云南俗称玉米为苞谷。苞谷粑粑是每年玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。制作简单，口味清新，尤以鲜甜而富含营养见佳玉米的故乡在墨西哥和秘鲁，大约十六世纪传入我国，李时珍在《本草纲目》里就有了关于玉米的记载。玉米中的脂肪是一种良好药物、亚油酸含量高达60%，还含有卵磷脂、维生素A、E等。可降低血中胆固醇并柔化动脉血管，是动脉硬化症、冠心病、高血压、脂肪肝的理想食品。国外资料报道，在非洲、意大利、西班牙、巴西等国癌症的发病率较低，是因为他们以玉米为主粮，世界长寿地区如高加索，也是以食玉米为主。( 昆明)

浏阳周洛大峡谷、寻淮州故居、艾叶粑粑一日游 ￥168

仙境周洛，艾在故里

浏阳•周洛大峡谷、寻淮洲故居1日游

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发班日期：每周六；

特惠价格：168元/人，1.2米下儿童99元/人

费用包含：往返车费、门票、综合服务费；

集合地点：以导游通知的为准。

周洛大峡谷

传说与大自然有缘分的孩纸总有一项特殊技能：从户外蔓长的绿叶间闻到春日美食的味道~~~

清明时节正值艾叶鲜嫩之际，周洛邀您一起来手工制作艾叶粑粑啦！从辨认艾蒿、采摘艾叶到揉面蒸锅，一场全身参与的户外DIY体验课炫起来。

将亲手制作的清香软糯的绿色小可爱咬在嘴里，绝对是春日与亲人一起必不可少的重要体验噢。除了景色美，还要让你吃美食吃到尖叫！

好山好水孕育出的周洛大峡谷是湖南省负氧离子含量最高的空气之一，大自然鬼斧神工铸就的大峡谷、瀑布资源丰富，与城市相比，瀑布边，林荫下，即使夏季，最高温度也才20℃，最低温度达到15℃。

天然氧吧 洗肺胜地

这里距离长沙市60公里

这里位于湖南捞刀河源头

这里的好山好水孕育了清新的空气

这里平均每立方负氧离子含量高达10万个

这里是大自然赐予的天然氧吧

自然泉水 养生胜地

千寻绝壁挂飞泉，溪水流声胜管弦

这里地处海拔1359.7米的连云山脉西部

这里坐拥中南地区最大的自然瀑布群落

这里的大小瀑布20多个

对了，还有落差达48—168米

最为壮观的还有

潭北斗庵瀑布、鸳鸯瀑布、天线瀑布哦！

欢乐泛舟 畅意戏水

湛蓝的天空，碧绿的湖水

繁忙的生活需要放松的调剂

情人湖泛舟能够为你减轻生活中的压力

月亮潭戏水能够为你带回归童年的快乐

近距离接触自然

超搞怪创意自拍

赶紧来留下专属于你的欢乐吧！

寻淮洲故居

寻淮洲，1912年生，湖南省浏阳社港人。 1927年初加入中国共产主义青年团。同年9月参加秋收起义，并随起义部队进军井冈山。1928年转为中国共产党党员。寻淮洲作战勇敢，机智过人屡建战功，历任红军排长、连长、营长、团长、师长、军长。 1933年10月被任命为红7军团军团长时，年仅21岁，是红一方面军中年轻有为的青年将领。

寻淮洲故居全景

参考

行程

益阳/宁乡-寻淮洲故居-周洛大峡谷-宁乡/益阳

早上指定时间地点集合出发（具体时间地点以导游通知为准），乘车前往湖南省文物保护单位、湖南省爱国主义教育基地---【寻淮洲故居】(正常行车时间约1.5小时,游览时间不少于1小时），观故居之风采、学习英雄模范人物之精神。这里更是有大片荷花基地出，风景秀丽，环沿着甬道，建有赏花休憩凉亭，一路迤逦，花叶相映，秀色可餐。也可品尝由当地农民亲子制作的特色小吃当-艾叶粑粑，感受浏阳乡里人家的热情。

