羊肉锅——先用羊骨架、羊杂碎加上一定比例的香菜、葱、胡椒、味精、醋、盐等调料熬制“老汤”，再投放羊肉而成的羊肉汤，乳山人习称之为羊肉锅。味道清淡、鲜美，具有独特的地方风味。其制作程序也不复杂，关键在于熬煮老汤的火候控制、调料使用比例、羊肉投放时间等。如果掌握不住分寸，做出的味道将大打折扣。境内冯家镇羊肉锅最为地道，历史悠久，远近闻名。

山东美食探秘：菏泽的羊肉汤、诸城烧肉、朝天锅

美食领域爱好者

菏泽

第二次来，一座老态的旧城，虽然市容不佳，但不影响地处山东、河南、安徽三省交界的羊汤重地所传播的美味。

菏泽的羊肉汤色泽奶白，醇厚，膻味浅，肉味香，所配的面饼略粘牙，非常适合随机一口汤，却是洋溢沁心香气的羊肉汤，那真叫绝配。

菏泽羊肉汤，值得推荐。

单喝一碗汤，也舒服

软饼，和汤绝配

羊腰，有韧感

羊脑，舌下，抿化了

炒羊杂

放大看，也差不多

十二诸城

诸城不大，历史上竟然驻留过二十三座寺庙，可见曾经佛教文化的厚重和发达，历史也给这座城市留下了无数瑰宝。

诸城古为密州，隋时改称诸城至今。

诸城博物馆

诸城博物馆

诸城恐龙博物馆的巨大诸城龙，高度九米多

见过的城市，诸城很有人性，经过宽大漫长的密州大道，见两侧非机动车道开辟了一整条的停车位，供人免费停车，后发现有更多的道路都是如此，甚至在不大的美食街人行道上，马路牙石条也打成斜面，上面间断划上停车位，免费停车，剩余的宽度不影响行人。且不说是否免费，单是划拨车位，本身就是体恤民众的便利。

大路望不到头，两侧均设停车位

间隔悬挂明示牌

诸城的小吃里，有朝天锅，有诸城烧肉。

朝天锅，不要误解潍坊地区的朝天锅是有汤的料理，却是一张柔软暖舌的单薄烙饼兜起了各类熟食，卷成锥形，主要以卤肉为主，肉含汁，吃到口里生香，润泽，尤其卷猪头肉咸鲜有滋味，诸城原本就会烧肉。

朝天锅，无论有滋味的土豆丝、猪头肉、肚丝、还是大肠片，被不软不硬的单饼一包裹，合理程度给百分，牙齿切咬的瞬间，馅已挤出，滋味和油水最先接触到舌尖，激发你的口水溢出，随后与麦香混合，完全不同于饺子包子，富含另种包馅深情，你只有咬牙切齿，为什么不早些认识朝天锅。

土豆馅

猪头肉馅

猪肚馅

骨汤，随便喝

诸城烧肉，在青岛多叫作诸城熏肉，因为有熏的工序，两地相隔不过百公里，但肉的味道却相差甚远，遗漏太多的滋味线条，远没有诸城的深厚丰满。

你没在诸城吃过，不算吃过诸城烧肉。

诸城烧肉略口重，咸味大点，可诸城烧肉的卤制滋味却扎得很深，侵入到厚肉的里层，吃一大块肉，烟熏味伴随凝重的肉香味，扩散到五脏六腑，最爱的猪头肉，油脂滑牙，肥肉沁香不腻，已经做过脱脂处理，爱在心头口难开，闭嘴咀嚼，脂香料香肉香，在口水里拌匀，啊呀，快擦擦嘴角。

还有那口条，绵软中翻腾嚼头，滋味深切；烧鸡架，细骨咂出无数风味，漫天飞舞，独特的烟熏如一口醇酒，灌入头顶。

猪头肉

烧鸡

口条

猪肚

围心肉

由于疫情，没能放肆地吃，心中存有遗憾，嗯，留着念想，期待再次扑进像西安、成都这样的城市，还有未知的自贡，狂放一番，让前襟沾染油渍，一路芬芳，永无止境。

千余种特色食材等你来挑选；烤全羊羊肉汤锅等特色美食邀你免费吃三天山水重庆美食南岸首届南岸美食文化节启幕

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上游新闻重庆商报记者获悉，10月24日，由重庆市南岸区商务委、南岸区总工会、南岸区人社局、南岸区文旅委、重庆市烹饪协会指导，南岸区烹饪协会、南岸区餐饮住宿行业协会主办的山水重庆美食南岸首届南岸美食文化节在重庆南岸区重庆映像老街拉开序幕。活动从10月24至26日，为期三天，期间将举行重庆南岸2020年烹饪技能大赛、食材展销会和美食品鉴等相关活动。

