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大埔凉粉糕

大埔凉粉糕是广州梅州大埔的特色小吃之一,已有800年历史,有清热滤湿、凉血降暑等功效。大埔凉粉糕呈半透明凝固状,具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多,富弹性,有天然仙人草风味,并略带碱香。食用时,可加入白糖或牛奶,爽滑可口,清凉解热。MAIgoo小编推荐梅州其他特色小吃:兴宁萝卜板、大埔老鼠粄、客家猪肉丸、百侯薄饼、开锅肉圆、梅州手工汤圆等等。

清凉一夏,来大埔感受一场慢旅游

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大埔凉粉糕

有人喜欢春天的大埔

花开成海,茶香四溢

有人喜欢深秋的大埔

晒秋红叶,丰收喜悦

但却很少有人知道

夏天的大埔

翠绿盎然,诗意飘摇

才是人间最美仙境

落雨时刻

感受大埔最纯净的诗意

如果你来到大埔,恰逢雨天,那你可真是走运,因为雨天的大埔,实在是说不出的唯美与诗意。

精致古老的屋檐下,雨帘落幕,或缓慢绵长,或大雨倾盆,看着,听着,内心总会无比的平静与痛快。

当雨水渐渐停歇的时候,不如就出去看看,撑一把小伞,感受此刻缥缈的荷塘小景,隐约朦胧,置身其中,仿似蓬莱仙境。

雨过之后,整个大埔仿佛过了滤镜般的清新宁静,遥看远山,隐约朦胧。近看民居,干净古朴,闲适安逸,让人不由得想在此处隐居终老,悠闲一生。

暖阳微醉

邂逅大埔一座座白墙黛瓦

如果说雨天的大埔,是说不尽的诗意朦胧。那晴天里的大埔,则是道不完的婉约璀璨。

一排排客家民居,一座座白墙黛瓦,每一处都令人着迷和心醉。

古老的建筑,在夏季绿树环合的映衬下,越发纯净沧桑,仿佛让人回忆起百年前的古老时光。

绿树环合

遇见大埔夏季的每一处绿意

夏天的大埔,没有春天油菜花海般的金黄,也不似深秋的红叶似火,在这个时节,绿色是这里的主旋律。

此时的大埔,不管是山峦还是梯田,处处都是绿树环合,生机盎然,仿佛在向人们诉说,生命的热情与活力。

面对这处处斑驳的绿意,每个人都会舒展身体,放松身心,在这清新怡人的环境里,畅快的呼吸。

白日访古村

感受大埔浓浓的乡情

在大埔,你可以感受客家人的好客和热情。

这里的时光很慢,你可以抛开所有的烦恼杂念,看看风景,散散步,喝喝茶就是一天。

这里的人们淳朴热情,家家都有自酿的美酒,烹饪的美味,保证让你酒足饭饱,乐不思蜀。

夜晚观美景

体会大埔夜色的魅力和风情

如果说,白天的大埔风情万种,那么夜色下的大埔更是魅力无限。

这便是夏季的大埔

诗意飘摇,绿意盎然

如此这般的人间仙境

你打算什么时候来看看

部分图片和文字来源于网络,版权归原作者所有。

山清水秀 最美大埔

大埔之美,等你来发现

灵丘:平型关大捷威震太行,罗罗腔高亢激昂,苦荞凉粉健康美味

在灵丘博物馆内,有一方仿制的汉代烙马印,上面刻有“灵丘骑马”四个大字,这枚铁质印章,是我国古代官方专用于烙马的印章。有学者推测,这枚汉代印章距离赵武灵王时期仅有一个多世纪,因此,从战国时期到汉代,灵丘很可能是一个训练军马的重要地点。

公元前295年,已退位的赵雍在沙丘之乱中被幽禁饿死,谥号“武灵”。灵丘县新华街西段,这座规模宏大的墓冢正是赵武灵王墓。《前汉书》的注释中,引用了应劭的话对灵丘县注释道:“武灵王葬此,因氏焉。”这片曾见证赵武灵王兵戈往事的土地,也因此得名灵丘。

平型关大捷威震太行

1937年9月24日夜,由林彪、聂荣臻率领的八路军第一一五师顶着狂风暴雨,很快进入预设阵地,在乔沟一带埋伏下来。25日早上7点,日军精锐部队第五师团21旅团的后卫和辎重部队进入伏击地区。八路军预伏部队突然发起猛攻,日军的汽车、大车相继被炸翻,道路堵塞,被围困在乔沟西段的日军,企图占领公路北侧的老爷庙高地。

