿戏水”等一些图案，放在水中漂洗，然后拌白糖或蜂蜜，晒干即成。吃起来脆生生、甜蜜蜜，香喷喷，不仅味美可口，而且有润肺生津的药用价值。雕花蜜饯除用柚子青果作原料外，还用冬瓜、黄瓜、菜瓜、西红柿、苦瓜、红豆、刀豆、瓜筒子、天茄子作原料，瓜类切成长方形、菱角形、四尖角及其他花样；苦瓜雕出水癞头-；豇豆扭成三耳结、扣子结；刀豆专织兰花；西红柿专做海棠花；天茄子专做玉簪；瓜筒子做成仙人柱。上述蜜饯，都是送礼佳品。

2009年3月，湖南省靖州雕花蜜饯技艺被列为第二批省级非物质文化遗产项目，这项跟当地苗侗人民生活息息相关的传统手工艺将会得到更好的保护和传承。

历史悠久：日久弥香

雕花蜜饯既是一种独具特色的民族食品，又是美如玉琢、形色别致的工艺品，是美食文化与民族文化完美结合的民间艺术珍品。它起源于东周时期，发展于五代末年，世代相传，成为靖州民间历代上贡朝廷的御品。靖州雕花蜜饯技艺分布在湘西南靖州苗族侗族自治县渠阳镇及周边一带。

雕花蜜饯是靖州苗侗族人民智慧的结晶，聪明的苗侗先民知道，柚树结果太多柚果就长不大，于是就把多余的幼果摘下——称为“打果”，摘下的幼果丢了很可惜，就让心灵手巧的大嫂姑娘们把它们镌刻成精美的图案，描绘生活中美好的物象情趣。

相传古时候有一年，一连下了3天3夜的大雨，洪水淹没了靖州城，城中男女老少都聚到北坡避难。人们所带的食物渐渐吃光了，只好靠坡上的野茶、树根等维持生命。这时有一个叫甜姐的侗家媳妇，在一棵树下，发现了一个还未成熟的柚子，她摘下一咬，顿觉满口苦涩。甜姐想，假如这柚片拌点蜂蜜该是什么滋味呢？于是，她将其放在蜂蜜中浸了浸。柚片吸满了蜂蜜，味道变得既甜又香，还散发着阵阵柚香。后来，甜姐制作的蜜饯问世了。再后来，心灵手巧、颇具匠心的侗家姑娘们将仔柚切成的薄片，雕刻上各式各样的图案，制成蜜饯。后经逐步改进，代代相传，遂成靖州一绝。

工艺独特：巧夺天工

制作雕花蜜饯需要的工具、材料有多种型号的柳叶尖刀、菜刀、铁锅、明矾、瓷盘（盆）、优质白糖及各种瓜果等，它是利用各种瓜、果、蔬菜的根、茎、叶、花、果，经过小巧柳叶刀精雕细刻，再经特定的工序而制成的传统茶点和观赏品。雕花蜜饯又名“万花茶”，其中柚子果品耐贮藏，有“天然水果罐头”之称,以青柚雕成的蜜饯更是此中一绝。此外，还用冬瓜、黄瓜、菜瓜、西红柿、苦瓜、红豆、刀豆、瓜筒子、天茄子等作原料，把瓜类切成长方形、菱角形、四尖角及其它花样。苦瓜雕出水癞头-；豇豆扭成三耳结、扣子结；刀豆专织兰花；西红柿专做海棠花；天茄子专做玉簪；瓜筒子做成仙人柱。上述原料各不相同，蜜饯的色、型、味道也各有千秋。

未食之前，人们就会被雕花蜜饯精巧有趣的图案所吸引，食欲倍增，食之则口味独特、气爽神清。其脆生生、甜蜜蜜、香喷喷的美味来自柚片和优质白糖。直接食用，咬在嘴里“咯嘣咯嘣”作响，也可用开水冲泡，特别受老人和小孩的喜欢；当地比较普遍的食用方法是将蜜饯放入杯中用开水冲泡3至4分钟，有时再放入些蜜枣、花茶等。冲泡后的蜜饯晶莹剔透，甜美清香，茶水甘甜，是有益健康的绿色食品。媳妇们会用祖传的青花瓷罐保存蜜饯，待到逢年过节或贵客到来的时候，拿出几朵，泡出一杯杯香甜的蜜饯茶，端到客人的手上。喝着这样甜冽的茶，品着这样雕刻的美食，客人免不了夸赞起媳妇的好手艺。