中餐于农家餐厅使用中餐（自理）（正常行车时间1小时），稍作休息后前往【周洛大峡谷】，（自理船票5元/人，游览时间不少于2小时），抵达后乘船经“情人湖”，游览：磐石、桂花峡、天线瀑布、鸳鸯瀑布、月亮潭等景点；赏玉兰花和杜鹃花,峡谷内有湖南省负氧离子含量最高的空气，中南地区最大的瀑布群，其中鸳鸯瀑布，天线瀑布最为壮观，落差在50至80米左右。更有称奇的是，在周洛峡谷内的两岸山坡上长有1926株野生桂花树，有三个品种：丹桂、金桂、银桂。南京规划研究院刘林汗教授说：该桂花群是中国首次发现的亚洲最大野生桂花群。后集合乘车返回，结束愉快旅程！

1、交通：全程空调旅游车，车型根据实际人数安排，每人一个正座，行程中位子保持不变，如需调换请自行协商；如临时取消车损费为80元/人；

2、用餐：全程不含餐，敬请自理；

3、门票：行程所列景点大门票 ；

4、导游：全程导游服务；

5、保险：旅行社责任险；

6、行程安排：在不减少景点情况下,导游可以灵活调整行程游览顺序。

5、单人房差或加床费用；

6、自理游船：单程5元/人.

小小包谷粑卖出百万大产业

湘西网官方帐号

团结报记者 田 华 本报特约记者 吴东林

5月21日，记者驱车沿着张花高速来到了保靖县复兴镇复兴村，饶有兴致地品尝这里闻名于州内外的传统特色食品——包谷粑。

复兴镇临近张花高速S10入口，这里土地肥沃，河流众多，非常适合玉米的种植，复兴包谷粑的出名得益于村民的智慧和勤劳的双手。

在包谷粑加工大户贾长英的门店里，她给记者讲起了率先创业的故事。多年来，贾长英运用传统的手艺制作湘西特色食品包谷粑，然后手捧簸箕到花垣县城大街小巷售卖，由于食材好、制作精良、口感好受到花垣市民欢迎。2014年初的一天，和往常一样蒸好包谷粑准备带到花垣县城去买，这时开车路过的客人陆陆续续品尝后觉得不错，没过多久就把包谷粑抢购一空。一打听，客人们都是沿着年前才开通不久的张花高速慕名前来购买的。

看到高速连通市场，带来如此巨大商机，第二天，贾长英就开始在家门口支起小摊卖包谷粑。那以后，通过口口相传，复兴包谷粑名声在外，越来越多的客人特地从远方开车过来购买，或自吃或带给亲戚朋友。那段时间，贾长英一家人忙得不亦乐乎，除了拉上自己的儿媳、老公，还请了四五个村民来帮忙，一天卖出上千个包谷粑，挣了四五千元。

“复兴包谷粑好吃”的美名逐渐传开，前来购买的客人日益增多，复兴村村民也自发跟着加工制作包谷粑出售，均收到较好的收益。据驻村干部文体兵介绍，目前，全村已经发展有50多户包谷粑加工户，每年为复兴村带来六七百万元的收入，平均每家商户每年能挣10多万元。

包谷粑销量大增，食材供应也大增。为了保证优质玉米的供应，复兴村不仅自己种植了100多亩玉米，还带动了周边村一起种植玉米，现在本村和周边村玉米种植户已经有100多家。有的村海拔较高，玉米成熟时间较晚，刚好可以和本地玉米错开出产高峰期，保证了玉米的连续供应。同时，复兴包谷粑产业还带动了 四川、重庆、贵州等省市毗邻地区玉米种植产业。

如今，复兴包谷粑受到了当地政府的高度重视，积极为村民规划市场、统一制作别具特色的广告牌，全力把复兴包谷粑打造成一张美食名片。

(湘西网-团结报)

