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裙带菜

裙带菜

裙带菜,又称海带菜或海芥菜,是辽东半岛特别是大连沿海及附近岛屿所生产的一种有名的海鲜品。裙带菜原为野生的海洋植物,它象海带一样可以食用,其味道比海带鲜美,也可制成干品,使身居内地的人们亦有机会品尝。

桥泰旅游带你了解剑川白族三道菜

剑川位于云南省西北部,大理白族自治州北部。东邻鹤庆,南接洱源,西与兰坪、云龙接壤,北与丽江毗连。县境东西横距58公里,南北纵长55公里,面积约2250平方公里。剑川地处全国历史文化名城和省级旅游度假区大理、丽江之间,滇藏公路214国道纵贯县内。说道大理美食,剑川的三道菜尤为出名。

剑川白族三道菜是剑川白族的特色菜。顾名思义主要吃的就是三道菜。土鸡宰杀了清炖、黄焖各一份为一道菜,油炸七彩洋芋为第二道菜,清汤炖罗卜为第三道菜。用传统的白族烹饪方法制作,三道菜将各自的营养价值和特色,完美的搭配到一起。真正做到地道的大理白族农家风味。

1原料土鸡

土鸡,为剑川农家放养,不在夜间或笼子里便怎么也捉拿不住的鸡,吃的是草和农村产的绿色谷物。土鸡一只两种做法,鸡身切块放足大料黄焖煎炒,头足鸡杂煮成鲜汤。前者让人食欲无限,后者温润又爽口。

2花心洋芋

花心洋芋是剑川东山特有的牛角洋芋,条形稍弯似牛角,皮薄,切开里面白里透红,既称牛角洋芋,也称花心洋芋。花心洋芋肉质细腻,淀粉含量较高且耐煮。吃法多样,可烧可煮,可煎可炸,味道酥甜可口,是平常百姓百吃不厌的美食。把花心洋芋切成厚片,油炸至熟透微黄,洒上店家自制、味道特好、秘不外传的辣椒粉拌匀后微焖,一上桌便令人垂涎欲滴。

3东出萝卜

萝卜为剑川东山特产蔬菜,条长皮薄,水润爽口,可当水果吃。水是金华山里流出来的竹根水,把东山萝卜用刀掰成均匀小块,经武火清煮盛碗。土涩味尽除,甜美爽口而清火。

说是三道菜,还有一个附加小菜轰炸机——油炸剑川干辣椒。虽是辣椒,入口却是辛中有甜,食客每每吃得一干二净。

三加一的菜式,不仅色香味俱全,温凉搭配也很别致。眼看五彩斑斓,色美如玉;食之,味蕾得到极大满足与享受。亲友围桌,谈笑风生间,味觉享受上又多了一层精神享受。吃过,想忘也忘不了。

芦山汉姜古城公共绿化带种菜被清理!

为整治辖区居住环境,美化绿化小区,7月5日上午,县城管局会同城南社区、汉姜古城景区管理局对汉姜古城内侵占公共绿化带种菜的不文明行为进行集中整治。

侵占公共绿化带种植蔬菜这种行为一方面破坏了绿化带内原有植物,另一方面由于所植农作物参差不齐,严重影响景区形象。整治现场,联合工作人员共9人,对业主耐心讲解,宣传小区环境卫生工作的意义和一些绿化的知识,并协助种菜居民对绿化带内农作物进行了全面清理,恢复公共绿化带200余平方米。

通过此次集中整治清除行动,有效改善汉姜古城景区内乱占绿化带种菜的不文明现象,还居民一个舒适、优美的生活环境。

整理编辑 | 蛋蛋姐

来源| 芦山政府网

审核 | 辉哥

衡水安平:满园尽带"黄金甲" 油菜花开春意浓

人民网衡水4月13日电 (付兆飒)“满目金黄香百里,一方春色醉千山”。13日上午,衡水市安平县第三届油菜花文化旅游节开幕式在安平县杨屯片区田园综合体举行。

据了解,本届油菜花文化旅游节自4月13日持续至4月21日(共计9天),主要包括开幕式、快闪活动、千人朗诵、花海徒步、民俗文化展演、送戏下乡、全民K歌大赛、花海献艺、花海情缘等十项活动,组织各类文艺演出近三十场。

在安平县杨屯片区田园综合体,本网注意到停车场停满了休闲度假的私家车与旅游大巴车,其中不乏从周边县市区赶来的游客。“满眼望去都是金灿灿的油菜花,仿佛置身于花的仙境,以前从来没有见过这么大片的油菜花,孩子大人玩得都很开心。”来自衡水深州的市民董玲玲说,驾车不到一小时就能欣赏到这样的美景、吃到这么多的美食,以后没事儿要多来带孩子转转看。

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