人文内涵：价比金玉

雕蜜饯花是一项充满灵思巧慧的艺术创作活动。大娘老嫂巧妇姑娘们把柚子切成或圆或扇的均匀薄片，然后操起柳叶尖刀，在柚片上施展才艺，她们俨然就是一个个令人钦慕的天才艺术家，捏片在手，一穿一插，一削一挑，只见柳刀翻转，柚屑纷落，一眨眼的功夫，一朵菊花或一尾鱼虾就雕好了。整个过程干脆利落，技法娴熟，其线条流畅，刀工细腻，形象栩栩如生。雕花蜜饯的造型花样繁多：双龙戏珠、孔雀开屏、鸳鸯戏水、喜鹊含梅、雄鹰展翅、燕子衔春、蟹兵虾将、蜂飞蝶舞、同心结、双喜图、福临门……应有尽有、美轮美奂，让人看得眼花缭乱。

雕花蜜饯工艺流传至今已有2000多年，它对我国民间艺术尤其是雕刻艺术的发展起到了一定的促进作用。它来自民间，更是百姓生活的写照，是民族文化心理和不同时代文化积淀的独特表现方式，具有独特的艺术形式和丰富的苗侗文化内涵，从内涵到外在的表现形式诸方面均折射出苗侗人民的历史文化传统、审美追求和独特的民族精神，达到了工致传神、雅俗共赏的艺术效果。雕花蜜饯生产工艺流程复杂，这些生产技艺是靖州人民长期的智慧结晶，且难以为现代技术所替代。它充分展示了苗侗人民的创造力和手工技艺水平，对中华民族多元文化的形成与发展有积极的见证意义。

苏州雕花楼附近有啥景点可以玩 苏州雕花楼景区介绍

1. 苏州雕花楼景区介绍

东山雕花楼坐落于苏州洞庭东山镇

2. 苏州雕花楼景区介绍图片

雕花楼原名春在楼，取“向阳门第春常在”之意而名，在东山镇南光明村，因主楼梁桁门窗等有精细雕刻，俗称“雕花大楼”。

其楼宇高大宏敞，富丽堂皇；雕刻匠心独具，鬼斧神工，既堪实用，又可观赏，乃金锡之、金植之兄弟的一座庄园式的仿明建筑。金家祖业本不厚，经金氏兄弟经营，短短十几年即便发迹，一跃而成东山最大的地主。金氏兄弟为眩耀富有，于一九二二年至一九二五年，以三千七百四十一两黄金的代价，挑选上等优质材料，遍邀能工巧匠，建成东山首屈一指的雕花大楼，游人流连其中，珠光宝气，辉煌夺目，犹如置身上界琼楼玉宇。。

3. 苏州雕花楼景区好玩吗

可以用的。 休闲卡A套餐（180元）:穹窿山景区、孙武文化园、万鸟园、白马涧生态园、大阳山 文殊寺景区、盘门景区、西山雕花楼、缥缈峰、包山寺、金庭罗汉寺、林屋洞、梅园、石公山、东山雨花胜境、东山陆巷古村、吴江同里古镇、吴江静思园、常熟沙家浜景区、昆山千灯古镇（含大唐生态园）、张家港凤凰山景区?河阳山歌馆、张家港凤凰山景区?恬庄古街、张家港凤凰山景区?永庆寺。

4. 苏州雕花楼景区介绍视频

雕花楼是以木雕及砖雕为其特色的建筑楼馆。古雕花楼在江苏境内只存两处，一处在苏州东山镇，一处在泰州市高港区。高港雕花楼位于高港区向阳支路，坐西面东，由前后两幢各五间的二层主楼和左右各三间的厢楼组成，是一座四方楼。苏州吴县雕花楼为江苏省文物保护单位。是一座具有南方风格的民间住宅，在木雕、砖雕、石雕、建筑构思、造园艺术上集中反映了吴县香山匠人的智慧和才能，艺术价值颇高。

5. 苏州东山雕花楼景区介绍

1、春在楼條萊垍頭

位于吴中区东山镇松园弄底��明村9号，江苏省苏州东山镇有一座雕花楼，以其雕刻精美、结构奇巧，被称为“江南第一楼”。它是在上海做棉纱生意发了财的金锡之、金植之兄弟为孝敬母亲而建造的一座豪宅，由香山帮著名匠人陈桂芳设计，雇用250多名工匠，耗资15万银元，自1922年动工，历时3年才得以竣工的。2006年被列为全国重点文物保护单位。垍頭條萊

2、苏州唐寅园條萊垍頭

又称唐伯虎文化园，是一处建于明代的古典园林建筑。坐落在苏州古城西南解放西路146号，为江苏省文物保护单位，至今已有四百余年历史。是江南第一才地，很多客人到唐寅园求才、沾才、得才。唐寅园是苏州园林中以展示唐伯虎艺术生平及明四家书画作品为主的，是在苏州了解唐寅文化、吴文化、中国书画文化的必到之处。