老爷庙高地的争夺,是这场伏击战中最激烈的一幕,686团3营向老爷庙高地发起冲锋,经过一次次浴血奋战,最终夺取了这个战略高地,全营连排干部大部分牺牲,主攻的9连140多名战士,最后仅剩下10余人。

这场伏击战,数百名八路军战士把年轻的生命留在了平型关,他们用热血和信念换来了这次战斗的胜利。

平型关大捷,八路军第一一五师歼灭日军一千余人,击毁汽车一百余辆,并缴获了大量军用物资,成为抗战爆发以来,中国军队对日作战的第一场大胜利,打破了日军不可战胜的神话。

在这次伏击战中,灵丘百姓帮助八路军���运缴获的军用物资、给部队作向导、组织担架队抢运伤员,他们为这场战争的胜利做出了积极贡献。

这一胜利的消息很快传遍了全国,大大激发了全国人民的抗日的热情。

位于灵丘县城东南部的平型关烈士陵园,安葬着556位平型关大捷及抗日战争时期牺牲的烈士。烈士陵园修建期间,灵丘县政府发动全县群众,在全县境内,将抗战时期各个战斗中牺牲的烈士遗骨迁到了这里。

金饰璀璨夺目 曲回寺钟声回响

在灵丘县博物馆内,藏有一批元代金饰,工艺精美、生动灵秀,代表了当时金银器制作的高超水平,这批有着数百年历史的国家一级文物,源自三十多年前的一个偶然发现。

其中,长约9厘米的金飞天头饰,仙人头戴金冠,裙带以金丝和金箔条制成,线条流畅,栩栩如生。据专家推测,这些金银器应是皇家贵族的用品。

在曲回寺村,建成于2013年的大雄宝殿格外引人注目,它所处的位置曾经屹立着一座规模宏大的寺庙——曲回寺。曲回寺曾是我国北方地区一座重要的寺院,自唐代初创,宋、辽、元、明、清各代均有修葺,最终于1939年被日军烧毁。

出生于灵丘的慧明和尚是元代一位颇负盛名的高僧,他结识了成吉思汗的孙女独木干公主,独木干公主不仅为慧明法师加赐了“佛日圆照”的徽号,很可能还送给寺庙一些金银器件,被慧明法师保存了下来。

曲回寺虽被焚毁,但分布在曲回寺周边的数十座石塔却被保留了下来,因其形如墓冢,当地人称之为“石像冢”。

据《曲回寺碑记》记载,这些石塔修建于公元751年,共建有三百余座,如今大多已消失,这些风格独特的石塔建筑放眼世界也实属罕见。

为了保护这些珍贵的唐代石雕组群,2001年,国务院将曲回寺石像冢确定为全国重点文物保护单位。

罗罗腔高亢激昂

罗罗腔是流传于灵丘县及其周边区的古老剧种,其唱腔旋律优美,台词生动活泼、通俗易懂,是灵丘人喜闻乐见的剧种。

灵丘县罗罗腔剧团成立于1960年,剧团成立之初,灵丘县的老艺人们就对传统罗罗腔剧目进行改革,创作出《赤叶河》《审土地》《公仆》等一系列适应新时代需求的现代剧目作品,受到了广大观众的好评。

现任灵丘县罗罗腔剧团团长李永香,延续着前辈们创作现代剧目的传统。

在长期的演出中,灵丘罗罗腔不仅剧目不断创新,也渐渐在唱腔吐字、念白里糅合了雁北地方色彩,音乐声韵和艺术表演都形成了独特的剧种风格。

背宫音,即在尾音部分用高八度的假嗓耍腔,凸显着古老唱腔的风韵。现在,灵丘罗罗腔去掉了众人后台帮腔,演员在演唱时有了较大的发挥空间,吐字也显得格外清晰。

新剧目《大家小家》讲述的是灵丘百姓创建家园的故事,也投射着创作者质朴的初心、美好的愿景。

2006年,灵丘罗罗腔被列入国家级非物质文化遗产名录。如今,灵丘县罗罗腔剧团每年下乡演出高达两百多场,风雨无阻。

苦荞凉粉健康美味

灵丘冬春干凉,夏秋温湿,特殊的地理位置和土壤结构,赋予了灵丘苦荞特有的品质。20世纪80年代,国家农牧渔业部确定灵丘县为“国家优质苦荞生产基地”。

苦荞是自然界中少有的药食两用作物,富含微量元素硒,更是有着多种氨基酸,被誉为“五谷之王”。灵丘人充分利用苦荞的营养价值,将苦荞制作成凉粉、挂面、烧饼、茶等食品,销往全国各地,苦荞成为灵丘与外界交流的通道,它的滋味,已然成为灵丘的小城味道。

