采花自然环境得天独厚，十分适宜发展茶叶生产，到1999年，全乡茶园面积达到2.3万亩。采花毛尖系列茶多次获得国际、国内金奖，1998年获得国家名牌产品称号，1999年“绿珠毛尖”被评为湖北十大名优茶精品，并位居榜首。“天麻剑毫”茶是湖北唯一的一支保健茶，在国内茶叶评比中也数次夺得奖牌，通过与卫生部门联合申报国家“健”字号，被批准为国家级保健饮品。2006年，采花毛尖荣获“湖北名茶第一品牌”，并获得“中国名牌农产品”称号。

采花位于五峰的西部，东接县城，西控巴东，南邻鹤峰，北出清江。全乡国土面积300平方公里，人口3万，35个村，是革命老区和土家族集聚区。采花资源丰富，尤其以茶叶闻名。早在鸦片战争以前，英国商人远涉重洋，进采花台，入撒花溪，置厂设铺，经营采花富硒茶，其金字招牌“英商宝顺合茶庄”至今仍保存在采花毛尖集团。

开发最早、规模最大、名茶最多是采花茶叶生产的特色。1997年省茶叶专家专程考察后确认：采花不仅是湖北茶叶第一乡，而且是湖北名茶第一乡，“楚天茶叶第一乡”由此得名。茶叶已撑起乡域经济的半壁河山，茶叶单项税收占全县茶叶税收的40%，占全乡财政收入的50%，茶叶收入占全乡农民人平纯收入的30%。近年来，茶叶产业化进程加快，已形成一个集团(采花毛尖集团)、两大名茶(采花毛尖、天麻剑毫)、两万多亩基地、联八千农户的茶叶产业链。良好的生产环境，独特的土壤、气温、山水条件，给采花茶赐予优良的内质。乡党委、政府果断决定深度开发茶叶项目，按照大产业、大规模、高效益的要求，全党动员、全民动手、全力以赴实施“采花毛尖茶叶高新技术系列开发”工程。其主要措施和目标是：一业(茶叶产业)兴乡、两轮(民营和科技)驱动、三年翻番(茶叶收入)。

历史传说编辑

峡州山南采花出好茶，有一棵风雨沧桑的啊咯茶树，人们叫她“茶树王”，至今仍然枝繁叶茂，古意苍然。她的周围团聚着八棵小茶树。人们说这是苡（y）禾娘娘和她的八个小孩的化身。据土家族史诗《梯玛神歌》记载：很久以前，在古峡州山南的云雾茶山中，住着一位勤劳美丽的姑娘，名叫苡禾。苡禾姑娘在山中过着神仙一般的日子。这一年的清明节，刚好年满18岁的苡禾姑娘顶着晨雾上山劳作，口渴之时尝了一把茶树芽，不料回到家里就怀孕了。怀胎三年六个月后，苡禾娘娘生下了八个小孩。因孩子太多，无法抚养，苡禾娘娘只好含泪将八个小孩抱到山里听凭命运造化。谁知这八个小孩天命富贵，饮雨露甘霖而生长，且有一只白虎每天来喂奶，将她们养大成人。并在这一带繁衍生息，成为土家族的祖先。

后人为了纪念苡禾娘娘，每年都要评出一位当年清明节年满18岁的土家族“小幺姑”，身着盛装，由四个土家族小伙子用花轿抬上茶山，举行祭祖仪式。然后“小幺姑”爬上木梯，用纤纤玉手在“茶树王”上采摘下鲜茶芽，给当地老茶艺人精心制作。有一天，土司王身患重病，百医不治，来到采花一位老茶艺人家中，老茶艺人的孙女献上精心制作的珍茗，土司王闻到茶香，精神为之一振，饮茶后三天身体痊愈，面带桃花，体健如铜。土司王被这种茶的神奇功效和敬茶少女的美丽善良所打动，并下令将这种茶和少女奉为贡品。皇上品茶后龙颜大悦，听了苡禾的故事，为此茶赐名“雨禾露”，“雨禾露”由此得名。如今，清明节就成了“采花毛尖”茶的采茶节，祭祖仪式更加隆重。

中国茶叶博物馆迎新亲子嘉年华丨雅茶系列之蜡梅花茶

2016迎新亲子嘉年华

正值新年来临之即，中国茶叶博物馆联合坚果部落、都市快报快公益、都市快报版画公社、杭州日报科学松果会、天籁琴行、第一课堂英语、第六天家庭日、杭州滑稽艺术剧院等八大机构，将于1月30日给孩子们带来一场盛大的新年嘉年华。

茶博在这里，孩子们既可以带着爸爸妈妈一起走进典型山地园林景观博物馆，体验各种有趣的游园活动；也可以一起尝试各种工作角色，就像走进一个户外现实版的“嘟嘟城”；还可以一起参与都市快报快公益，度过一个温暖欢乐的嘉年华。另外我们也准备了丰富的奖品等你来拿哦！