3、章太炎故居

位于苏州市锦帆路38号。章太炎1932年起多次来苏州讲学。1934年，购得锦帆路新式洋房一所，定居苏州，在此创办“章氏国学讲习会”。章太炎故居当年被称为“章园”，西式花园洋房，大门朝南在体育场路8号，后门朝西在锦帆路。南部前院为南北两幢西式楼房，始建于20世纪30年代，为章太炎当年藏书、著述、会客和生活起居之所，外观立面是中西合璧式建筑，清水砖墙，青平瓦屋面，大门柱子仿罗马式，木门窗既有苏州传统建筑风味，又有国外洋房气息。北部后院国学会遗址建筑已拆除，改建平房五间，为章氏后裔所居，现有章太炎衣冠冢，碑镌张大千绘章太炎像。垍頭條萊

4、王鏊故居

又名苏州东山惠和堂，为明代正德年间宰相王鏊故居，位于陆巷古村中部的王家里，与粹和堂毗邻。惠和堂规模宏大，是一座明基清建的大型厅堂建筑，为古时官宦宅第的代表。总占地面积5000多平方米，其中建筑面积约3000多平方米，主建筑深五进，纵轴三路，齐头并进。中轴线上有门楼、轿厅、大厅、堂楼、后楼和后花园；左轴线上有花厅、客厅、书楼、小花园；右轴线上有门间、茶厅、灶间、杂房、边楼等。左右均有长备弄可通，中间各有天进、石库门、风火墙相隔。廊轩、门窗制作精巧，梁柱用料粗壮，大多取材楠木。该堂中轴线上的主建筑为叶家清代所建，西侧书楼、照墙等是王鏊的故居，为明代建筑。

5、玉涵堂頭條萊垍

即吴一鹏故居，俗称阁老厅，位于阊门外广济路东杨安浜16号，1982年被列为苏州市文物保护单位。 吴一鹏（1460-1542），明弘治六年（1493年）进士，累官至大学士，出为南京吏部尚书。故居现有房屋可分三路，南向，前临小河（其西段已填塞），东近通关桥，过桥即山塘街。其正路偏东，第一、二进为楼，第四、五进是与两厢连通的走马楼。第三进主厅即"玉涵堂"，面阔三间16米，��深六檩14米，扁作梁架，东西两山墙贴砖细墙裙，青石鼓墩柱础，轩敞古朴，尚属明代遗构。除主厅外，均为清代建筑。垍頭條萊

6、顾炎武（1613.7.15—1682.2.15）

明朝南直隶苏州府昆山（今江苏省昆山市）千灯镇人，本名绛，乳名藩汉，别名继坤、圭年，字宁人，亦自署蒋山佣。南都败后，因仰慕文天祥学生王炎午的为人，改名炎武。因故居旁有亭林湖，学者尊为亭林先生。后人将他与黄宗羲、王夫之并称明末清初三大儒。顾炎武墓地分亭林祠、亭林墓两部分。一九五六年，顾炎武墓及祠堂被列为“江苏省文物保护单位”。頭條萊垍

7、叶圣陶故居

位于苏州市滚绣坊青石弄5号，是作家叶圣陶在苏州的一处宅第。1935年，作家将房产购下，略加修缮，作为自家的宅第。平房呈丁字形，有青砖廊道，有方形立柱，布局开阔，庭院内紫藤悬垂，小径逶迤。叶圣陶许多作品在这里完成。1984年底，叶圣陶将宅第捐献给国家，拟给各地作家来苏州体验生活时小住。1988年冬天，《苏州杂志》社迁入此处办公。

8、俞樾故居

即曲园，位于苏州市人民路马医科43号，2006被列为全国重点文物保护单位。俞樾于同治十三年（1874年）得友人资助，购得马医科巷西大学士潘世恩故宅废地，亲自规划，构屋30余楹，作为起居、著述之处。在居住区之西北原有隙地如曲尺形，取老子"曲则全"之意，构筑小园取名"曲园"，宅门悬李鸿章书"德清余太史著书之庐"横匾。2006年被列为全国重点文物保护单位。堂前缀湖石，植梧桐，为俞樾当年以文会友和讲学之处。春在堂北突出一歇山顶小轩，名“认春轩”。轩北杂植花木，叠湖石小山为屏，中有山洞蜿蜒。