重庆市南岸区商务委主任唐骏、四川省人民政府驻重庆办事处处长邓金柱，重庆市四川商会监事会主席、四川雅安商会会长梁福荣，重庆市烹饪协会副秘书长彭渝丽、南岸区烹饪协会长郑强、南岸区餐饮住宿行业协会会长陈康福、重庆江湖菜发展促进会会长曾清华、重庆江湖菜发展促进会秘书长雷开永等嘉宾出席活动。

提振消费，促进美食文化交流

重庆市南岸区商务委主任唐骏在致开幕词中表达了对本次活动的祝贺。当前，南岸区正全面融入成渝地区双城经济圈和全市一区两局协调发展，加速促进双循环、倡导双城计的大机遇中，积极作为、敢于创新、统筹一行，加快推动高质量发展，取得了来之不易的成绩。他指出，餐饮是拉动内需的动力，举办美食节和技能大赛，进一步加强了美食文化交流、提升消费、促进经济社会发展，同时号召全社会厉行节约、反对浪费。南岸是重庆美食文化的代表，我们将大力促进餐饮消费，全力支持烹饪事业发展，做好勤俭节约的排头兵。

南岸区烹饪协会长郑强向来自重庆各个地区，相约南岸品美食、赏美景、话发展、谋商机的领导和来宾表示欢迎，诚邀大家在南岸揽古观今，游山玩水；品尝美食，领略风味；谋求合作，共创双赢！

重庆市四川商会监事会主席、雅安商会会长梁福荣表示，南岸、南山、南滨路，是外地朋友走进重庆最心仪的地方，南岸的餐饮文化是重庆的一面旗帜。美食节除了传播美食文化，也是亲人间情感联络的纽带，希望这次活动既是开头，也是引领，将重庆的餐饮文化、饮食文化推向更高的台阶。金阳映像地产是我们重庆市四川商会的会长单位，是用情怀与实力在重庆南岸中心区域打造出的富有文化特色的一条街。我们四川商会将借这次活动，带领会员走进重庆，希望大家一起为成渝发展、商会的发展尽到民间应尽的责任。

精准扶贫，共建双城经济圈

四川省人民政府驻重庆办事处处长邓金柱代表四川省人民政府驻重庆办事处表达了对活动的祝愿，感谢大家对四川、对凉山、对精准扶贫、脱贫攻坚工作的大力支持。他说，重庆与四川自古是一家，山水相连，人文相通，麻辣鲜香是重庆和四川人共同的喜好。前不久，四川筠连县也在这里做了土特色展销活动，受到重庆市民的热捧，很多食材没带够，商家紧急补货，最多的补货5次。这次活动，我们将品尝到各种重庆美食和特色产品，将欣赏到精彩纷呈的烹饪表演。

邓金柱表示，四川省人民政府驻重庆办事处作为四川省政府派驻重庆的行政单位，对推动成渝经济圈建设、推动川渝合作有义不容辞的职责，后续我们将联动重庆四川商会、利用重庆映像、有里有健康集市、乡村振兴双城经济圈峰会等平台，把四川的特色产品推向重庆，呈现给重庆市民，将双方的餐饮事业推向升级。

发布会上，四川凉山喜德县和重庆市南岸区烹饪协会代表共同签订《脱贫攻坚战消费扶贫农特产品采购协议》、金阳重庆映像和重庆市南岸区烹饪协会代表共同签订战略合作协议。

精彩纷呈，免费美食等你来品鉴

会上，烹饪和服务技能大赛裁判长向跃进及选手代表分别进行现场宣誓，并介绍了比赛规则和选手的操规则，正式进入比赛。

美食节期间，主办方还将举办特色食材食品展销活动，上千特色产品汇集一堂，供市民挑选。据悉，本次活动有丰富的品吃活动，如免费疯狂掌门人小面1000碗，免费吃夜包子500个，还有余大孃卤菜和北疆烤全羊、羊肉汤等免费品吃等。