活动亮点

嘉年华专门设计了亲子体验活动，让孩子们和家长共同迎接挑战，增加亲子互动；

活动中还结合中国传统文化体验：茶艺、射艺、书法等，让孩子们在玩儿中学，在体验中成长。

本次活动设计了“我们来职场体验”环节，提供各种工作场景，例如小茶艺师、小烘培师、小售货员等角色，孩子们可以像大人一样尝试各种工作，体验真实的社会活动，理解通过劳动取得报酬的生存道理，增加独立面对困难、与人沟通的能力；

孩子们在工作中获取的收益，将全部捐给都市快报快公益，让孩子们用自己的力量帮助别人，培养他们的公益意识；

嘉年华还设置了义卖区域，参加的孩子可以提前准备义卖物品，例如，家中闲置的书籍、玩具或DIY小物件，到现场义卖区域售卖，所得款项将全部捐给都市快报快公益。

亲自体验活动信息

活动时间：2016年1月30日13：00-16：00；

活动地点：中国茶叶博物馆龙井馆区（杭州市西湖区翁家山268号）；

人员要求：六岁以上儿童；

参与数量：100户（职场体验+家长义工，已招满）+200户（活动体验+部分项目职场体验）；

活动形式：通过参加各种小游戏、小活动，获取相应积分，最终用积分兑换奖品；

活动报名：关注“中国茶叶博物馆茶学堂”，回复“亲子嘉年华”获取报名信息。

特别感谢：茶产品体验均来自中国茶叶博物馆茶业品牌馆入馆品牌。

素心雅集•雅茶系列之蜡梅花茶

‍‍‍‍‍这是今冬初雪的模样，根据天气预报显示，本周六日气温会骤降，再是“高冷博物馆”的气质，也受不住零下十几度的冲击。

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‍‍因此，原定于1月23日举行的素心雅集，调整为1月30日举行‍！

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在杭州植物园，蜡梅已经悄然绽放，始入盛开期。小巧的黄色花苞，挂满枝头，煞是好看，那淡淡的花香更是沁人心脾。

据《本草纲目》记载，蜡梅花性温味甘微苦，可解暑，生津。以花入茶，将这冷逸的芳香，凝结成一盏淡淡的香茶，留住整个冬日的味道。

采蜡梅几朵，以安吉白茶做胚窨制。蜡梅与茶同眠，吐纳呼吸，茶便浸染一缕花的芬芳，再以微微炭火将水分焙干。这便是蜡梅花茶。

严严冬日，取虎跑泉水，泡一盏腊梅花茶，茶中氤氲淡雅的花香，冷香袭人。

素心雅集雅茶系列之蜡梅花茶

活动时间：2016年1月30日13:30—16:00；

活动地点：中国茶叶博物馆双峰馆区茶艺教室（杭州市西湖区龙井路88号）；

收费标准：288元/人（含价值157元的〖丙申大吉〗四序茶礼茶礼一份）；

活动人员：成人；

活动人数：35人；

活动流程：

13:00—13:30 三清茶迎客；

13:30—14:00 宾客相互认识；

14:00—14:30 讲座（蜡梅花茶及其制作工艺）；

14:30—15:00 DIY蜡梅花茶；

15:10—16:00 茶席冲泡及品鉴。

咨询及报名电话：0571—87969050。

付款方式：转账至“中国茶叶博物馆经营服务部”的官方支付宝账户：（须注明姓名、联系方式、所报活动名称）。

※同时招募6名茶席主人，如报名茶席主人，请在报名时备注，谢谢。

讲师介绍：钱群英

安吉第一滴水茶艺馆馆主。第一滴水茶艺馆是全国百佳茶馆之一，位于浙江省安吉县生态广场，创建始营业于2006年9月，营业面积约1000平方米，茶馆有自己的生态茶园200亩, 推广安吉白茶的同时兼营全国各地名优茶。

