黄家烤肉是山东传统风味名吃，发源于章丘古城－－绣惠镇。系明末黄氏祖传，迄今３００余年的历史，因其整猪烤炙，制作工艺独特，皮酥肉嫩，清香可口，早在清朝时就颇有名气，并由著名商贾孟洛川带入宫廷，受到慈禧太后的褒奖。产品远销北京、天津、南京、上海及香港、澳门等地。１９５６年，黄家烤肉参加全国食品展览会，被评为全国烤肉第一名。１９８７年，黄家烤肉被评为“济南风味小吃”；１９８８年１２月，黄家烤肉荣获中国首届食品博览会银奖；进入上世纪９０年代，黄家烤肉更是多次获奖，声名远播。改革开放后，黄家后人黄伍忠创建了黄家烤肉正宗楼，注册了“伍忠黄家烤肉”。2008年，“伍忠号”黄家烤肉先后荣获“济南名优”风味小吃、“山东历史文化”名吃和“山东名小吃”荣誉称号，中央电视台的第七套《每日农经》栏目对“伍忠”号黄家烤肉进行了专栏报道。荣获第二届“章丘名优农产品”称号。

韩式烤肉哪家好 首尔韩式烤肉店推荐

在大家的印象中，韩国的美食出现的最多的就是拌饭和年糕了，但是其实韩国烧烤味道也很不错哟，大家可以去感受一下，韩国烧烤和国内的烧烤是有哪些不同的地方，哪一个的味道更好。

首尔马场洞：우리소

人均：250-300元(RMB)

大家应该是可以看的出来，在韩国吃牛肉不是一件便宜的事情。其实在韩国，欧美进口的牛肉不是很贵，贵的还是韩国本土饲养的牛肉，就是所谓的“韩牛”。这种上千元一公斤的韩牛是韩国本土专门的农场用上最好的饲料饲养。并且韩牛和日本的和牛是一样有等级之分的，通过x光的照射来判断出：三等、二等、一等、1+、1++(5个等级)。其中又以1++为最高级。所以去韩国一定要去尝尝。

在韩国马场洞就有一个马场畜产物市场，在这里可以够以超级实惠的价钱(批发价)买到1++韩牛。

这家店面虽然很小，但是很干净后，门口的玻璃冻柜里放着已经切好的新鲜牛肉拼盘(一份3人份量的牛肉拼盘约有5种不同部位，每个部分约有100-150g，大约7万韩元，420人民币左右)。如果不想选拼盘是可以根据自己的喜好去选择不同的牛肉部位还有分量的。

不同的牛肉部位也是有不同的价格，大概是1.4-1.5万韩元100g，在选好牛肉以后，可以选择炭烧或者铁板烧，在付好钱以后就可以到相熟的烧烤店里开始烧烤，在烧烤店是要再付6000韩元的加工费(约40rmb)，店里面的其他食物也是可以选择的。

推荐里脊肉，肉质超级软滑，并且就算烧糊了味道依旧不错，胸前牛排肉也不错，虽然没有里脊肉的多汁，但是口感相似。

首尔弘大：고창복의 착한갈비

人均：100-150元(RMB)

他们家牛肉只有一种，但是味道不怎么样。但是他们家的猪肉不错。他们这里的腌制猪排，烧完以后带有蜜糖的甜味，吃起来也不会觉得韧，有牛肉和鸡肉的那种软嫩感。之类的人很多，招牌菜是五花肉，很不错，并且也不贵。

首尔弘大：차돌풍

人均：70元-100元(RMB)

这家店在Oliver Young商城的后面。店铺装修非常文艺，他们这里烧肉的吃法非常不同，因为这里是烧肉+寿司饭。

这种组合加起来就变成了自己动手的烧牛肉寿司。把牛肉放在铁板上烤的表皮香脆蘸一点儿微酸的酱汁，再包卷着加入醋的寿司饭，味道感觉还是不错的。他们家除了薄切牛肉以外，嗨哟混多其他的菜品还是可以选择的。

但是这里的牛肉薄片设有最低消费，一次一定要两份起点，这里的牛肉薄片有3种，2种为不同的酱汁腌制、1种为原味无腌制。其他比较贵的牛类，比如牛肋条可以一分一分得点。

这是一家比较有意思的店，味道也很不错哟。

北京炙子烤肉哪家好吃

要是说北京的美食文化到底有多么的丰富，其实很难明确，因为北京本来就是一个文化多元的城市，所以这里的美食文化实在是很丰富，你在这里可以吃到全国各地以及各个国家的美食，很是丰富。

那么，今天小编要来给大家推荐的北京的一种美食就是这个炙子烤肉了，这个烤肉是将肉放在铁条之上，烤出来的肉一点也不油腻，十分好吃，那么，我们接下来，就看看这些好吃的炙子烤肉有哪些吧!

