刘二妈米皮是遵义的老字号名小吃,它起源于90年代,已遍布遵义各个地方。

制作工艺：大米磨成米浆舀入刷过熟油的蒸盘内摊匀蒸熟，待凉后用刀切成2厘米宽的长条放入盘中，用沸水烫一下，加入半勺凉开水和氽熟的绿豆芽，再将大头菜、盐菜、酥黄豆、葱花，用红油辣椒、酱油、醋、味精、麻油、花椒油、姜蒜水兑成汁浇淋在米皮上即成。

妈祖故乡之旅 (二)－妈祖故乡

草根影响力新视野 肖霞客(旅游达人)

来到湄洲岛主要是参拜有“东方”之称的妈祖祖庙，它是世界上5000多座妈祖庙的祖庙，是始建年代最早、建设规模最大、祭拜规格最高的妈祖庙，在2009年9月30日，联合国教科文组织保护非物质文化遗产委员会经审议表决，决定将《妈祖信俗》列入世界级非物质文化遗产代表名录，这是中国首个信俗类非文化遗产。每年农历3月23日妈祖诞辰日和9月9日妈祖升天日期间，朝圣旅游盛况空前。很多人认为妈祖庙主要分布在大陆南方沿海地区、台湾与东南亚地区，事实上，在大陆北方的知名景点，包括山海关、天津古文化街、山东蓬莱阁与台儿庄，亦有妈祖庙。可见妈祖是沿海与海外地区许多华人的共同信仰，而这些妈祖庙的根源皆可追朔到湄洲祖庙。

妈祖生于元年（960年）农历3月23，传说中是妈祖的家乡，也是祂升天之地。湄洲妈祖庙始建于四年（987年），原始小庙称为神女祠，是世界上最早的妈祖庙。年间（1023年）开始扩建，此时的祖庙已初具规模。湄洲祖庙经过元、明、清朝的扩建，成为规模宏大的建筑群。可惜湄洲祖庙已于期间全毁。1980年代以来，海内外信徒捐资对湄洲祖庙进行重建，捐献为最多，现有建筑基本都是文革后所重建的样貌，但许多湄洲妈祖金身早在明郑或清朝被请到台湾庙宇，故台湾许多妈祖庙号称其供奉的妈祖来自于湄洲。且随著台湾的经济发达，台湾妈祖庙愈盖愈大。故来到湄洲岛可发现台湾许多妈祖庙规模比祖庙宏大，且台湾妈祖庙雕梁画栋，精美程度更甚于祖庙，更何况祖庙是近三十年才重盖的，故不须期待祖庙有多宏伟与精致，但庙不在高，有仙则灵，祖庙的地位无可取代，千里迢迢从台湾来到此朝拜，对祖庙崇敬之心油然而生，这是参观各地妈祖庙无法取代的。

虽然现在所见的祖庙是文革后的全新建筑，但祖庙建筑规模庞大、雄伟壮观、楼亭交错、殿阁纵横，包括西线和南线两组建筑，西线大小建筑约有36处，南线大小建筑约有20多处，故称它为“海上布达拉宫”。祖庙为长323米、宽99米的五进仿宋建筑群，由大牌坊、宫门、钟鼓楼、顺济殿、天后广场、正殿、灵慈殿等，妈祖庙后的岩石上刻有“升天古迹”、“观澜”等石刻。此外，还新辟了妈祖文化园，有位于祖庙后边的妈祖石雕公园，在祖庙山顶还建有14米高的巨型妈祖石雕塑像，南线还有一栋更大更新的妈祖文化展览馆及祭祀广场，故现今祖庙已成为一组庞大的建筑群，在本篇介绍在原始祖庙基地所重建的祖庙，即西线建筑。有关妈祖文化园，另辟专篇介绍。

