导读：红烧辣味海参家常做法？红烧爆炒海参做法？ 葱爆红烧海参的家常做法？ 黄海参的吃法和做法？

步骤1/9准备好发好的海参，香菇提前泡软，虾干剥壳。

步骤2/9海参切块；香菇切条。

步骤3/9热油，下香菇，炒出香味。

步骤4/9下虾干，翻炒几下，炒出虾的鲜味。

步骤5/9下海参，略炒几下。

步骤6/9加入开水。

步骤7/9加入生抽，盖上盖子，煮开，转小火，继续焖煮20分钟左右。

步骤8/9临出锅前，可以略收干一下汤汁。

最后一步可以根据个人喜好，加入葱段调味，熄火，即可食用。

红烧爆炒海参做法？

红烧爆炒海参的做法

主料：发好海参500克，瘦肉200克，白菜300克，姜2片，葱2棵，红萝卜数片。辅料：盐、糖各半茶匙，生抽、酒各1茶匙，上汤1杯，蚝油、生粉各1茶匙，油半汤匙，麻油、胡椒粉各少许，清水3汤匙。

制法：

1.海参放入姜、葱、开水内煮5分钟，除去内脏洗净，滴干。

2.瘦肉切丝，加入调味料拌匀，泡嫩油待用。

3.白菜洗净，以油、盐、水灼熟围于碟边。

4.烧热锅，下油两汤匙爆香姜、葱，加入煨料及海参煮至海参软烂，放入瘦肉，芡汁料兜匀上碟即成。

1、油热后，下椒条爆炒；

2、然后把切好的海参入锅继续翻炒；

3、加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝

4 最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。

葱爆红烧海参的家常做法？

海参泡发后洗净，锅中放油倒入海参，放生姜酒爆炒。加老抽，葱段 盐加高汤 爆炒出锅。

黄海参的吃法和做法？

黄海参的吃法及做法包括水煮、清炖、凉拌等简单的烹饪方式，最大程度的保留海参中的营养，而且越简单的做法海参味道越鲜美。红烧等烹饪方法则容易造成营养流失。但是海参不能蘸着醋吃，如果放了醋，对海参的营养就会大打折扣。不利于人体的吸收。

步骤1

解冻海参，洗净，用葱姜水煮两分钟，泡十分钟

步骤2

洗净，切片

步骤3

爆香葱白、蒜、姜，加入胡萝卜炒软后加入海参片，加盐、胡椒粉翻炒均匀，加入料酒、生抽，适量水，烧三分钟，加入鸡精，装盘

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