记者在现场看到，疯狂掌门人小面的摊位前排起长队，大家都希望品尝到麻辣鲜香的正宗重庆小面。佐料师傅一手握两个塑料碗，另一只手迅速将12种小面佐料舀到碗里，品牌联合创始人周彬亲自为市民下面、挑面，忙得满头大汗，看到市民吃得开心，他露出了会心的微笑。

在特色食品展区，朗豪酒店行政总厨简龙带领团队呈现的9道作品最是亮眼，凉菜、热菜、甜点都是高颜值，巧克力雪茄吸引了很多观众驻足。在烹饪技能竞赛区，来自南川、永川、合川、垫江等地的50多个选手在紧张进行规定菜品和自选菜品的比赛。他们不仅要用凉山喜德鸡统一制作泉水鸡，还要用自己的拿手绝活一拼高下，专家评委团的六位评委严阵以待，现场品鉴菜品品、打分、评选。

（文章来源：上游新闻重庆商报）

波尔山羊羊肉多少钱一斤

一、波尔山羊羊肉多少钱一斤

现在波尔山羊羊肉的价格在30多一斤，目前养羊的利润还是比较高的。

二、纯种波尔山羊多少钱一只，国内这样的羊多吗

国内纯种的波尔山羊很少、在国内一般养殖场销售纯种的波尔山羊那是不可能的、让你如果引进纯种的波尔山羊只能去南非！据我所知在济宁金羊养殖场的波尔山羊品种还比较不错大概700元左右

三、请问波尔山羊都吃些什么。现在市场价多少钱一斤

肉羊一般12-13元/斤，质量好一点的要15元/斤。绵羊9元/斤,不过按只卖的多，其实无论按只还是按斤算下来也都差不多。

小尾寒羊和波尔山羊一般普通羊价格在400-1000元。（跟月龄大小）

小羊羔（2个月左右）一般350左右。

母羊一般1200-1300元(300斤左右)，带羔怀孕母羊1500-1800元，原种公羊价位在5000-10000。 （胚胎移植价格成本比较高）一只母羊就产一个崽就不能用了，杂交四五带以上的成年羊才能搞胚胎。

杜泊羊一只纯种的最少也要在1000以上（杜泊羊出肉率比较高）

奶山羊稍贵些，40-60斤的小母羊就要在800元以上了，如果萨能奶山羊出月的最少就要600以上。

不过具体价格还要根据羊的品种、月龄大小、以及种羊代系、改良程度而定了。

至于价格，建议还是去之前去之前问下他们，或者也可以打他们可以提供给你最新的报价

四、50只波尔山羊要多少钱

看你要几代了 四代属于育肥羊 一般五代六代都是种羊（相对比较贵）一般都要500以上一直，具体要看你在哪进了 山东进的话就便宜点 那边本身就是大型的牛羊养殖基地

至于价格，建议还是去之前去之前问下他们，或者也可以打他们可以提供给你最新的报价

五、山东波尔山羊多少钱一斤

波尔山羊一般都是看羊的长势和骨架来定羊的价格的，不能全部看羊的重量的。波尔山羊的纯种度不一样，所以价格也不一样。具体还是可以看货再定的。现在波尔山羊的价格是14-16元一斤，波尔山羊种羊的价格要根据种羊的纯度而定，纯种羊养殖繁殖效益高。

六、波尔山羊能长多重？市场价格多少一斤

波尔山羊最大可以长300斤，现在波尔山羊价格12—15元

七、纯种波尔山羊价格

根据代系、质量和大小不同，目前波尔山羊的价格在15~20元/斤。我目前正在家养殖这个品种，希望我的回答能帮助到你，供你参考。

八、成年波尔山羊能卖多少钱一只

屠宰的一斤现在就是13元上下，不同地区，价格也不同！要是做种用的，那就没有标准价格了。看纯度质量决定了!

我现在也是养的这个品种，以后可以多多交流！