从湄洲码头坐巴士到祖庙门口下车后，并不是就到祖庙门口，事实上，祖庙盖在山坡上，除非是坐游览车才可直接到庙前广场，否则进到刻有“湄洲妈祖祖庙”大牌坊后，开始步行爬坡，坡道两边长满遮天榕树及贩买土产及金纸的摊贩，进入“宫门”后，还需再爬坡直到见到“圣旨”的牌坊，才到祖庙广场。在广场的左方有一座戏台，有许多姑娘以传统乐器演奏歌颂妈祖的音乐，再往前走就可看到整座祖庙的建筑，但还需再爬坡才能进到祖庙的各建筑。与台湾多数妈祖庙不同的是祖庙盖在山坡上，而台湾妈祖庙几乎位于平原，亦即要目睹祖庙真容，需先到莆田市区、搭车到码头、搭渡轮、再搭车到祖庙门口、还需爬好几百个阶梯才能看到祖庙，整个艰辛的过程更能体验祖庙庄严神圣之美。

祖庙以“神昭殿”与“太子殿”最为重要，皆可视为祖庙的正殿。神昭殿原为“正殿”。太子太保姚启圣迁徙正殿，以此殿作为“寝殿”，但信众皆称此殿为“正殿”。姚启圣任福建总督时推荐施琅攻台并对收复台湾有功。神昭殿有“神昭海表”，故又称“神昭殿”。“太子殿”原为“朝天阁”，因时，认为神昭殿不当，故将此阁改为正殿。但信徒并不领情，依然以寝殿为“正殿”，故称此殿为“太子太保殿”，后迳称“太子殿”。而“神昭殿”门殿石柱上还有才子所写的“齐齐齐齐齐齐齐齐齐齐戒，朝朝朝朝朝朝朝朝朝朝音”，颇为趣味，其中的 第二、第四、第七、第十字的“齐”与“朝”字，分别读为“斋”和“潮”，即“斋戒”、“潮音”之意（维基百科)。

“神女祠”紧临升天古迹旁，即是祖庙发源地，在妈祖羽化升天后，湄洲岛民就在妈祖升天处旁创建一间小庙祭祀妈祖。还有“观音殿”，因相传妈祖是，大凡妈祖庙必祀观音，以念其德。而建有“佛祖殿”相传在世时日日礼佛诵经，故靖海侯捐建了佛祖殿，奉祀。五福殿祀，是。圣父母祠供奉妈祖之父母神像，代表妈祖得道升天，依然秉持孝心。中军殿奉祀中军爷，即统帅妈祖部下神兵之将领。梳妆楼为施琅所建，为妈祖之起居、梳妆处所，楼内奉便服造像妈祖。灵慈殿奉便服造像妈祖，象征妈祖救难之德。顺济殿祀奉，殿内有一尊打造的妈祖巨像。在祖庙可发现除游客外，还有许多信徒前来朝拜，特别是来自于台湾的信众，常组团来朝拜。祖庙后方为朝天阁，为三层的木造阁楼，阁楼内供俸妈祖神像。再继续前行，就可进入妈祖文化园区。