1.大槐树烤肉馆

熙熙攘攘的烟火气，门脸一不留神就错过，老北京人都知道的老牌烤肉店，开了20多年，就在美术馆后面的胡同里，环境是典型的苍蝇馆，不过东西是真的好吃。

他家炉子是特制的，不容易粘肉，烤肉的种类不多，也没有那么多花哨，肥牛，烤牛肉、猪五花、牛舌、胗心相伴……

两三个人围着一个烤炉，点上几盘烤肉和小菜，很有老北京的感觉。五花肉虽然看着比较肥，但吃起来一点也不腻，烤的微微有些焦黄口感最好。

胗心相伴这个名字真的是相当形象了，一半鸡胗一半鸡心，鸡胗切成片状，好吃又好熟，强烈推荐哦。

人均：92元

地址： 美术馆东街23号(美术馆路口西北角)

2.厚味居老北京炙子肉

厚味居是属于那种地道的老北京烤肉，在南城相当有名，他家的环境很接地气，虽然看起来不起眼，但慕名而来的顾客还是很多的。

烤牛肉是招牌菜，牛肉已经充分腌制过了，烤完后还可以根据自己的口味，加上些孜然面、辣椒面之类的。肉刚一放到铁盘上，就会听到滋滋冒油的声音，前后翻几次就已经熟了，口感超级鲜嫩多汁啊。

人均：92元

地址：南纬路31号院西11-2号(潇湘大厦向南第一个红绿灯西、北京育才学校北红绿灯西)

3.炙子革命老北京炙子烤肉

主打怀旧风的老北京炙子烤肉小店，都是食客自己动手烧烤，里外屋十张桌子左右吧。环境简单干净，而且没有特别大的烤肉的味道，他家经常爆满。

在京城属于人气、口碑都不错的炙子烤肉，肥瘦相间羊肉几乎是每桌必点的肉很入味，吃起来特别香，而且肉片很厚实，嚼起来特别有满足感!

除了传统的牛羊肉，还有一些只有在他家才能吃到的“创新革命款”，辣白菜羊肉、锡纸芝士大虾，还有桌桌必点的肥牛金针菇卷，真的是打开了炙子烤肉新世界的大门。

强烈推荐酸甜开胃的红果和把彩虹吃到肚子里的五彩大拉皮，吃完烤肉再来上几口这些爽口美食，真的是相当解腻啊。

人均：98元

地址： 羊皮市胡同16号(灵境胡同地铁口北)

4.烤肉刘

这家藏在虎坊桥胡同里的烤肉刘，人气绝对不是一般的旺，这条胡同的三份之二食客，都是冲烤肉刘来的，有什么比坐在胡同里，烤着肉吃更过瘾呢?

烤肉刘虽没有烤肉宛和烤肉季的历史悠久，但100多年的老字号也不是浪得虚名的，据说当年最火爆的时候能有150桌，晚上最多要排到100号。

一走进店里，满屋子的热气腾腾和香气四溢，真是让人找到了实实在在烤肉的感觉!!这家属于武吃，都是上食材自己烤，不用油，直接放在炙子上就可以了。

到这儿来必点的就是烤牛肉，牛肉提前腌制过，烤熟后又嫩又入味。吃到最后，一定要再点上一份炒面，炙子烤肉的酱汁和面条充分混合，感觉一顿饭的精华都融进面条里了，就两个字，地道。

人均：90元

地址： 阡儿胡同41号(东方饭店西侧100米)

好了，小编介绍完了，北京的炙子烤肉还有很多家，小编只是介绍了一些，等到大家亲自来到北京之后，一定要自己的亲自的品尝，才是真正的知道是不是好吃了!