9、柳亚子故居垍頭條萊

位于吴江市汾湖经济开发区黎里社区中心街75号，2006年被列为全国重点文物保护单位。柳亚子，（1887—1958），吴江黎里人，爱国诗人、南社发起人。原名慰高，字安如，后改名人权，字亚卢，再更名弃疾，字亚子，原籍北厍大胜村，十二岁随家人迁居黎里镇。柳亚子出身书香门第，少从母亲学唐诗，并受其父亲影响，赞成变法维新，醉心于《新民丛报》的 宣传。清光绪二十九年(1903年)，他在家乡参加中国教育会，随即赴上海入爱国学社读书。

10、沈万三故居

位于周庄欢乐世界内，参照沈万三经商致富的各种传说和坎坷历史、沈家生活起居的场景，通过铜像、砖雕、漆雕、实景模型、版面、布景箱、泥塑、连环画等艺术手法予以展示，是个全面了解这个传奇人物的博物馆。在这里，以周庄为代表的水乡旅游文化和以沈万三为代表的商业文化有机结合，在欣赏优美自然风光的同时，也能体验到悠久独特的人文趣事。條萊垍頭

6. 雕花楼在苏州什么地方

是在西山雕花楼，苏州有两个雕花楼，其中西山雕花楼目前为文物收藏家黄涛先生所有，黄涛先生亦是《风雨雕花楼》的出品人之一

7. 苏州雕花楼门票价格

苏州进东山镇不要门票，是免费的，去东山启园，雕花楼要门票的

8. 苏州西山雕花楼

苏州西山天平山二人池山各有各的优势，西山面广量大，一天不能玩尽，林屋洞，大观音，西山雕花楼以及明月湾等都很好玩，整个春夏秋冬都有各风景，石公山更美丽。

天平山特别是在晚秋红枫林更吸引人，天池山一般不太了解，但天池山历史较悠久，春秋时期已有石屋等古代军时作战基地，可以考察古代人的技艺。所以我认为各有秋千。

9. 苏州雕花楼景区

1、东山启园

启园是一座私家园林，主人是东山人席启荪，在1930年代买下这片土地，花费十万银元，历时三年才建成，因此，启园又被称为席家花园。

那时建造这一私家园林，是为了纪念祖先曾在此迎驾的康熙皇帝，如今在这一园林的临湖处可见御码头，即在此迎驾的康熙皇帝。

2、东山雕花楼。

雕花楼位于东山镇，与启园相距约2.5公里。

在江苏现存的三座雕花楼中，东山雕花楼占了一席，其余两座分别是泰州港和西山雕花楼，而东山雕花楼又居三楼之首，而且是苏州吴中区建筑雕刻的代表，足可看出其地位之高。

10. 苏州雕花楼景区介绍词

个人资料：　　姓名：戴晔　　性别：女 　　　　生日：1985年10月25日　　身高：166cm 　　　　体重：48kg 　　　　籍贯：江苏苏州 　　　　现居地：北京 　　　　毕业学校：中央戏剧学院导演系03本科　　影视作品：　　电视剧： 　　　2008年　　《风雨雕花楼》 饰演：梅香

八闽第一雕花楼——汀州大夫第

八 / 闽 / 第 / 一 / 雕 / 花 / 楼

汀

州

大

夫

第

引

中国古代选官用人，从“九品中正”到“科举”的稳定，无一不是为了选拔更加优秀的人才而产生的制度创新。

文人考取官职后的住宅多被封为“进士第”、“大夫第”等，今天我想介绍的，是汀州大夫第，它也被专家们誉为“八闽第一雕花楼”。

历史上的大夫第

大夫第是古代中国高级官吏修建府邸的一种通称，一般指文职官员的私宅，即从五品“奉直大夫”以上的官员的宅第，士大夫的门第。

在明清时期，大夫一般指中下级政府文职官员。大夫第如同“进士第”、“翰林第”一样，都是一种身份的标榜，一个家族显赫的象征。

汀州大夫第

汀州大夫第位于汀州镇东门天后宫对面，坐西向东，占地600平方米，投资一千万元，于2014年完成复建，属古建筑移建工程，是“一江两岸”历史景观的重要组成部分。

来到大夫第门前，不难发现这座大夫第属两层砖木结构的客家厅堂式建筑，别名客家四合院建筑，二楼门楣上挂着“秀起汀水”的匾额，是清朝乾隆年间进士兼书法家伊秉绶题写，此人因出身汀州，又称伊汀州。