“雁北灵丘有一怪,苦荞凉粉冬天卖”,这是流传于灵丘当地的一句俗语,无论什么季节,苦荞凉粉都是灵丘人餐桌上不变的主角,这种价格低廉,健康营养的美食,是灵丘人记忆中难以割舍的家乡味道。

钟灵毓秀,鸾翔凤集。灵丘,把岁月的沉淀揽入怀中,在三山环抱中,寒耕暑耘,静待新生。

大美大埔 常来长寿 | 乡村复兴论坛大埔峰会6月20—23日在梅州大埔举行

屹立于梅州大埔繁华闹市区的特色围屋泰安楼,散发着一股古老的气息。大埔将泰安楼与周边景点“串珠成链”,以“文化+旅游”为特色,打造成泰安楼客家文化园国家4A级景区。

古民居笙曹筱筑有“一屋两名书”的佳话,因其内出现了国民政府主席林森和中国最后一次科举考试“探花”商衍鎏等人的题匾、题字,引得游客纷至沓来。

位于西河的北塘美术馆,设有艺术展厅、艺术创作区、陶瓷名家工作室、北塘窑、文创阁、美客美庐民宿、紫藤花园等功能区,现已成为集写生创作、文创作品展销、饮食住宿为一体的艺术创作基地。

行走在西河北塘蜿蜒的村道上,仿佛置身艺术殿堂,该村依托古民居振德楼打造成艺术众创空间,吸引艺术家前来创作。

夏荷飘香,还能看到蜻蜓在荷塘里嬉戏,生活在人文古镇百侯,每一帧画面都如同意境山水画般让人流连往返。

通过大棚种植技术培育出的早夏无核葡萄即将成熟,村民享受到了丰收的喜悦。

百侯镇华农互联休闲观光农业基地内,有着展示设施农业、农业机器人、垂直农业、鱼菜共生系统等现代化农业生产方式的农业科普馆,让人眼前一亮。

6月20—23日,乡村复兴论坛大埔峰会在梅州大埔举行,主会场分别设在百侯镇、西河镇。这是大埔的一场盛会,世界客都香格里拉穿上节日盛装,迎接八方宾客。

非遗花环龙表演、非遗客家服饰时装秀、乡村快闪、华农互联科普园、侯北笙曹筱筑侯宝斋艺术部落、百侯古镇三十六巷精品旅游线路、北塘振德楼艺术众创空间、张弼士故居旅游区、漳北公学田园综合体等一批活动项目以全新的面貌展现在人们面前。

来自建筑设计、民宿实践、文化创意、规划运营、社区营造等各领域的30余位专家学者,在这里挖掘大埔乡村振兴发展的“宝藏”。

以“大美大埔,常来长寿”为主题的乡村复兴论坛大埔峰会,将成为大埔县展现当地美丽乡村建设成果的窗口。当前,大埔把乡村振兴列为“六项争先”工作之一,全面部署、全县动员、全域推进乡村振兴,取得了一定的工作成效,亮点纷呈。

——创立了一套资金竞争机制。通过PK的方式选取10个村作为创建示范先行村、每个村奖励380万元,调动了镇村干部和群众的积极性。

——培育了一批龙头。全县148家农业龙头企业带动5.1万户群众奔康致富。

——激发了一批乡贤。如全国人大代表邓振龙先生捐资750万元助力“厕所革命”,捐资7000万元支持家乡桃源镇建设社会主义新农村等。

——打造了一批示范工程。如“十村绕漳河五香飘十里”(即“稻香、果香、酒香、墨香、花香”)的西河省级新农村连片示范区等。

闻鸡起舞,马不停蹄。如今,大埔全县上下正以举办此次峰会为契机,以更加饱满的热情,更加奋发有为的精神状态、更加求真务实的工作作风,动起来、干起来、跑起来,让大埔245个农村美起来、43万农民富起来,让美丽乡村、大美大埔更加名副其实。

来源:南方日报

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