(田 华 本报特约记者 吴东林)

(杨思思)

除了黄粑，贵州还有这些“必吃粑”｜兴仁盒子粑，及松桃油香粑，沿河、德江油粑粑

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编者按

黔西黄粑火了！

2月3日下午，习近平总书记来到贵州省毕节市黔西县新仁苗族乡化屋村看望乡亲们，向全国人民送上新春祝福。在苗族村民赵玉学家，习近平同一家人围坐客厅，边聊家常边制作当地传统节日食品黄粑。总书记亲手用粽叶裹着糯米、黄豆面包好一个黄粑，微笑着对赵玉学一家说：“祝你们今后的日子过得更加幸福、更加甜美！”

黔西黄粑是贵州名小吃，制作工艺历史悠久，也是黔西县过年时家家户户都需要备好的“年货”。“粑粑”是贵州小吃界的“大家族”，在全省各个地区不同种类、不同形状、不同做法的“粑粑”高达20多种，前文提到的黄粑是“家族成员”之一。

在贵州，逢年过节和婚丧喜庆之时，还有许多必做、必吃的“粑粑”。这些“粑粑”，不仅和地方风味有关，还与当地各民族数百年来的历史文化、民俗文化有关。

欢迎读者爆料你们家乡独具特色的“粑粑”，相关文字、图片资料发送至gzrb27@qq.com，请记得留下爆料人姓名与联系电话。

兴仁盒子粑

走在黔西南州兴仁县的街上，随处可见一种外观金黄的油炸食品，尝上一个，只觉外壳酥脆，里面又糯又软，吃完满口留香，这种小吃名叫盒子粑，发源于兴仁，是当地特色传统美食。

盒子粑因用特制的小铁盒烹饪而得名，当地人过早，往往是一碗豆浆稀饭配两个盒子粑加辣，简单吃过后便开启一天的忙碌。

馅大的盒子粑

盒子粑老少皆宜，制作盒子粑的食材也非常简单。选用黄豆、大米、鲜肉、葱等原材料，把黄豆大米按照比例进行调配，先将一定比例的米浆兑好，将锅里的油烧涨，控制火候，然后把米浆舀在油炸的铁盒子里。铁盒子大约深4厘米左右，刚开始舀到铁盒子里的米浆大约要盖过2厘米左右，然后把鲜猪肉丝与葱花、胡椒粉、酱油、盐等佐料拌匀，适量放入铁盒子里，然后再舀米浆铺上，放进油锅里，直到金黄色，油炸两分钟左右成熟，便可以出锅。

炸好的盒子粑

刚炸好的盒子粑外酥内软，油而不腻，馅心鲜嫩适口，咸淡适中，金黄的外衣包裹丰富的味道，肉香、葱香盈满口腔，久久不散，让人难以忘怀。

铜仁松桃油香粑

实际上，兴仁盒子粑在铜仁松桃、德江、沿河等县区也留下了足迹，只不过叫法不同。在松桃，这种用特制盒子油炸出来的粑粑叫做“油香粑”，沿河、德江等县区则称为“油粑粑”或者“马泡”。与兴仁盒子粑唯一不同的是，铜仁的粑粑馅料大多是素食，比如酸菜、海椒面、豆腐等，而兴仁盒子粑的馅料基本上要用到鲜猪肉，以荤为主。馅料不同也让“本是同根生”的粑粑在味道上略有不同，但吃起来都是口感香脆，糯香纯正。

铜仁地区马泡

无论是盒子粑还是油香粑，它们都慢慢地从地方特色小吃变成人们关于乡愁记忆的一部分，也总是能在沉睡的早晨和倦怠的夜晚唤醒人们的味蕾和极具烟火气息的生活。

栏目策划/向秋樾

文/贵州日报天眼新闻记者 向秋樾

图/来源于中国黔西南公众号

文字编辑/曹雯

视觉编辑/向秋樾

编审/李缨