北京烤肉店哪家最好吃

对于烤肉这样的美食，想必没有人可以抵抗住它的诱惑吧！实在是美味，今天小编要给大家推荐的就是位于北京这里都有哪些烤肉店比较好吃，如果大家是一个喜欢烤肉的朋友，那么，就和小编一起来了解一下吧！

伙伴(篦子烤肉)

人均：138-168 元(自助)

推荐人数：2-6 人

本人食用菜单：牛五花，牛舌，牛排，猪颈肉，薯条，金针菇脆笋，蛋奶布丁，芒果大福，抹茶绵绵冰

伙伴是我刚来北京，朋友带我来吃的日式烤肉店。店在东直门，来吃的人贼多，周末想吃10点半就得排号，晚上的话要五点到，最晚不能过7点半，不然打烊前是吃不到了。基本上都是2-4人桌，也有6-8人桌。

肉烤的比较快，两个人吃，边烤边吃，停不下来筷子，建议3个人以上。必烤牛五花，肥嫩香，油汁顺着肉片流下，被炭火稍热篦子烫出滋滋的声音，好吃到无理取闹。

牛舌味道也是十分鲜美，猪肉推荐五花肉和猪颈肉，好吃到起身跳水袖舞。素菜不推荐，本人此店忌素忌香菜。

甜品推荐大福和蛋奶布丁，布丁香甜不腻口，大福皮软馅儿足，最爱芒果和抹茶，还有我不爱吃的巧克力味道，施主请随缘。饭后一定要点限量绵绵冰，缓解一下油腻的舌头，方便继续食用。

大槐树烤肉店(炙子烤肉)

人均：90-120 元(饭量大的150+)

推荐人数：4-6人

本人食用菜单：牛肉，肥牛，猪五花肉，板筋，炸馒头片X2(没错，double 好吃)

大槐树烤肉，第一次吃是和朋友逛完故宫，走了15分钟，到了这家炙子烤肉馆，算是典型的胡同小饭馆，店小人多，不是来过的人光找就得找半天，找不到周围一问，都知道这家店。

正所谓不到王校长来过的店不是他老婆，抱着偶遇的心态，光排队就排了1小时，看来大家都是心怀梦想，无欲不求。

炙子不大，肉很便宜，但量不大，不管男女几人对建议2份起点。这家店让我吹到爆的是他家独一无二自配调料，我的妈呀，酸甜不咸解腻，这绝对是殿堂级食肉专用春药，这个调料吃多少肉都不会腻，另配自调辣椒粉和孜然，可以随便调一份。牛肉猪五花必点，牛肉带调味汁，变色即可。

五花肉则是纯享版，可以烤焦些去肥，素菜可吃金针菇，一定要点炸馒头片，一定要点!馒头本身贼软，外面裹上蛋汁，炸完的馒头片软酥，就着肉吃，蘸着白糖吃，干吃，仰头吃，边看老板娘边吃，都可以。

虎坊桥石锅烤肉

人均：90-120 元

推荐人数：4-6人

食用菜单：酸菜+五花肉，牛舌，大虾+金针菇，牛肉，羊肉，半个柠檬

这家店在朝阳门附近的金宝街路旁边，真的偶然遇到的食肉宝店。店铺不大，老板年龄不详，是个小伙，大家都叫他小伙，微信也叫小伙，在他家的连锁店一提小伙都知道他，开分店的那个人是在他家吃了好几年才拿下来的加盟权。

他家店非周末晚上去之前最好是预约一下，周末的话必须要预约，老板会提前安排有预约的，然后才是店里排位的。

石锅烤肉本身的特点就是肉多汁且不老，他家必点的是五花肉和酸菜，烤一会儿五花肉然后再加入酸菜，肉的油汁淌到酸菜上，让酸菜爽口微酸，还有肉香味，五花肉蘸着他家自配的调料，吃到嘴里，满足感爆棚，向石锅比心。

不管是多忙，老板都会挨桌帮忙翻肉，中午去吃的话，人不多肯定都会盘盘肉都帮你烤到最佳火候。味道好记得加老板微信，以后想去提前发个微信就行，小伙朋友圈都是和美女顾客的合影，偶尔可以偷偷翻一翻。

apm火炉火炭火烤肉

人均：100-150

推荐人数：4-6人

推荐菜：菲力牛排(牛仔骨)，调味牛五花，雪花排骨肉，调味猪五花，炸酱面，冷面

你来了之家店，你就知道，不是所有的火炉火，都是一个味道。这家apm的火炉火，排队1h起，建议想吃这家的，逛街前领个号。这家店牛仔骨是真的好吃，恨不得把骨头舔两圈。

调味牛五花，依次铺上去，依次翻过来，就差不多了，嫩香的牛五花，会让你忘了妈妈做的孜然肉片曾经也让你舌头跳过一次芭蕾。对于自己不太会烤的肉，可以让服务员帮忙。

这家店的五花肉是厚切，烤完两面后剪开两边稍微烤下，另外他家免费的小菜真的是好吃，炸酱面冷面也是免费，管饱，味道也是不错。

好了，大家记住这些北京烤肉店的信息，下次大家有机会就可以去这里品尝一下吧！