祖庙建筑分西线与南线，祖庙后方是摩崖题刻，南线是妈祖文化广场与天后广场

刻有“湄洲妈祖祖庙”的山门，在此下车并由此开始爬阶梯

爬坡过程中，可见两边遮天的榕树及商贩

坡道的中途，还需经过另一道山门，设有香炉供祭拜，只开中间的一道门

过了山门后还需再爬坡，坡道的尽头是刻有圣旨的山门

天上圣母是清康熙所下的圣旨加封，故第三道山门刻有圣旨

祖庙广场前所种植的树木、花草、摆置石块与祖庙介绍

祖庙前的一块大型“和”字石刻，以感念妈祖的恩泽

祖庙前广场的表演戏台，精致典雅，以传统乐器演奏

戏台上的壁板上绘制两只凤，因妈祖是女性，且弹奏者亦是清一色的女性

最常见的湄州妈祖祖庙正面照，从广场十阶而上，还有钟鼓楼、主体殿宇

广场侧面的石阶，树木郁郁苍苍，立有湄洲岛介绍的石碑

在广场尽头两侧立有石狮，大石狮戏彩球，后方还跟著一头小石狮

除石狮外，还种植意大利油橄榄树，为和平与友谊之象征

祖庙正殿神昭殿，此殿虽不大，但却是全球妈祖庙与信徒心目中的圣殿

神昭殿门边的壁画，绘有郑和出使受到妈祖的庇佑，还有牌匾与宫灯

神昭殿的内部，正中央无妈祖神像，两旁立有千里眼与顺风耳，殿中信徒汹涌

神昭殿内两侧各立文将与武将，以辅助妈祖神威

神昭殿右侧的太子太保殿亦供奉妈祖，众多台湾游客在庙前排队参拜

妈祖升天处，立有妈祖石雕像，盖有屋顶来遮蔽妈祖神像

妈祖祖庙后方的朝天阁，还必须登高才可到达，也是通往妈祖文化园的必经之路

朝天阁为三层的木造阁楼，楼中摆设妈祖塑像

朝天阁一楼的妈祖塑像，为具慈祥、和蔼慈母形象的木造神像

朝天阁二楼供俸石造的妈祖彩色塑像，较具年轻气息

从朝天阁上方所见的妈祖祖庙，可见祖庙被民居所环绕且附近有渔船码头

十二时辰，妈妈爱上了这座小镇

陪伴是最长情的告白

总想拼尽所有给妈妈最好

接她进城享受便捷生活

却忽略了她内心愿景

平淡恬静、安然静好

才是她心之向往的生活

母亲节

不长不短十二时辰

陪妈妈去安仁追溯向往时光

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卯 时

5:00-7:00

紫色的薰衣草田，浪漫的普罗旺斯

晨曦和煦，伴花香袭来

被芬芳唤醒的妈妈

眼波清明，许久没见过这般美景

-

辰 时

7:00-9:00

小镇的早晨比城市来得更早一点

同妈妈沿着绿道踱步慢跑

舒展双臂

与大自然来个切实拥抱

她面含笑意，忘却了楼下的小广场

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巳时—午时

9:00-13:00

城里的小阳台种满了花

“好想有片自己的花园”

妈妈一直在填充我的梦想

眼前的锦绣安仁花卉公园

万紫千红争相明媚

能换来妈妈如罄笑吟，足矣

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未时—申时

13:00-17:00

记忆深处的老相簿

妈妈一席旗袍一把油纸伞

温婉动人

廖维公馆的母亲节活动

亲手为妈妈制作一柄

穿梭时光唤醒记忆的油纸伞

赠她康乃馨，与她重回芳华

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酉时—戌时

17:00-21:00

没有霓虹灯打扰的夜空

星河明丽，璀璨如昼

带妈妈看一场《今时今日安仁》

于古今时分，领悟安仁之美

一段段可歌可泣的故事

令妈妈深受触动

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亥时—寅时

21:00-5:00

窗外树梢揽月，枝挂长风

偶有虫鸣轻响

偶伴徐徐清风穿庭而过

第一次见妈妈恬淡的睡颜

儿时，她也是这般看着我入睡

十二时辰的云和月

在小镇中缓慢流走

一点都不枯燥

舒居在小镇的十二时辰中

触碰时间的刻度

温柔而虔诚

静好岁月下的怡然自得

让向往生活皆成真

- THE END -

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《带着妈妈去旅行》第二站在莲花山开拍

山东卫视《纵横四海》大型户外真人秀节目《带着妈妈去旅行》第二站将于4月29日、30日在新泰莲花山开拍。

莲花山古称新甫山，是一座风景秀丽、古迹众多的历史文化名山。该地自然景观独具特色，以山秀、石奇、林翠、水美而称誉。特别是在莲花山西部发现的距今28亿年前的科马提岩，为莲花山的地质地学价值，增加了耀眼的光环。 “走进莲花山，还你二十八亿年”，已成为莲花旅游的一个响亮口号。这里生态环境优美森林覆盖率达95℅以上，被誉为“天然氧仓、健康驿站”。

《带着妈妈去旅行》此次活动是由山东卫视主持人带队，从全国精选的四组家庭。通天河、云谷寺、古盘道、莲花湖美景尽收眼底。通天河漂流、索道、悬崖栈道、玻璃栈桥，为你带来有爱、刺激的游玩体验。两天一夜的亲子互动，在游戏中感悟母子心灵相通的深情。孩子们之间同吃、同住、同玩又会制造怎样的惊喜和欢乐？不同性格的萌宝你更青睐哪个？

五一假期去哪里，就带着妈妈走进莲花山旅游度假区吧，青山绿水，自然胜境，独特的民俗文化，带给你嗨爆整个夏天的游玩体验。