小贴士

〖丙申大吉〗四序茶礼

时令蜡梅白、高山水龍吟

高山水玲珑、高山水如意。

（各5泡）

※本次活动特别鸣谢“递一滴水”的大力支持，扫描下方二维码可关注他们的最新动态。

让我们相约周末，

找寻蜡梅的气息，

留住一冬冷逸的幽香。

来源：中国茶叶博物馆

编辑：陈志华 周何燕

新昌这条超赞的茶旅线路，有采制茶叶体验还有茶园骑行，超惬意

乡村旅游

除了赏花登山

总想着去做点不一样的

Let's go！

寻香而至，踏香而来，本期《茶韵新昌》将带您来到东茗乡下岩贝村，一起体验悠闲舒适的特色茶旅路线。

本次行程：东茗乡下岩贝村

游玩时间：1天

体验感受：★★★★★

自南北朝以来，新昌人就茶结下了不解之缘。“茶”按中国写法，是人在草木之间，茶是人与自然的融合，茶也是人内心的态度。

这不仅是一杯茶，更是一种难舍的情怀，一份对于大自然的馈赠的欣喜。

清晨的下岩贝村闲云缭绕，云蒸霞蔚，生态优美，左于江从其山脚蜿蜒而过，村前的穿岩十九峰隐于烟雾缭绕间，层层梯田在绿树新芽间绽放生机。

茶旅，为茶而来，因茶而起，好山好水配好茶，自然风光秀丽的下岩贝村将茶文化与其得天独厚的旅游资源融合发展，打造独具特色的茶旅线路。

新昌县澄潭茶厂，是一家多元化发展的省级重点农业龙头企业。其茶厂的标准化茶叶生产基地就位于下岩贝村，这里独特的地理环境为茶叶生产提供了优良的生产环境。

近年来，下岩贝大力推广生态茶园改造，如今的茶园，除了产茶，还多了一项功能属性，可观、可游，成为人们休闲放松的好去处。

从上山采茶到制茶、识茶、泡茶和敬茶，这里可以让孩子们放下电子产品，与大自然来个亲密接触。

同时，将茶知识和茶文化、茶礼仪相结合，由浅入深地带孩子们走进茶的美妙世界。

少儿茶艺是一种将礼仪与礼节、礼貌溶于一体的一种艺术活动。

它能使孩子在高雅有趣的茶艺活动中接受中国传统文化熏陶，将孝、悌、礼、敬的文化融入习茶和泡茶的活动中，加深孩子们对中国传统文化的认知。

品味茶香，学习茶礼，再向长辈奉上一杯心意满满的热茶。愿杯中的草木清香，传递幸福到童心和亲人之间。

除了特色采茶之旅

依托得天独厚的自然条件优势

现在的下岩贝还有许多

新奇的旅游体验项目

近年来，下岩贝村依���得天独厚的自然优势，积极发展以“茶乡体验游”为主题的乡村旅游业，茶园骑行基地、露营基地、观景平台等配套设施相继建成。

遇见 下岩贝村

除了用“茶”写好乡村旅游的文章外，下岩贝村在摸索前行中又找了发展的新风口。目前，下岩贝村有14家民宿，给往来观看云海的游客提供了除帐篷外更多的住宿选择。

寻着茶的踪迹，走出都市的浮躁

在山水茶人中慢慢体会生活的乐趣

世间诸法浮躁

不如在踏青的旅途中

选择与绿色禅意的茶结伴

让漂流的心回到当下。

（来源：新昌帮）

海青春茶上市了！必须新鲜！产自江北最大茶叶基地，茶农现采摘现制作

谷雨前后，正值春茶大量上市的时节。连日来，随着气温逐渐回升，青岛西海岸新区海青镇的茶农们又开始忙碌起来，在做好防疫工作的同时，陆续开始采摘、加工制作春茶，迎来一年当中的丰收时节。

近日，记者来到位于海青镇翠龙山的几处茶园，经过一整个冬天的休养生息，茶芽逐渐崭露头角，不少采茶工人早已进入工作状态。她们戴着口罩，挎着竹篮，娴熟地采摘着新鲜的嫩茶尖，脸上洋溢着幸福的笑容。

“今年天气偏暖，茶树出芽比往年提前了5天，从4月5日就开始进入采摘期，通常可以持续到五一前后。”青岛雀舌山茶叶专业合作社负责人徐利葵笑着对记者说，她家的60多亩茶园因地处阳面山坡，茶叶成熟的时间会提早一些。但今年受疫情影响，采茶工人要比往年少了很多，茶鲜叶的价格和去年同期相比也略有回落。

当天上午采摘，下午挑拣炒制。经过一早上的忙碌，刚刚采摘的茶鲜叶便会有茶企过来收购，下午，记者走进海青镇龙泰茗茶业有限公司制茶车间，此时炒茶师正在生产线上加紧制作，整个车间弥漫着茶香，杀青、揉捻、干燥、提香……每一道工序都有条不紊地进行着。

“虽然今年的价格受到些影响，但茶的品质还是和往年一样好。”海青镇龙泰茗茶业有限公司炒茶师刘洪美告诉记者，开春的茶鲜叶比较细嫩，在炒制的时候需要特别用心。现在每天能炒制五六斤左右，每斤价格在1500元以上，基本上都已经被客户预定了。

记者在采访中了解到，时下采摘五斤茶鲜叶可以炒制一斤干茶，成本高，质量好，因此春茶价格普遍较高，收入占到茶农全年收入的一半以上。随着天气转暖，大田春茶的产量将逐渐升高，五一前后，春茶会大量上市，持续到六月中下旬，茶农们也将迎来一年收获的黄金时期。

青岛西海岸新区海青镇是我国“南茶北引”最早的种植地区，也是江北最大的优质茶叶生产基地，历经60多年的发展，目前茶树种植面积3.3万亩，共有茶厂200余家、茶农2.8万人，茶叶成为当地村民增收的重要途径。