大家可能不熟悉此人，但肯定熟悉方便面，而方便面的鼻祖“伊面”即为伊秉绶所发明。

伊秉绶任广东惠州太守时期，家中常聚文人墨客，厨师往往忙不过来。于是伊秉绶让厨师用面粉加鸡蛋掺水和匀后制成面条，卷曲成团，晾干后炸至金黄，储存备用。

客人来了，只要把这种面加上作料，放入水中一煮即可招待客人。一次，诗人、书法家宋湘尝过觉得非常美味，又知道它还没有名字，便说:"如此美食，竟无芳名，未免委屈。不若取名'伊府面'如何?"从此，伊府面流传开来，简称为"伊面"。

看完“秀起汀水”继续往里走。

过雕花石板构筑的大门，是序厅，遇屏风，迎面这幅对联是：国有贤臣安社稷、家无逆子寿命长，进入则到宅院正厅堂。

序厅上悬挂的匾额则刻着“居廉让间”四字，这些文字都体现了做官为人清正廉明、谦逊礼让，祈望国泰家和的文化内涵。

正厅堂之后设一排横屋。于正厅堂左右看，设两小拱门，门内是宅院的左右厢房部分。左右厢房木梁上的砖雕上有着《二十四孝》等中国传统故事。

细心的人会发现这座建筑许多有趣的地方

比如：

其中一排窗户上的雕花演绎着诸葛亮的空城计

门梁上方还有如此精致的木雕

就连墙壁上挂着木板雕刻

上面的文字也是充满中国哲学

梁与柱之间斜斜支撑的木梁都雕刻得如此精美

楼内雕花板众多

每板均雕传统神话故事

这里只挑一块，大家猜猜这上面雕的是什么？

上二楼游览

一路也能看到不少精雕细琢的景物

楼梯转角处的木雕福、寿

楼梯扶手上精致的木雕狮子

屋檐低处的水漏是栩栩如生的浮云龙雕

二楼回廊后方，上书“极婺连辉”，是指一对起码70岁以上的夫妇白头偕老一同做寿，亲友们聚资送上的祝寿匾上的题额。

“极”是指南极的老人星，代指男寿星，“婺”指黄道二十八星宿中的“女”星，代指女寿星。所以中国的古建筑，没点文化还真看不明白。

匾下的腾龙看了不觉荡气回肠。

从二楼看，宅身青砖黑瓦节次鳞比，宅前是奔流不息的客家母亲河汀江，宅后为长汀四大历史古街区之一的东大街，向北可见太平双廊桥长廊锁江之姿，向南可观泰安古桥飞架东西之状，活脱脱一观景宝地。

可以说，将木雕艺术发挥到如此极致、细腻的汀州大夫第是古建筑中的凤毛麟角，桌椅、屏风、壁面、梁檩、瓜柱、斗拱、栏杆，所雕图案或人物，或花鸟、或戏曲，栩栩如生、形态万千，都组成一个极具特色的艺术世界。

每每仔细端详大夫第，都有一种观望千岁玄龟的感觉，它静静地镇在汀江边上，默默无言，但其实，它从未停止过诉说，诉说着它曾经见过的生死离别，它曾经见过的阴晴圆缺，纵然沧海桑田，它依然在诉说着。

可惜，大多数人没有注意到它的低语、亦或是呐喊，沉睡的人们想要真正地意会到，光靠形而上学的看是远远不够的，如若没有真正地置身其中，用身体的每一处毛孔贪婪地吞吐它的气息，用自己的双脚丈量它立足的土地，用目眦尽裂的模样去记住它，将它的身影、印记深深的刻在脑海中，那么我们永远也无法真正和它的灵魂对话。

而此刻，汀州大夫第已然发出了邀请。

那么，你愿意来听听它的故事吗？

图片由潘潘、李艺爽、阿澜等摄影师提供

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来 源：长汀旅游

吉州窑博物馆引进“鄂州雕花剪纸”非遗展，展览将持续到9月27日

文化因交流而丰富多彩。为加强文化交流，互学互鉴优秀文化和经验，吉州窑博物馆引进了湖北省世界非物质文化遗产—— “鄂州雕花剪纸”展。

传统雕花剪纸“花样子”

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经过一段时间的紧张筹备，本次展览于7月27日正式开展，展览将持续到9月27日。此次展览共展出了55件（套）具有明显的时代特征和地区特色文化的鄂州市博物馆馆藏的传统雕花剪纸“花样子”（帽花、鞋花、围涎花、云肩花、枕头花、帐沿花、飘带花、门帘花等）及现代雕花剪纸精品作品。

文化讲座

同时，吉州窑博物馆还聘请鄂州雕花剪纸省级非遗传承人举行了《童心向党——巧手剪纸献礼百年》社教活动及《世界非物质文化遗产——鄂州雕花剪纸》文化讲座，吸引了大量观众前来参与和体验。

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